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事實上,珠露茶並非只有石棹茶區現在很多梅山鄉的茶,都已加入珠露茶茶班,而且已有一段時間了。梅山海拔跟石棹海拔落差極大,頂石棹有的甚至高達1550公尺,並非所有珠 ... ... <看更多>
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引述《djs8534008 (pearce)》之銘言:: 請問有人喝過“阿里山珠露"這支茶嗎?: 四兩800有點買不太下去,小弟我常常喝: 山衫林溪的茶,四兩價格400, ... ... <看更多>
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四年前去阿里山玩時經過石棹地區, 於某家茶行試喝了茶葉, 非常喜歡店家的珠露紅茶,有股難以形容的香氣, 像是果香又如晨露般清新的味道。 ... <看更多>
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前言
茶葉跟紅酒一樣,好的產區跟品質是相對不是絕對
價錢不是重點,個人口味的喜好才是挑選的重點
但是既然花了錢買了號稱五大酒莊的酒,總不希望裡面裝的是Vin De Table吧?
下面將介紹如何辨別,【阿里山珠露茶】
阿里山珠露茶-簡介
阿里山珠露茶為台灣十大名茶之一,主要產於阿里山公路沿道的【石棹茶區】,
為最具有阿里山高山茶的代表性茶葉。
嘉義縣長為推廣地方農業,將【梅山、瑞里、太和】等地區的茶葉皆
劃為【大阿里山茶區】,至此阿里山茶成為嘉義縣茶區的泛稱,但【石棹茶區】
仍為最著名的阿里山茶產地。
(這段的意思是說,只有【石棹茶區】才是珠露茶的產區,但是阿里山山脈沿線
大林鎮、民雄鄉、竹崎鄉、梅山鄉、阿里山鄉、大埔鄉、番路鄉、中埔鄉及水上
鄉等9鄉鎮所產出的茶皆可稱為【阿里山高山茶】。就好比只有【香檳區】產出
的氣泡酒才能叫香檳一樣)
阿里山珠露茶-起源
石棹茶區種茶,始於民國70年代, 引進軟枝烏龍(青心烏龍)試種成功,再推廣種植。
由於產量不斷增加,為建立消費者與生產者之間的合理價何,石棹茶區的茶農們共同組成
立【茶葉產銷班】, 以維護茶區形象與信譽為最大目標,一心一意做好品質,力求產銷
一元化。
石棹茶區位於嘉義縣【竹崎鄉】,即阿里山公路(台18號省道)59K至65K處, 海拔【
1200公尺至1600公尺】之間的山坡地。
民國76年於台北外貿協會由國際獅子會主辦的茶之旅大展中, 邀請前副總統謝東閔先生
蒞臨剪綵,謝副總統光臨本班展示場試飲,感覺口感特佳, 答應為本班茶葉命名、稱為
【阿里山珠露】此為珠露取名之由來。
(這一段是定義【石棹產區】的地理位置,以及【珠露茶】名稱的來源)
阿里山珠露茶-特色
石棹【阿里山珠露茶】之特色,在於完全【手採】軟嫩茶菁,焙製方法獨特。 茶葉外觀
呈【翠綠半球狀】,茶湯蜜綠色;入口即有一股高山茶特有的幽雅香氣,與清純甘潤的滋
味; 滿口含芳,喉韻無窮,常飲能促進新陳代謝,提神解勞,讓生活充滿高雅的情境與
氛圍。
(為什麼【石棹產區】堅持使用手採而不用機剪?除了因地形高低起伏不易操作之外,
用機剪採收的茶會造成葉片破碎,影響成品風味,手採的葉片完整,可以控制茶菁品質)
阿里山珠露茶~茶葉產銷班之組織
阿里山珠露茶-茶葉產銷班隸屬於嘉義縣【竹崎鄉農會】,法定名稱為【竹崎鄉特用作物
第一班】。班員總共有110人,為全國人數最多的茶葉產銷班。
(比較特別的是,目前產銷班並不招收新會員,只退不補,但是可以繼承會員身份)
阿里山珠露茶~包裝
雖稱為產銷班,但是由於阿里山珠露茶班並非營利組織,因此並不透過班會統一銷售。而
是採用【共同包裝】,由班員自行銷售所生產的茶葉,阿里山珠露茶之包裝外觀皆盡相同
,但是每個罐子上所印製的茶廠名稱不同。此為了讓班員對所產出的茶葉負責。
(前面定義【石棹茶區】地理位置,這裡定義可使用【珠露茶】商標的成員,由於
【珠露茶】以及【珠露圖】是有正式註冊的(一般稱公版),所以非產銷班的成員不
能使用珠露字體以及圖形,這也是為何市面上大部分的包裝都只能寫阿里山高山茶
不能寫珠露的原因,所以不論在任何地方購買,只要認明【珠露茶罐】就是正版珠
露茶!特別強調茶罐是因為茶罐上面才會有產銷班會員的名字)
珠露圖 https://ppt.cc/oJTe 珠露 https://ppt.cc/oLSj
茶罐有藍蓋、黑蓋等不同形式但是圖案一樣,背面會註明茶廠名稱、姓名、電話
黑蓋 https://ppt.cc/Rzo- 藍蓋 https://ppt.cc/Dd9y 背面 https://ppt.cc/Naxo
另外各家茶廠除了公版之外大都還有自有品牌,因為公版的售價較為低廉,所以品質
較好的茶,大都使用自有品牌,售價也較高昂,如果對茶廠有信心,自有品牌是首選
最近也流行生產履歷,對消費者更有保障!
生產履歷 https://ppt.cc/gR~I
結論
阿里山高山茶不等於珠露茶,請認明註冊商標或選擇信任的茶廠
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.75.167.66
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