【香腸焗椰菜花批🥧】
📣 参加3日美國食材大挑戰,贏取 HK$500 禮券🇺🇸
鐘意煮嘢食嘅你,記得參加 Delicious USA 嘅 “3日美國食材大挑戰” 啦,贏走 $500 百貨超市禮券呀❗
Day 3 嘅美國食材主角係豬肉香腸同椰菜花~咪以為西式香腸淨係可以用嚟整 all day breakfast,其實仲可以有好多變化,就好似呢個香腸椰菜花批咁,簡單得嚟又充滿西式風味~餡料入面我仲加咗個美國加拿蘋果🍎食起嚟有啲果香味,口感亦都提升唔少。加上我用椰菜花蓉代替薯蓉,低碳之餘又夠晒營養❗
🙋🏻♀️想玩點參加?🙋🏻♂️
好簡單!你只需要:
1️⃣ 用美國食材炮製3道菜餚🇺🇸
2️⃣ 喺你嘅Instagram / Facebook 上發佈呢3道菜餚嘅相片📸
3️⃣ 內容註明所用嘅美國食材,簡述食譜同埋你點解鍾意呢啲美國食材🤤
4️⃣ 再喺內容同埋相片中 Tag Delicious USA (IG: @delicioususa_hk FB: Delicious USA Hong Kong)🗽
📍截止日期:2021年 10 月 26 號晚上 11 時 59 分
📍活動獎品:HKD500 百貨超市現金券乙張
📍結果公佈:2021年10 ⽉ 31 ⽇將於 Delicious USA Instagram 及 Facebook專頁公佈四位得獎者
✨ Delicious USA 團隊將以美國食材嘅充份運用同發揮、相片中菜餚嘅吸引力、創意等因素選出4位煮角,每位送出 $500 百貨超市現金禮券乙張*。
*如有任何爭議,Delicious USA 保留最終決定權。
條款及細則請參閱: https://bit.ly/3zrT0Rj
#下駅味來 #bigboyrecipe #食譜 #DeliciousUSA #usfoods #americanfood #3daysusfoodchallenge #美國美食 #美國進口 #3日美國食材大挑戰 #低碳飲食
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,#不萊嗯的麵包學 #新書哪裡買 各大實體書 / 網路平台 - 將於 ( 1/7部分網路平台預購、1/12日起 ) 正式上架 哪裡買包含了台灣、星馬、大陸、港澳、美國......等通路 ★★★ 新書哪裡買 (實體/網購) 總覽 ★★★:https://www.briancuisine.com/?p=1...
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3日美國食材大挑戰 在 下駅味來 Bigboyrecipe Facebook 的最佳解答
【芝士醬烤豬肋骨🐽】
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Delicious USA 嘅 “3日美國食材大挑戰”,你參加咗未❓鍾意煮嘢嘅你就快啲參加啦,有機會贏 $500 百貨超市禮券㗎❗
Day 2 嘅美國食材主角係豬肋骨!好多時豬肋骨都會原條包錫紙焗,今次Bigboy嘅做法有少少唔同,切開一件件嚟醃,等每一件豬肋骨都上到醬汁,再參考韓式圍爐加芝士嘅整法🧀 食果陣將豬肋骨點入溶晒嘅芝士度,再一啖擺入口,食到香辣嘅燒烤醬同濃濃嘅芝士,好有風味❗
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3日美國食材大挑戰 在 下駅味來 Bigboyrecipe Facebook 的精選貼文
【美式周打龍蝦湯🦞】
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嗱嗱嗱,美國食材高汁又多樣化就係人都知,咁你又知唔知最近 Delicious USA 舉辦咗個 “3日美國食材大挑戰”❓鍾意煮嘢嘅你就快啲參加啦,有機會贏 $500 百貨超市禮券㗎❗
有得煮又有得玩等係 Challenge Accepted~ Day 1 我就用美國龍蝦做主角,煮咗呢道美式周打龍蝦湯🦞 平時我好少買急凍龍蝦嚟煮,但估唔到呢款野生龍蝦keep到個鮮味之餘,食起嚟仲幾爽口,加上個湯超級 creamy,再配多條麵包嚟食,肯肯定廿分鐘就會清晒❗
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3日美國食材大挑戰 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
#不萊嗯的麵包學 #新書哪裡買
