『高雄發大財』~我不是總機也不會一直跳針
想來高雄玩的可以用我強者朋友的忠實紀錄當作指南針
『不專業但重度抹茶癮的不負責推薦in 高雄』
綠茶?抹茶?傻傻分不清的人先去旁邊罰站!
Google很好用,套句柯P的話:愚人的問題,智者無法回答。身為累積多年抹茶口袋名單的人要分享給大家,所以以上那個幼稚園等級的問題不想回答啦XD
話說在高雄初期抹茶專賣店的首家店面,應該是鳳山自強路的三星園,以及西子灣御前上茶的第一間店(真的忘記幾年前了,可以分享一下嗎?)
以下為大家喜好抹茶的程度個別分成兩個階級:抹茶初心者以及抹茶重度者。再來劃分用抹茶當主角的:冰品/飲品/甜點(FB都搜尋的到店名地址跟營業時間)
抹茶初心者[此類是比較喜好抹茶有偏甜/奶味多一些的人服用]
冰品
霜淇淋:鹽埕茶町(高雄唯一有分等級制度的一間單獨冰店)
不常吃抹茶的各位推薦"微抹"至"稍抹"給大家。(店家貼心提供試吃服務,但!極抹沒在試吃,因為老闆還是要賺錢啊)
挫冰:
鹽埕町(跟上一間鹽埕茶町不是同一間噢!)這間挫冰路線,有著濃厚的牛奶跟抹茶一起,hen可以。
飲品
御前上茶的抹茶豆腐飲品,老闆是自己製作豆花(我自認它的型態比較像豆花)所以豆味跟一般用豆花粉泡出來的豆花不能比⋯雖然不想透漏年齡,但能比喻的就像是天王劉德華跟百戰百勝裡留得滑一樣不能比!
以往都喝單調的抹茶拿鐵、讓人了無新意的時候,試了這杯新上市的飲品,會有一股抹茶的茶香又有淡淡的豆香味,而他家的豆花堪稱最佳男配角,不會搶過主角而襯托出抹茶的味道喔。
京都苑的京都抹茶拿鐵,覺得在這個價位來說,它的濃厚茶香度搭上牛奶是很協調的(不要跟 5X嵐比)看電影之前可以來個一杯喔!
玩笑亭的抹茶百香果(季節限定),有機會推薦可以試!看它很綠其實喝起來一點都沒有太多抹茶的味道XD但百香果會讓你一口接著一口喝。
風鳥堂的抹茶拿鐵(有分祇園抹茶拿鐵以及特濃宇治抹茶拿鐵)這間其實是手搖店,但是店家的抹茶小有名氣,所以來朝聖一下,喝了一口就知道老闆有在用心不隨便賣。
泳富家的抹茶拿鐵,自認手搖界裡的抹茶拿鐵top1,其實老闆對每份飲品都蠻講究的,抹茶也不例外,現在搬去北高雄了,南高雄的我表示哭,不能想到就衝去喝、苦惱啊!!
甜點
先生的千層蛋糕,當初在民生路上試過,我不是千層蛋糕系,但是以抹茶的角度去看這個甜點,不會吃到後來就覺得膩代表它有成功吧?
再來就是給抹茶中至重度者推薦的
冰品
大推霜淇淋必來 玩笑亭,抹茶種類依照每天而不同(伊藤久右衛門)/(丸九小山園)
因為某天跟老闆閒聊聊到近期有新增丸九小山園的差別,總結:丸九小山園的抹茶在口中的尾韻叫短,而伊藤久右衛門的尾韻較持久。
而老闆有說到,重度的抹茶服用者大多都投伊藤一票,而抹茶控的我也不例外。(是說,誰不喜歡持久的?⋯⋯喂XD)
題外話之一:而且老闆都會提供每日不同水果的冰,我覺得對那些被女朋友/老婆拉來吃冰的,又不喜歡抹茶味的另一個好選擇!
題外話之二:有時候兩種口味老闆覺得不搭他就不賣綜合口味惹!別勉強暖男老闆!(私心覺得老闆講話很溫和所以給他暖男老闆的稱號。如果你是脾氣差的、大嗓門的遇到他,也能輕聲細語XDD)
鹽埕茶町的極抹冰淇淋(想試多抹的話可以試"超特濃抹")
試了可接受,錢賺了就有,雖然傷荷包但就直上極抹吧!!!可以說是濃到不要不要的!推薦極抹跟培茶(培茶也是有著濃厚的茶味有一點點花生冰的口感)
挫冰
冰屋的抹茶挫冰(忘了全名惹),綠到一度以為是捧著花椰菜嗎?XD
它有附上煉乳的醬汁也是又抹又重奶啊!
飲品
三星園上林茶屋的抹茶拿鐵,微苦但不澀,是種成人的滋味。建議可以加價選擇重抹,喝了它著實過癮啊!一般冰塊融化後會沖淡它但喝剩最後一口還是有抹茶的香甜啊!
