開業已經二十載嘅葡萄園,座落喺孫逸仙大馬路內,由《古今藝文.薈萃新城》論區行賞路線中嘅觀音蓮花苑步行到此大概9分鐘嘅路程,一直喺本地擁有資深葡國餐廳地位嘅佢,近年為餐廳迎嚟咗啲新衝擊!
望真啲!眼前嘅葡式乳豬飯、薯蓉忌廉焗馬介休同馬介休球等;睇落似係刻板又冇新意嘅葡式美食,但原來內藏玄機,都係店家首創嘅新派素食,冇涉及任何肉類,但無論係外觀同味道,都係同真肉幾可亂真㗎。
⭐️素食版嘅葡式乳豬飯⭐️,以小麥粉同神秘配料塑造成乳豬肉,豬皮則以焗至香脆嘅酥皮取而代之,配合飄逸住番茄香嘅飯底,呢個偽乳豬飯,再度鞏固咗素食唔僅僅係限於羅漢齋呢個諗法。
素食版嘅馬介休球同薯蓉忌廉焗馬介休,入口嗰下真係好夢幻,以金針菇代替馬介休,外層炸得金香酥脆,以綿密軟滑嘅薯蓉塑形,當中千絲萬縷般存在嘅金針菇負責模仿魚肉的纖維感。
鷹嘴素牛肉咖喱配飯
仿切片牛肉嘅植物素肉,當中嘅紋理及口感都同真牛肉相似,入口帶嚼勁,配合混搭咗鷹嘴泥的咖喱,都惹味㗎!
另下店家為推廣環保同健康素食,特別喺每月嘅第三個周末,一連兩日設為素食日,素友們有興趣可以探究下呢個本土稀有嘅葡式葷素共食天地!
🚩同區景點:澳門漁人碼頭 、澳門科學館 、澳門文化中心、觀音蓮花苑。
是次餐點:
素馬介休球$58
素薯蓉忌廉焗馬介休$108
賽螃蟹$118
鷹嘴豆素牛肉咖喱$128
葡素香燒乳豬飯$168
(非素食)炭燒安格斯牛肋骨$178
(非素食)招牌葡式碳燒乳豬飯$208
葡萄園 Vinha
葡萄園
地址:澳門(皇朝)宋玉生廣場411-417皇朝廣場393 AC舖
電話: +853 28752599
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅歡樂馬介休Bacalhau,也在其Youtube影片中提到,快·吞·之後唔一定係轟~ 馬介休低成本高心機製作「日本迴転壽司挑戰」 話你知咩叫 快·吞·噴! 遊戲玩法: - 經過開始門先後可以食 - 需要完食後,手無食物才可拿第二碟-當經過結束線門則為挑戰失敗獎勵 - 完成挑戰則可獲得5個馬介休球! @龍哥 Music dragon @夜貓貓貓夜 @Wen...
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馬介休球 在 Facebook 的精選貼文
除咗可以係露營車BBQ外🍖星樂度入面其實仲有好多餐廳選擇,我哋今次就試咗呢間新開的「澳門好味道」餐廳,口味調整到好適合一家大細食😋
餐廳主打澳門特色菜並加入葡式元素,當然唔少得豬扒包、馬介休球、非洲雞飯同埋煲仔飯等等🥘甜品方面有好岩女士嘅桑寄生蛋茶、食埋好邪惡嘅冰山多士就完美啦!為配合親子遊嘅朋友仔,食物口味方面唔會太重,帶住小朋友黎玩就岩哂啦~店內裝修都花了唔少心思,掛咗好多澳門大街小巷相片及特色路牌,落地玻璃邊食邊望住成個樂園景心情都好啲,樓上戈層有露台仲可以一班朋友開party添🥳
💕屬於澳門設計中心旗下的餐廳,當然仲設有shopping區域提供不少文創設計產品及手信買,大家熟悉嘅品牌「十月初五」、「檸檬王」等本地產品值得支持下,更有以澳門世遺建築為主題嘅「Maxlucky 陸曦&澳門世遺」紅酒,酒樽上的大三巴及媽祖閣線條畫係由陸曦先生所繪畫的🎨又食又拎好滿足呀!
Yummy Macau 澳門好味道
📍珠海市香洲區橫琴星奇塔無動力世界
⏰星期日至四10:00-19:00;星期五及六10:00-22:00
☎️181 2506 9117
馬介休球 在 飲食男女 Facebook 的最佳貼文
呢款炸馬介休香脆可口,一齊睇吓John嘅做法!
