9/30日早餐日記~
昨兒個和小四生聊天,聊到小四生有同學因為覺得媽媽管太嚴,不喜歡自己的媽媽還想離家出走時,小四生突然抱緊媽咪,嘴巴甜滋滋的說:「謝謝妳來當我的媽媽,我們家這麼好我才不要離家出走!」
其實媽媽也常情緒控管不好,但事後有努力讓小四生瞭解為什麼我會暴怒……聽到小四生的話讓媽媽宛如注入一劑安心針,謝謝小寶貝有感受到媽媽的愛和家的溫暖!
為人父母者無時無刻都在面臨不同階段的挑戰,教養之路不好走啊!繼續努力中!
#交直播作業 #鍋煎鬆餅夾荷包蛋 #水煮花椰菜紅蘿蔔 #香煎鹽麴雞丁 #綠葡萄火龍果
香煎鹽麴雞丁 在 甜心媽咪的烘焙世界 Facebook 的精選貼文
補8/21日早餐日記~
昨天小寶貝生日一早隊友就帶他去兒童新樂園玩,早餐只接外食,媽媽我則是在家繼續完成我家小寶貝指定的芋頭布丁戚風蛋糕。
由於昨天快傍晚才吃蛋糕,為怕寶貝吃太多晚上吃不下火鍋只切一半,剩下一半當今天早餐剛剛好。
早上起來趁醃鹽麴雞丁的時間炒蛋、切小蕃茄再拿出我家最愛的冷凍常備食材鹽水毛豆,擺放好最後煎雞丁補上鮮奶和蛋糕就是簡單好吃的早餐囉!
#我家的常備冷凍食材連線
#香煎鹽麴雞丁 #毛豆 #小蕃茄 #炒嫩蛋 #鮮奶
香煎鹽麴雞丁 在 甜心媽咪的烘焙世界 Facebook 的最佳解答
補8/6日早餐日記~
前天早餐吃自製藍莓麵包(裡頭包覆盆子果醬),今天換吃包起司的口味,擺盤完發現可以出四字成語早餐,請大家來猜一猜🙂
提示是盤中有哪幾種顏色,主要是形容色彩繽紛絢麗😁
#自製藍莓麵包 #水煮花椰菜紅蘿蔔玉米 #香煎鹽麴雞丁 #香蕉牛奶 #成語早餐
香煎鹽麴雞丁 在 不用舒肥,一樣鮮嫩的#鹽麴雞胸肉 的推薦與評價
... 鹽麴洗掉,廚房紙巾將雞肉上多 餘的水吸乾。 4. 平底鍋放入油,以中火慢煎雞肉囉! * 雞胸肉亦可切成丁狀,醃製時間可以縮減,料理成宮保 雞丁、蔥爆雞丁等 ... ... <看更多>
香煎鹽麴雞丁 在 鹽麴小黃瓜雞丁- 看板cookclub 的推薦與評價
... 鹽麴(鹽麴太多容易焦),用中小火將雞肉煎至金黃翻面。 4.翻面後約煎30秒,小黃瓜下鍋,加入1大匙水和辣椒,轉小火蓋上鍋子燜煮3分鐘, 讓小黃瓜有微脆 ... ... <看更多>
香煎鹽麴雞丁 在 [食譜] 味噌鹽麴彩椒雞丁- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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彩椒顏色鮮艷明亮,讓人看了心情就好~此外,它還是很好的天然維生素C和β胡蘿蔔素
來源,每100公克的甜椒,就有90~135毫克的維生素C,能幫助身體對抗自由基
抗壓抗氧化,每100克也只有約23~34大卡,很適合控制體重族群食用。
鹽麴除了幫助軟化肉質,本身還有種溫潤的口感,和偏鹹的味噌搭在一起,嘗起來鹹淡適
中,是溫潤的味噌味口感。
食材
1.雞胸肉300g
2.紅椒0.5顆
3.黃椒0.5顆
4.青椒0.5顆
5.大蒜2瓣
調味料
1.味噌1大匙
2.味醂1.5大匙
3.醬油1小匙
4.香油1小匙
醃料
1.鹽麴1.5大匙
2.米酒1.5大匙
3.醬油1小匙
4.白胡椒粉0.5茶匙
步驟
1.雞胸肉切成約2.3cm左右小塊,加入醃料中略抓一下,靜置4小時,或前一晚先
準備好,放置冰箱過夜。
2.彩椒切和雞丁差不多大小塊狀,大蒜切末,調味料先在碗中拌勻備用。
3.熱鍋後加入少許油,蒜末先下鍋炒香後轉中小火,雞丁下鍋兩面各煎約2分鐘。
4.切好的彩椒片下鍋,再加入調味料拌炒均勻至彩椒熟即可。
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