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#LizSays
過年圍爐,或者想要輕鬆煮,一定要買火鍋肉片放在家。受到大家喜愛的聯馥食品自有品牌「好挑HOW GOOD」回來囉!澳洲和牛、西班牙伊比利豬依舊有,還有我私心很愛的紐西蘭名牌羊Te Mana,米其林餐廳愛用的好羊,去骨小羊帶蓋臀肉切成薄片,做成火鍋很清嫩!推薦給大家!
🔹聯馥食品自有品牌 — 好挑HOW GOOD
好挑HOWGOOD為聯馥食品的自有品牌,從以往資訊不發達的年代,聯馥食品就開始在遙遠的歐陸進口食材,以真誠用食物和消費者對談,同時與生產者建立緊密、互信的合作關係,藉由「覓食、挑食」的過程,引進許多優質、罕見的異國好食材,將「挑好食材」這件事與你的日常飲食連結,從這個品牌裡挑好食、挑美食,HOW GOOD IT IS!
🔹澳洲和牛無骨肩小排火鍋肉片 / 牛肋眼火鍋肉片(MB8-9)
好挑的肉品,真的很挑剔!牛肉特選自澳洲F1和牛,還必須是穀飼300天以上的牛隻,而且限定只能在草原上過奔放自由的放牧生活,牛和人是一樣的,活的快樂,內容才會鮮美。
怎麼餵食是一門大學問,澳洲牛隻吃的是些優質的小麥、玉米、什錦穀物及粗糧,喝的是大自然的潔淨水源,畢竟吃的好才能讓牛隻長的好,所以和牛才能長出完美的肌肉,以及猶如大理石花紋的脂肪。
F1和牛擁有和牛及黑安格斯牛兩者的優點,堅持飼養期間不施打賀爾蒙、抗生素,提供天然生長環境與穀物,對牛隻好它一定會在口感上回饋給你,這也是為什麼澳洲和牛的肉質特別地柔嫩香甜,油脂入口即化。
🔹西班牙伊比利豬腹松坂火鍋肉片 / 梅花火鍋肉片
大家熟知的伊比利豬來自西班牙西部的埃斯特馬杜拉區(Estremadura)的心臟地帶,位在巴達霍斯省(Badajoz)南部與韋爾瓦(Huelva)北部的交界的天然橡樹林地。說這片橡木林是天然的豬圈一點也不為過!豐富的橡樹、牧草、莓果與香料植物,超優質的食物選擇,伊比利豬在這裡完全可以飽餐好幾頓。
西班牙伊比利豬長的很有特色,黑蹄、黑短毛、長腿、瘦高,還有與生俱來特殊基因!它能將脂肪融在肌肉組織裡,所以當你端倪伊比利豬肉品,會發現玫瑰紅的肌理間,竟分佈著雪白細緻的油花,這只能用迷人來形容了!
喜歡伊比利豬的你絕對不能錯過這兩款肉片,想像一下從團圓火鍋裡夾出一塊肉嫩Q彈、油香不膩的肉片,放到嘴邊還會飄來榛果的香甜味,太誘人了。
🔹TE MANA冷凍去骨小羊帶蓋臀肉
紐西蘭的羊來了!自由放牧的TE MANA羊是羊肉的集大成,一款肉經過10年以上的研究,TE MANA品種集結數種羊隻的優良基因,羅姆尼(Romney)、派侖代(Perendale)、特賽爾(Texel)、芬蘭羊(Finn),一字排開,聲勢之浩大。
TE MANA冷凍去骨小羊肉會累積不同的優質脂肪,視覺上是極細微的油花,但實際上脂肪早已分布在肌理間,均勻的脂肪平衡出肥瘦的完美比例,是肉質柔嫩鮮美與口感細緻的關鍵。
怕羊騷味的你,終於可以大口吃羊肉了!TE MANA冷凍去骨小羊肉的羊騷味較淡,不論怎麼烹調都很讚!
現在就加入 #美食加的口袋名單,過年圍爐輕鬆煮就很好吃!
