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可是這兩天去的時候都空架，只好在附近一家烘焙坊買了6折的全麥吐司（早上7點 ... 不然就是找有明確標示成分的像義美或馬可之類的吧 ... 馬可先生吧… ... <看更多>
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馬可先生全麥吐司成分 在 [食記] 馬可先生全素無糖黃金亞麻玄米雜糧吐司- 看板Bread 的推薦與評價
網誌圖文版：
https://www.barrelleaf.com/mr-mark-wholewheat-bread
純文字：
食用日期：2016/11/30~、12/18~
去年下旬開始頗常買 馬可先生 的麵包，
不過因為都是自己一個人吃，吃不快，
大約兩個星期買一次，就買不同口味試試。
這次要吃的是黃金亞麻玄米雜糧吐司，
還有想吃很久的全麥吐司。
這兩款吐司剛好都是全素無糖的。
黃金亞麻玄米雜糧吐司 (NT$110)
先來看到的是去年(2016)11月底買的黃金亞麻玄米雜糧吐司。
包裝上是寫「麵包」啦，但我到馬可先生官網查，看是「吐司」。
11月底前早上買的隔日麵包都有打8折，
但12月買的時候就變85折了...Orz
包裝袋上有標名稱，後頭有註明「全素、無糖」。
馬可先生的麵包都已經切好了，
且應該都算「厚切」，就是厚片啦。
這款黃金亞麻玄米雜糧吐司從名字就能看出成份，
裡頭有亞麻籽和玄米，其中亞麻籽包含金色和棕色的。
拿出麵包的時候可以聞到淡淡的穀香氣息。
這款玄米雜糧吐司雖然說是無糖，
但慢慢咀嚼感覺是有淡淡的微甜味，
在想因為就類似米飯嚼久因澱粉?變成的葡萄糖甜吧。
這款黃金亞麻玄米雜糧吐司我覺得單吃就還滿好吃的了，
然後那陣子剛好也買了想吃很久新竹福源花生醬，
抹上厚厚一層的花生醬送入烤箱烤熱，幸福滿足!!
另外我常做的事是放一片起司片在吐司上，
一起放進烤箱烤熱來吃。烤過後吐司會變比較酥脆。
全麥吐司 (NT$110)
接著看到的是我想試很久的全麥吐司。
就是這次買的時候熊熊發現原本的8折變85折了....
(小資的內心在哭泣)
喔對，上頭的亞麻吐司好像沒拍到吐司全照。
馬可先生的吐司大多都是分切成8片，
每條大部份都是450克重。(12兩吐司模)
一打開全麥吐司，就發現它有和我預期不太一樣的香氣，
該說是我第一次聞到、不太習慣的麥香氣息。
一吃，不知道是不是無糖、全素(無蛋奶)的關係，
再加上是全麥，這全麥吐司的味道我真的不太習慣，
和之前吃過的全麥吐司味道不太一樣，
有種類似"生麥"的味道。這種味道真的還滿難形容的...
Anyway...單吃真的不太喜歡這味道就是。
後來大部份都是搭配起司或抹花生醬吃，
這樣味道就被蓋過去，主要就是在吃口感。
全麥吐司的口感吃起來是比亞麻玄米雜糧吐司還紮實、硬一些，
但也不會到太過乾硬的口感。但比較起來，
我還是最愛之前買過的原味黑麥吐司.... :P
7拷貝
雖然目前隔日麵包變成85折了，但愛吃的心不變，
加上還有很多種口味沒試過，慢慢消化繼續買不同口味的來吃! :9
【Mr. Mark 馬可先生麵包坊：蜂蜜芝麻核桃麵包】
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By 桶子葉的吐司記
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