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🍳煮婦們煮到發瘋了嗎？
該為你的廚房號召點新朋友了😌😌
（我不是買包而是買鍋～老公應該很欣慰吧～拜託～🥸）
觀望了好久最近終於入手了價格很是實惠的 Amercook Taiwan（鍋具） LA PLAURIEL 琺瑯鑄鐵鍋❤️
我選的顏色是好好看的赫本紅色😘
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其實我想做燉飯類好久啦!
之前已經抄好了一些食譜，但都沒有適當的鍋具可以燉煮
這次就來試試MASAの高麗菜鮭魚炊飯鑄鐵鍋版本吧!
我們二大一小一口氣把一杯半的米吃完了
算是很成功吧！💪💪😃😃
🥘完整食譜及鑄鐵鍋購買資訊⬇️
https://pigpig0412.pixnet.net/blog/post/230633605
我還真的有一座新冰箱。今天剛送到。
新家的大冰箱為了美觀，做了隱藏式。開始使用才知道它中看不中用，空間小到爆。為了婚姻和諧，另買了座冰箱。
煮婦我內心還希望能入手獨立冷凍櫃。煮一鍋燉時蔬能冰凍起來保存，不必強迫自己煮小份或連續四餐吃一樣的。我真花心啊，想每天吃不一樣的，要是還能每天睡不一樣的該有多好（？）。
順便勸世一下，沒事不要亂看美食油土伯的影片，有毒。副作用是這個想吃那個也想做看看，於是買買買塞爆冰箱來幾個塞幾個。
如果真的非看不可，就該拖多幾個受害者。分享本宮有在追的：
【曼食慢語】她是我的新發現，年菜系列好好看。
【小高姐】我的女神。來世想做她的孩子，每天都會有很多好吃的，且她感覺很溫柔不會踹我揪我耳朵如我娘（咳）。
【矽谷美味人妻】上進女青年一枚，我的反面鏡。當我躺著的時候，特別愛看她。又會煮飯又有生意頭腦，會種花會粉刷。我我我，會躺著。
【徐大叔和傑糯米】BJ4，我的帥哥哥們。
【MASA】愛吃日式料理的人應該都封他為偶像了吧。我的鮭魚食譜，全是跟他學的。
【王剛】難度太高，純過癮。我找不到熱心的攤主。幫聲援：做個蛋炒飯也能得罪玻璃心患者真是醉了，誰他喵不知道毛主席大兒子腦子有洞。
偷渡一個我懷念的人物：【蘇發福】。願妳一切都好，粉絲我永遠思念妳。
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◆食譜↓
這次我要做的料理也是很下飯
而且會用到鮭魚
可以享受豐富海鮮香味的燴飯
做法很簡單～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
奶油鮭魚和風燴飯/サーモンの和風クリームライス
[1人份]
鮭魚 Salmon—1/2片
白酒 White wine—1大匙
鴻禧菇 Shimeji—50g
洋蔥 Onion—1/8個
奶油 Butter—1大匙
牛奶 Milk—200cc
鮮奶油 Heavy cream—50cc
高筋麵粉 Bread flour—10g
清酒 Sake—1大匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
味淋 Mirin—1/2大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&black pepper—適量
花椰菜 Broccoli—3～4粒
白飯 Steamed rice—150g
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#燴飯
#鮭魚
#白醬
#燉肉
味噌【馬鈴薯鮭魚】每一口都鬆軟，馬鈴薯「先煮後燉」裹著濃郁湯汁配著飯滋味入喉「暖呼又順口」
「馬鈴薯如何煮得鬆軟入味？」
「如何做出一鍋美味湯汁？」
濃郁的味道，
配上美味的鮭魚，
在加上鬆軟的馬鈴薯，
你如果冷冷的天啊～
燉一鍋這個配飯，
你直接多吃三碗 ！
（今日份量：2 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉鮭魚 1片
👉味增 20克
👉馬鈴薯 1顆
👉醬油 2大匙
👉甜豆 50克
👉蔥 25克
👉柴魚 適量
👉無鹽奶油 15克
👉味醂 2大匙
👉洋蔥 75克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋熱油，鮭魚用鹽巴、胡椒抹均勻靜置一下
②鮭魚皮面朝下煎，四面都翻面煎完瀝油備用
③用餘油炒香甜豆瀝油備用
④熱鍋下油後炒香洋蔥、蔥後下馬鈴薯繼續拌炒
⑤炒香後下一顆無鹽奶油、水，拌均勻後上蓋
⑥滾起後加入味醂、醬油拌均勻後待滾起來關火
⑦換砂鍋後滾起來換小火繼續燉煮10分鐘
⑧加入味噌調味後放入鮭魚、甜豆燉至鮭魚全熟
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#馬鈴薯燉鮭魚
#鮭魚
#味噌
#美味下飯
#簡單哥
吃膩便當，或是想辦家庭聚會卻礙於不會料理嗎？今天來自日本，料理經驗超過25年的MASA老師，將傳授一道私房「北海道風馬鈴薯燉鮭魚」給你！料理過程簡單且成果美味，絕對適合平時沒在煮飯的你！
多種精選蔬菜，搭配新鮮鮭魚，共同在燉煮的過程中釋放鮮甜，奶油的乳香將所有味道完美融合，交織成一首北海道的樂章，想嚐嚐這到底是什麼味道嗎？趕緊跟著MASA老師動手做，周末請朋友到家中大顯身手吧！
影片授權：MASAの料理ABC(https://youtu.be/jFKqhfTwSw4)
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