#晚餐 還在想要吃什麼😋
猴猴今天帶大家品嚐 #台中水湳美食 好滋味的老牌 #石頭火鍋
店內除了聞起來滿滿鍋香、觸眼所及更佈置著板娘巧手親製的 #網美照 好背景😍色香容易,「味」又如何呢?
「先乾炒、後加湯」,中間肉品炒得半熟先起鍋等到隨時想吃輕涮個幾下就能入口,闆娘美人兒的倩影飄過來飄過去,哪桌就香味四溢⋯⋯
這次點的#沙朗 吃起來很飽滿結實。#鱸魚 、#干貝 #蛤蜊 #鮑魚 都相當新鮮好厲害👍
雖然很想再吃一輪⋯⋯
但猴猴思念很久的 #魚皮 、涮三秒就能入口的 #千張 、#手工豆皮 跟#魚酥 、黑豬肉內餡的紮實Q彈 #三角圓 、一定要點 、這次又多了個港澳朋友特特愛的 #鈴鈴卷 才剛看它們下湯我就口水直流🤤🤤
特別值得一提是 #醬料 之優秀,讓神❤️吃鍋吃辣的我們瞬間眼睛一亮!
✨ #柚子醋 酸甜可口,店家自釀
✨✨ #沙茶醬 獨門醬製,一吃就知道不同
✨✨✨ #辣椒醬 自製#川味 乾辣醬
根本媽呀!神好吃!超級香!
店家小吃步👉🏼取適量乾椒醬➕火鍋高湯 =麻辣湯 瞬間變成#鴛鴦鍋 吃法😆
我那可愛的吃友立馬喝了好幾碗太佩服了我吃沒她辣啊啊啊~
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初來乍到眼前玲琅滿目的食材不知道該從何下手,闆娘親自親切解說,再配點自己愛吃的口味就是整桌佳餚啦😋
才坐下手機都還沒吃飽,店內就幾乎滿座,平日耶!可見色香味跟闆娘 #人情味 都是百分百💯
直到離開前板娘還在做手工藝,讓我們更加期待完畢後的裝潢!
期待期待🤤🤤🤤🤗🤗🤗
#食藝石頭火鍋 #水湳美食 #台灣美食 #台中美食推薦 #美食日記 #food #tasty #hotpot #spicy #sauce #taichungfood #foodie
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過1,750的網紅梅森Maysun,也在其Youtube影片中提到,✨古早味綠豆椪是千家軒的經典糕餅,也是大家最愛不釋手的滋味! 使用新鮮豬後腿肉🐷、紅蔥頭、多種中藥材以及辛香料🧄經長時間的慢火滷!完美的肥瘦比例搭配,讓每一口在口腔中都可以呈現最舒服的狀態!曾在比賽中獲得佳績的千家軒古早味綠豆椪,也是每一年中秋過節必買的伴手禮盒。🎁 綠豆椪圓潤的造型、幸福的滋味,收...
「黑豬肉內餡」的推薦目錄:
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#爆單排隊名店水餃 #正宗黑豬肉內餡!
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排隊也甘願!絕對要吃過一次的 #頂味執餃
好吃到知名美食節目、各大新聞通通報導過
不誇張 #聽說網路排單最久甚至要等一個月
現在再也不用苦苦等排單,
#趁這次團購直接買爆!
簡單乾淨的包裝,裡面的水餃收服全家人的胃
香甜玉米搭配鮮嫩黑豬肉後腿餡,
煮完白白胖胖的水餃,一口咬下都是肉汁!
光是冷凍水餃就能讓人看出用心!
一顆顆包得好看又圓潤,像元寶一樣,
下水後膨脹的療癒感,
沒有廉價水餃吃起來粉粉的感覺,
麵皮有嚼勁,也很柔韌,但是皮不會很厚哦!
尤其小孩都喜歡甜甜的玉米水餃,
那種吃不到顆粒的先擺去一邊,
鮮切的高冷蔬菜&綠巨人玉米粒,
飽滿而且營養,吃水餃吃得很滿足👍
頂味執餃的水餃❌不含味精❌添加物,
#吃到的每一口鮮甜都是食材本身!
