#貪食酣食新竹
#藝享屋
來介紹一間位在新竹 內建#敦煌石窟 的創意料理
位於新竹後火車站的東南街
店內主打窯烤pizza、創意料理及高山茶
使用健康又天然的食材 現點現做食材都很好吃
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🔶香料土雞舒肥餐 $380
台灣土雞肉使用薑黃等香料先醃漬過
舒肥雞肉仍保有口感 重口味的調味相當好吃
一旁還有生菜沙拉和窯烤蔬菜 並淋上初榨橄欖油
當中我很喜歡地瓜和生菜沙拉 甜椒甜中帶酸很開胃
沙拉還淋上龍眼蜜 堅果又香又好吃 難得把生菜吃光光
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🔷瑪格麗特 $250
一間店的披薩好不好吃 其實從瑪格麗特就能知道
披薩的餅皮蓬鬆軟Q有嚼勁 越嚼越香
莫札瑞拉乾酪和帕多丹諾乾酪奶香味十足
提姆一片接著一片 整個愛不釋手😆
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🔶叉燒肉佐櫻桃醋窯烤麵包 $290
比較讓我驚艷的餐點應該是窯烤麵包了!
窯烤麵包外層酥脆 一口咬下會發出卡滋卡滋的聲響
自製的叉燒淋上櫻桃醬 口味特別之外一點也不乾
旁邊除了生菜沙拉外還有附火龍果 十分清爽
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🔷特級阿里山高山茶 $175/壺(原價$350 升級套餐半價)
藝享屋比較特別的地方是也販售高山茶
老闆對於品茶很有研究 茶葉每葉皆為一心二葉
除了茶香撲鼻以外還會回甘
店員介紹為了讓每一泡的味道相近
需保留1/4的量再沖下一壺 桌上還有附沙漏
沙漏流完剛好一分鐘 就可以倒出高山茶了~
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🔺時間:11:00~21:00
🔺地址:新竹市東南街53巷10弄38號1樓
🔺網址:https://www.facebook.com/yishianghouse
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#新竹美食 #新竹下午茶 #新竹餐廳 #新竹PIZZA #新竹披薩 #健康低卡餐 #法國麵包 #新竹烤雞 #新竹高山茶 #新竹特級阿里山高山茶 #新竹素食 #新竹蔬食 #新竹異國料理 #新竹必吃美食 #新竹隱藏版美食 #冷壓初榨橄欖油 #新竹手作料理 #新鮮台南黃牛餐 #瑪格麗特 #瑪格麗特披薩 #窯烤披薩 #新竹舒肥料理 #新竹敦煌石窟料理 #pizza #hsinchu #tea
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【清大銅板美食】金之鄉QQ圓,22年老店!手工製作QQ圓,嚼到20下更香!鳳梨冰沙配熱QQ圓,又甜又消暑啊!料好實在 - #金之鄉QQ圓 #QQ圓 #銅板美食 - 一位可愛的老爺爺,高齡80幾歲還是聲音宏亮、熱情微笑和我們分享QQ圓的正宗吃法,這裡的QQ圓顏色很天然,咬起來的Q度剛剛好,不會太甜膩~...
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阿 丹 窯 在 Facebook 的最佳解答
「我聽到很多演員說,『我獨自在一個荒島上也會演下去』。嗯,我其實不愛(演戲),對我來說表演很像是在動急診手術,或者蹲在戰壕裡,這只是我會去做的、一件有意義的事情而已。」茱蒂.佛斯特(Jodie Foster)在2019年接受《IndieWire》專訪時感慨。
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貴為兩屆奧斯卡影后,茱蒂.佛斯特有著許多人稱羨的演員生涯。但起先這其實不是她的選擇。在三歲時,母親帶著三歲的她陪哥哥去參加一個廣告試鏡,沒想到工作人員看上的卻是她。自此,她獲得的邀約不斷,成為了最多產的童星之一,出現在五十多個電視節目之中,接演的廣告更是不是不計其數。她說自己在七歲就能養活全家。
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不過這不意味著她原本就想要走上這條路,畢竟入行過程就有些陰錯陽差。茱蒂在三歲就能閱讀,從小就學會流利法語,智商高達132(領先全球98%人口智商)。連她自己也承認,要不是這麼早就接觸表演,說不定就是去當律師了。
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記得嗎?在《從前,有個好萊塢 Once Upon a Time... in Hollywood》(2019)當中,那個抱著書在片廠、與李奧納多.狄卡皮歐(Leonardo DiCaprio)交心的超齡小女孩,就是以童年的茱蒂為原型。茱蒂後來受訪時也非常開心自己早期的經歷獲得了昆汀.塔倫提諾(Quentin Tarantino)的致敬。
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真正讓她一舉成名的,無疑是馬丁.史柯西斯(Martin Scorsese)的《計程車司機 Taxi Driver》(1976),她在片中飾演的雛妓艾瑞絲提名了奧斯卡最佳女配角,當時她年僅14歲。這使她成為家喻戶曉的演員,但伴隨的卻是成名後造成的壓力,包括瘋狂粉絲追殺。這一切帶來莫大壓力,過程中她一度暫時放棄表演,前去攻讀耶魯大學文學系(輕鬆以最好成績畢業)。
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成年後拍攝的兩部作品《控訴 The Accused》(1988)與《沉默的羔羊 The Silence of the Lambs》(1991)分別讓她在奧斯卡獲封影后殊榮,不過看似只是被擺佈的演員,茱蒂其實一直存在自己的強烈主見,她不願意接演刻板的女性角色,因此上述的人物都存在著她有意傳遞的性別主張。無論是《控訴》當中性侵被害人,還是《沉默的羔羊》當中的一枝獨秀的女性探員角色。
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不過,她也語帶譏諷地說,《沉默的羔羊》的成功帶給她唯一的「獎勵」,就是有更多完全相同的女探員角色找上門來。
