🥳明天終於開放內用了️
《儒奕 日本飛驒 和牛專賣所》 ‼️需先預約
#解封後最想吃的是什麼?
#我最想再去吃一次超軟嫩的飛驒牛
沒吃過日本的飛驒牛🇯🇵沒關係!
在台灣也可以享用到
「日本空運最高等級A5 飛驒牛」
疫情前吃到我人生第一次吃到這麼大片的且厚實的和牛
肉質跟油花都超厲害 油花非常細緻均勻
只要下鍋涮幾秒就可以立刻享用 入口即化 不油膩
點了兩份單人套餐這樣就可以海陸雙拼 一次滿足
還有兩種湯底 養生蒜香黃金蜆高湯跟壽喜燒
👉🏻壽喜燒湯底是必須要點飛驒牛才有喔👈🏻
愛吃肉的朋友可以跟我一樣再加一盤肉
前餐有義式油醋沙拉、牛肉握壽司或干貝握壽司
怕吃不飽還可以加購和牛滷肉丼飯和海膽鮭魚卵飯
不過海膽是加拿大海膽 我個人覺得海膽不夠甜
海鮮套餐有各種新鮮的食材
鮑魚、草蝦、白蝦、扇貝、鮮蚵、
蛤蜊、花枝漿、鱸魚
然後再升級一隻波士頓龍蝦🦞
然後我最愛壽喜燒湯底 食材煮壽喜燒都好好吃
但是想喝湯的話就要選蒜香黃金蜆高湯
湯頭非常鮮喔 而且這個湯底才可以煮粥喔
用精華湯底煮的粥 真的好好吃 每一口都好滿足
如果海鮮沒吃完也可以留著加進去
最後還有熟布丁和水果 讓甜點的胃也有完美的結尾💞
🍲單人肉品套餐 $3380
飛驒牛紐約客
(義式油醋沙拉、牛肉握、菜盤、熟布丁、水果)
🍲單人海鮮套餐 $1380
升級海陸套餐
波士頓龍蝦 加+$500
飛驒牛肋眼 5oz 加+$2050
(義式油醋沙拉、干貝握、菜盤、熟布丁、水果)
(湯底:養生蒜香黃金蜆高湯、壽喜燒)
🥩飛驒牛紐約客$3080 (單點)
🍚和牛滷肉丼飯 $150
🍚海膽鮭魚卵飯 $350
地址:台北市大安區敦化南路二段81巷31號
🚇 捷運六張犁站
☎️02-27068088 (務必先預約訂位)
週一至週六 18:00-02:00 週日休息
🔍#莎莎吃台北 #莎莎吃火鍋
#台北美食 #儒奕日本飛驒和牛專賣所 #儒奕 #日本飛驒牛 #飛驒牛 #和牛 #和牛火鍋 #火鍋 #台北火鍋 #hotpot #台北美食 #台湾美食 #相機先食 #壽喜燒 #高級火鍋 #慶生 #聚會 #高級 #預約制 #大安區美食 #六張犁美食
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅Kiki & May - 隨意吃樂部,也在其Youtube影片中提到,⭐肉屋高級壽喜燒專門店 :https://www.nikuyahkofficial.com/ ⭐肉屋IG:nikuya_hkofficial 日本壽喜燒真係食極唔厭!今集多謝肉屋同我哋合作,雖然依家無得親自去日本食,幸好佢哋提供好多高質和牛壽喜燒俾大家食,絕對係幸福嘅一集!好多謝大家支持,鍾意食壽...
「飛 驒 牛 a5 和牛」的推薦目錄:
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飛 驒 牛 a5 和牛 在 Facebook 的最佳貼文
經歷了前些時候的綿綿細雨,這幾日,香港又恢復了陽光普照的晴朗天氣,不僅適合到海邊走走,曬曬太陽並欣賞無敵的維港美景,友人也多選在此時相約餐敘、同時小酌怡情;而位於中環商圈,開幕不久的日式餐廳ODDS所提供之時令佳餚,便讓貓兒的味蕾留下了深刻印象。
集結了頂級壽司、鐵板燒、やきとり(日式燒鳥,Yakitori)、酒吧和咖啡廳於一身的ODDS餐廳,以華麗的時尚料理著稱,頂尖食材經由廚師的創意巧思,呈現出一道道令人驚豔的和風饗宴,貓兒品嚐了幾道經典特色佳餚,包括:
《煙燻吞拿魚腩佐日本四國產曉蛋香醬油》端上桌的煙燻秀帶來視覺與嗅覺震撼,肥美濃郁的鮪魚腩,入口滑嫩,油花彷彿融化散開,沾上自製松前漬的四國曉蛋黃,更是有種海陸完美結合。
《吞拿魚腩黑毛和牛他他佐魚子醬》將和牛肉與鮪魚腩切細再拌勻之後,以魚子醬、⻘森蒜及金箔點綴,放在店家自製的罐頭裡,搭配鬆脆的鱈魚薄片,入口鹹香夠味,是一道精彩的佐酒開胃小點。
《粟米慕絲、日本精選海膽、鰹魚高湯啫喱》造型彷彿小甜筒的這道料理,是將日本玉米打成慕絲狀,佐以鰹魚高湯做成的果凍,最後再放上日本時令海膽,口感香濃滑嫩,層次多元豐富。
《鵝肝富有柿蓉最中餅》先以自製雞湯低溫慢煮法國鵝肝製成鵝肝醬,再加入處理過的日本富有柿乾及威士忌,做為餅的餡料,嚐來外鬆脆、內軟綿,令人齒頰留香。
《杉板燒赤鯥》選用四國德島原條赤鯥,先抹上少量天然珠洲鹽,然後以杉板燒烤,這種傳統京都式烹法,除了能保持魚的鮮嫩肉質,更令杉木的香氣滲入魚肉之中。
《和牛海膽釜飯》這道靈感源自香港人喜歡的煲仔飯;首先將新潟越光米放入煲內煮至半熟,再加上煎過的飛驒A5和牛(亦或宮崎A4和牛),上桌前再置入海膽,絕妙的組合,每一口都好滋好味。
定位為高端時尚路線的ODDS餐廳,菜餚表現令人驚艷之餘,摩登亮麗的橢圓形酒吧也吸引了眾人目光;用餐區的兩側則為壽司吧和鐵板燒區,也是廚師們在客人面前大顯身手的絕佳位置。此外,餐廳上層還設有一間可容納12人的多用途包廂(這回貓兒便是在包廂享用佳餚,環境舒適且不受打擾);對於喜愛日式料理,暫時又還無法前往日本旅遊的朋友們,不妨前來中環ODDS,展開一場舌尖上的東京之旅。
附上貓兒品嚐的本次菜色:
AMUSE BOUCHE
雲丹脆筒 Avocado Uni in Cone
