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零失敗波士頓派 在 阿戎 Youtube 的最佳貼文

阿戎 By 阿戎

2021-08-06 19:00:13 有 2,351 人看過 有 145 人喜歡
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配方:

蛋白:5顆
細砂糖:70
牛奶:90
食用油:60
低粉:90
可可粉:15
蘇打粉:2

裝飾:
植物鮮奶油:400克
芒果:4顆

【蛋糕系列】

【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k

【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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零失敗波士頓派 在 阿戎 Youtube 的最佳貼文

阿戎 By 阿戎

2021-08-04 19:00:30 有 2,841 人看過 有 147 人喜歡
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配方:

蛋白:7顆
細砂糖:80克

食用油:85克
細砂糖:20克
牛奶:75克
低筋麵粉:90克
蛋黃:7個

可可粉:20克
熱水:60克

(內餡)
鮮奶油:400克
細砂糖:50克
酒:5克
可可脆片:50克
歐利歐:50克

【蛋糕系列】

【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k

【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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零失敗波士頓派 在 阿戎 Youtube 的精選貼文

阿戎 By 阿戎

2021-07-30 18:30:07 有 2,677 人看過 有 142 人喜歡
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配方:

高筋麵粉:300克
低筋麵粉:100克
雞蛋:1顆
細砂糖:70克
鹽:2克
奶粉:15克
無鹽奶油:60克
牛奶:190克
酵母:4克


【蛋糕系列】

【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
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【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k

【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
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零失敗波士頓派 在 [問題] 波士頓派很硬又乾- 看板baking 的推薦與評價


作者miniq303 (Mini Hua)
看板baking
標題[問題] 波士頓派很硬又乾
時間Fri Jul 28 16:12:29 2017

小妹是超級烘焙新手，只有烤過2次重乳酪蛋糕跟焦糖香草布丁。想說父親節快到了，想
自己烤個波士頓派，於是參考了愛料理某位網友的配方，如下：

1.問題敘述/食譜配方：
中筋麵粉 200克
玉米粉 25克
泡打粉1.5茶匙
鹽 1/4茶匙
全蛋 3顆
糖 180克
牛奶 110cc
無鹽奶油 180克

a.將粉類過篩混合均勻備用
b.牛奶跟無鹽奶油加熱至奶油融化關火
c.全蛋加糖打發成蛋黃糊
d.將a的粉類分發3次加入c的蛋黃糊中拌勻，接著將b的奶類加熱至沸騰後分4次加入蛋黃
糊中全部拌勻
e.倒入9吋派模後在桌上敲幾下進烤箱
f.烤箱上下火皆180度，烤40分鐘左右。
g.烤完後倒扣放涼