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🔸霸氣蝦皇餃
價格:238元(20顆)
分數:🌕🌕🌕🌕
這家在樂天市場上面超紅的水餃
下單後才手工現包製作
不會拿到那種冰很久的
其中最招牌就是這個
蝦子佔了超過一半的內餡
不管從什麼角度咬下去
都是吃到Q彈的蝦子
搭著黑豬肉內餡與脆口高麗菜
整個超滿足
我把他做成煎餃還更加誘人👍
🔸起司章魚
價格:238元(20顆)
分數:🌕🌕🌕🌗
荷蓮御家除了招牌的蝦皇餃以外
還有其他很多豐富特別的內餡口味
都讓人很想嘗試看看
第一次吃到這種組合內餡
咬下去的第一口感受到滿滿起司香
中間還能吃到章魚肉
感覺像是在吃章魚燒的感覺
🔸 金杏鮑菇
價格:179元(20顆)
分數:🌕🌕🌕🌕
內餡裡面是黃金泡菜與杏鮑菇
兩種截然不同的脆口感受
在同一顆餃子裡面交織
並且帶一點微酸的感覺
越吃會越涮嘴
喜歡黃金泡菜的人也一定會超愛這個
很適合在炎熱的夏天吃
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✨古早味綠豆椪是千家軒的經典糕餅,也是大家最愛不釋手的滋味!
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綠豆椪圓潤的造型、幸福的滋味,收到就是一種最圓滿的祝福。
快來看看這療癒的綠豆椪製作過程吧!
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看到師傅那溫柔的雙手細心的製作每一份綠豆椪,就覺得肯定好吃的。
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①在千家軒FB或LINE私訊或留言
②欲購買的品項及數量
③告知取貨的日期及時間
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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黑豬肉內餡 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
充滿義式烤麵包和起司的豬排小袋 — 說到豬肉料理時,很多人會馬上想到炸豬排或是炒豬肉片。但豬肉片可以以一個完全不同的形式出現。將豬肉片折疊成小袋子,裡面充滿自製的義式烤麵包和起司,這個受歡迎的肉類,立即變成一道特殊的料理。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/stuffed-pork-schnitzel
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所需食材 (5份):
5 片 豬排 約 100 g
5 顆 迷你莫扎瑞拉起司球
1 根 同烤箱寬度的竹籤
義式烤麵包部分:
3 顆 牛番茄 切丁
1 顆 小紅洋蔥 切丁
1 瓣 大蒜
1 湯匙 新鮮 羅勒 切碎
鹽和黑胡椒粉
1 湯匙 橄欖油
醃料部分:
1 湯匙 迷迭香
1 湯匙 紅椒粉
1 湯匙 百里香
1 茶匙 鹽
1 茶匙 黑胡椒粉
1 l 橄欖油
洋蔥奶油醬:
100 g 培根 切丁
1 顆 洋蔥 切丁
1 湯匙 番茄醬
50 ml 白酒
300 ml 鮮奶油
黑胡椒粉
作法:
1. 用保鮮膜覆蓋豬排,並將其壓平至約3公分的厚度。
2. 義式烤麵包部分:將番茄丁、洋蔥丁、大蒜丁,羅勒和橄欖油混合攪拌,然後加鹽和黑胡椒粉調味。
3. 將一湯匙義式烤麵包放在豬排中間,然後在上面放一個迷你莫扎瑞拉起司球。
4. 現在將豬排的側面向上折疊,讓其變成小袋子。
5. 現在,將豬排小袋一個接一個地滑到竹籤上。
提示:事先將竹籤浸泡在水中,這樣可以更容易地將小袋滑到上面。
6. 將醃料的成分在鍋中混合攪拌,然後將豬排小袋浸入其中,靜置30分鐘左右。
7. 現在準備洋蔥奶油醬:將培根、洋蔥炒一下,然後加入番茄醬,短暫煮一會。接著倒入白葡萄酒,讓醬汁沸騰。最後是鮮奶油、黑胡椒粉,使其沸騰至所需的稠度。
8. 將帶有豬排小袋從醃料中取出,然後瀝乾。將竹籤放入190°C烤箱12分鐘。請放入烤盤,以便接住豬排滴下的肉汁。烤好後,豬肉小袋應該已經呈現金黃色。
9. 將洋蔥奶油醬倒入豬肉小袋上,搭配馬鈴薯泥和蔬菜。
這裡有影片中的第二道食譜:蘋果餡烤豬里肌:https://www.yokofu.tw/lucky-pig/
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