前菜 Starters
煙燻吞拿魚腩佐日本四國產曉蛋香醬油 Smoked Fatty Tuna w/ Shikoku Egg‧Soy Sauce
吞拿魚腩黑毛和牛他他佐魚子醬 Fatty Tuna and Wagyu Tartare w/ Caviar
刺身/壽司 Sashimi/Sushi
生拆毛蟹土佐醋
磯煮昆布蒸鮑魚(澳洲鮑魚/ 日本青森黑鮑)Abalone with Salt and Seaweed
磯邊卷
鵝肝醬富有柿蓉最中餅 Pate & Persimmon Monaka
鐵板燒 Teppanyaki
鐵板甘鯛魚 Amadai
清酒煮日本蠔 Japanese Seasonal Oysters Soaked in Sake
吸物 Soup
愛女魚清湯 Fat Greenling Fish Soup
雞串燒 Yakitori
6款特別部位(其中包括雞冠、氣管、掌心、七里香)
Rare parts of local chicken Yakitori (e.g. Chicken Comb, Chicken Esophagus, Chicken Palm, Chicken Tail
和食 Washoku
杉板燒赤鯥 Cedarwood Grilled Seaperch
煮青森大根佐鮟鱇魚肝 Aomori Radish Oden w/ Monkfish Liver
和牛海膽釜飯 Wagyu Beef, Sea Urchin Rice in Pot
甘味 Dessert
時令果物 Seasonal Fruit
飛 驒 牛 a5 和牛 在 Facebook 的最佳貼文
#實物圖可以比大家參考份量
新推出壽喜燒餐單 $1288
分別有3份牛1份豬🔽
A4佐賀西冷和牛 約400g 8塊
A5佐賀肩胛和牛 約200g
熊本肉眼和牛 約150g
鹿兒島縣黑豬豚肉 約150g
傳統壽喜燒餐單$1688
分別有3份牛1份豬🔽
A5飛驒西冷和牛 約400g 8塊
A5佐賀肩胛和牛 約200g
A4佐賀西冷和牛 約150g
鹿兒島縣黑豬豚肉 約150g
🔥外賣壽喜燒送到去你屋企門口
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額外服務:
壽喜燒鍋$138
壽喜燒鍋適用於電磁爐、石油氣爐
如沒有電磁爐可加配$108一個爐具及燃料
*溫馨提示*
一個燃料使用時間大約1小時
如客人用餐時間過長 建議配搭多一個燃料
建議四人餐以上配搭電磁爐
🍽壽喜燒一般吃法🍽
1.)先把少許油塗上鍋上(這樣出現燒焦的情況較少)
2.)將大蔥爆香,炒至香味滲出
3.)倒入壽喜燒汁再放入和牛在鍋
4.)正面煎10秒左右再反轉煎10秒
5.)可把和牛取出沾上蛋液可進食(視乎個人喜好)
6.)吃完所有和牛後,再倒入水及壽喜燒汁煮食其他配菜
🚚運費收費每單$100(不包括偏遠地區:例如東涌,西貢清水灣,淺水灣等等)
運輸時間14:00-19:00(司機自由安排時間)
⚠️由於車隊每一日訂單都不穩定,而且地區大部份都不一樣,所以由車隊安排時間送貨
下單或查詢可WhatsApp
☎️46119488
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飛 驒 牛 a5 和牛 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的最讚貼文
⭐肉屋高級壽喜燒專門店 :https://www.nikuyahkofficial.com/
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日本壽喜燒真係食極唔厭!今集多謝肉屋同我哋合作,雖然依家無得親自去日本食,幸好佢哋提供好多高質和牛壽喜燒俾大家食,絕對係幸福嘅一集!好多謝大家支持,鍾意食壽喜燒嘅朋友真係唔好錯過!
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#肉屋Nikuya #香港美食 #薩摩牛
飛 驒 牛 a5 和牛 在 有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的最佳解答
和牛燒肉的韻味,又何止油花咁簡單?!霜降之外,和牛赤身其實風味一樣難忘!偶爾發現當年的元祖級日式燒肉店伊呂波已華麗轉身,以不同部位的飛驒牛呈上一頓澎湃的燒肉盛宴?
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飛 驒 牛 a5 和牛 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最讚貼文
今集長啲,成30分鐘。影片內容係我澳洲第4日嘅行程,主要圍繞市中心,當中包括:一間Coffee Shop 佢 Brother Baba, 係hardware lane食咗個lunch, 之後去咗一個監獄參觀體驗, 夜晚去咗一間算抵食嘅日本餐廳食懷石料理。
#墨爾本 #旅遊 #墨爾本監獄
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