ガストの人気メニューの若鶏の西京焼きの作り方の動画です
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若鶏の西京焼き(1人分)
鶏もも肉:1枚
味噌床:大さじ2
大根おろし:適量
野菜サラダ:適量
玉ねぎ醤油ドレッシング:適量
万能ねぎ:適量
味噌床(150g分)
白みそ:100g
みりん:大さじ1
柚子果汁:大さじ1
塩麹:大さじ1
一味唐辛子:小さじ1/2
ガストの玉ねぎ醤油ドレッシング(200㏄)
にんにく:1片
玉ねぎ:1/8個
油:50cc
醤油:50cc
みりん:50cc
酢:50cc
片栗粉:小さじ1
水:小さじ2
野菜サラダ(2人分)
キャベツ:80g
レッドキャベツ:15g
人参:10g
レタス:30g
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How to make Chicken Saikyo Yaki.
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Chicken Saikyo-Yaki(for 1 serving)
1 chicken thigh
2 tbsp Miso Doko
some Daikon Oroshi
some salad
some onion soy sauce dressing
some green onion
Miso Doko(for 150 g)
100 g sweet white miso
1 tbsp mirin
1 tbsp Yuzu(or lemon) juice
1 tbsp Shio Koji
1/2 tsp Ichimi Togarashi
Gusto's Onion soy sauce dressing(200cc)
1 clove garlic
18/ head onion
50 ml oil
50 ml soy sauce
50 ml mirin
50 ml vinegar
1 tsp potato starch
2 tps water
Salad(for 2 servings)
80 g cabbage
15 g red cabbage
10 g carrot
30 g lettuce
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鶏もも肉 大根 クックパッド 人気 在 kattyanneru/かっちゃんねる Youtube 的最佳貼文
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【1月の目標】
一年の始まり。気持ちよくスタートしよう。 byかっちゃん
▼今回使用した材料▼
◎ごろごろ鶏ごぼう炊き込みごはん◎
・鶏もも肉 200g
・万能しやぁうゆ 小さじ1
・人参 1/4本(40g)
・ごぼう 1/2本(50g)
・お米 2合(300g)
・万能しやぁうゆ 大さじ3
・水 330〜340mlほど
(2合の炊飯ラインまで入れて下さい)
◎てりうま大こんにゃく◎
・大根 200g(1/6本ほど)
・板こんにゃく 200g(小1枚)
・ちくわ 3本
・サラダ油 大さじ1
・水 200ml
・万能しやぁうゆ 大さじ2
◎おすすめの動画◎
▼【重大発表】皆さんに大切なお知らせがあります。【kattyanneru】▼
https://youtu.be/PKJgT92_BsA
▼【ゆるっと料理ライブ】万能しやぁうゆで夕飯作るよ~!【kattyanneru】▼
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鶏もも肉 大根 クックパッド 人気 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的精選貼文
【副菜編】大根の使い切りレシピ3品
https://youtu.be/mT9FnaW1OkA
①ふろふき大根のかつお餡
②大根のシャキシャキサラダ
③大葉と大根のツナポン和え
【おつまみ編】大根の使い切りレシピ3品
https://www.youtube.com/watch?v=HhGsmW55S5w&t=67s
①さば缶と大根煮もの
②大根の柚子風
③フライド大根
<大根の使い切りレシピ3品(おかず編)の詳細はこちら>
■鶏肉のしっとりみぞれ煮
鶏むね肉(または鶏もも肉) 2枚
大根 5cmほど
ほうれん草 1/2束
油揚げ 1/2枚
ごま油 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
酒 大さじ1
片栗粉 適量
しょうゆ 適量
七味唐辛子 適宜(お好みで)
【A】
めんつゆ(2倍濃縮) 80ml
水 150ml
①鶏むね肉は皮を取って、そぎ切りにし、塩こしょう、酒を振りかける。(下味しっかりめに)ほうれん草はさっと茹で3〜4cmにカット。大根はおろし金でおろし、油揚げはお好きなサイズに切る。
②鶏肉に片栗粉を薄くまぶす。熱したフライパンにごま油をひき、鶏肉を入れて中火で焼く。焼き色がついたら油揚げ、【A】を入れる。
③くつくつとしてきたら、大根おろしを入れて味をなじませ、ほうれん草を入れる。(味見してね^^)大根の水分によって濃さが異なるので、しょうゆを加減して入れてね☻
④皿に盛り、七味をお好みで^^すりおろし生姜を添えても良いね♬
■大根と豚肉のしょうが焼き
大根 1/2本
大根の葉 あれば
豚肉(生姜焼き用) 300g
しょうが 2かけ
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
サラダ油 適量
①大根は皮をむいて、5mmの厚さに輪切り。豚肉は食べやすいサイズに切る。
②フライパンで大根がこんがりするまでやき、豚肉を加えて炒め、調味料を強火でからめる。
■味しみ鶏大根
鶏もも肉(唐揚げ用) 250g
大根 1/4本
しょうが ひとかけ
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
だし汁 300ml(別鍋にだしパックで煮出す)
ごま油 小さじ1
七味唐辛子 お好みで
①大根は皮をむき、1cmほどの厚さのいちょう切りに。しょうがは薄切りにする。
②耐熱皿に大根を入れてラップをし、電子レンジ600Wで7-8分加熱する。
③鶏はさっと焼いて鍋にごま油を入れ、鶏肉を皮目から焼き、色づくまで。
④レンチンした大根を鍋に合わせ入れ、しょうが、だし汁、調味料を全て入れる。蓋をして10分ほど煮込み、放置しておく。半日ほど置いて、中まで味しみ^^ゆで卵などを入れても◎食べる直前に再度加熱しなおしてね。お好みで七味をかけてね♪
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▶︎チャプターリスト(目次)
00:00 オープニング
01:02 鶏肉のしっとりみぞれ煮
03:28 大根と豚肉のしょうが焼き
05:15 味しみ鶏大根
07:20 実食,エンディング
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鶏もも肉 大根 クックパッド 人気 在 照り照り 鶏もも大根 by キョ〜コ | レシピ 的推薦與評價
照り照り 鶏もも大根 by キョ〜コ. アクセスする. 保存. 材料. 材料. 大根or聖護院大根 300g. 鶏もも肉 1枚(250g). 塩胡椒 少々. 薄力粉 少々. ゴマ油 適量. ... <看更多>