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與其處在被動姿態,茱蒂感受到涉入創作可以擁有主控權。她說自己不曾後悔過去的演出經歷,只是對她而言最大的收穫不見得是演技上的提升,而是看導演怎麼工作。從馬丁.史柯西斯、尼爾.喬丹(Neil Jordan)、史派克.李(Spike Lee)身上,她學會了不少導演技巧,尤其是大衛.芬奇(David Fincher),茱蒂說芬奇是他看過唯一能對每一個細節都能做到精準掌控的導演。
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其實在1990年代,茱蒂已經有過兩部長片的執導經驗,分別是《我的天才寶貝 Little Man Tate》(1991)和《心情故事 Home for the Holidays》(1995)。但一直到第三部長片《海狸先生 The Beaver》(2011)之後,她才正式確定之後自己要將重心轉移到導演工作上。
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「拍了快50年的電影,透過女性眼睛看見、由女性導演述說的故事有多少?」在2017年接受《衛報》採訪時,茱蒂談及轉向創作的原因。她也說在過去20年,每次讀到的劇本(通常是男性執筆)當中的女性角色,都有童年被強暴或虐待之類的遭遇。「這樣就叫有深度嗎?」她對此產生質問。
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許多人將茱蒂視為已經半退休的演員,在過去十年間,她只演出過三部電影。她的最新力作《失控的審判 The Mauritanian》(2021)使她一舉在金球獎獲得最佳女配角,但這其實甚至不是她原本會接演的電影類型。
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在她漫長的演藝生涯之中,茱蒂只演過兩個真實改編的人物。第一個是《安娜與國王 Anna and the King》(1999)的安娜(Anna Leonowens)。《失控的審判》中的辯護律師南希.霍蘭德(Nancy Hollander)是第二人。
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茱蒂說自己不喜歡傳記電影的原因在於,多數這類電影更像流水帳,少有作品真正深入人物的內心,讓觀眾試著去更了解他們。但《失控的審判》的劇本卻讓她耳目一新,她知道自己不能放棄接演這個劇本。
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在片中,塔哈.拉辛(Tahar Rahim)飾演的薩拉希(Mohamedou Ould Slahi)因為手機裡出現與賓.拉登(Osama bin Laden)聯繫的紀錄,而被美國關進關塔那摩灣監獄。全世界的人都認為他是恐怖分子,但只有南希.霍蘭德願意聽聽他的說詞。隨著劇情推展,她甚至可望與班奈狄克.康柏拜區(Benedict Cumberbatch)飾演的庫奇中校(Stuart Couch)一同扭轉判決。
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美國為了反恐戰爭而執行的這類羈押,在過往鮮少有人提出異議。但後來證明這類作為不僅違反人道,也無法有效對抗恐怖分子,遑論其中有些人可能根本是受到構陷,卻要蹲十餘年苦窯,並面臨殘酷刑求。但一部為阿拉伯人申冤的作品,終究不是主流題材,但茱蒂卻認為自己有責任讓更多人關注,義不容辭加盟演出。
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不過後來茱蒂發現自己的存在似乎給導演凱文.麥唐納(Kevin Macdonald)帶來了一些壓力,因為她畢竟是這部片最具代表性的卡司,編導為了討好她,竟新修劇本增加她的戲份,嘗試擴充她飾演的南希的背景故事。
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與其他影星不同,茱蒂做了一個根本違反常理的決定────她寫信要求導演刪減她的戲份。她跟導演說,這部作品的重點應該是擺在薩拉希身上,即便要強調南希這個人,也該要透過她與薩拉希之間的互動來體現。
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雖然言談當中可以感覺茱蒂的視野已經不再侷限於演員的視角,但她堅稱自己還是想繼續嘗試表演工作,原因是她已經看開了,不再需要與年輕的自己競爭,可以多拍一些自己關心的、有意義的電影。更重要的是,比起過去對表演的焦慮感,她覺得自己終於能以更優雅的態度去演出。《AARP》記者提姆.阿波羅(Tim Appelo)在2021年採訪時,指稱茱蒂的演藝生涯其實依然是在「向上走」,而非走下坡。
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茱蒂回道:「長久以來,我一直非常期待六、七十歲的到來,這樣我就能飾演更多有趣的角色。五十歲對於女性來說像是一個過渡期,沒有太多有趣的角色。」
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「我相信我會一路演到八、九十歲。」
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各位影迷,你最喜歡哪些由茱蒂.佛斯特主演電影呢?
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阿 丹 窯 在 Facebook 的最佳貼文
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阿 丹 窯 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【清大銅板美食】金之鄉QQ圓,22年老店!手工製作QQ圓,嚼到20下更香!鳳梨冰沙配熱QQ圓,又甜又消暑啊!料好實在
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#金之鄉QQ圓 #QQ圓 #銅板美食
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金之鄉QQ圓
住址:新竹市光復路二段378號
電話:0935-104386
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主持人:王軍凱 呂佳宜
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