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✍🏻 台北↠餐酒館
👣 BarSip 餐酒 👣2018/05/13
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放在口袋名單很久的餐酒館我終於來了，可以順理成章點用調酒來配餐，這不是很棒嗎？我不是酒鬼，但對我來說，配餐的酒，如同配餐喝的飲料或者湯品，是一種飲食習慣，絕對不是貪戀杯中物阿！
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BarSip位於敦化北商圈，南京復興站六號出口步行約6分鐘。外觀裝潢略為工業風，門口很搶眼的BarSip霓虹燈管，是很多人必拍的照片，照映在落地玻璃窗上，特別好看。還在門口取景時，突然有隻橘貓出現在腳邊婆娑，一點不怕人，才知道原來是店貓，慵懶地趴在地上，或坐或躺，討人喜歡。
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座位分為室內與戶外區，戶外座位是可以抽菸的，頂上有著小電燈泡裝飾，格外明亮溫馨。室內座位大部分是高腳椅，也有隱密性較高、稍微隔起來的非高腳椅四人座位區。深色的桌椅搭配木質，略為美式的裝潢，加上暖黃光的照射，非常適合小酌的氛圍。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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📍開胃小點📍
🎐蒜辣爆炒綜合菇💲220
👉🏻 愛吃菇的我，首先點了這道，裡面有蘑菇、雪白菇、季節野菇，蒜辣夠味，一吃就讓人十足開胃，也非常適合搭配啤酒。
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🎐炸生蠔紫蘇泡泡💲270
👉🏻 當天讓美食嘴三高太太非常滿意的一道。炸過的生蠔外表香酥，但又能保留軟嫩多汁的口感，即便是包覆在麵衣下，還是能吃出生蠔的新鮮飽滿，再加上紫蘇葉以及紫蘇分子泡泡，添加上的獨特酸度，讓這道吃起來反而感覺到清新爽口。
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📍肉肉/海鮮📍
🎐舒肥牛排佐奶油辣根醬💲680
👉🏻 足足有10盎司的牛排，使用舒肥的方式20小時低溫烹調，只要是舒肥，口感的軟嫩是必然的。搭配的是奶油辣根醬，辣根是在台灣比較少見的調料，別名碼蘿蔔，在歐洲有一種有趣說法『在口袋攜帶一塊辣根，可以防止巫婆』可想而知辣根的強烈氣味與藥用的可能，略帶嗆味，可作為仿製山葵調料的材料。但BarSip加入奶油的巧思，讓嗆辣感降到最低，保留獨特的香氣，也因為這個醬料味道比較濃烈，擔心吃不慣的話，建議可請店家另外承裝，適量沾著吃哦！旁邊的爐烤蔬菜也很棒，特別喜歡馬鈴薯，甜味與口感細緻，很像是北海道奶油馬鈴薯。
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🎐爐烤西班牙白豬💲370
👉🏻 當天我最喜歡的一道，選用西班牙的白豬，置於油內長時間低溫烘烤，讓肉質能夠鎖住肉汁，松坂的部位帶點脆口，彈牙度高。搭配的菠菜奶油醬汁，我私心推薦，奶香濃郁，我願意為了這個醬再點一份豬肉來搭配！
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🎐起司手拉麵包💲240
👉🏻 這道是店家招牌餐點，幾乎每一桌都有它！麵包的部分是手工裸麥帶有嚼勁，使用三種起司混合：高達、切達、馬芝瑞拉，鹹香濃郁又能夠有大家最愛的牽絲效果。搭配的硬培根很有美式感，掰下一小塊配著吃，口感更豐富且較不容易膩口喔！
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🎐海港風味青醬燉飯💲370
👉🏻 這道有花枝、蝦、鯛魚、淡菜，又是滿滿的海鮮組，非常貼心的是蝦已經去殼，都還滿新鮮的，肉質彈牙。燉飯的米軟硬度適中，因為海鮮本身也無調味，整體吃起來是偏清淡的一道。
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📍調酒📍
🎐小紅帽💲350
👉🏻 這道是不在酒單上的新品，所以特別巴在吧檯前看了bartender製作，留意到有加入了Midori香瓜香甜酒、BLUE CURACAO藍柑橘酒（雖然離開吧檯超過10年，但還好都還記得這些酒的名字XD），另外還有檸檬汁、玫瑰花瓣、蘋果果乾，本來應該是比較偏向果香的一杯，不過最後加入不少紅酒，讓水果香味退居幕後，反而是紅酒成為了主角，想必也是取名而來，酒味算是非常濃厚，不喜歡紅酒或者怕酒味太重的，建議你看下一杯。
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🎐沁涼梅夏💲350
👉🏻 當天黛咪跟三高太太一致高分通過。看到這杯加入芙樂夏蜜李酒，基本上就先過關了，另外加入少量的白酒跟各種果乾，酸甜清爽非常討喜，適合搭配各種餐點。
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🎐本日特調💲
👉🏻 這杯上面鋪滿可可粉，我們取名為髒髒特調，一口喝下，果然是貝禮詩奶酒，喜歡甜食的女孩們會喜歡的一杯，適合當作餐後酒。
