華美西街低調的五兩六,食材新鮮,沒有過多的調味,鹽烤雞肉串和雞翅跟烤魚推薦都來一份,適合三五好友聚餐聊天的地點。
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天的影片從前幾天上傳的Vlog中只特寫了油封雞胗的製作方法。 用低溫烹飪的話,不需要切下銀皮,就能做出美味的料理。 如果沒有低溫烹飪器具的話,請用極小火打開蓋子煮。 或者可以使用電鍋的保溫功能來製作。 因為簡單好吃,所以請一定要嚐嚐派對的一道菜。 〜材料〜 新鮮的雞胗 300g 鹽巴 6g(...
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鹽 烤雞肉串 在 不務正業男子 Ayo Facebook 的最佳貼文
清爽烤肉再一發, #蕃茄梅醬雞腿串 !
#食譜都在圖片中
#順便分享給親朋好友
清爽的烤雞肉串,除了肉本身的調味以外,一份好的醬料絕對是不可或缺的角色,這次要分享的,是用台灣人很熟悉的蕃茄加梅子的味道組合,搭配烤得香酥的雞腿串,一起來個合體技!
雞腿肉的部分我是選用 金豐盛 Kingrich新品 #鹽麴照燒雞腿排 ,用鹽麴、醬油、砂糖醃過的雞腿排,烤的時候照燒香氣噴發,入口卻不會感到太過厚重,而且因為用鹽麴醃過的關係,還多了一層淡淡的米香氣,非常迷人。
另外,我做了一個蕃茄梅醬來搭著吃,用泡過話梅的熱水,跟砂糖、蜂蜜一起熬煮成糖漿(如果家裡有已經做好的梅子糖漿也可以用),再和切細的聖女番茄、檸檬汁拌在一起就可以淋在烤好的雞腿肉串上。
這道菜吃起來酸甜又不膩口的滋味,有一種類似談戀愛的滋味(我覺得啦),會越吃越上癮,不信的話,你們試試看啊!
#中秋烤肉
#金豐盛
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鹽 烤雞肉串 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文
今天的影片從前幾天上傳的Vlog中只特寫了油封雞胗的製作方法。
用低溫烹飪的話,不需要切下銀皮,就能做出美味的料理。
如果沒有低溫烹飪器具的話,請用極小火打開蓋子煮。
或者可以使用電鍋的保溫功能來製作。
因為簡單好吃,所以請一定要嚐嚐派對的一道菜。
〜材料〜
新鮮的雞胗 300g
鹽巴 6g(肉量的2%)
壓碎的大蒜 2,3顆
迷迭香(乾燥也可以)少許
黑胡椒粒 少許
特級冷壓橄欖油 200~300ml(到肉的高度)
【相關影片】
從低醣肉前置處理到全雞肉料理的夜晚 / 雞胸肉3道介紹 / 在家烤雞肉串燒 / 雞皮柚子醋 / 排骨&印度烤雞風前置作業 / 蓮藕肉餅
https://youtu.be/hbmO_B-BnkY
老公做聖誕晚餐 / 濱江市場買東西 / 整理収納 / 聖誕節
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
#日本夫婦在台灣 #nihonjinfufu #油封雞胗
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鹽 烤雞肉串 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文
今天是以雞肉料理爲主的影片。
還拍了從菜市場買來的肉進行處理的地方。
雞胸肉在菜市場上買來的話,還會帶著雞柳和皮的部分,所以能毫無保留的享用料理。
另外還會醃製印度烤雞肉和排骨,所以一定要醃製後烤來吃吃看哦!
雞胸肉是低糖減肥不可缺少的食材,但是做菜方式單調的話也會吃膩的。
另外直接煮的話,肉會變得乾巴巴的,不好吃。
避免雞肉太柴,請低溫烹煮或像影片中一樣使用美乃滋和酒料理的話,可使雞肉變得更柔軟。
美乃滋中含有的醋爲肉類帶來補水效果。烤或煎就能像是用低溫烹煮般,可做出美味的雞胸肉,請大家一定要試看看喔。
【相關影片】
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●老公做聖誕晚餐 / 濱江市場買東西 / 整理収納 / 聖誕節
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
●老公做日本街上的中華料理 / 日本最強中華調味料-味霸 / 五秒法則
https://youtu.be/QK9xZNTSaxM
●日本人夫婦的發酵食生活 / 豆漿優格 / 鹽麴・醬油麴 / 米糠醬菜 / 燉豚 / 雞肉蒜頭醬油鍋
https://youtu.be/MU6DAFxkk7M
【影片內營養補助食品】
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感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram:
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Music:
One Step Closer - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Waterfall - Aakash Gandhi
Borderless - Aakash Gandhi
Watercolor Lilies - Aaron Kenny
Anton - Dan Bodan
#日本夫婦在台灣 #低醣料理 #雞肉處理
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鹽 烤雞肉串 在 KENJI趙健志 Youtube 的最佳解答
這次的 KENJI Kitchen 日常煮藝分享的是四款必學 #型男 #料理
#泰式打拋豬 #加州風味雞翅
#南洋風味沙爹豬肉 #南洋風味鹽烤雞肉串
選用的食材來自 #璐露野生活Luluyelife 肉食主義冷凍組(官網輸入77go5有優惠哦)
https://www.youtube.com/watch?v=CNna11LLkm0
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/CNna11LLkm0/hqdefault.jpg)
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