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麵包師傅薪水ptt 在 [請問] 三十歲去當麵包學徒,對於未來的發展性? - 看板CareerPlan 的推薦與評價


作者werghj (werghj)
看板CareerPlan
標題Fw: [請問] 三十歲去當麵包學徒,對於未來的發展性?
時間Tue Sep 17 23:23:33 2013

※ [本文轉錄自 ask 看板 #1IE58-Ec ]

作者: werghj (werghj) 看板: ask
標題: [請問] 三十歲去當麵包學徒,對於未來的發展性?
時間: Tue Sep 17 20:59:39 2013

請問一下,若三十歲去當麵包學徒,

還有對於未來的發展性好嗎?



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.172.19.186
→ OrzOGC:拉下臉撐個幾十年下一個吳寶春就是你 09/17 21:04
→ Schottky:看你有沒有其他更好的選擇而定 09/17 21:05
→ mohiwa:這個問題問十個人有十個答案吧… 09/17 21:05
→ werghj:所以沒有一定的好與不好? 09/17 21:07
→ werghj:請問Schottky,是否這個選擇不好呢? 09/17 21:08
→ werghj:沒有一技之長,目前想到的只有"麵包學徒"~ 09/17 21:09
→ werghj:請問有誰可以用SWOT簡單分析個幾句呢?(關於這行業) 09/17 21:10
→ afflect:你不如打工 +邊念個算有名的大學 09/17 21:10
→ afflect:反正都是賺那個小錢 09/17 21:11
→ werghj:大學學歷已經有了~ 09/17 21:12
→ werghj:目前暫不會想打工...想要做正職 ~但必須能夠學到一技之長的 09/17 21:13
→ afflect:有大學學歷 卻沒一技之長 不是矛盾嗎? 09/17 21:29
→ afflect:奇奇怪怪的大學學歷 等於沒學歷 好好思考吧 09/17 21:29
→ afflect:或是你是 台大電機系畢業 還認為沒學歷的話...我跳海 09/17 21:30
→ afflect: 更正 還認為沒一技之長的話 09/17 21:30
推 sun69:不需要什麼SWOT分析吧 你了解這個行業的話還會不知道好壞? 09/17 21:31
推 bllove:你如果考到比較客觀的丙→乙級烘焙證書 對未來發展性比較好 09/17 21:32
→ tn00210585:講實際一點的 大學學歷 確實≠有一技之長 ... 09/17 21:34
→ bllove:一般當麵包學徒 很多都十多歲去打雜 環境悶熱 時間又長 09/17 21:35
→ kauyau:三十歲去當麵包學徒還不如三十歲去職訓局上烘培班 09/17 21:36
→ werghj:怎麼說? 09/17 21:39
→ OrzOGC:起步就輸人十年.你有幾個十年... 09/17 21:42
推 bllove:當學徒就是去做雜事居多 你想學技術 你上面還有二手三手 09/17 21:42
→ bllove:所以你的年紀去當學徒有點浪費時間...不如上烘焙班+1... 09/17 21:43
→ bllove:考到丙級最基本 之後再去進修 拼乙級 可能會比較實在吧 09/17 21:45
→ werghj:上烘焙班...然後證照..這些流程會不會很久? 09/17 21:47
→ werghj:對了,順便問一下,那麼為何有的人二十七八歲,也是快三十 09/17 21:50
→ bllove:丙級很多高職生 也過了阿...但乙級難很多 要時間練習的 09/17 21:50
→ werghj:但他卻沒有任何證照,直接進連鎖麵包店工作,從學徒做起 09/17 21:51
→ werghj:現在好像也是沒有證照吧....那這樣不是吃虧了嗎? 09/17 21:52
→ bllove:我只能說學徒體力要好耐操薪資低工時長要站很久 你自己考慮 09/17 21:53
→ werghj:為何有些27-28左右的,要直接進麵包店當學徒呢? 09/17 21:54
→ bllove:通常會去當學徒 不少也都是沒有升學 才去當學徒學一技之長 09/17 21:54
→ werghj:我看到的是有高中畢業~ 09/17 21:55
→ bllove:不然這個年紀的孩子 做其他工作也不容易找 當學徒最適合 09/17 21:55
→ werghj:學徒體力要好耐操薪資低工時長要站很久~ 09/17 21:56
→ werghj:我稍微google了一下,以上的確是~ 09/17 21:57
→ noonee:我覺得這個問題不是這樣問 09/17 22:08
→ noonee:而是你要問 你還有多少其他選擇？ 你還有多少責任要背? 09/17 22:08
→ werghj:選擇一定還有很多 責任非常大.... 09/17 22:14
→ werghj:千金難買早知道... 09/17 22:14
推 bllove:下面有版友回應你了...加油!! 09/17 22:15
→ werghj:謝謝大家的回應~^^ 09/17 22:31
→ werghj:另推noonee :我覺得這個問題不是這樣問 09/17 22:31
→ hihieveryone:沒用啦 頂多餓不死而已 09/17 22:51
→ hihieveryone:你知道麵包是天然的東西嗎 09/17 22:51
→ hihieveryone:揉麵不僅需要體力還需要隨時去觀察麵的黏度和彈性 09/17 22:52
→ hihieveryone:這都是需要雙手的觸覺和反應還有用勁 09/17 22:53
→ hihieveryone:這還只是手的部分 眼睛鼻子嘴巴甚至耳朵都得用上阿 09/17 22:54
→ hihieveryone:要發揮一坨麵極致的藝術那師父絕對對麵有相當深入的 09/17 22:55
→ hihieveryone:掌握這些都不是看書學就會的 真的要出類拔萃要靠天份 09/17 22:56
→ hihieveryone:不然就像胖達人那樣有高人指點五鬼運財 09/17 22:56