2.相關圖片(選擇性檢附)：

這是剛出爐的樣子


這是切片圖，看起來跟吃起來真的是又硬又乾，一點都不蓬鬆呀！

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.73.218
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1501229552.A.04F.html
→ neveneve: 換個低筋麵粉的戚風食譜07/28 16:19
→ miniq303: 原本也有想說要做戚風版本的，但蛋糕本體似乎很容易消07/28 16:26
→ miniq303: 風或裂開，就找到這個版本的，確實沒有前面的問題，但口07/28 16:26
→ miniq303: 感我不喜歡（流淚）07/28 16:26
→ cata: 消風就內餡多堆疊鮮奶油、加水果切片撐起來 表面裂也可以抹07/28 16:46
→ cata: 鮮奶油 好吃比較重要XD07/28 16:46
→ miniq303: 會不會是麵糊被我攪到出筋的關係？？ 07/28 16:56
→ Inory0216: 應該是出筋。去找孟老師的書看看，新手用那個容易成功07/28 17:47
推 aeronwu: 1.建議用低筋，2.利用分蛋法，不要用全蛋法，3你糖太多了07/28 23:08
→ aeronwu: ，4.用奶油一定會消泡，尤其你又加到180g,建議用一般沙拉07/28 23:08
→ aeronwu: 油即可07/28 23:08
→ aeronwu: 你說戚風會消泡，應該是你放奶油，或是蛋白沒打至硬性，07/28 23:11
→ aeronwu: 或是拌合過度而消泡，不然波士頓應該是口感相當綿密的07/28 23:11
→ miniq303: 謝謝各位前輩指點，明天再來試烤一顆（握拳）。07/28 23:14
推 aeronwu: 抱歉，第3點寫錯了，糖這樣還好，但是如果要做戚風蛋糕，07/28 23:15
→ aeronwu: 感覺蛋有點少07/28 23:15
推 raki237: 食譜的各項比例都好奇怪，要不要換個食譜看看啊？@@07/29 14:58
推 breakingdown: 對啊…食譜若沒講還以為是做磅蛋糕的食譜…那奶油量07/29 17:45
→ breakingdown: 好高…07/29 17:46
※ 編輯: miniq303 (111.185.73.218), 07/29/2017 19:00:45
→ miniq303: 07/29 19:01
→ miniq303: 這是今天參考Carol老師食譜試做的成果，似乎也沒有很理07/29 19:02
→ miniq303: 想。QQ 07/29 19:02
→ Inory0216: Carol.....不推，他自己也沒做好，塌了 07/29 19:19
推 breakingdown: 覺得看起來是沒烤透耶… 07/29 19:37
→ breakingdown: 內層還濕濕的感覺 07/29 19:37
→ miniq303: 我上下火改成160度烤40分鐘，出爐前用木筷戳蛋糕中心確 07/29 19:50
→ miniq303: 認沒沾黏麵粉才拿出來放涼，這樣也有可能是沒烤透嗎？ 07/29 19:50
→ miniq303: 不好意思，小妹我真的太菜了T T 07/29 19:50
→ aeronwu: 試試看，蛋白再打發一點!你應該是才打至濕性，要打至硬性 07/29 21:04
→ aeronwu: 才可以，另外，拌合拌至均勻即可，不要拌過頭，會消泡， 07/29 21:04
→ aeronwu: 正常拌好的麵糊往下到時是呈現緞帶狀的，而不是湯湯水水 07/29 21:04
→ aeronwu: 的! 07/29 21:04
→ miniq303: 謝謝a大熱心指點，看來有可能是我蛋白不夠發，因爲我拌 07/29 21:50
→ miniq303: 好的麵糊進派盤是一折一折的，這應該是緞帶狀沒錯吧！？ 07/29 21:50
推 mmaa: https://blog.xuite.net/jane7443/bake/11446058 07/29 21:54
→ mmaa: 參考看看 07/29 21:55
→ cata: 推妃娟老師的配方 後來她有說如果家用烤箱高溫全程烤到底總 07/29 23:19
→ cata: 是裂開 可以改2、3段烤法逐步降低烤溫並延長時間 會比較好 07/29 23:20
推 cryy: 我看到carol的食譜都直接跳過 07/30 00:52
→ miniq303: 謝謝mm大跟ca大推薦食譜，下禮拜再來試試妃娟老師的作法 07/30 07:47
→ miniq303: 。07/30 07:47
推 aeronwu: https://i.imgur.com/Q4107/30 10:34
→ aeronwu: QPr4.07/30 10:34
→ aeronwu: 07/30 10:36
→ aeronwu: 剛剛做好的，雖然不是很完美，但蛋糕體的蓬鬆度大概就是 07/30 10:37
→ aeronwu: 這樣，給您參考一下! 07/30 10:37
→ miniq303: a大烤的好美呀，一定很好吃，已羨慕！ 07/30 10:40
→ ruby40861: #代修標題(空格) 07/30 14:10
※ 編輯: miniq303 (111.185.73.218), 07/30/2017 15:29:28
※ 編輯: miniq303 (111.185.73.218), 07/30/2017 15:36:43
推 d504441: 我也常烤波士頓派，我是用臉書羅爸的配方，真的很好吃， 08/01 18:30
→ d504441: 大家都超喜歡的 08/01 18:30
→ miniq303: 謝謝d大不藏私分享！！ 08/01 21:41
→ miniq303: 下班後參考妃娟老師的配方再烤一顆，大失敗，這次更慘， 08/01 22:44
→ miniq303: 底部整個縮起來，整個蛋糕的高度大概只有正常波斯頓派 08/01 22:44
→ miniq303: 的一半，好挫折。 08/01 22:44
→ cata: 是她網址那個配方嗎？因為那個的烤溫是高溫到底 她後來有說 08/02 16:19
→ cata: 家用烤箱採用烤溫逐步調低、延長時間的方法比較容易成功 08/02 16:20
→ cata: 她又不加塔塔粉那些的 所以要烤得圓鼓 除了拌合熟練 也需要 08/02 16:22
→ cata: 很熟悉烤箱的脾氣 她出版食譜裡有兩段烤溫的配方 08/02 16:25
→ cata: 其實只要底部不上凹 組織有鬆軟 表面破裂或不圓鼓 都可以靠 08/02 16:30
→ cata: 夾餡增量跟表面裝飾來遮掩 還是很好吃的 08/02 16:30
→ miniq303: QQ現在已經不管表面了，只要體積是正常大小、口感鬆軟 08/02 16:44
→ miniq303: 我就知足了！ 08/02 16:44






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【用點心做點心】鬆軟綿密波士頓派鬆軟綿密波士頓派波士頓派雖然稱做派但其實是蛋糕的一種只是因為形狀長的像派的關係所以名子就變波士頓"派"囉~~我覺得對愛吃 ...

#89. 圖說美國史 - 第 351 頁 - Google 圖書結果

... 一路德-金出生於牧師世家一獲得波士頓大學博士學位!在教會擔任牧師。他—直致力於黑人權利連動一要求透過非暴力行動建立種族合一、人人平等的社會一屬於溫和派。

#90. 史迪格里茲改革宣言: 回應不滿世代的新資本主義 - Google 圖書結果

而麻省理工學院和哈佛大學也在波士頓孕育出一個相似於矽谷的傑出生物科技產業 ... 但不可否認的,諸如此類的攻擊能引來那麼大的迴響,某部分證明美國教育制度的失敗。

#91. 生來張狂: 科比．布萊恩傳 - Google 圖書結果

但爭冠失敗、心情本來就已經盪到谷底的威斯特,一看到那輛車,馬上就把它給退了回去。 ... 衝破了這道障礙,在波士頓花園球場(Boston Garden)擊敗塞爾提克奪冠,也讓傑瑞.

#92. 不憑眼見 Not By Sight (下) - 第 32 頁 - Google 圖書結果

在波士頓優美的球場上,沒有比他們兩人更獨特的組合了。 ... 到歷史的某些部分,包含創世記、亞當的墮落、亞伯的謀殺、洪水、在曠野四十年的以色列人,以及掃羅王的失敗。

#93. 當政治成為一種產業: 創造民主新制度 - Google 圖書結果

移民改革的失敗對美國雖是一項重大挫敗,對歐巴馬卻是一項戰術性勝利。 ... 舊金山(San Francisco)、波士頓(Boston)與紐約(New York)這些城市及其周邊地區,因知識性聚落 ...

#94. 只有一半的真相: 為什麼科學看不到全貌？ - 第 9 頁 - Google 圖書結果

原始的研究[5]找了1928年到1930年出生於波士頓的男性,追蹤他們直到三十二歲。 ... 的逐漸發展才是重點,而且當中有些人的婚姻失敗),也不能規定必須堅守一份穩定的工作。