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以台北鬧區來說，這裡的調酒價格不算昂貴，台中也都差不多這價位，重點是很大杯，整頓晚餐吃下來，是很足夠搭配的。特別提一下，當天的Bartender很健談活潑，推薦可以坐吧檯跟Bartender互動啦！即便不吃正餐，下班後來這邊點上一杯以及開胃菜，放鬆聊天、喝點小酒，人生就沒有那麼難了。
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🎈店家活動🎈
調酒第二杯9點後半價（第一杯不論幾點點用都可以喔！）
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☘️店家資訊 ☘️
💌台北市松山區南京東路三段303巷14弄6-1號
⌚️17:30–01:00
☎️02 2712 7120
📝10%服務費。低消一人一杯飲料。
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❣️ 黛咪分類項目 ❣️
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✍🏻 台北↠便當
👣 弁當工場 松山總店 👣 2018/05/10
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身為上班族，平時在公司最常吃到的就是便當，好吃的便當真的可以在繁忙的工作中療癒一下身心，最怕就是遇到油膩、又鹹又少的便當，今天要來分享的弁當工場，雖然只開幕一年多，但創辦人其實已有10多年的便當經驗，位置在台北捷運松山站步行5分鐘處，店面以外送、外帶為主，店面也有簡單的4個座位可以現吃，主打多種異國風味特色口味，而且是世大運的指定便當喔！
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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📍便當📍
弁當工場的所有便當都是三種主要配菜，再加一樣小配菜，這天拿到的有青菜、海帶、豆干丁，以及蝦捲切片，調味恰到好處，不過鹹但卻剛好足以下飯。菜色每天更換，而且是由台灣小吃天后莊寶華技術顧問指導呢！白米飯的部分則是使用台灣花東的冠軍禾福米，米粒大，煮後黏性跟彈性、口感很好。如果是來內用或者外帶的有附贈湯品，不是常見的紫菜湯、蛋花湯，提供的湯品也是主打異國風，這天喝到的是滿滿的法式濃湯。
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🎐日式特濃咖哩雞排💲原價110，嘗鮮價100
👉🏻 雞排炸得酥脆但不油膩，雞肉有彈性，厚度也很足夠扎實，直接拿來當成一般的炸雞排販賣也沒問題的好吃。淋上的咖哩醬非常濃郁，沒有過重的辛辣味，是較為溫醇的日系風格，裡面不僅是只有單純醬汁，滿滿的大塊馬鈴薯、紅蘿蔔，甚至還同樣有肉塊，這碗咖哩本身完全足以當作主菜，更何況還有一大塊炸雞排，簡直太豐盛了！
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🎐日式廣島燒雞排💲90
👉🏻雞排部分跟上述咖哩雞排是同樣的，這次改成廣島燒的風味，淋上的醬汁微甜鹹香，淋上的美乃滋跟柴魚片讓雞排吃起來風味十足，這個口味整體口感偏甜，估計小朋友會特別喜歡。
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🎐美式火烤豬肉飯💲90
👉🏻 這個口味是當天吃到私心最喜歡的，豬肉片略帶厚度，微微的炭烤香氣，嫩口但不失彈性、肉汁豐富，很難想像便當也可以吃到近乎現烤的肉片口感。
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弁當工場除了提供美味的便當，也很注重食材的健康與衛生，很貼心的小地方是在便當盒蓋上有提供便當的熱量（大約都在500~700），上面有QR CODE掃描後輸入基本資料就可以查詢每日建議攝取卡路里哦！
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另外，弁當工場對公益活動不遺餘力，提供單親媽媽或者低收入戶以活動攤車販賣便當，支付時薪之外還有獎金的發送，吃便當還可以幫助需要的人，真的很欠大家用新台幣下架它。
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☘️店家資訊 ☘️
💌台北市南港區八德路四段788-1號
⌚️09:00–13:00, 16:00–19:00
☎️02 2788 2272（便當外送專線）
👉🏻 深耕、新莊都有分店，內湖店正在籌備中。
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🎈訂購資訊🎈
👉🏻 訂購網址：https://www.benton.tw/p/blog-page_13.html?m=1
👉🏻 IOS/安卓雙系統皆可下載弁當工場APP，操作簡單，
辦公室訂購也很方便，就不用再傳單子慢慢寫啦。
👉🏻 高級會議便當客製，最高250元。
👉🏻 加入line好友，訂餐可集點，只要2個月內有續訂，積分無限累積，
週三會員日、續訂超過3、7次點數都可以翻倍，贈品不定期更新，
這期最新的有泡泡先生餐具組，只要99點，超想要的啦！
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