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: werghj (1.172.19.186), 時間: 09/17/2013 23:23:33
推 Davidgood :職訓局烘培班的丙級是很皮毛的證照，真的要當師傅 09/18 00:21
→ Davidgood :還是要從學徒當起，有師傅教，三十歲可以啊 09/18 00:22
→ Davidgood :只要真的下定決心 肯學耐操 還是比很多年輕半調子強 09/18 00:23
→ Davidgood :年輕人學麵包可能是騎驢找馬，你好好做就比他們強了 09/18 00:24
推 luv2pac :決定要做就用心做 09/18 09:45
→ OrcaLee :要找到願意教的師傅 不是很容易了 09/18 10:31
推 walier :現在不去難道要等10年後後悔? 09/18 12:23

作者 ketoimo (dion) 看板 ask
標題 Re: [請問] 三十歲去當麵包學徒,對於未來的發展性?
時間 Tue Sep 17 22:11:12 2013
───────────────────────────────────────

※ 引述《werghj (werghj)》之銘言：
: 請問一下,若三十歲去當麵包學徒,
: 還有對於未來的發展性好嗎?

先潑冷水

三十歲當學徒開始學做麵包
對未來完全沒發展性
因為這根本是兩回事

去職訓局報考烘培班
大概半年結訓，結訓前考到丙級烘培的證照(但有人考不到)
另外學員做的麵包我吃過
不是很好吃(外面的十元麵包大勝)

你覺得若是你報考烘培班
結訓後麵包店願意讓你當師傅或副手嗎(做出來的麵包又不好吃)
最後還是當學徒

當兵的時候
同梯跟我說過他當過麵包學徒
他老是把麵筋揉斷
沒多久就被趕走了

請問你手腳巧嗎
還是你天生擁有太陽之手
確定你做麵包會很有發展性


接下來我很抱歉我說的這麼毒
自己的人生計畫出現在這裡真的很無言
而且你還請網友幫你做SWOT分析
當然我可以用推文對你說
加油你要相信自己可以成為吳寶春第二
可是我不想這麼做
這樣的鼓勵很不負責

自己的人生靠你自己
既然有網友提到職訓局
你何不到職訓局找找有沒有適合自己的課程
附帶一提職訓局不會幫你找到工作，找工作要靠你自己

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.240.64.43
推 bllove:太陽之手XDDDDDD~09/17 22:13
→ OrzOGC:麵包加個純天然人工香精或迷幻藥或亮光劑就很好吃了09/17 22:18
推 OAzenO:也可能做一做認識大老闆幫忙開店變成主管之類的阿09/17 22:20
→ koster:不太可能 就算要加人工香精原本的麵包體也是夠ok的09/17 22:23
推 kattte:揉麵團真得蠻累的09/17 22:48
→ Schottky:麵糰是機器揉的吧...09/17 23:51





感覺眾多的意見....都非常的兩極化
究竟該如何做是好呢...???