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅SHIN LI,也在其Youtube影片中提到,#2021信用卡 #無腦神卡 #信用卡推薦 合作信箱✉️ : [email protected] ❗️影片未經同意請勿任意轉載、二次搬運、寫成新聞稿 ❗️每月45元幫助我創作更多影片|https://shinli.pse.is/PD4Q5 ———————————————————————————...
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#美食加選物 #2021美食加年貨手帳 #可以吃飽的湯
來自新加坡的 #匙碗湯 (The Soup Spoon),創辦人是三位大學同學Andrew、Anna與Benedict,他們覺得新加坡怎麼沒有健康美味的湯品店,於是在2002年於購物中心「Raffles City」中開了第一間店,至今已建立一個多品牌的健康餐飲集團,主打天然、營養、健康。
去年進軍台灣市場後,匙碗湯除了在台北開設四間實體店,也很積極推廣冷凍湯品。
初次接觸匙碗湯的產品時,原本沒抱太高期待,輕鬆試試,一嚐覺得,咦,味道很乾淨,也沒有因為覆熱而失去風味。看了成分,並不複雜,查了一下他們強調的「HPP 超高壓殺菌技術」,原來相較於加熱殺菌技術,超高壓殺菌比較不會改變產品的物理性質,比較不會破壞維生素、生成異物或產生梅納反應,因此可以保留湯品的色香味。
技術力有了,做湯的靈感則來自世界各國,各國的元素融入營養食材創造出多款「可以吃飽的湯」,每一碗湯的背後都是一個國家的文化縮影。這一次我們選擇二款經典西式湯品: #波士頓蛤蠣巧達濃湯、#義式蔬菜總匯湯,一濃醇一清爽,解凍後配點麵包、沙拉,就是完整的一餐。
不過,我還是私心最愛 #新加坡叻沙湯底!
總是無法抵擋香濃的叻沙啊!叻沙依據星馬不同地區可分成咖哩叻沙、亞參叻沙、砂拉越叻沙、東海岸叻沙等四大類,在新加坡最常見的是咖哩叻沙,也是我的味蕾記住的味道。匙碗湯的叻沙湯底,就呈現了咖哩叻沙混合椰奶、香料、蝦醬的奔放香醇,加上蝦子、油豆腐、水煮蛋、豆芽菜,煮點油麵,就是一碗實實在在的叻沙麵了!
天氣冷的時候,當作火鍋湯底也很棒,火鍋料可以以海鮮為主,肉類以豬肉較為合適。我另外用香菜與發酵鳳梨辣醬做了沾醬,和咖哩叻沙超搭的啦!
#美食加的口袋名單 社團,剛剛上檔暖心湯品,一起來逛逛:
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匙碗湯的成分不複雜,令人安心之餘,口味也很適合日常享用。我要特別推薦 #叻沙 湯底!真的很喜歡叻沙香料與椰奶碰撞出的香濃,匙碗湯的新加坡叻沙就是呈現這樣的味道,加進鮮蝦、豆腐、水煮蛋與油麵,就是一碗道地的叻沙麵;拿來做火鍋湯底也很讚,喜歡!
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「匙碗湯」主打健康、營養、低卡路里的異國湯品,在疫情稍稍緊張之際,做好防疫,待在家享受美食無疑是最安心快樂的事情了!