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馬介休球 在 歡樂馬介休Bacalhau Youtube 的精選貼文
快·吞·之後唔一定係轟~
馬介休低成本高心機製作「日本迴転壽司挑戰」
話你知咩叫 快·吞·噴!
遊戲玩法:
- 經過開始門先後可以食
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#挑戰 #馬介休 #迴転壽司
馬介休球 在 歡樂馬介休Bacalhau Youtube 的最佳貼文
食過「土生葡菜」未?Gastronomia Macaense
澳門除左廣東菜、葡國菜,仲有一種獨有的 - 土生葡菜
由土生葡人一代傳一代,喺2012年仲被列入澳門非物質文化遺產添
今次《出嚟食土生葡菜》有龍哥、Mary同鎔兒寶寶
為大家介紹兩間土生葡菜!
#澳門美食 #土生葡菜 #澳門特色
@龍哥 Music dragon @mary 羅瑪莉 @Rikkakaka 鎔兒
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♨沙利文餐廳
地址:澳門南灣大馬路512號
電話:2888 1881
♨利多餐室
地址:澳門士多鳥拜斯大馬路69號松柏新邨
電話:2856 5655
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馬介休節目表:
●特別內容
《真係Game EP5》
12/07 【公主一天體驗】https://youtu.be/yN4XIb51ryw
●星期二《馬體會前哨戰》
04/08 【灌籃高手篇】https://youtu.be/U6oS193Ujy0
●星期三 《馬介休遊戲》
12/08【史上最凍的遊戲】https://youtu.be/1QQUOQH2BUI
●星期五 《出嚟食好啲》
07/08 【每道菜都只得半份】https://youtu.be/i5J7Ty9XA1M
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馬介休球 在 歡樂馬介休Bacalhau Youtube 的最佳貼文
-公主你好
-努力玩Game咪就係有咁嘅高度囉
-啲管家幾聽話
-有無可能變成威記常設公主體驗服務?
-喺呢度最End超有Feel
-大家保重
-未來第三季見
-啊!!!
-差啲唔記得
-大家終於可以成為我地會員啦!
-只需要㩒一粒制,係一粒制
-就真係有機會有第三季啦 T,T
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【歡樂馬介休 真係Game 系列】
各玩員各自交出$1000大元;
每集勝利的人會得到一粒馬介休球;
五集內得到最多馬介休球的玩員就可以全數拿走!
再決定用幾多錢俾自己爽爽,用幾多錢去懲罰輸家!
到底邊個可以笑到最後呢?
㩒個鐘仔一齊睇,介紹埋比朋友仔
一連五集馬~休~介,真係Game!
【真係Game第二季】
EP1 https://youtu.be/N-L5ZJFzW5U
EP2 https://youtu.be/qvHKr8a2Grs
EP3 https://youtu.be/fx-yzos32aQ
EP4 https://youtu.be/PstHvH8g7YQ
EP5 https://youtu.be/rUK2T-swmRA (上集)
EP5 https://youtu.be/1ZQocb9pMQw(下集)
【真係Game第二季 幕後花絮】
EP1 https://youtu.be/Iood8knX0Bc
EP2 https://youtu.be/SdaHskqPHs8
EP3 https://youtu.be/YTIIUjYotPk
EP4 https://youtu.be/F0HN6Xzs-UE
EP5 https://youtu.be/KzsVOuONof0
【真係Game第一季】
https://youtu.be/pPu7T7U0ZZs?list=PLHdAqjAuBDsFUEXyQlIkGrNye3Rc4mRuA
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睇片睇到攰啦?
孩子入黎抖下,歡迎事後討論
〔馬介休閒保健中心〕
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#遊戲綜藝 #真係Game #澳門威尼斯人
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馬介休球 在 葡國菜系列- 炸馬介休球Bacalhau Fritters [ENG SUB] - YouTube 的推薦與評價
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疫情前去澳門,食葡國菜一定必點炸 馬介休球 Bacalhau,外層又酥又脆,咬開夾雜魚肉和薯蓉,鹹香惹味。想在家也能輕鬆做出這道正宗葡式小食嗎? ... <看更多>
馬介休球 在 《 傳統澳葡菜》 葡式馬介休球/Pasteis de Bacalhau ... 的推薦與評價
葡式 馬介休球 是葡國傳統小食,去到葡國大街小巷都可以找到他的足跡,澳門曾經為葡國殖民地,也深受這個傳統食文化的影響,相信大家一定在澳門的葡國 ... ... <看更多>