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【宅配】鮮綠生活 手路師。多款美味即食料理包，在家享用飯店級廚師手藝！
每天煮飯其實是件挺辛苦的事😅
所以煮婦煮夫還是得囤些即食料理包，
懶惰煮或沒靈感的時候，可以快速上桌！
這家「鮮綠生活」除了販售新鮮的生猛海鮮，
也有與五星大廚共同研發創新品牌「手路師」，
多款即食料理包不但方便又美味，
只要簡單加熱～
在家也能享用飯店級師傅的厲害手藝😋😋😋！
.
這次分享其中６項產品，
詳細來看我的網誌吧！
👉https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47893126
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除了這次介紹的幾款產品，
「鮮綠生活」還有很多種熟食，
像是蝦球、蝦餅、冷燻鮭魚好像都不錯，
有機會也會想試看看～
【鮮綠生活】
官網：https://36life.tw/
FB粉專：https://www.facebook.com/36life
LINE：@36LIFE http://bit.ly/2nO2xDx
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☀蒜香骰子牛
1. 大蒜切片
2. 油溫170度炸3~4分至金黃
3. 撈起待命
4. 牛肉盆中
5. 撒入鹽巴、黑胡椒粉、適量油
6. 鍋中2匙油
7. 下鍋煎1面1分鐘
8. 加入無鹽奶油、大蒜、百里香
9. 奶油淋肉
10 .盛盤撒上蒜片開吃
☀日式漢堡排
1. 小火慢煎5分鐘上色
2. 翻面煎2分鐘
3. 紅酒下鍋蓋鍋蓋，小火慢蒸7分鐘
4. 起鍋
5. 調配醬汁
6. 伍斯特醬、黃芥末、番茄醬、糖入鍋攪拌
7. 淋醬
☀香煎羊小排
1. 擦乾表面水分
2. 撒上鹽巴、孜然粉、孜然 (正反兩面都要)
3. 按壓入味
4. 冷藏醃製半小時
5. 拿出後等10分鐘
6. 開火燒鍋不加油 (170度UP冒煙)
7. 熱鍋後才倒油
8. 下羊排
9. 煎3分鐘單面上色翻面
10. 加入無鹽奶油、大蒜、百里香
11. 奶油融化淋在羊上
12. 立羊排煎側面
13. 57~62度=五分熟 (中指大拇指軟度)
14. 盛盤開吃 (靜置一下)
☀日式唐揚雞
1. 無骨雞腿肉盆中 (3包)
2. 醬料調配 (清酒3匙、味林1茶匙、鹽巴最小匙、醬油1匙、薑末蒜泥)
3. 粉入鍋 低筋麵粉+太白粉各3匙
4. 160度炸到金黃 (放5分餘溫熟成)
5. 180度40秒炸脆
6. 擠一碟美乃滋
7. 盛盤開吃
☀醬油漬鮭丼
1. 鮭魚生魚片玻璃盆中 (5包250g)
2. 醃漬時間40分鐘 (醬油露、味林、清酒1:1:1 先煮沸讓酒精揮發)
3. 海苔對折剪裁條狀
4. 盛飯
5. 外圍一圈鮭魚
6. 中心海苔絲
7. 邊緣一坨哇沙比
8. 出貨
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
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Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
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