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【焦糖布丁】不用香草精也能做！古溜入口！綿密濃郁！
「大人小孩都愛的焦糖布丁！」
「濃口布丁超滑順！」
（今日份量：3-4人份）
🍮『布丁液』需要準備的材料🍮
👉 牛奶 200克
👉 蛋 3顆
👉 小美冰淇淋 1杯
🍬『焦糖』需要準備的材料🍬
👉 糖 100克
👉 水 25克/25克
👉 糖 40克
👉 鹽 適量
🍭其他食材🍭
👉 奶油 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🍮【布丁液】簡單製作🍮
①將蛋、糖稍微攪拌過
②下牛奶、小美冰淇淋開火攪拌至起泡
③倒入蛋液裡面邊攪拌邊倒入
④過濾掉蛋液裡面的泡沫與雜質後進冰箱冷卻
🍮【焦糖】簡單製作🍮
①將糖、水混合離火遠點稍微轉動攪拌至變色
②加入鹽巴、水後倒入容器中備用隔水降溫
🌟小撇步：將容器抹上奶油會比較好脫模🌟
🍮【布丁】簡單製作🍮
➡️倒入布丁液後蓋上保鮮膜進入電鍋蒸
#焦糖
#布丁
#焦糖雞蛋布丁
#電鍋料理
#甜點
#DIY系列
#簡單料理
#居家料理
曬傷初期舒緩 4 招
避免繼續曝曬：避免陽光持續照射皮膚，最好戴上帽子、墨鏡，穿通風和抗UV的長袖衣物，並儘量躲在陰涼處。如果無法避免陽光照射，即時補擦防曬乳，也能避免曬傷惡化。
補充水分：曬傷會導致皮膚的水分被帶往體表，造成水分流失，因此在感覺自己可能曬傷時或曬傷後，多喝水和適量的運動飲料，來補充水分和電解質。
冷水降溫：盡快找鄰近的水源用冷水降溫，也可以沖冷水澡或用濕毛巾冷敷，除了帶走曬後皮膚的熱能，也能減輕不適。
避免刺激肌膚：曬後皮膚較敏感，所以沖澡不宜過久、也避免使用刺激性較強的肥皂、不可擦拭酒精或凡士林來降溫，這些行為可能反而導致皮膚乾燥，甚至皮膚過敏。如果要冰敷，請避免讓冰塊直接貼在曬傷的肌膚上，請用毛巾或紙巾隔著，避免低溫過度刺激受傷的皮膚。
＃愛比堤 ＃玻尿酸 ＃spa面膜 ＃富勒烯 ＃負壓效果 #寶媽魔力
曬傷初期舒緩 4 招
避免繼續曝曬：避免陽光持續照射皮膚，最好戴上帽子、墨鏡，穿通風和抗UV的長袖衣物，並儘量躲在陰涼處。如果無法避免陽光照射，即時補擦防曬乳，也能避免曬傷惡化。
補充水分：曬傷會導致皮膚的水分被帶往體表，造成水分流失，因此在感覺自己可能曬傷時或曬傷後，多喝水和適量的運動飲料，來補充水分和電解質。
冷水降溫：盡快找鄰近的水源用冷水降溫，也可以沖冷水澡或用濕毛巾冷敷，除了帶走曬後皮膚的熱能，也能減輕不適。
避免刺激肌膚：曬後皮膚較敏感，所以沖澡不宜過久、也避免使用刺激性較強的肥皂、不可擦拭酒精或凡士林來降溫，這些行為可能反而導致皮膚乾燥，甚至皮膚過敏。如果要冰敷，請避免讓冰塊直接貼在曬傷的肌膚上，請用毛巾或紙巾隔著，避免低溫過度刺激受傷的皮膚。
＃愛比堤 ＃玻尿酸 ＃spa面膜 ＃富勒烯 ＃負壓效果 #寶媽魔力
【焦糖布丁】加了這一味！讓全家愛不釋手，古溜入口！綿密甜心！
「大人小孩都愛的焦糖布丁！」
「濃口布丁這樣做更滑順！」
簡單哥雖然不是很會做甜點，
連最簡單的甜點都會讓我手忙腳亂，
但是我把那些複雜的步驟都拿掉後，
就變得超級簡單，而且風味更棒！
送給大家吃真的完全很有面子啊！
（今日份量：3-4人份）
🍮『布丁液』需要準備的材料🍮
👉 牛奶 200克
👉 蛋 3顆
👉 小美冰淇淋 1杯
🍮『焦糖』需要準備的材料🍮
👉 糖 100克
👉 水 25克/25克
👉 糖 40克
👉 鹽 適量
🍮其他食材🍮
👉 奶油 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🍮【布丁液】簡單製作🍮
①將蛋、糖稍微攪拌過
②下牛奶、小美冰淇淋開火攪拌至起泡
③倒入蛋液裡面邊攪拌邊倒入
