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今天我要用馬鈴薯和杏鮑菇做一道家常菜料理，我在costco好市多，回購了一袋的馬鈴薯，馬鈴薯真的可以變化出很多不同的料理喔! 今天就來分享一道創意的吃法。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一顆馬鈴薯、一杯水、兩條杏鮑菇、醬油一湯匙、香油一茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、二砂糖半茶匙、1/4茶匙花椒粉、半顆青椒、6條玉米筍、半條紅蘿蔔、黑白胡椒玫瑰鹽、100克的玉米粉、素蠔油一湯匙、醬油一湯匙、玫瑰鹽1/4茶匙、白胡椒粉半茶匙、二砂糖1/4茶匙。
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-莎弟的失眠Talk-
「失眠，都是因為你」
夜深了，總會有些事讓自己想著想著。就是你，這邪惡又可口的香氣！後悔沒有多吃上一碗，讓我在此時此刻非常想念你的氣味。
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#梅乾菜蒸肉餅😋
這味道著實的讓我完全迷戀，料理的手法極為簡單又快速。備好肉末、梅乾菜，先將蒜頭爆香（可爆可不爆，爆了比較香），將蒜頭、梅乾菜均勻攪拌，加入醬油與水後放入電鍋蒸熟即完成（外鍋1杯半的水）。獨特的梅乾菜香氣，光是用聞的就狂吞口水了！
#筍絲排骨湯😋
阿婆的高山嫩筍是筍尾茸，就是筍子最嫩的部位。筍茸川燙殺青後加入鹽一起發酵。筍子的青澀味轉換成獨特的酸香。這種酸香不是壞掉歐！料理前用滾水煮10分鐘，能除掉大部分的酸氣。喜歡吃酸的，莎弟建議滾10分鐘即可。連同排骨一起下鍋煮湯，完全不用加調味，就能呈現台式經典的筍絲排骨湯。
#嫩筍梅乾菜扣肉😋
這就是一道家常菜，作法非常簡單。將三層肉川燙後下鍋煎恰恰後，放入爆香四寶（蔥、薑、蒜、辣椒）一起拌炒後，加水至蓋過三層肉即可。倒入醬油與嫩筍、梅乾菜，小火滾至肉色上色即可。是不是非常簡單！超級無敵下飯的料理就完成了。
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最簡單的調味，往往最美味。
💯岑太太『胡椒蝦』食譜分享💯
👉準備食材：
大白蝦12隻（務必挑選蝦殼完整、蝦眼飽滿、蝦體清澈帶有光澤，蝦頭與蝦身緊密相連的。冷水洗淨，用剪刀剪去蝦頭前段的尖刺和觸鬚備用）
白胡椒1大匙
鹽1匙
米酒1匙
麻油3匙
蒜末或薑末少許
青蔥半根
🔥做法：
（1）麻油入鍋，把薑末或蒜末炒香，微黃即可。新鮮的白蝦下鍋，兩面煎至蝦蝦變紅色。
（2）米酒一匙，沿著鍋沿滴入，頓時蝦香四溢，麻油也會產生小小氣泡。
（3）利用米酒的濕潤、是最好吸附調味料的好時機，此時趕緊把白胡椒和鹽，均勻的灑在每一隻蝦蝦身上，翻炒一下。
（4）可以蓋上鍋蓋悶一下，看到麻油快要收乾，即可起鍋。
🥢擺盤。我習慣把『蝦頭朝同一方向擺放』，今天剛好呈現一個愛心的形狀💗。上桌前，也可以切一點蔥花當作點綴，紅配綠好看極了，是不是非常簡單的一道家常菜呢？祝各位成功，也歡迎按讚、分享我的食譜！
#12隻白蝦成本$ 100
#絕對可以呈現出$ 300的價值
素食家常菜料理│馬鈴薯別再炸薯條了，加2條杏鮑菇，天天吃都不會膩，太香了！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用馬鈴薯和杏鮑菇做一道家常菜料理，我在costco好市多，回購了一袋的馬鈴薯，馬鈴薯真的可以變化出很多不同的料理喔! 今天就來分享一道創意的吃法。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一顆馬鈴薯、一杯水、兩條杏鮑菇、醬油一湯匙、香油一茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、二砂糖半茶匙、1/4茶匙花椒粉、半顆青椒、6條玉米筍、半條紅蘿蔔、黑白胡椒玫瑰鹽、100克的玉米粉、素蠔油一湯匙、醬油一湯匙、玫瑰鹽1/4茶匙、白胡椒粉半茶匙、二砂糖1/4茶匙。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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每個人的家中都會有一台電鍋，這道家常菜創意料理讓你輕鬆在家就能做出美味的泡麵蒸蛋，有興趣的你們可以動手試著做看看哦！
泡麵蒸蛋不專業分享：
泡麵二包(可依自己喜好做調整)
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這道醬燒豆腐讓你簡單料理，輕鬆就可上桌的一道家常菜，有興趣的你們可以動手試著做看看哦！
醬燒豆腐不專業分享：
雞蛋豆腐一盒（可換板豆腐或嫩豆腐）
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