<海風小食堂>
前陣子騎單車到棒球練習場的路上,發現了一間小食堂。小食堂開在寧靜住宅區的轉角,是一棟兩層樓的木造小房子,看起來很別緻可愛。
我瞄了一下二樓的座位,覺得這店開在這寧靜的住宅區應該平時客人不多,很適合來這邊寫稿子。某天送完豆豆後,我就帶著筆電繞到這家小食堂一探究竟。
小食堂明明是開在離海很遠的地方,但不知道為什麼一走進這個空間,就會感覺陽光很燦爛,好像窗外會有隨時會有海風吹來,空氣中飄著鹹鹹的味道。
「こんにちは!」在一樓吧台忙進忙出,綁著白色頭巾的老闆露出有點靦腆的笑容。
「こんにちは!請問我可把腳踏車停在你的店門口嗎?」
「沒問題啊!妳想要坐一樓還是二樓?」
「我要去二樓,謝謝!」
「那要點餐的時候,你就拿起掛在牆上的電話,直接跟我說想吃什麼就好。菜單就在桌子上!」
老闆跟我說完後,就開始忙著備菜。
我踩著木頭階梯上二樓,陽光從細長的階梯灑下來。二樓的風景非常可愛,有一整排對著窗的沙發座位,書架上擺滿了漫畫和小說還放了好幾隻圓扇子。果然和我預期的一樣,是個非常適合一個人久待的空間。
菜單很簡單,平日午餐套餐只有四種,每種日幣880円。
這四種套餐的名稱都很可愛隨性,沒有太多關於食材的說明。因為我也只是想在這邊寫稿而已,對於食物其實沒有太大期待。
「我想要點午餐套餐的“彷彿乾燒明蝦丼”。」我拿起牆上的室內電話說。
「好的!請稍等一下。」
接著我開始聽到老闆在一樓開火,鍋子裡面發出滋滋滋的聲音。一會兒老闆端著我的套餐上來了,可愛的擺盤讓人驚喜,但讓人更驚喜的是,不管是套餐附上的小菜,丼飯還有湯全部都超美味。
許多餐廳的菜單都會特別註明自家菜館用了哪邊的蔬菜,特選食材,加上祖傳醬料blahblah,讓人感覺要恭敬地舉起筷子慢慢品嚐。
但是小食堂的菜單上什麼都沒寫,卻會在每次的咀嚼時腦中浮現許多畫面。
「這小菜滋味真好,是老闆自己醃的自家栽培蔬菜吧!」
「味增湯底好溫柔,閉上眼睛會感覺海風吹過髮梢。」
「丼飯的蝦好有彈性,配上被醬汁包覆的米飯,稱不上是華麗但卻是讓人會每天想念的口感。」
我一個人在二樓像是孤獨美食家般的心中充滿OS,開心意外發掘這間美味小食堂。感謝老闆沒有把店開在市中心要大排長龍,感激在東京有一個這樣的地方,讓我隨時覺得自己好像離海邊也很近。
後來我又拜訪了小食堂幾次,除了午餐套餐外,偶爾我也會點一些單點菜餚。每一道都讓我很驚艷,都是一些很日常的食材,可是經過老闆妙手,就會變常一道道讓人印象深刻,會想念的美味。
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有天跟朋友聊起一位很喜歡的作家。
「我覺得她真的很厲害,讓人很渴望透過她的眼睛看世界。或是一些大家平常沒看見的事,她都可以一眼看透看穿。」
「就很像一面工事現場的白牆,大家都覺得牆裡面肯定沒什麼好看的。但是她開了一個貓眼般的小洞後,就讓大家看得津津有味的。」
「而且她寫得都是生活中的小事,卻都可以寫得很精彩,讓人讀出一番哲理。」
和朋友一邊聊這位作家,我一邊想起小食堂。
「即使是很日常很平凡的食材,就算是很日常的題材,也可以透過自己獨特的角度或是料理方式引人入勝。這就是為什麼我會同時喜歡這位作家,也喜歡小食堂的理由。」
「感覺平凡卻深刻的,內斂但是給力方式宛如化骨綿掌,後勁很強。」
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前陣子只要在做產出的事(不管是寫書/寫FB/ blog/ IG)我都會被自己腦袋的一堆問號給塞滿。
「說真的!這些內容對大家來說到底是什麼樣的存在,會不會就是我一個人無聊的自言自語整篇流水帳?」
