レタス丸ごと1個使い切り!4つのレシピをご紹介します♪
カニカマと混ぜるだけのシャキシャキ簡単サラダに、豚肉で巻いてオイスターソースで炒めたごはんがすすむ絶品肉巻き、さば缶とレタスの和風パスタ、そして材料を入れてチンするだけのお手軽マグカップスープ!
どれも簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね!
レタスの大量消費レシピ4選
レタスとカニカマのナムル
2人分
材料:
レタス 1/2個(200g)
カニカマ(ほぐす) 3本
韓国のり 5枚
ごま油 大さじ1
白いりごま 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
塩少々
作り方:
1.レタスは食べやすい大きさにちぎってボウルに入れ、塩少々をまぶして軽く揉み込み、10分置く。水気が出たら手で絞り、ボウルに戻し入れる。
2.別のボウルに鶏がらスープの素、にんにく、ごま油、いりごまを混ぜ合わせ、(1)に加えて和える。
3.カニカマ、韓国のりをちぎり入れ、サッと和えたら、完成!
肉巻きレタスのオイスターソース炒め
2人分
材料:
豚ロース薄切り肉 6枚
レタス 1/4個(85g)
塩 少々
コショウ 少々
薄力粉 適量
サラダ油 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
作り方:
1.レタスはひと口大にちぎる。
2.豚肉を広げて(1)をのせ、手前からきつめに巻き、塩、コショウ、薄力粉を全体にまぶす。
3.フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、(2)を巻き終わりを下にして並べ入れる。時々転がしながら全体に焼き色を付ける。
4.酒、オイスターソース、しょうゆを加え、全体に煮絡めたら、完成!
サバ缶とレタスの和風パスタ
2人分
材料:
スパゲッティ 160g
さばみそ煮缶 1缶
レタス 2~3枚
にんにく(みじん切り) 1片
輪切り唐辛子 1/2本分
オリーブオイル 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
塩 少々
粗挽きコショウ 少々
作り方:
1.鍋に湯を沸かし、スパゲッティを袋の表記時間通り茹でる。
2.フライパンにオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子を入れて弱火にかける。香りが立ってきたら、さばみそ煮缶を汁ごと加え、さばをくずしながら炒める。
3.レタスをちぎり入れてサッと炒め、湯切りした(1)を加えて混ぜ合わせる。
4.しょうゆ、塩、粗挽きコショウで味を調えたら、完成!
レタスと卵のマグカップスープ
1人分
材料:
レタス 1枚
溶き卵 1個分
水 200ml
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
万能ねぎ 適量
作り方:
1.マグカップに水、鶏がらスープの素、レタスをちぎり入れる。ふんわりラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱する。
2.取り出して溶き卵を回し入れ、ふんわりラップをかけ、再び500Wの電子レンジで1-2分加熱する。
3.仕上げにごま油を回しかけ、万能ねぎをのせたら、完成!
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Here is what you'll need!
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How to cook 4 dishes with 1 lettuce.
1 lettuce = about 350g
Lettuce and imitation crab meat namul (seasoned vegetable)
Servings: 2
INGREDIENTS
1/2 lettuce (200g)
3 imitation crab meat sticks (separated)
5 Korean dried seaweed
1 tablespoon sesame oil
1 teaspoon roasted white sesame
1/2 teaspoon chicken soup stock powder
1/2 teaspoon crushed garlic
pinch of salt
PREPARATION
1. Tear lettuce into bite-seize pieces and mix with salt. Leave for 10 minutes. Drain water.
2. In a separate bowl, mix chicken soup stock powder, garlic, sesame oil, and roasted sesame. Add into (1) and combine.
3. Add imitation cram meat and Korean dried seaweed and mix.
5.Enjoy!
Rolled lettuce and pork with oyster sauce
Servings: 2
INGREDIENTS
6 pork slices (paper thin)
1/4 lettuce (85g)
A pinch salt and pepper
Some all purpose flour
1 tablespoon vegetable oil
2 tablespoons oyster sauce
1 tablespoon sake
1 teaspoon soy sauce
PREPARATION
1. Tear lettuce into bite-size pieces.
2. Put lettuce (1) on pork slices and roll them tight. Season with salt and pepper, coat with all porpose flour.
3. Heat a lightly oiled pan over medium heat and place the rolled pork. Move as needed until golden.
4. Simmer sake, oyster sauce, and soy sauce. Pour over the rolled pork.
5.Enjoy!
Japanese pasta dish with lettuce and canned mackerel
Servings: 2
INGREDIENTS
160g spaghetti
1 mackerel can
A few leaves of lettuce
1 clove garlic (chopped)
A pinch salt and pepper
1/2 sliced chili pepper
2 tablespoons olive oil
1 teaspoon soy sauce
A pinch salt and pepper
PREPARATION
1. Cook spaghetti as instruction.
2. Heat olive oil, garlic, and chili pepper in a pan over low heat. Add canned mackerel (soup as well) and stir fry, break the fish meat.
3. Tear lettuce and put into the pan, add cooked spaghetti.
4. Season with soy sauce, salt, and pepper.
5.Enjoy!
Microwave lettuce and egg soup in a mug
Servings: 1
INGREDIENTS
1 leaf of lettuce
1 beaten egg
200ml water
1 teaspoon chicken soup stock powder
1/2 teaspoon sesame oil
Some scallion
PREPARATION
1. Tear lettuce. Put water, chicken coup stock powder, and lettuce in a mug. Plastic-wrap loosely, microwave at 500W for 3 minutes.
