響應自己外帶在地口袋美食,敬平就到自己平常都會騎機車來買的#山東劉家餃子(中壢區元化路71號)這一家小吃店我吃很多年了,老闆劉崇義大哥更是看著我成長的。所以,今晚我就來點20顆韮菜水餃和1份皮蛋豆腐。沒有吳柏毅和傅胖達幫我外送,我自己也可以來外帶。同島一命,力挺在地美食。(謝謝跟我合照的香腸哥還額外送我兩條飛魚香腸、高粱原味香腸試吃)
#在地美食一起挺
#紓困難求自己拼
#山東劉家餃子在中壢區元化路71號
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)麵店老闆娘急中生智 成就金門炒泡麵 急中生智,常常也會生出創意和商機。金門炒泡麵,就是急中生智來的,當年麵店的油麵賣完了,許多阿兵哥還是喊肚子餓,老闆娘急中生智,把泡麵來出來炒,沒想到意外炒出了金門最經典的在地小吃 店家:鴻美餐飲百貨 地址:金門縣金湖鎮安民村2號 電話:082...
高粱原味 在 Stella 史黛拉 Facebook 的最佳解答
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高粱原味 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)麵店老闆娘急中生智 成就金門炒泡麵
急中生智,常常也會生出創意和商機。金門炒泡麵,就是急中生智來的,當年麵店的油麵賣完了,許多阿兵哥還是喊肚子餓,老闆娘急中生智,把泡麵來出來炒,沒想到意外炒出了金門最經典的在地小吃
店家:鴻美餐飲百貨
地址:金門縣金湖鎮安民村2號
電話:082-332600
店家:金門牛家莊
地址:金門縣金城鎮民族路318巷5號
店家:082-320-099
(00:06:33)金門排隊炸蚵嗲 油鍋前的濃濃母愛
節目一開始要帶您到金門,看看一個堅強的母親為了孩子,長年站在高溫油鍋前,炸出一家人的生計。
店家資訊:
蚵嗲之家
082-322210
金門縣金城鎮莒光路一段59號
(貞節牌坊正後面)
(00:14:35)金門創意炸蛋糕 恐懼轉換入口甜蜜
小時候經歷過躲砲彈的恐懼,長大以後他把恐懼轉換成甜蜜,再加入金門特有的高粱酒,烘烤出創意十足的「炸彈」糕,這一炸果然造成轟動。
店家資訊:
我家蛋糕
金門縣金沙鎮復興街16號
08-235-1591
(00:22:52)烈嶼百年老餅舖 保留桶仔餅樸實原味
距離對岸只有五千公尺的烈嶼,駐軍曾經多達一萬人,現在只剩下五百人,許多商家少了阿兵哥的消費,歇業的歇業、離開的離開。有一家百年餅舖也面臨過無人接手的困境。還好第五代決定返鄉,延續烈嶼糕餅的傳統手藝,和記憶中的美好味道。
店家資訊:
合成餅舖
地址:金門縣烈嶼鄉西方75號
電話:082-362595
(00:35:25)金門酒釀湯圓冰 記憶中的家鄉味道
金門一位老先生做起家鄉上海味的酒釀湯圓,全程手工、口味道地,就連大陸人都跨海到金門品嘗,現在傳承到兒子手上,他和母親每天按部就班地做,不偷工不減料,讓爸爸味繼續在金門飄香。
店家資訊:
談天樓
金門縣金湖鎮復興路3號
電話:08-233-2766
■台灣1001個故事 說不完的故事
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高粱原味 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名:月球馬告山豬肉香腸
電話:02 2661-6991/0919-979-058
地址:新北市烏來區烏來街145號(烏來老街覽勝大橋附近)
營業時間:平日 am09:00-pm18:00 假日am10:00-pm22:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/pg/Wulai145/
關於:
㊣月球山豬肉香腸㊣ 烏來老街40年老店. 口味:原味,馬告,達那,高粱.
店名:烏來水芙蓉現烤小米麻糬
電話:02 2661-6055
地址:新北市烏來區烏來街10號(烏來老街泰雅民族博物館旁)
營業時間:平日 am09:00-pm17:00 假日am08:30-pm20:00
公休日:星期二 星期四
FB粉絲團:https://www.facebook.com/ricecakewulai/
關於:
我們是烏來第一家烤小米麻糬創始店,位於烏來老街(啦卡路路口)。除了外酥內軟的麻糬也有肉質多汁的黑豬肉香腸。假日限定有超大片的烤魚板。 還有收編兩隻可愛的貓咪🐈🐈
#Meck大叔#月球馬告山豬肉香腸#烏來水芙蓉現烤小米麻糬
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高粱原味 在 開心料理 Youtube 的最佳貼文
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蝦:400G
大香菇:3朵
大白菜:一顆
洋蔥:半顆
豆腐:2塊
花椰菜:適量
海瑞:適量
原味摃丸
香菇貢丸:
枸杞當歸摃
杏鮑菇花枝丸
高粱香腸
無糖豆漿:500G
味噌:1.5大匙
柴魚粉:適量
做法:
1:香菇切厚片、洋蔥切絲、豆腐切片、大白菜切塊
2:蝦剪去尖角與蝦須,去除腸泥
3:花椰菜切小朵燙幾秒撈出泡冷水
4:豆漿用濾網將味噌過篩混和,再加柴魚粉調味
5:所有摃丸切出花紋,香腸煎熟切片
5:一匙油炒香菇與洋蔥,再放摃丸與白蝦炒一會
6:取出蝦與香菇
7:放白菜與少許水燜出水份
8:取出摃丸,剩餘食材盛至小鍋
9:鋪上豆腐→蝦,蓋著將蝦煮熟
10:香菇鋪在中間→再放花椰菜→香腸→摃丸
11:最後倒入豆漿,稍微加熱即可!
小撇步:
1:味噌使用濾網攪拌更加快速
2:豆漿最後添加,稍微加熱即可
3:不介意乳水可加更多豆漿或湯汁當火鍋
4:配菜部分依個人喜歡做更換!
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