「其實我的生活好像挺無趣的,每天就是在養小孩/工作/家庭之間打轉而已,有什麼好分享給大家的呢?」
「好像沒去個什麼有意思的地方,沒有看什麼賺人熱淚的電影或是書,就沒有必要產出過剩的情報......」
有陣子都提不起勁寫字,整個人懶懶的像是靈魂出竅的麻糬,直到今天突然牽著豆豆在路上走著,閃過了好多問句問自己。
「如果我是一家很平凡的小食堂,那麼誰會想要來吃飯呢?」
「我可以端出什麼樣的菜色呢?」
「想要跟客人們建立什麼樣的關係呢?」
「其實我想開小食堂,好像也不是在意客人多寡,而是自己很想要有這樣的一個小空間。」
我希望自己的小食堂,即使客人不多,但每個願意來的人,都覺得這是一個感覺舒心,偶爾會想回訪的小角落。
小食堂沒有華麗的食材,但希望會有想讓人記住,只有這裡吃得到的口味。
我會想跟來小食堂的朋友們聊聊每天發生的小事,有高興的事,難過的事,有點嚴肅的事,旅行發生的事,往事,自己的糗事,或是一些生活雜事。
總之,想要這個小食堂是一個平淡的,但是讓人有一點點安心,偶爾路過會想要打個招呼的存在,這大概就是我開始寫作的初心吧!
拉拉雜雜寫了很多,終於把腦中紊亂的一團黑線理出了一些頭緒,不管是新朋友老朋友,只要喜歡小食堂,歡迎隨時來聊聊坐坐。
blog
http://www.mtkomtko.com
IG
https://www.instagram.com/mentaikotokyo/
pic彷彿乾燒明蝦丼套餐/小食堂資訊就容我偷偷留在自己口袋了^^
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前陣子騎單車到棒球練習場的路上,發現了一間小食堂。小食堂開在寧靜住宅區的轉角,是一棟兩層樓的木造小房子,看起來很別緻可愛。
我瞄了一下二樓的座位,覺得這店開在這寧靜的住宅區應該平時客人不多,很適合來這邊寫稿子。某天送完豆豆後,我就帶著筆電繞到這家小食堂一探究竟。
小食堂明明是開在離海很遠的地方,但不知道為什麼一走進這個空間,就會感覺陽光很燦爛,好像窗外會有隨時會有海風吹來,空氣中飄著鹹鹹的味道。
「こんにちは!」在一樓吧台忙進忙出,綁著白色頭巾的老闆露出有點靦腆的笑容。
「こんにちは!請問我可把腳踏車停在你的店門口嗎?」
「沒問題啊!妳想要坐一樓還是二樓?」
「我要去二樓,謝謝!」
「那要點餐的時候,你就拿起掛在牆上的電話,直接跟我說想吃什麼就好。菜單就在桌子上!」
老闆跟我說完後,就開始忙著備菜。
我踩著木頭階梯上二樓,陽光從細長的階梯灑下來。二樓的風景非常可愛,有一整排對著窗的沙發座位,書架上擺滿了漫畫和小說還放了好幾隻圓扇子。果然和我預期的一樣,是個非常適合一個人久待的空間。
菜單很簡單,平日午餐套餐只有四種,每種日幣880円。
這四種套餐的名稱都很可愛隨性,沒有太多關於食材的說明。因為我也只是想在這邊寫稿而已,對於食物其實沒有太大期待。
「我想要點午餐套餐的“彷彿乾燒明蝦丼”。」我拿起牆上的室內電話說。
「好的!請稍等一下。」
接著我開始聽到老闆在一樓開火,鍋子裡面發出滋滋滋的聲音。一會兒老闆端著我的套餐上來了,可愛的擺盤讓人驚喜,但讓人更驚喜的是,不管是套餐附上的小菜,丼飯還有湯全部都超美味。
許多餐廳的菜單都會特別註明自家菜館用了哪邊的蔬菜,特選食材,加上祖傳醬料blahblah,讓人感覺要恭敬地舉起筷子慢慢品嚐。
但是小食堂的菜單上什麼都沒寫,卻會在每次的咀嚼時腦中浮現許多畫面。
「這小菜滋味真好,是老闆自己醃的自家栽培蔬菜吧!」
「味增湯底好溫柔,閉上眼睛會感覺海風吹過髮梢。」
「丼飯的蝦好有彈性,配上被醬汁包覆的米飯,稱不上是華麗但卻是讓人會每天想念的口感。」
