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50人份煮飯鍋燒焦 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的精選貼文
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正當我們討論有哪些可能性造成的問題時,後面得知店長在發現燒焦時的處理方式,是用漂白水加洗碗精泡,並用鋼刷清潔。 試問如果用鋼刷不會影響內鍋嗎? ... <看更多>
Transcript · Beat Sushi Shop: Cook Perfect Rice Every Time on Stove or Rice Cooker! · 50人份飯鍋 母火主火維修 · 搶救『油膩膩』的『瓦斯爐玻璃檯面』, ... ... <看更多>
使用前須知-2: 確認瓦斯煮飯鍋放置處水平穩固,若放置不平穩會導致米粒和水因地不平衡,產生感熱錯誤的問題以至於燒焦或煮不熟. 使用前須知-3: 注意周圍不可有可燃物:
#2. 除油劑解決瓦斯煮飯鍋燒焦
這是瓦斯煮飯鍋也可以說是營業用飯鍋,只要是作跟飯有關係的一定會有一台50人份煮飯鍋。 那內鍋的清潔是比較簡單的,就不廢話了。 外鍋的清潔一般都是直接噴上除油劑, ...
正當我們討論有哪些可能性造成的問題時,後面得知店長在發現燒焦時的處理方式,是用漂白水加洗碗精泡,並用鋼刷清潔。 試問如果用鋼刷不會影響內鍋嗎?
#4. 營業用50人份瓦斯煮(炊)飯鍋,煮飯不熟或燒焦,維修清理。
定而影響煮飯的品質。 2.感熱部... 煮飯鍋,鍋蓋用中性洗潔劑清洗乾淨後,請用乾淨的布擦拭水 ...
#5. 瓦斯炊飯器- 使用說明書
多人份炊飯器,適合各種大型餐飲場所。 4.爐火煮飯, ... 布擦拭水份至乾為止。 2.因為要進行消毒,所以請放入八分滿的淘米水後在煮飯鍋裏再進行煮沸。 ... 燒焦的很嚴重.
#6. 【廚藝工房】林內熱脹器、台製熱脹器50入飯鍋瓦斯炊飯器膨脹 ...
以顏色-->如變深咖啡可能就是焦飯後空燒太久造成燒損。 3.如50人份飯量正常使用時,在按下煮飯按鍵後計時約在19分~21分半應該跳起(以上測試因瓦斯壓力調整器大小不一定 ...
#7. JHGR-50(天然、液化)煮飯鍋50人- 宏泰餐飲設備有限公司
舊型瓦斯煮飯鍋故障多是熱脹器疲乏而故障, 我們使用磁動開關來代替熱脹器, 就可以不必因熱脹器故障導致飯燒焦。 此外我們也多加裝了熱電偶安全裝置,防止風吹或
#8. 50人份全自動瓦斯煮飯鍋
舊型瓦斯煮飯鍋故障多是熱脹器疲乏而故障, 我們使用磁動開關來代替熱脹器, 就可以不必因熱脹器故障導致飯燒焦。 此外我們也多加裝了熱電偶安全裝置,防止風吹或水淋 ...
一來不沾鍋方便二次作業,二來17.守在锅边熬猪油太麻烦了,把肥膘切好洗净,放进电饭煲里,加葱段、厚姜片、香料后,煮饭模式即可。. 18. 熬粥、绿豆汤之 ...
#10. 鍋底燒焦很難清?專家用「這一招」超省力就刷乾淨 - 健康2.0
不過,鍋底燒焦的痕跡是最難清理的,千萬不要硬刷,大華科技大學餐飲系 ... 按煮飯鍵;或以小蘇打粉加熱水也有效,而且不鏽鋼或鋁製外鍋都可以用。
#11. 做飯燒焦鍋怎麼辦教你輕鬆洗去鍋焦的辦法 - 每日頭條
1、鹽. 將鍋放在灶上,用小火干燒一會,等鍋冒煙的時候,撒上一些鹽,晃動一分鐘後把火關閉,然後用清潔球擦拭,可以清除的很乾淨,不留底,也沒有糊味。
#12. 瓦斯煮飯鍋使用說明(User Manual for Gas Rice Cooker)
Transcript · Beat Sushi Shop: Cook Perfect Rice Every Time on Stove or Rice Cooker! · 50人份飯鍋 母火主火維修 · 搶救『油膩膩』的『瓦斯爐玻璃檯面』, ...
#13. 電鍋底部有燒焦痕怎解決?主婦曝「祖傳秘方」:一晚消失
電鍋是現代人常會使用的家電之一,其用途十分廣泛,拿來煮飯或煲湯都好用。然而就有網友發現家中電鍋底部出現燒焦痕跡,便上網求助「怎樣才能去除?
