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香港發財燒臘店明仁店相片 在 [食記] 香港發財燒臘店- 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:香港發財燒臘店
地 址:高雄市三民區明仁路22號
電 話:07-3501072
營業時間:11:00~21:00
價位範圍(每人):NT$100~150
鄰近捷運站:無(凹子底站?要走超久耶)
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心得:
【聽聽音樂圖文版】
https://bonade2011.pixnet.net/blog/post/105759992
【自行搭圖文字版】
有次接近午餐時間,同事忽然過來說要不要吃很好吃的燒臘飯?
然後另一個同事就很苦命的在大熱天騎著車去拿燒臘飯 XD
訂的時候想說燒臘何時變這麼貴?難不成三民、左營一帶的物價真的貴到靠北邊嗎
後來吃到他們家的三寶飯,驚覺「啊!貴的有道理啊!」
跟平常吃的NT$50燒臘飯不同等級
好吧!現在外面一份燒臘飯大概要NT$60了
再加一點點錢就可以吃更好吃的口味,我只能這麼安慰自己 XD
今天要來介紹的就是這家位在河堤社區的香港發財燒臘店
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644636
只想說香港發財燒臘店的生意真的很好,照片中的樣子是過了吃飯時間了
平日晚上經過這邊,都會被它滿滿的排隊候餐人潮嚇到(一旁的不老壽司也不惶多讓)
依上次同事J平日中午去取餐的速度,我想平日中午的人也不少
印象中電話訂餐也不太方便,有些餐點似乎不建議用預訂,要現場排隊的樣子
反正......生意超好就對了!不過我們很幸運,兩次去用餐都有位子坐
(建議直接往二樓找位子比較快)
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644681
嘖嘖嘖......誘人的燒臘們,肥腸看起來也很好吃
老闆的手不停的將一塊一塊的燒鴨、油雞等食材俐落剁成合適大小,等著送上桌
觀望完,找好座位後自己拿筷子、倒熱茶,等上菜
香港發財燒臘的上菜有些沒效率,都是店員直接大喊XXXX、XXXX(餐點名)各一份
然後自己再迅速的舉手認領自己的餐點,有時會忽然忘記自己點什麼咩......
加上有時喊菜的店員有口音(掩面)
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644699
干炒牛河,NT$110
只能說這盤干炒牛河太得我心!口味重得要命卻重重的打擊每一吋味蕾
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644735
有些油亮,醬香味十足,牛肉給得大氣、也沒炒得過老
軟Q的河粉與爽脆的豆芽菜搭配得恰到好處
可惜有些河粉沒炒開,兩條黏在一起沒機會讓醬汁沾附其上
話說配料好像快比河粉多了,只是整體的量來說還是偏少
就連胃容量小鳥化的我都略嫌不足,還是因為太合口味的緣故
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644834
燒肉拼鴨飯,NT$80
其實在這之前我沒吃過燒臘店的燒肉,只是這次忽然注意到為什麼燒臘店有賣「燒肉」
心想究竟是什麼樣子的燒肉,該不會是一般燒飯的燒肉吧?
閃光幫我解決了這個疑惑,很有默契的點了燒肉拼鴨飯
香港發財燒臘店的燒味飯類似乎就這麼簡單
主菜的肉類外就是高麗菜、豆芽菜、半顆滷蛋
其實一旁的配菜反而重要,因為這家的燒臘偏鹹,剛好配菜的口味很清淡
https://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644927
一旁的燒鴨,皮仍帶點脆度,骨頭雖然多但仍吃得出鴨肉的多汁
至於第一次的燒肉體驗,有點驚艷又有點驚嚇
驚艷的是燒肉上半部帶油花的部份,表皮薄薄一層像餅乾似的脆
接著是一層油花與多汁Q彈的白肉平衡了表皮的脆,口感很豐富
只是下半部偏硬,不曉得是不是正常的
比較驚嚇的部份是......真TMD鹹...... ˊ_>ˋ
這沒清淡的蔬菜和熱茶輔助到底要怎麼吃完啦 XD
難怪坐我們前面的男子,最後單獨吃燒肉的時候表現得如此痛苦
我還想說看起來這麼好吃的東西,為什麼感覺他吃得很不舒服
答案就在鹹鹹的燒肉裡 ^___<
另外我們第一次吃的是發財三寶飯,NT$85
肉類的表現上相當不錯,尤其是油雞上的油蔥花
還點了一份NT$110的廣州炒飯,粒粒分明搭著切成丁狀的燒味,也很推薦
最後則是NT$40的香菇牛肉湯,料也是出乎意料的多,且第一次喝到這種組合 XD
切成薄片的牛肉和香菇們,還有大量的小白菜,一整個C/P值超高
不曉得下次有沒有機會點一份拼盤來吃,感覺爽度破表,但錢包會哭哈哈哈
P.S.板友也有推薦復興二路45號的另一間香港發財燒臘店
但上次吃了一次後列為一次店
因為三寶飯的白飯吃起來像風乾過的白飯......或是電鍋的鍋邊已經乾掉的飯
生意明明那麼好卻端出那種白飯,一整個打叉 = =
就算白飯不是主角也不能這樣啊!
是否回流:--一次店,因為口味不合不會再次前往
--一次店,口味OK,但價格、環境等因素不會再去,試試別間吧!
--二次店,讓人想試試其他餐點、飲料,但大概不會太常去
--N次店,想渡過輕鬆悠閒的午後時光,大概會來這間
☆N次店,聚餐、約會、或偶爾想吃好一點時會想到這間
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2-3.1 商家宣傳
禁:店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記
禁:店家假贈送,真要求上門的顧客再做其它消費行為
禁:因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文
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【內有餓犬,請攜帶食物進場】
https://bonade2011.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.104.188.64
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1404661240.A.D38.html
※ 編輯: bonade (59.104.188.64), 07/06/2014 23:40:50
真的哈哈哈哈
看到花爸這篇文章我炸笑 XDDDDDD
但復興路如內文所說,列為黑名單 XD
不要再噓我了 QQ
話說被大家這麼一講才發現,原來每次都不是我去點餐所以沒發現老闆娘態度差 XD
※ 編輯: bonade (220.130.102.3), 07/07/2014 10:22:36
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