我一個人在二樓像是孤獨美食家般的心中充滿OS,開心意外發掘這間美味小食堂。感謝老闆沒有把店開在市中心要大排長龍,感激在東京有一個這樣的地方,讓我隨時覺得自己好像離海邊也很近。
後來我又拜訪了小食堂幾次,除了午餐套餐外,偶爾我也會點一些單點菜餚。每一道都讓我很驚艷,都是一些很日常的食材,可是經過老闆妙手,就會變常一道道讓人印象深刻,會想念的美味。
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「我覺得她真的很厲害,讓人很渴望透過她的眼睛看世界。或是一些大家平常沒看見的事,她都可以一眼看透看穿。」
「就很像一面工事現場的白牆,大家都覺得牆裡面肯定沒什麼好看的。但是她開了一個貓眼般的小洞後,就讓大家看得津津有味的。」
「而且她寫得都是生活中的小事,卻都可以寫得很精彩,讓人讀出一番哲理。」
和朋友一邊聊這位作家,我一邊想起小食堂。
「即使是很日常很平凡的食材,就算是很日常的題材,也可以透過自己獨特的角度或是料理方式引人入勝。這就是為什麼我會同時喜歡這位作家,也喜歡小食堂的理由。」
「感覺平凡卻深刻的,內斂但是給力方式宛如化骨綿掌,後勁很強。」
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「其實我的生活好像挺無趣的,每天就是在養小孩/工作/家庭之間打轉而已,有什麼好分享給大家的呢?」
「好像沒去個什麼有意思的地方,沒有看什麼賺人熱淚的電影或是書,就沒有必要產出過剩的情報......」
有陣子都提不起勁寫字,整個人懶懶的像是靈魂出竅的麻糬,直到今天突然牽著豆豆在路上走著,閃過了好多問句問自己。
「如果我是一家很平凡的小食堂,那麼誰會想要來吃飯呢?」
「我可以端出什麼樣的菜色呢?」
「想要跟客人們建立什麼樣的關係呢?」
「其實我想開小食堂,好像也不是在意客人多寡,而是自己很想要有這樣的一個小空間。」
我希望自己的小食堂,即使客人不多,但每個願意來的人,都覺得這是一個感覺舒心,偶爾會想回訪的小角落。
小食堂沒有華麗的食材,但希望會有想讓人記住,只有這裡吃得到的口味。
我會想跟來小食堂的朋友們聊聊每天發生的小事,有高興的事,難過的事,有點嚴肅的事,旅行發生的事,往事,自己的糗事,或是一些生活雜事。
總之,想要這個小食堂是一個平淡的,但是讓人有一點點安心,偶爾路過會想要打個招呼的存在,這大概就是我開始寫作的初心吧!
拉拉雜雜寫了很多,終於把腦中紊亂的一團黑線理出了一些頭緒,不管是新朋友老朋友,只要喜歡小食堂,歡迎隨時來聊聊坐坐。
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pic彷彿乾燒明蝦丼套餐/小食堂資訊就容我偷偷留在自己口袋了^^
鹹蝦燦意思 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的最佳貼文
點解叫「戀上鹹蝦Kitchen」🤔
將我地三個page的名字結合,一起做件有意思的事✅呢個時候能搵到啱傾的朋友不多了...諗到想做乜嘢就做吧,無忘初衷!
節目即將推出,先來睇睇鏡頭後嘅花絮🎬
大家記得要過去我兩個朋友戀上味覺同埋 Eurasian Food Journey 鹹蝦燦食之旅 度睇埋另兩條片呀,包大家笑到肚痛🤣🤣🤣🤣
#我認我系NG王
#盡情笑我啦
#我吾識扮傻扮13點
#只會做回自己
#謝謝大家的包容
#往後會加以改善
#slowcoffee #bodum #maketastenotwaste
#戀上鹹蝦Kitchen
Bodum Hong Kong
Minji's Home Cooking
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