#14. 電子鍋煮出焦飯的原因?(補上照片) - Mobile01
這真令人難以決定. ... 一般電子鍋煮飯幾杯米就是幾杯水多加半杯水會讓飯變得比較Q 如果會煮出燒 ... 不知燒焦是局部還是整個內鍋底部都燒焦如果是局部請檢查以下幾點
#15. 電鍋為何會燒焦 - 愛食網
煮飯 電鍋的飯為什麼會黃黃的?- 楊桃美食網好像~扯了一堆讓人想打哈欠的…話題回題~~ 為什麼… 大同電鍋-電源燈亮但不加熱-維修實例- 家電維修服務站實例… 本帖最後 ...
#16. 50人份瓦斯煮飯鍋- 人氣推薦
50人份 瓦斯煮飯鍋網路推薦好評商品就在露天,超多商品可享折扣優惠和運費補助。《可議價》林內【RR-50AB】50人份瓦斯煮飯鍋底座(適用RR-50A)飯鍋(無安裝) 《可議價》林 ...
#17. 鍋內燒焦快速處理法 - Juling's Blog
1.不小心燒焦的鍋子 · 2.加水後再放些茶葉一起煮滾三分鐘(家裡如果沒有茶葉也可以改加半碗白醋,Angel試過的效果也覺得還不錯) · 3.熄火放置2分鐘(不趕時間的話也可以放更久).
#18. 瓦斯煮飯鍋
瓦斯煮飯鍋. 上週分享的西班牙燉飯有粉絲煮到飯燒焦感到有點抱歉. 不過好在我的爐心火不是太大勉強可以靠著掌控時間跟火力煮出好吃的鑄鐵鍋飯30人份瓦斯煮飯鍋日本 ...
#19. 鍋子燒焦快速處理法&清潔電鍋最簡單又徹底的好方法 ...
常常為了接一通電話或是開個門,就忘了瓦斯爐上還有鍋子在煮東西,當然,這個代價就是換來一個燒焦的鍋子…對於這種已經焦黑的污垢,單純使用蠻力去刷洗,往往會搞的 ...
#20. 【食譜】5個日本家庭料理鮭魚食譜(手捏飯糰、茶泡飯、石狩鍋
這次想要來跟大家分享5個日本家庭料理的鮭魚食譜,鮭魚在所有的魚肉當中,含有豐富的蛋白質,營養成分高,適合煮湯、入菜,日本人喜愛醃漬鮭魚, ...
#21. 千元有找!『豪享吃和牛』無限供應吃到飽!全國最高自助餐廳 ...
和牛吃到飽主打爐烤美國極黑和牛以及包括和牛在內的多款炙燒握壽司(圖/50樓Cafe提供). 春到人間,心情大好!景觀絕美的全國最高自助餐廳「50樓Café」 ...
#22. 【超實用不踩雷名單】17家一吃會上癮的台南美食!每家都是高 ...
【玩全台灣旅遊網特約記者阿辰報導】台南的美食小吃總是讓人吃過一次就回味無窮。 ... 飄香超過50年的美味,傳承三代的『籃記』是這家全台灣東山鴨頭創始店,就在東山 ...
#23. Mega City 板橋大遠百 - 遠東百貨
1F| M·A·C 琉璃秘境新品上市. 彩妝霸主全新限量春妝,遠東獨賣淡裸唇頰詮釋春天優雅, 柔美眼彩畫上50 年代深邃復古馬賽克 ...
#24. 50人份煮飯鍋比例
50人份 瓦斯鍋如何煮飯才會好吃?急!!急!!急!!請問~~一次煮那麼大鍋飯,有什麼秘訣,因為有什候飯會煮到燒焦,電鍋 ...
#25. 嘉義最美日式老宅咖啡『霜空咖啡』菜單、嘉義甜點推薦
日式咖啡『Supiidoスピード』外帶微型咖啡店、嘉義打卡美食 · 文化夜市美食|50年的老字號碳烤店『小陸碳烤』價格 · 超人氣濃郁豆香味的手工豆花『品安豆花 ...
#26. 【胖肚肚燒肉大安店】極致超值平價燒肉吃到飽,食材新鮮、肉 ...
│ 單人不加價,聚餐更適合│. remove_red_eye146. elephant. 窩客好文. elephant. 2023-03-26 19: ...
#27. 生活市集| 家需要的都在生活
生活市集商品時時查價,幫你省去比價麻煩;收集用戶最真實的使用經驗,讓你放心做選擇!上萬件商品滿足生活所需,天天都有驚喜優惠等你挖掘.
#28. 【香港煲仔飯】在地人天冷必吃「嚐囍」 最懂生米煮成熟飯的 ...
