金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
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00:24 玩樂天堂-屏東南洋風主題樂園 (飯店名：大路觀主題樂園)
02:26 屏東市區漫遊路線：縣民公園→縣立圖書館→眷村文創園區(店名：勝利星村創意生活園區)→最美麵店(店名：美菊麵店)
04:54 屏東南洋風景觀餐廳：峇里島風活蝦餐廳(店名：水明漾活蝦景觀餐廳)、泰式高腳屋餐廳(店名：南洋風高腳屋)
08:00 霧台原鄉風味玩法：山川琉璃吊橋→岩板巷→耶穌聖心堂→神山瀑布
11:28 南國風情-奢華峇里島風Villa (飯店名：牛眠埔里)
14:51 魚池峇里島主題民宿 (飯店名：峇里峇里民宿)
17:00 魚池觀景祕境路線：紙作教堂(店名：紙教堂)→澀水森林步道(澀水社區)→蓮華池
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
麵 屋 霖 菜單 在 [食記][多區]漣戶、麵屋霖、青鳥、白露拉麵補上- 看板Tainan 的推薦與評價
先感謝壽司羊分享端出『煮干』拉麵的店家
往回爬文才發現，原來我上一次綜合店家資訊已經2019的事了。
也許這就是台南拉麵店家特色
「雖然腳步沒北部那麼快，但也勇於挑戰客群」
總之，新店家帶來不一樣的口味，大家可以試著去找自己愛的店是好事
就順便綜合簡單整理一下分享給各位
一、漣戶拉麵 （特色：激厚豚骨+煮干）
優點：1.現場候位但可先填序號
2.免費加麵一球（請拿替玉小牌）
3.檯面的冰開水（喔耶~是和日本一樣有個冰涼透心）
如果大家還記得我很久以前分享的時候
有點期待『煮干』
所以一看到壽司羊分享，就馬上跑過去吃看看啦！
不過，當天沒有標準版本，只有「真鯛白豚骨」
也許是因為我陸續在日本吃過幾間更大膽的煮干拉麵
感覺這碗風格還是建構在豚骨湯底
當然，添加上鯛魚肉片，滋味顯得比較溫和
可惜的地方應該是我倒吃出不出「鮮甜」這個層次
總之，這個部分也許是店家目前風格的呈現
畢竟看其他餐點主打還是偏向「激厚豚骨」」
P.s.糖心蛋味道有點酒香，不過因為我不曉得老闆是哪位，人家也在忙就沒詢問了
缺點：叉燒應該算弱項，雖然用噴槍帶出香氣，但口感還是較不出色
個人心得：很適合當基準店家的新店，規矩沒有一堆毛
對於顧客的照顧相當友善，舉手自己倒冰開水，愛加七味粉也OK
菜單設計也相當容易點餐，小物件免費加麵的方式很有趣
也許湯頭和叉燒都缺少搶眼的亮點，但有基本功+煮干的新血加入是好事
二、麵屋霖 （特色：相對平價的雞豚拉麵）
前段時間看到不少人特別提到的新店
原本位置是《山小屋》
一開門進去左手邊就是點餐票券機
大家應該都能猜到我肯定是點了『味玉魚介豚骨』
優點：1.價格親民、分量很足
2.免費加麵一次
3.選項多元，滿足不同顧客偏愛
個人心得：我覺得以學生族群和上班人是來說，這間踏入很輕鬆又能吃到飽飽的
而且還有四人桌，簡單吃不用排隊
三、白露拉麵 （特色：雞白湯&薩索雞）
發文前查詢了一下，發現竟然沒人發過文！
曾經有段時間感覺網路部落客火紅一陣子
沒想到版上很快失去討論度
原本位置是《麵屋列》
如果按照粉絲頁面的變化 & 姊妹店是《北極星拉麵》
感覺店家的幕後老闆應該強項是行銷
「菜單」
我那時候去人潮已經稍微減少，點了『薩索雞白湯』
麵體口感算是比較普通
飲料有點貴但拍照起來很吸睛
個人心得：這間雞白湯說起來有點神奇，我覺得有那麼一點「台式」雞湯香氣
我自己反而不討厭，但平常不太愛雞湯底的我來說
這會不會也是很多愛雞白湯不愛的風格？
也許相對適合女性客群為主
- - -附上我自己跑去日本吃《麺尊RAGE》- - -
卻反被招牌軍雞擊倒的照片 OTZ
四、青鳥拉麵 （特色：雞白湯）
看這個名字，踏進店我就馬上想到另一間《青鈴》
風格一模一樣，我還真沒這種敏感度 = ="
總之，既然是姊妹店，很多部分就是大同小異
但點餐規矩真的讓我覺得有點麻煩
先走進最深處的櫃檯選單
畫好後，再來到櫃檯結帳
結完帳後，再自己把菜單夾到桌前方的風鈴上
老樣子，我選擇『鰹雞』口味
優點：1.這邊就在台南市立醫院，相對好停車
2.離市區一級戰區較遠，基本上不用排隊
個人心得：『拉麵迷』經營的拉麵店應該是這系列店老闆的縮影
扎實度有的湯頭，很多愛好拉麵者追求的細麵+硬麵(20s以下)
相當不錯吃的肉片，但就是對顧客友善度不太足
要追加麵，又要起身到櫃檯旁的箱子投進20元
想倒個冰開水，要往門口旁的兩桶茶壺區取用，杯子是牆壁滿滿自取
但水不夠冰涼的缺點，加上我總共來回6趟(因為喝6杯)+拿兩次衛生紙
真心累 = ="
先寫到這邊，提供大家這陣子終於慢慢能內用又想到吃拉麵可以當參考
-附錄-前面提到的一些對照組店家
Ex.煮干的《天夢》@栃木 （小魚乾）
Tabelog https://tabelog.com/tw/tochigi/A0902/A090201/9014498/
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有一天
大象就問駱駝說：
「你的胸部怎麼長在你背上啊？」
駱駝回答：
「我想這個問題，由 一個老二長在臉上的人來問我實在是很奇怪耶...」
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總之我把自己覺得是缺點的部分講出來讓大家看看~
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