④過濾掉蛋液裡面的泡沫與雜質後進冰箱冷卻
🍬【焦糖】簡單製作🍬
①將糖、水混合離火遠點稍微轉動攪拌至變色
②加入鹽巴、水後倒入容器中備用隔水降溫
*小撇步：將容器抹上奶油會比較好脫模
🍮【布丁】簡單製作🍮
➡️倒入布丁液後蓋上保鮮膜進入電鍋蒸
#焦糖雞蛋布丁
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#電鍋料理
#甜點
#DIY系列
#簡單料理
#居家料理
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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餃子食譜
📝作法
1 高麗菜切碎，加入兩小匙鹽巴拌勻，靜置備用。
2 雞胸肉打成絞肉。
3 青蔥與薑加入300g開水打成泥狀，用篩子過濾備用。
4 高麗菜擰乾，加入絞肉中，加入三小匙鹽巴、三大匙醬油、兩小匙糖、適量香油及適量白胡椒。
5 順時鐘方向攪拌絞肉，慢慢加入蔥薑水，持續攪拌讓絞肉吸收。
6 餃子皮稍微拉長，邊緣抹些油，對折先壓緊，接著邊緣壓實，再依照自己的喜好捏成喜歡的形狀。
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日式沾麵食譜
📝做法
1 ｜雞胸肉前一日加入兩茶匙鹽巴、少許糖、三瓣的蒜泥、迷迭香抓醃，靜置隔夜。
2｜蘆筍削除較硬的組織，切成長段，玉米筍切對半，紅蘿蔔切成花（裝飾用）。
3｜雞蛋放入滾水中滾煮7分半，撈出泡冰水備用，待降溫後去殼。
4｜蔬菜燙熟備用。
5 ｜前一日醃好的雞胸放進冷水中，小火加熱至滾，熄火靜置兩分鐘，雞肉取出泡冷水降溫備用。
6 ｜剛剛煮雞肉的高湯撈出浮末，煮滾熄火，放入柴魚片，靜置5分鐘，瀝出柴魚片。
7 ｜開始準備醬汁。
8 ｜蒜頭切末、紅蔥頭切末、薑磨成泥，醬油、味噌及糖調勻，放入約200ml高湯拌勻。
9 ｜冷鍋加入一大匙香油，加入蒜頭、紅蔥頭和薑泥炒香，加入剛剛調好的醬油味噌，煮滾後加入白芝和七味粉。
10｜起鍋灑上蔥花，再補些七味粉。
11｜拉麵滾煮盛盤，食用的時候用麵沾醬汁即可。
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✨關於文岩文麻辣火鍋
我們去的時間是下午兩點多，陸續還是有幾桌客人進來用餐，服務生的上菜速度很快，點菜時有限制品項的數量，不過我覺得這個縣市對我們來說並沒有什麼影響。
湯底的部分推薦可以點麻辣鍋和黑蒜，黑蒜味道不重，一開始只有淡淡的蒜味，隨著煮的時間拉長，蒜味好像有越來越重的感覺。麻辣鍋的當底和鍋底都好吃，辣度不會太辣，麻的感覺比較明顯。食材部分都滿新鮮的，除了扇貝我們不太喜歡之外幾乎沒有踩雷。
甜點很有誠意的給了 Cold Stone 和 Häagen-Dazs ，口味選擇也不少，另外其他的甜點品項雖然不多，但是都有符合預期。
#綠竹筍 #珍珠丸 #李明川 #懂炒飯的男人 #素食主義 #宅在家做美食
節目中好看的鍋子哪裡有
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竹筍粥食材準備：
綠竹筍
新豬肉
糯米
蔥
薑
紹興酒
綠竹筍備料方法:
1.清洗乾淨
2.放入冷水鍋開始沸煮50分鐘
3.煮好的竹筍連同鍋子一起隔水降溫
4.將先竹筍去殼，再用刀削除多餘的皮，並且切成碎丁
珍珠丸作法:
1.先將糯米泡水2小時
2.將蔥切碎、薑切末
3.將蔥、薑、竹筍倒入新豬肉並加入適量的紹興酒、醬油、香油、胡椒粉、糖，攪拌均勻
4.將泡過水的糯米瀝乾平舖在盤子上，使用湯匙挖適量大小的餡料，塑型成丸狀並將外圍沾滿糯米
5.在丸子底部鋪上饅頭紙防沾黏，中火蒸煮20-30分鐘即可
