W3 2020/10/22星期四
早安。今天的午餐來點特別的,
「澳式香腸蛋捲飯」,非常好吃😋。
材料:雞蛋、洋蔥切碎、蔥花、玉米粒、起司、冷飯。
作法:(參考照片)
➡️ 將香腸中小火煎熟備用
➡️ 冷飯加入洋蔥碎、蔥花、玉米粒、少許鹽拌勻如照片,一定要把飯都泡在蛋液中,如果太乾就再加入雞蛋。
➡️熱鍋把飯平鋪在煎鍋,薄薄一層就好,上面可以灑上一點起司增加黏性,等到蛋液變白凝固
➡️包入香腸捲起,稍微四面再煎一下
➡️再倒入蛋液(不含白飯的蛋液),做成蛋皮把香腸飯捲起為蛋捲
➡️完成✅,可切開吃,也可整個蛋捲拿著吃,我沒幫孩子們切開,所以包裝成手捲。
➡️家人們早上忍不住嚐鮮,都大讚好吃😋,不難,但需要一點技巧和耐心,很適合當午餐的輕食料理。
祝大家有美好的一天。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,很多人敲碗的便當影片終於來惹!! 今天分享的便當看起來好像粉複雜,其實也是超簡單的啦! 海苔飯糰可以說是沒什麼難度,新手小朋友也都輕易學得會,只要材料搭配的好看起來就超彭派! 這次我加入的是滿漢香腸,只要便當裡出現香腸就是加分再加分~ 視覺味覺都是大享受!有人問小田太太平常工作帶小孩忙,怎麼還有時...
香腸飯 作法 在 喵媽愛用水波爐 Facebook 的精選貼文
喵媽的朋友從香港帶回一罐類似XO醬的伴手禮。拿來拌麵或入菜真的超好用!
下午2個人都吃了點心,晚餐就簡單吃。是的,晚上又用美亞微波壓力鍋煮了高粱香腸飯,實在太愛煮出來的QQ米口感。等待香腸飯降壓的同時,就能再用另一個微波壓力鍋3分30秒快速煮好一盤顏色極美,口感又棒的地瓜葉。
一鍋香腸飯配一盤XO醬地瓜,輕鬆快速無負擔的晚餐上桌^_^
[XO醬地瓜葉作法]
1. 地瓜葉洗淨之後,放入微波壓力鍋,水不用完全瀝乾。
2. 淋上一小匙橄欖油,再加入1大匙XO醬。
3. 趕上微波壓力鍋想改,放入全能料理爐,手動設定微波600W,3分30秒。開蓋後拌一下就能呈盤!
📌也可以用滷肉燥或完成後撒點鹽取代XO醬唷!
香腸飯 作法 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的精選貼文
很多人敲碗的便當影片終於來惹!! 今天分享的便當看起來好像粉複雜,其實也是超簡單的啦! 海苔飯糰可以說是沒什麼難度,新手小朋友也都輕易學得會,只要材料搭配的好看起來就超彭派!
這次我加入的是滿漢香腸,只要便當裡出現香腸就是加分再加分~ 視覺味覺都是大享受!有人問小田太太平常工作帶小孩忙,怎麼還有時間做便當? 其實就是運用點小心機把簡單的食材轉身華麗的配角,這樣便當看起來不單調又可愛~ 然後也不會花太多時間唷! 像我做便當最常放的配角就是香腸小章魚了,不用多,1、2隻就看起來超可愛~~ 希望今天的分享大家還喜歡,反應好的話下次再分享唷!
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香腸飯 作法 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最讚貼文
這飯好吃到我都銷魂了~~~
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生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
●材料
洋蔥、白米、香腸、高湯、醬油、砂糖、水、蠔油
● 作法
【醬料】
1.倒入醬油、砂糖、水各一匙,在倒入適量蠔油
2.攪拌均勻即完成
【黯然銷魂香腸飯】
1.白米洗淨泡水30分鐘
2.洋蔥切丁放入鍋內炒軟
3.倒入白米拌炒均勻並壓緊鋪平
4.香腸戳洞放入並倒入高湯
5.蓋上蓋子,中火蒸至冒煙轉小火蒸煮,約15分鐘
6.十五分鐘後,香腸取出切片
7.鋪上切片香腸,蓋上蓋子,小火蒸三分鐘,關火悶15分鐘
8.淋上醬汁,小火烹煮1分鐘即完成。
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