※ 編輯: werghj 來自: 1.172.27.227 (09/18 17:11)
推 Davidgood :看來你意志不堅XD，先問問自己，學麵包是有興趣? 09/18 17:29
→ Davidgood :(比較能撐過學徒) 還是只想要個工作? (騎驢找馬) 09/18 17:30
→ Davidgood :如果沒有興趣意志不堅，那另謀高就吧，你撐不下去的 09/18 17:31
→ Davidgood :年紀大不管要當什麼學徒，體力已經輸人，沒意志免談 09/18 17:32
→ ylong :不要去 因為你只想到薪水 對於做麵包沒有熱誠跟愛 09/19 08:40
→ ylong :現在有名的 都是中央廚房出來的 員工也不是麵包師傅 09/19 08:42
→ ylong :有名的麵包店 學不到技術 小麵包店 要遇到肯教的 09/19 08:44
→ werghj :也不是說只有想到錢,錢只是其中一項原因 09/19 21:17
→ werghj :任何工作多少都會考慮到薪水和未來性吧~ 09/19 21:18
→ werghj :當初會想到麵包,是因為這行相對比較沒有限制~ 09/19 21:19
→ werghj :當然30歲體力是個考驗,因為完全沒做過麵包,熱誠跟愛 09/19 21:20
→ werghj :變的很抽象~但至少是很喜歡吃麵包啦~也至少覺得這 09/19 21:21
→ werghj :很有趣~可以有一技之長 09/19 21:21
→ werghj :那我隨意舉幾個店.....吳寶春/85度C/哈肯舖/一之軒 09/19 21:23
→ werghj :當然還有很多...大家覺得30歲進這行OK嗎? 09/19 21:25
→ werghj :有名的麵包店 學不到技術~是因為規模太大,所以爬昇 09/19 21:26
→ werghj :很慢嗎? 09/19 21:26
推 lion500 :我表姐去職訓局上烘培班後進中央廚房工作，22k 09/19 22:44
→ lion500 :沒經驗剛學的都是基層22-24k，作個5年也許可以調個 09/19 22:45
→ lion500 :幾 k吧。現在基層作麵包的缺人力，但真的很辛苦 09/19 22:45
→ lion500 :薪水也不高。從早到晚就一直站一直作上廁所都難 09/19 22:46
→ werghj :感覺上似乎有無去職訓局上烘培班...都是22k? 09/19 23:00
→ werghj :5年也許可以調個幾 k吧...5年實在太久 09/19 23:01
→ werghj :有時候在影片或新聞畫面中看著他們穿著白色制服在 09/19 23:03
→ werghj :揉麵糰,攪拌...究竟穿著那制服,然後處在大型烤箱中 09/19 23:04
→ werghj :是什麼感覺?? 09/19 23:05
→ werghj :那種熱的程度是不是 類似7~8月入伍在新訊中心,全副武 09/19 23:06
→ werghj :裝 然後在大太陽底下操課的感覺~????? 09/19 23:07
→ werghj :上廁所都難? 是否衣服或褲子很難脫和穿? 09/19 23:08
→ werghj :還是因為時間壓力...沒時間上廁所(就像工程師一樣)?? 09/19 23:08
※ 編輯: werghj 來自: 1.172.2.200 (09/19 23:14)
推 lion500 :熱的程度應該還好，就是一直作有點像作業員 09/20 23:19
→ lion500 :沒什麼休息時間，開工時間早，加班倒還好 09/20 23:19






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西工師傅1個月的薪水可不低，依技術而定，能上看10萬甚至20萬元。 38 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt… 正美早餐-原早餐車, 彰化縣我鐵工做了二十年，學徒時期被飆被罵 ... ... <看更多>

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#2. 「麵包烘焙師」找工作職缺－2022年7月｜104人力銀行

歡迎社會新鮮人或產業精英一同加入! 7/20. 麵包師傅. 布莉歐烘焙有限公司. 月薪 ...

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每家店的生意不同工作量也不同我之前才去當過麵包店學徒我去的那間店生意算好的早上8 ... 師傅的薪水我沒問過但是某家連鎖麵包店的師傅薪水是38000 後來各種原物料上漲 ...

#4. 麵包師-薪水待遇最新情報查詢，就在1111薪資公秤JOB SALARY

1111薪資公秤提供您麵包師的最新薪酬相關消息。麵包師主要利用各種麵粉與輔助配料按照比例進行調配加工，以製作烘焙各種麵包。想知道更多薪水待遇情報，快上1111薪資公 ...

#5. [閒聊] 西點、烘培、麵包薪資水平? - salary | PTT職涯區

想問問看版上有沒有烘培類的前輩在甜點、麵包、烘培目前薪水平均大概落在哪裡學徒三手二手主廚地區:台北、台中、高雄...等職場類型:中央廚房、個人 ...