玩笑亭的抹茶拿鐵(最終還是回歸伊藤的懷抱),喝完最後一口整口抹味還是很持久啊⋯⋯(差點又要走歪了)。如果預算夠又有點時間的話,非常大推玩笑亭手刷的抹茶,老闆會花點時間整套服務(又開始歪樓)手刷抹茶給客人、順便學了一點點茶道的知識,喝進口滿滿的抹茶真的會頓時醒腦啊!!!而且喝的每一口會下意識去咀嚼抹茶,因為抹到不行!!!(好的抹茶不會是苦味,所以不要誤會濃抹茶=苦)還附有伊藤久右衛門限定版的抹茶KITKAT,真的是抹茶控的天堂!
甜品
裸體主義的抹茶控雙人套餐裡,抹茶千層、抹茶巧克力塔,這兩樣必吃!必吃!必吃!千層比起先生來說,等級更上好幾層啊(眼冒綠色的愛心)
層層吃的出抹茶濃厚味,每口都是一種抹茶の濃烈引爆XD
題外話之一,鹽埕茶町(分等級那間冰店,對,我知道,你已經搞混店名了所以我再說一遍)跟裸體主義都是同一間老闆開的店噢!所以它下的抹茶用量其實也是沒在省的XD
龍小二的生乳抹茶捲,老闆把牛奶的部份調的非常剛好,比較乳味一些的重抹茶捲,心中週末悠閒時光的下午茶排名第一。
Tu's Town Patisserie(兔思糖法式甜點) 的 抹茶生乳捲,這間店的營業時間比較特別,而且賣完就收工(上次是1個半小時內賣光所有甜點)
排隊是必須,買不到自己喜歡的甜點是日常,切記:請早點去排隊。這捲生乳捲比起龍小二還要更抹,我在帶走之前店員有吩咐一次,它不是走甜的路線,所以把它當壓軸的確沒有愧對於它。想醒腦晚上要做賊時,來上一捲吧!!!
抹茶這個單品對抹茶控來說,濃郁度並不是首要條件,而是抹茶系列的甜點整體協和度以及不把抹茶的茶味香氣蓋過。所以抹茶控並不是喜歡濃郁=好吃,是有把抹茶當主角,其他只是輔助加分的效果。希望對抹茶不排斥的你們,也能一起踏入抹茶控的世界!
#下次是高雄美食先預告
#強者朋友在這裡https://m.facebook.com/miraselect/
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅歐小憲,也在其Youtube影片中提到,戶外實況台 https://www.twitch.tv/jinchenfive...
「風鳥堂」的推薦目錄:
- 關於風鳥堂 在 紀綱 Facebook 的最佳解答
- 關於風鳥堂 在 歐小憲 Facebook 的精選貼文
- 關於風鳥堂 在 歐小憲 Facebook 的最佳貼文
- 關於風鳥堂 在 歐小憲 Youtube 的最佳貼文
- 關於風鳥堂 在 歐小憲 Youtube 的最讚貼文
- 關於風鳥堂 在 [食記] 風鳥堂本舖(大社)好喝的抹茶拿鐵與紅茶- 看板Kaohsiung 的評價
- 關於風鳥堂 在 風鳥堂大社店 的評價
- 關於風鳥堂 在 風鳥堂的菜單和飲料推薦,FACEBOOK、PTT、PINTEREST 的評價
- 關於風鳥堂 在 風鳥堂的菜單和飲料推薦,FACEBOOK、PTT、PINTEREST 的評價
- 關於風鳥堂 在 風鳥堂的菜單和飲料推薦,FACEBOOK、PTT、PINTEREST 的評價
- 關於風鳥堂 在 [廣告] 內埔<風鳥堂>飲料店開幕- 看板NPUST - Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於風鳥堂 在 [食記] 高雄風鳥堂飲料特濃抹茶拿鐵 - PTT Web 的評價
- 關於風鳥堂 在 [食記] 風鳥堂本舖(大社)好喝的抹茶拿鐵與紅茶- 看板Kaohsiung 的評價
- 關於風鳥堂 在 Produce 2013 12 25 中正紀念堂雨絲風鳥水影松鼠 - YouTube 的評價
風鳥堂 在 歐小憲 Facebook 的精選貼文
大家午安
今日一日系列直播體驗
來高雄大社風鳥堂泡飲料囉
風鳥堂 在 歐小憲 Facebook 的最佳貼文
大家午安
今日一日系列直播體驗
來高雄大社風鳥堂泡飲料囉
風鳥堂 在 風鳥堂大社店 的推薦與評價
風鳥堂 大社店, 高雄市。 1013 個讚· 22 人正在談論這個· 928 個打卡次。 2013創立於高雄-岡山,融合台灣傳統手搖茶、現泡茶、自創比例混調茶,多元工法原料, ... ... <看更多>
風鳥堂 在 [廣告] 內埔<風鳥堂>飲料店開幕- 看板NPUST - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
[廣告] 內埔<風鳥堂>飲料店開幕. 作者: malosing(原文連結). 5年. 親愛的粉絲好友們,我們內埔店4/28(六)開始試賣囉!! 試賣至5/3日止,期間所有品項均享5元折扣,誠 ... ... <看更多>
風鳥堂 在 [食記] 風鳥堂本舖(大社)好喝的抹茶拿鐵與紅茶- 看板Kaohsiung 的推薦與評價