各大實體書 / 網路平台 - 將於 ( 1/7部分網路平台預購、1/12日起 ) 正式上架
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《 BrianCuisine不萊嗯的麵包學 》
圖文詳盡的7萬字麵包科學知識
8堂麵團入爐前的必修課
31道必學經典甜麵包、
21款原創天然酵種歐陸麵包
8道私房抹醬
對應45支專業影音示範
烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。
本書融合了麵包科學、經典甜麵包、原創天然酵種歐陸麵包、私房抹醬等,是麵包初學者必備的工具書,更是麵包進階研習者,進一步深入麵團科學烘焙原理最佳參考書。全書字字珠璣,篇篇都是讓你豁然通曉的麵團烘焙知識,不萊嗯老師以3年的時間,用食物科學的角度,研究從小麥到麵包所發生的所有歷程;從不同酵母到不同食材如何改變麵包外型、風味與質地等,是本扎實麵包理論與完整實作的麵包工具書。
超過20萬字的《BrianCuisine不萊嗯的麵包學》,帶你從烘焙的科學原理,掌握麵包製作的訣竅;用科學的方法,做出健康美味的麵包。
這本書裡不僅搭配了細膩的照片與步驟,在我的廚房裡翔實記錄了每一篇麵包科學理論的實況,是一本將三年來的累積與探索,整理成理論與實用並重的麵包書。對我而言,書中的每篇章節與知識,都真實無比且彌足珍貴,相信對於你的自學之路,將有著很大的助益。
希望你們隨著書中不同的食譜,逐漸鍛鍊出自己的手感,從歸納好的字字句句裡,實現在家做麵包,從90分進階到100分出爐的滿意成就。
By Brian Lin
本書特色
●7萬字麵包科學 ─ 教你如何建構麵包完美質地與成功外型,不必依賴運氣;一百次出爐都能精準不差的烘焙實驗室脈絡思維,在科學篇章裡,處處是手藝不斷精進的職人祕笈!
●8堂麵團入爐前的必修課 ─ 在走進造型千變萬化的麵包花花世界之前,「扎實基礎」永遠是麵包出爐立於不敗之地的必備工夫。從攪打/手揉麵團、強化麵團筋度的方法、麵團發酵的控制與判斷到入爐烘烤所該注意的事項,統統在這8堂課一覽無遺。
●31道必學經典甜麵包(內含延伸變化食譜) ─ 時下火紅的生吐司、懷舊卡通「小天使」裡出現的「少女的白麵包」、有著加拿大風情的「楓糖鹽可頌」、麵包山頭最具挑戰的「經典法式可頌」……,想要開始學習做麵包,就從這些個最親民、最簡單、也最容易獲得成就感,並贏得讚賞的麵包著手吧!
●21款原創天然酵種歐陸麵包 (內含延伸變化食譜) ─ 最受歡迎的「不萊嗯家常鑄鐵鍋白麵包」、歐包也有軟口感的「Q軟桂圓歐式麵包」、歐包入門款「基礎歐式鄉村麵包」、研習歐式麵包的畢業代表作「24小時低溫發酵麵包」……,讓天然酵種麵包,一次顛覆大家對正統歐陸麵包既有的乾硬印象吧!
●8道私房抹醬 ─ 各式各樣的果醬與抹醬是麵包風味變化的餐食戲法,它擺在麵包旁,永遠是吸睛度滿分的搶戲配角。麵包呀!就是少不了這些抹醬們的陪襯,在這個章節裡,你將學會迷人的麵包私房調味魔法。
●45支專業影音示範─由加拿大知名電視製作人Pierre大師專業掌鏡、一鏡到底實境拍攝,流暢的剪接與清晰的口語說明,在YouTube頻道上,觀眾對影片內容滿意度,更達到98.3%的超滿意評價,是學習麵包人最佳鎖定的頻道,QRCODE一掃,專業麵包大師Brian,如同跟你在同一個廚房裡,隨時指導提醒攸關成敗的作業環節。
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3日美國食材大挑戰 在 小哥哥艾理 Youtube 的最讚貼文
超值烤肉組在這!還不買起來~~~~
即日起9/25至9/27號晚上21:00止
完全不需要煩惱食材該怎麼挑
一整組配好直接幫您解決煩惱!
全部只有700組!!!!!!買到賺到還不快買爆~~~~
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01. 日本宮城生食生蠔(7-10顆)
02. 七里香串(x5)
03. 馬來野生草蝦2盒 (共16隻)
04. 馬來白蝦(2盒)
05. 鮑魚1包(18顆)
06. 干貝1包(500g)
07. 扇貝肉1包 (1kg)
08. 美國安格斯板腱牛排 (500g)
09. 美國安格斯翼板牛排 (500g)
10. 日本花魚一夜干 (2片)
11. 天使雞翅 (10支)
12. 手掌大 雞腿排(3片)
13. 牛肉串(x5)
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