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必須得強調一下是老媽買的
因為這鍋是上個月老媽花了老爸的私房錢買的新廚具^q^!!!!(出賣得很順手
被我發現不久就A來用了一下，結果用了之後覺得蠻好用的~
這邊就稍微分享一下整個使用過程~
我本身其實很少下廚啦，只好做一些簡單一點的料理~
絲瓜配香菇~健康又快樂~(因為很簡單www
快刀 薑瓜菇一眼瞬切～～～～～～（不好意思 有點二XD）
接著先幫我熱10秒!!! (熱鍋拉)
這邊要提一下~它真的熱鍋熱超快，不用多久就可以將材料下鍋煮~
開始下油
加入薑片開始起舞～
香菇一起來 (我知道有人超討厭香菇，但我真的覺得香菇好香～)
接著就加入我們水汪汪的主角絲瓜
下鍋不到一會，絲瓜的湯汁就慢慢跑出來了 (絲瓜香再次撲鼻)
不用特別蓋鍋蓋也很快就有效果了，至少證明導熱還不錯，
題外話~我沒有額外加什麼調味料，自從開始生酮飲食之後我都吃得很清淡….不知道為啥
XD
再來就等他滾熟囉
可以上菜囉
以下是我的鍋具詳細使用心得
跟大家分享一下~
第一點不得不承認的事情是，確實有達到不沾鍋的效果~
至少這道料理做完的時候，要清洗起來真的很方便
第二點，導熱部分雖然說在這次的實驗沒有很明顯
但其實之後我又煎了荷包蛋和一塊豬排，半熟兩顆做得很成功~
肉也熟得剛剛好~算是證明它的導熱算很平均吧!
第三點，耐刮這件事情，就像上面說的，除了煮了比較湯湯水水的菜色，
之後的煎肉和但都一樣用了鐵鏟…其實一開始我超怕刮傷它被我老媽丟出去的= =
但為了有實驗精神當然得做死下去了!!!(誤)
還好事後沒有任何痕跡留下逃過了一劫T口T
綜合以上幾點，這鍋真的蠻好用的~
感覺還可以找些更有難度一點的料理來繼續測試…
決定下次來試試起司類的料理好了XD
--
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1570014545.A.19F.html
※ 編輯: gn1834181 (180.214.186.146 臺灣), 10/02/2019 19:14:43
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