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在雜草康普茶這個產品中，有3篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅發酵迷 Fermeny，也在其Facebook貼文中提到， #學生節快樂 今天如雪片般飛來的祝福，大家祝福我...Happy Teacher's Day。甚且，還有遠從台南來的發酵迷，請我到五星級飯店吃飯。如果有上輩子的話，我一定救過她，不然怎麼對我那麼好，連保單的受益人都曾經寫我。 https://www.facebook.com/plugins/po...

雜草康普茶 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的精選貼文

發酵迷 Fermeny By 發酵迷 Fermeny

2021-09-28 20:43:23 有 186 人按讚
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#學生節快樂

今天如雪片般飛來的祝福，大家祝福我...Happy Teacher's Day。甚且，還有遠從台南來的發酵迷，請我到五星級飯店吃飯。如果有上輩子的話，我一定救過她，不然怎麼對我那麼好，連保單的受益人都曾經寫我。

https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Ffermeny%2Fposts%2F4757166270964672&show_text=true&width=500

其實不瞞大家說，是您們成就了我。若不是您們給的機會，讓人分享發酵，我應該還在山林間飄來飄去、終日無所事事；和流浪人一線之隔。

謝謝您們，總是不嫌棄地接訥。也很感恩您們愈來愈熱愛發酵！

學生節快樂！台灣平安。

⭕️ #10月3日台灣肉桂捲課已額滿八位（酸種麵包）
⭕️ #10月4日台灣肉桂捲課已額滿八位（早上班；酸種麵包）
⭕️ #10月4日台灣肉桂捲課已額滿八位（下午班；酸種麵包）

⭕️ #10月08日雜草康普茶已額滿八位
⭕️ #10月22日雜草康普茶已額滿八位

⭕️ #10月26日發酵料理課已額滿六席

＃以上都不是我教的
#我也在學習

#照片來自可愛的貓咪網圖

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About author
-發酵迷 黃靖雅- 清大哲學研究所畢業，始終相信人間美好，只要給出愛。曾擔任心路基金會的特教老師、新竹縣尖石鄉秀巒部落的小學專案老師6年。在半畝塘、樹院子的支持下，專心投入發酵領域，目前分別在台北、竹北、台中依循節氣開設不同發酵課程。經由發酵，梳理人類、土地與文化的飲食關係 -------------------------------------------------------- 第一次做發酵食，月光透進窗內，灑在發酵甕裏，甕中像極了有一個月亮躺在汁液裡，那是在部落的一個晚上，是屬於部落的月亮。 透過一甕一甕的節氣發酵食，我們留住季節的美好、當下的月圓風起、感恩農民的汗滴。 每個國家、每個區域，在月光下 ，擺上屬於他們的發酵文化、屬於他們的手做之味，一個個發酵故事一直在發生，在不同月亮下，在千年的歷史擺渡裏。 小時候，每個人家裏都有一個甕，裡頭住著月亮，閃亮著，訴說食材與光陰的堆疊。 現今，家中少了甕，少了點人情味，忘了堆疊的美味。 我知道甕中的風味、開封的喜悅、分享的幸福，想和您們一起找回甕，找回手做感動，找回月亮。人生慢慢地就好。 By 靖雅
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雜草康普茶 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的最佳解答

發酵迷 Fermeny By 發酵迷 Fermeny

2021-09-24 13:20:40 有 92 人按讚
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#煮一鍋土地的茶

#10月寒露雜草康普茶
#兩場已額滿（10/08)（10/22 )

沒錯，不是只有紅茶或綠茶可以養康普茶。看似毫不起眼的雜草，也能轉變一身的風采。而且更在地、風土。

這也是為什麼，10/08 寒露邀請 #雜草稍慢 和大家分享的原因。

#沒有一個生命是應該被嫌棄的，包括雜草動物落葉。生命是轉化，未曾凋零。雜草離開了土地，和微生物共舞另一場芬芳。這是雜草康普茶迷人之所在。

看著 雜草稍慢 受訪於天下雜誌的報導，心想，這兩個女孩一點都沒變，走在初心的路上，始終如一。

我和她們的緣份起於發酵，快三年了，友情也發酵芳香。相遇兩位靈魂特別的女孩 Tiffany and 芝宇，是上帝給的禮物。

願神保守 雜草稍慢，
願意先給予的人，總是有福的。

10月的雜草康普茶，或許您們錯過了，然而底下的活動（由雜草稍慢主辦）依然精采，歡迎支持 #這里有一點草

https://www.facebook.com/687410518038440/posts/4245580442221412/?d=n

#天下雜誌
https://www.cw.com.tw/article/5094529?template=fashion......

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雜草康普茶 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的精選貼文

發酵迷 Fermeny By 發酵迷 Fermeny

2020-12-01 21:41:51 有 167 人按讚
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#煮一鍋土地的茶

#雜草康普茶
#已額滿

沒錯，不是只有紅茶或綠茶可以養康普茶。看似毫不起眼的雜草，也能轉變一身的風采。而且更在地、風土。

這也是為什麼，12/16 邀請 #雜草稍慢 來和大家分享的原因。#沒有一個生命是應該被嫌棄的，包括雜草動物落葉。生命是轉化，未曾凋零。雜草離開了土地，和微生物共舞另一場芬芳。這是雜草康普茶迷人之所在。

剛看著去年 雜草稍慢 受訪於天下雜誌的報導，心想，這兩個女孩一點都沒變，走在初心的路上，始終如一。

我和她們的緣份起於發酵，2年了，友情也發酵芳香。相遇兩位靈魂特別的女孩 Tiffany and 芝宇，是上帝給的禮物。

願神保守 雜草稍慢，
願意先給予的人，總是有福的。

#報名連結
https://forms.gle/orF32cVbPoRSALMY9

#天下雜誌
https://www.cw.com.tw/article/5094529?template=fashion&utm_source=fb_cw&utm_medium=social&utm_campaign=fb_cw-social-daily-201129-5094529

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