【 鬍子餐酒 Baffi Italian trattoria (Taipei) 】
🏠台北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號
▪️
猶記得2013年左右剛踏上部落格之路,2012年底開幕正當紅的鬍子餐酒便在我最早期的食記。開米其林玩笑的店家宗旨、隱藏在牆上或餐桌某角的幽默小語、創造一股人人皆要拿著MENU遮臉拍照的流行,都彷彿昨日,還歷歷在目。(我還特地挖出七年前的照片給大家回顧)
當時米其林評鑑還沒來台,Bistro尚未在街頭氾濫,台灣人也不具用餐搭佐葡萄酒的習慣,對於輕鬆的義大利料理、餐酒館這類業種的貢獻,鬍子餐酒可也說是領頭羊之一,也培育出不少西式餐飲的人才。
而八年馬拉松長跑下來,值得欣慰的是餐酒型態已成為日常普遍,然而市場潮流卻也不停在改變,餐飲是變化多變且漫長的行業,需要強大的堅持與熱情來支撐。像是消費者對品牌喜新厭舊程度加劇,或是跟隨國際趨勢追求台灣味、新味覺的嘗試等等,因此還有很多想法的團隊主理人Isaac表示:兩年前開立的獨立品牌 Muzeo 就是定位在後者,而鬍子這時候該停下腳步休息,迎接未來的新計畫。
在鬍子粉專宣告4/22落幕的震撼彈丟出前,還好我大前天就早先一步重返店內用餐~不管你們是和我一樣想重溫回憶或是還沒機會去過,就趕緊把握這倒數幾週吧!
-------------------------------------------------------------
菜色描述網路資訊很多,就不在文字上多琢磨。
簡單列出個人的前三名:
#黃檸檬奶油甜椒燻鮭魚貝殼麵
☞ 一如既往最愛的一道
#義大利米蘭風情炸雞
☞ 份量足的新菜,近乎半雞了,外酥內嫩,搭配漬南瓜片和紫洋蔥
#蘑菇爆鮮蝦
☞ 下酒必點,鮮美夠味
當天其他菜色(都無雷請安心享用):
#燻鮭魚蘋果優格沙拉
#酥炸松露薯條附自製沾醬
#波隆那手作肉醬千層麵
#烙烤豬松板堅果香料燉飯
#義式烙烤戰斧豬排 (21盎司)
#油封櫻桃鴨腿配波特醬汁
#波特紅酒慢燉小牛膝肉
#西西里海鮮總匯義大利麵 (店員介紹,不在菜單上)
#提拉米蘇 / #焦糖海鹽奶油冰淇淋 / #手工野莓鮮奶酪
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:鬍子餐酒 Baffi Italian Trattoria 電話:02 8773-9292 地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號 營業時間:星期二至星期四pm17:30 - pm22:00星期五至星期一pm12:00 - 15:30/15:30 - pm22:00 公休日:星期日 FB粉...
鬍子餐酒baffi italian trattoria 在 Dance KarenCheetah Facebook 的最佳解答
-
我第一次參加這麼有趣的春酒,笑到爛掉!
ㄧ堆遊戲,一堆紅包🧧~
尤其搶錢遊戲,大家已瘋,我搶到500元,方法是用腳踩、空中抓、用頭撞!
🤣🤣🤣看一串葡萄🍇搶錢真的很荒唐!哈哈哈哈~
從現場特別精緻的佈置到安排的遊戲跟讓大家變成葡萄,而且還設計每一個人都有自已坐位的名牌跟小禮物🎁有好多細節就知道鬼鬼跟她的團隊們是如此用心!
你們真的好棒👍🏽
謝謝鬼鬼💜🍇
#鬼鬼吳映潔 #春酒#啦咪啦咪 @ 鬍子餐酒 Baffi Italian trattoria (Taipei)
鬍子餐酒baffi italian trattoria 在 OREO 蕊 Facebook 的最讚貼文
謝謝 @gemma_811 又一年的照顧🍇🍇🍇
總是讓我們可以美美的站上舞台
私下又是無微不至關照到每個人的大家長🙌🏻
能一起度過2019大大小小重要的日子 一起跨越2020葡萄串們很是感謝🥳💜
今年一定也是要繼續平安健康發發發的🎉🎊🤩🎊🎉 @ 鬍子餐酒 Baffi Italian trattoria (Taipei)
鬍子餐酒baffi italian trattoria 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名:鬍子餐酒 Baffi Italian Trattoria
電話:02 8773-9292
地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號
營業時間:星期二至星期四pm17:30 - pm22:00星期五至星期一pm12:00 - 15:30/15:30 - pm22:00
公休日:星期日
FB粉絲團:https://www.facebook.com/baffi.com.tw/
關於:
老義吃飯 不打領帶
(沒有提供網路訂位)
全球訂位 02 8773-9292
#Meck大叔#鬍子餐酒#松露什錦菇起司燉飯
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/d06IHtyQ-Zw/hqdefault.jpg)