2. Remove the mug, add beaten egg. Wrap and microwave again at 500W for 1 to 2 minutes.
3. Dress some sesame oil and sprinkle with scallion.
4.Enjoy!
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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より
「ビビンバ」をお届けします◎
ビビンバは、日本でもポピュラーな韓国料理ですよね♪すごく身近な海外のお料理です◎
韓国は日本から近くて、お料理だけでなく、韓国コスメも人気ですよね!
ビビンバといえば、ナムルということで!韓国のレシピではズッキーニをよく使うようなので、入れてみました\(^o^)/
🍙ビビンバ(Bibimbap)ってどんな料理?
ビビンバはビビンパなどと表記されることもあります。
ご飯の上に、ナムルやお肉、卵などの具材をのせて、コチュジャン等で作ったソースをかける。食べる時は具材とご飯を、よくかき混ぜて食べます。
〈ビビンバの種類〉
・ユッケビビンバ
・海鮮ビビンバ
・山菜ビビンバ
・石焼きビビンバ
きょうのごはんは..☁
・ビビンバ
・わかめスープ
「心尽し」は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります⭐
いつも誰かを思いながら、料理を楽しみたい想いで作っています。
「めぐみんの心尽しごはん」楽しんで頂けたら嬉しいです♡
byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 01:00
▽道具
包丁
まな板
鍋
ボウル
フライパン
▽5色ナムルの食材
ニンジン 1/4本
ほうれん草 1/2束
大豆もやし 1/2袋
ズッキーニ 1/3本
おろしニンニク 小さじ1/4ずつ
ゴマ油 小さじ1ずつ
塩 少々(ズッキーニ以外)
薄口醤油 小さじ1/4
ぜんまい水煮 80g
水 45ml
濃口醤油 大さじ1
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
おろしニンニク 小さじ1/3
▽ビビンバソースの食材
コチュジャン 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1/2
濃口醤油 小さじ1.5
みりん 小さじ1
水飴 小さじ1
▽焼き肉の食材
牛肉 180g
濃口醤油 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
ゴマ油 小さじ2
おろしニンニク 小さじ1/2
コショウ 少々
▽仕上げの食材
ご飯 2杯分
キムチ 適量
卵黄 2個分
▽5色のナムルの手順
1. ニンジンは千切りにて茹でる。ほうれん草ともやしもそれぞれ茹でて、ほうれん草は4cmくらいの長さに切る。
2. ズッキーニは半月の薄切りにして、塩(分量外)をふって水気がでてきたら絞っておく。
3. おろしニンニク、ゴマ油、塩を、1の具材にそれぞれ加えて和える。2のズッキーニに薄口醤油を加えて和える。
4. ぜんまいは水気をきり、4〜5cmくらいの長さに切る。フライパンにゴマ油(分量外)を熱し、水気をきったぜんまいを入れて中火で軽く炒めて、調味料を加えて水気がなくなるまで炒め煮にする。
▽ビビンバソースの手順
1. 「ビビンバソースの食材」の調味料を全て混ぜ合わせる。
▽焼き肉の手順
1. 牛肉は短冊切りにしてボウルに入れ、「焼き肉の食材」の調味料全てを加えて揉み込む。
2. フライパンにゴマ油(分量外)を熱し、1の牛肉の汁気を切りながら入れて、中火でさっと焼く。
▽仕上げの手順
1. 器にご飯を盛り、「焼き肉」、「5色のナムル」を彩りよく盛る。中央に卵黄をのせる。
2. 別皿で「ビビンバソース」とキムチを添える。お好みで韓国のりやごま、糸唐辛子をのせる。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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まな板
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鍋
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ボウル
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韓国のり 栄養 在 ナニワのみそ玉クッキング Youtube 的最讚貼文
食事制限ばかりのダイエットは辛いですよね
今日はお腹いっぱいになるお味噌汁
…しかも燃焼系にしてみました
いつもの長生きみそ汁・味噌玉にコチュジャンをプラス
具としては、たっぷりのきのこと豆腐
そして納豆を入れました
仕上げに韓国のりと七味唐辛子をフリフリし
出来上がり♪
他にごはんがあれば充分なくらいボリュームたっぷり!
…といっておかずを作るのをさぼろうとする
アラフィフ主婦の悪知恵でした
長生きみそ汁/味噌玉で、旦那さん(ついでにゆるく私も)ダイエット継続中!
①1か月で3キロ減の夫!最強のダイエットみそ汁!? 長生きみそ汁/みそ玉作り続けます
→ https://youtu.be/A47zDZttgbg
②「きのこたっぷりみそ汁」が超簡単に作れました!栄養満点で、しかもおいしいなんて…【長生きみそ汁・みそ玉】
→ https://youtu.be/oIYDGne596o
③【長生きみそ汁】かぶとベーコンを使った味噌汁 簡単・おいしい、そして健康に!
→ https://youtu.be/TSjvXMe8Teg
「簡単・おいしい・やさしい」ダイエットレシピの投稿を目指してます!
よろしければチャンネル投稿お願いします
→ https://www.youtube.com/channel/UC08fzA-jaIIhqJkuTENxk-w