有天我負責帶兒子,中午「剛好」路過麥當勞就進去吃,順手拍了張照片,寫了個短文發臉書,提到最近觀察到的流程改善,以及顧客觀點。
▶ 最近這幾個月,台灣麥當勞的產品重規劃,以及流程再造,加上資訊化的配合,達成拉高客單價同時提高吞吐量的努力,真的很了不起,簡直經典!
多階段的改款,無縫接軌,幾乎沒有大問題,該協助與引導的時候也很積極。
就以自助點餐機為例,配合點點卡、實名登記保權益、提前收款送點數,加上送餐到桌服務,節省忠誠顧客時間,有效讓出點餐櫃檯與領餐櫃檯空間給一般顧客,增加吞吐量!
不像我去過的某友商,你用自助點餐,櫃檯還會勸阻你,問也搞不清楚怎麼用,邊準備還碎念你們都用自動點餐,以後我就沒工作了 XD
麥當勞這真的很強,就我們家自己討論,如果另一家漢堡可能更好吃,光是想到要排很久,就寧願到麥當勞,找個位子,到機器按按,選自動送餐,快得多。
畢竟各種產品線麥當勞也都有。決定去哪一家漢堡店吃,從來不是只考慮漢堡而已。
記得點沙拉,更健康喔!
# 但是我昨天沒點
# 理由伯的日常 ◀
忽然想到,其實這樣的「觀察、拍照、修圖、寫作」的分享模式,裡頭也有很多小學問,孩子長大的世界,社群網站的禮節,以及圖像和文字技巧,也是重要的。不如就趁這個機會,給孩子出個「網路文字」的閱讀測驗。拿自己的文章給小孩讀真不要臉 XD
這個概念也很類似,我會把當天我整理的國際新聞,講給孩子聽。從生活中取材,講些與生活有關的各種面向。(陪你看國際新聞)
因為我的孩子們只有小學,他們用 Facebook 的時間其實並不久,所以整個圖片跟文字的架構,還有為什麼這麼拍、為什麼這麼寫,需要做些解釋,但說明一次之後,他們都蠻能抓到重點的。小孩的學習力真的不錯。所設計的學習內容,包括:
▪ 放上網的圖片,該如何後處理,需要考慮可能被暴露的人,以及你想表達的內容。
▪ 網路書寫,破題很重要,甚至要考慮先寫結論,否則讀者很容易連看都不看。
▪ 從麥當勞的現場,反向工程思考,他們對顧客動線的優化,包括如何不卡「點餐」櫃臺,如何不卡「取餐」櫃臺?
▪ 網路書寫,如何盡量避免傷害其他的人或組織?為什麼?
▪ 仔細觀察用短促語句達成的有趣效果,並回顧自己閱讀時的感受。
這篇閱讀僅 367 字,但密度頗高,我的經驗是,因為字數不多,請孩子一段一段念,並詢問他們可能不懂的詞並解釋,是不錯的。
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✔ 家長,您有幼稚園到國高中的孩子。課程內所傳授的技巧與概念,均已運用多年,確認可行。
✔ 即將成為父母,想先瞭解新時代教育方式與概念,看看其他的父母們在思考些什麼,自己又該做好哪些準備。
▌在這堂課,你將能學會的技能。
✔ 半小時做好一個教案。
學會如何跟孩子分享任何知識主題,不管是廣島長崎原子彈、南太平洋群島或困難的性教育,都行。
✔ 旅遊不只是旅遊,讓親子關係增溫,還能學習。
把握全家每次親子旅遊的機會,讓孩子增進知識素養,懂的想的都更有視野與深度。不管是跟團或自由行,不管是國內或國外旅遊,都適用!
✔ 拒絕被 3C 綁架,成為 3C 的主人!
如何讓孩子正確使用 3C 產品,成為他們感官與知識的延伸,成為 3C 的主人,而非成癮無法自拔的奴僕。
✔ 適應潮流,並且走在潮流前端。
在生活中協助孩子,適應這個新課綱與新時代的潮流。
▌家庭中的素養訓練,必須符合 4 個面向:
✔ 短時間能做
現代社會,大家都忙,雙薪家庭也多。很多時候忙了一個月,只有一個週末下午全家有空。如果能在 2 個小時內完成,才有可行性,也才有成就感。
✔ 要融入生活
最好不用事先準備,想到就能做。甚至跟全家的外出、跟團旅行、自由行,都能結合。
✔ 與學校互補
知識的部分,國民教育作得不錯。但在媒體識讀、獨立思考、書寫溝通等領域較少,家庭為主的素養訓練,若能補足就更好。
✔ 順應新趨勢
孩子長大速度很快,有限的時間,學到能帶著走,且未來適用性高的技能,當然更好。
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這邊的麥當勞
自從推出自助點餐機,並且櫃台不主動站人後
其實去麥當勞的次數就減少很多
因為每次去都會有 "等下又要被店員趕去點餐機" 的煩躁感
因為我會去麥當勞消費時,一定是搭APP優惠券,不然就是用甜心卡
偏偏這個用完點餐機還是要去櫃台,所以我的流程都是
進店門後,直接走向櫃台出示手機
常常櫃檯是空的,等店員發現我後
被店員告知請用點餐機
我主動說要用APP和甜心卡
然後店員幫我點餐
結果前幾天,拿著漢堡送地瓜的APP券要去消費
跟以往流程一樣,跟店員說因為要用APP和甜心卡點餐機不支援
只是這次跟以往不同的是
看似比較新的店員說,沒關係你去用點餐機點,等一下再改單
頓時啞口無言,被店員強制帶到點餐機,問"會用嗎"
我只好說會,自己開始操作
原本在櫃台不用一分鐘就能完成的點餐流程
用點餐機真的很麻煩,畫面不靈敏
結帳又要先刷載具,然後再刷QRCODE
然後我又回到櫃台.......
把收據跟APP優惠券/甜心卡再出示
然後那個店員居然不知道怎麼改..
看店員在櫃台發楞的同時
我心裡的想法 "你剛剛就直接幫我點,你省時,我也省時,現在這樣比較好?"
然後店員就找資深的店員求救
資深的幫他按一按,問我甜心卡要送什麼就解決了
然後我用點餐機的東西先等一次出餐(一個領牌號)
櫃台點的贈品再等一次出餐(又一個領牌號)
不如一開始就櫃台點直接一次出餐
整段下來點餐機浪費的時間完全可以不需要,不必要
下次哪個店員再叫我去點餐機,我一定當場抱怨給他聽
然後應該會有人說不爽不要去
對,除非抽到大麥克買一送一這種的APP優惠,應該不會想再去
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.208.204 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1656072777.A.B2E.html
※ 編輯: uafone (111.252.208.204 臺灣), 06/24/2022 20:14:36
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