🔹匙碗湯品牌簡介
「來自世界的廚房」新加坡湯品品牌「The Soup Spoon匙碗湯」商品主打健康、營養、低卡路里,透過「HPP 超高壓殺菌技術」完整保存湯品原味及口感,營養不流失確保每一口喝到的都是原汁原味。以各國的元素融入在地食材創造出多款「可以吃飽的湯」,每一碗湯的背後都是一個國家的文化縮影,匙碗湯希望用一碗湯的時間帶您環遊全世界。
🔹經典波士頓蛤蠣巧達濃湯
一款來自美國波士頓的經典湯品,把新鮮的蛤蠣和馬鈴薯一塊兒與牛奶熬煮,湯底濃郁鮮甜,香氣四溢。湯品的靈感源自於新英格蘭、法國移民,至美國後,經由當時東岸的移民加入鮮奶與波士頓出名的海鮮改造成為了今日的波士頓風格巧達湯。
🔹義式蔬菜總匯湯
歷史悠久的義大利經典湯品,以各式蔬菜、豆類和根莖燉煮,並加入帕瑪森起司和通心麵,色彩繽紛且富飽足感。湯品靈感起源於義大利,以各式蔬菜,豆類,根莖燉煮而成的湯,沒有特別限定的材料,以隨手可得的蔬菜與肉類完成。
🔹新加坡叻沙湯底
叻沙源自於古印度梵文,意思是數量非常多,早期東南亞一帶深受印度文化的影響,推測是當時生活在沿海邊的馬來人,發展出的特有料理,而叻沙的做法會因為地區的不同而有不同的烹調方式,又分成了咖哩叻沙、亞參叻沙、砂拉越叻沙、東海岸叻沙等四大類。匙碗湯的叻沙湯底,使用了椰奶的咖哩湯頭,非常適合加入麵條、當作火鍋湯底做使用。
🔹新加坡辣椒螃蟹醬
蝦蟹燉煮的海鮮高湯為底,融合獨門辣椒醬,道地辛辣的南洋風味,鮮、辣、辛、香,佐上各式料理或作為調料拌炒都很對味。
現在就加入 #美食加的口袋名單,待在家來碗安心的異國匙碗湯吧!
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* 遊戲平台:App Store、Google Play、Bandai(萬代南夢宮遊戲)、Blizzard(暴雪)、Electronic arts、Epic games store、GASH、Garena、MyCard、Nintendo、PlayStation、Square enix、Steam、Ubisoft、Xbox
* 影音平台:Apple TV、CATCHPLAY、iTunes、KKBOX、LINE TV、LiTV、Netflix、Spotify、Youtube Premium
* 雲端儲存:Amazon Web Services、Dropbox、Google Drive、iCloud、Microsoft OneDrive
* 美食外送:有無外送、Foodomo、foodpanda、Uber Eats
* 用車平台:台灣大車隊、GoShare、iRent、LINE Taxi、Uber、WeMo Scooter、yoxi
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・指定外送|foodpanda、Uber Eats、有無外送...
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📌一般消費3%
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活動詳情|https://card.ubot.com.tw/eCard/activity/202107APP/index.htm
📌國內2% / 國外3% LP回饋無上限
・綁定NNB自動扣款
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🔺部分只能在官網、部分只能在實體
活動詳情|https://activity.ubot.com.tw/20210701LaiDianCard/index.htm
永豐三井聯名卡 |https://shinli.pse.is/N4YCD (餐廳/外送10%)
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📌平日餐廳、外送10%
・外送平台包含foodpanda、UberEats
・每月上限200(2,000封頂)
・需新增3筆一般消費,不限金額,不含餐廳、外送
・活動需登錄,但沒有名額限制
活動登錄|https://mma.sinopac.com/SinoCard/Acti...
・餐廳消費定義︰①以設立於國內提供用餐之實體商店為主,且依其收單機構設定餐廳分類代碼(MCC code為5811、5812、5813、5814)為判斷依據,倘因該特約商店登錄於收單機構之特店代號與其營業項目不相符,恕無法享有回饋,②外送平台僅適用foodpanda及Uber Eats。※百貨公司或商場內餐飲交易若因帳單明細未顯示該商店名稱恕不適用本活動。
📌若申辦JCB悠遊卡,每月自動加值最高10%
活動詳情|https://bank.sinopac.com/sinopacBT/pe...
新光新光三越聯名卡
[-12/31]
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* 影音平台:Apple TV、CATCHPLAY、iTunes、KKBOX、LINE TV、LiTV、Netflix、Spotify、Youtube Premium
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📌指定影音娛樂/運動健身 6%
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・影音娛樂|KKBOX、Spotify、Netflix、CatchPlay、PlayStation、Garena、Steam、Blizzard、XBOX、Nintendo、NBA League Pass、KKTV、Circles Life(無框行動)、MyCard(官網/App/遊戲儲值入口)、Youtube Premium & Youtube Music、愛爾達電視(ELTA TV)。
・運動健身|World Gym、健身工廠、True YOGA、True Fitness、Anytime Fitness、Curves(可爾姿)、BeingFit、前勁體能Akrofitness。
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