#6. 【問題】現在開始當麵包學徒的話

被所謂的一技之長給蒙蔽了雙眼、失去了理智，在一天薪資不到1,000元，. 工作時間超過12小時，又沒有勞健保的情況之下，. 他很後悔自己沒有參加其他離職 ...

#7. [新聞] 應徵吳寶春麵包店底薪22K 當事人現身「 - Gossiping

完整新聞內文: 2018/12/11 21:03 曾獲世界冠軍的知名麵包師傅吳寶春，昨在官方臉書 ... 不是菜鳥，領的錢卻跟學徒差不多，麵包店開的薪水太低，決定讓她放棄這份工作。

#8. Re: [問題] 學徒做到死? - 看板baking

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#9. 甜點師傅薪水、烘焙師證照 - 求職招募就業資訊站

麵包 師高中職(含以下) 平均薪資· $25916 · $27203 · $29640 · $35672 · $43198 ... 甜點師傅薪水在麵包師證照、薪水行情、職務必備條件 ...

#10. 麵包學徒ptt

麵包師傅 薪酬視乎經驗可至月薪18000+ 本店提供在職培訓PTT Gossiping 批踢踢八卦板. J . 身在烘焙業親眼所見的學徒騙局：. Re: [爆卦] 打工試用期沒薪水還嗆員工是魯蛇.

#11. #經驗分享麵包學徒經驗 - 工作板 | Dcard

待遇方面24k（含全勤） 月休4天六點上班麵包出完，清潔打掃結束就可以下班了。 but薪水中有一項學徒費！也就是在我還沒得到認可前，這筆錢是領不到的 ...

#12. [問卦] 統一麵包是師傅人工做的喔?

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#13. 【最佳解答】麵包師傅薪水ptt - 加拿大打工度假攻略-20200916

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#14. Re: [新聞] 吳寶春麵包店爆低薪總店店長：我19年資

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#17. 【工作心得】希望練好基本功，當上麵包師傅！

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#18. 【詢問】麵包師傅薪水ptt - 日本打工度假問答大全-20201023

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#24. 吳寶春上海店長起薪45K 網酸：台19年資經理領26K會落淚

今有網友在PTT爆卦，吳寶春上海店店長要求具2~3年餐飲管理經驗，薪水為人民幣10k~14k，換算台幣約45k~63k。資料照片. 曾獲世界冠軍的台灣麵包師傅 ...

#25. 「85度c麵包學徒ptt」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

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#27. 彰化人大小事分社一找工作找人才| #麵包店徵人告示 - Facebook

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麵包師傅ptt ：Re:[新聞]跟著國瑜夜市發不...，圖／記者吳奕靖攝）:「拍扁麵包師」 ... 想做麵包師傅，去考了丙凵級烘焙師，想說去先找個三手師當學徒，結果開薪水23K， ...

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#31. 關於麵包學徒 - Mobile01

請問完全沒有經驗經歷的女生，從麵包學徒開始適合嗎？我應徵很多間麵包店，有連鎖有小型的，但有些公司大多都希望能是男生，前陣子應徵上一間，做了三天，帶我的師傅都 ...

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今天看YOUTUBE被插播廣告，是統一麵包的廣告說統一麵包請了300多個麵包師傅在廠內 ... truffaut 04/20 07:34師傅薪水哪有可能去做麵包，只能說統一.

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... 前往吳寶春的麵包店應徵正職麵包師傅，沒想到薪水竟開出：「起薪底薪22K+2K（餐費津貼）＋800（全勤正常上班、沒遲到）」，且每日要上班8.5小時， ...

#34. 吳寶春麵包價高、員工薪低他竟分析「這是好事」！ - 自由時報

林智群引述媒體報導，表示吳寶春曾向鼎泰豐董事長楊紀華請益，當時楊紀華就告訴吳寶春首要之務就是「調高員工薪水」將麵包師傅薪資由35K調至45K，而 ...

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#54. [問題] 麵包VS倉管| Salary 看板| PTT 網頁版

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1年多前，這群台灣師傅還因為一口氣買了6部賓士，銷售方要求公司出具薪資證明，甚至驚動了總公司高層，1年後，透過租賃的方式，已經有師傅又換了一部全新 ...

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對於我的夢想就是一位甜點師父[做小蛋糕~餅乾~糖果~巧克力之類的]”但不做麵包” ... 夢想看到這篇我想或許我可以回答一下，最近跑去當冷氣學徒西點學徒ptt 蛋糕學徒心得 ...

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