所謂煲仔飯,就是用小瓦煲從生米煮起,待6分熟時揭蓋放入排骨、白鱔、臘味等食材,微火燜至水分蒸發,待焦脆鍋巴成形,就可以起鍋,可想而知非常耗時。 嚐 ...
#29. Mika出走美食日誌
Mika 拍照使用器材:SONY A7C、Panasonic GF10♢ 此站分享內容以美食、旅遊為主,合作請洽: [email protected]♢ 此站內容為本人心得不負責任分享區,僅供參考。
#30. 最低千元有找!全台最高自助餐廳祭出跨連假及母親節檔期優惠
△ 和牛吃到飽期間的特色甜點,左至右為:香蕉巧克力塔、紅茶凍奶酪、紅茶焦糖泡芙、巧克力櫻桃蛋糕。 50 樓Café 本次特選柔嫩多汁的美國極黑和牛,以爐烤和牛、和牛壽喜燒 ...
#31. 《番茄燉牛腩,全程不加一滴水》 by 魔法料理星球
在熬煮牛肉的過程中,牛肉本身的油脂和牛香味,也釋放到湯中了, ... 煮好一鍋,再加上一份燙青菜,輕鬆的就端上餐桌的「牛肉燴飯」, ... 6 人份 ...
#32. 高雄咖啡店推薦,角落有貓,室內版壽山動物園,高雄最狂動物餐廳 ...
角落有貓咖啡菜單主要以各式輕食爲主,像可以喚醒味蕾的特色早午餐、還有香氣滿分的日式咖喱、愛吃小火鍋的人,也可以嘗試現點現煮的特色快煮鍋。
#33. 超浮誇鐵鍋燉魚,一鍋二吃,份量超大,吃完直接飽兩頓
老梗談鐵鍋燉魚菜單. 無骨鳳爪88元/喇舌口水雞188元. 糖糖很喜歡 ...
#34. 小港、前鎮在地人一家親討論區| 烤雞350未免太甜了吧
鍋燒 專門店 口味種類繁多 炒飯粒粒分明 料多新鮮好吃 3/30店休 用餐時間人潮衆多 #佛心店家 #加飯加麵不加價 黑鬆炒飯google地圖
#35. 降血糖食物|研究證4類食物穩定血糖糖尿病可吃橙每次宜多少?
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#36. 厚片豬肉乾做法标注 - BRAUCHma!
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#37. 燒焦鍋況還原法 - 阿媽牌生鐵鍋
若煮完發現鍋面有食材 燒焦 的部分,直接拿鐵刷、棕刷、菜瓜布去刷都沒有問題~ 鍋子趁熱洗就非常好洗,搭配鐵刷、棕刷用力去刷就可以把 燒焦 部份清除囉 ...
#38. 全家便利商店 台酒推8道酒香鮮食新品!「花雕雞絲涼麵」清爽 ...
首推「花雕豉汁豬煲仔飯」,特製港式風味煲仔飯,以國產豬肉片與豆豉、花雕酒醃漬入味,搭配特調港式花雕醬,最後撒上焦香鍋巴打造多層次口感,售價89 ...
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#40. 台北美食「寧夏夜市」2023必吃26攤小吃美食懶人包,最美味
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店名:六歌仙本館地址:東京都新宿区西新宿1丁目3-1 サンフラワービル6・7階營業時間:11:00-23:00 推薦食物:牛五花、牛舌、鮮蝦、牛五花肉湯最低 ...
#42. 台中西區美食IG爆紅日式炒麵建議加半熟蛋 - 剎有其食
菜單只有「炒麵、炒烏龍麵」兩種,有原味、柴魚美乃滋、炙燒明太子三種口味,還可以加太陽蛋、起司或加麵等,每份餐點都有附湯。 川日式炒麵台中店| 台中 ...
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一樓主要為賣場、沖煮咖啡區、結帳櫃檯區. 台灣惠蓀咖啡南投埔里景點甜點14. 以自家烘焙台灣惠蓀咖啡豆為主,有100%台灣純豆、混豆、濾掛咖啡,還有 ...
#44. 札卡燒肉漢口店 到底來吃燒肉還是吃迴轉壽司?竟然是輸送帶 ...
札卡燒肉的個人低消是600元/人,很特別的是有三種價位可任選3種品項的設計,而我們這天以單點搭配下方的梅竹松個人套餐為主,可以吃到更多特色餐點的部份 ...
#45. 飯糰.壽司料理王 - 第 128 頁 - Google 圖書結果
美味筆記材料(1人份)飯料:醋飯200克(作法請見p.16)香腸1條,酸菜10克大蒜3瓣, ... 醋3c.c B 糖50克作法 1 酸菜洗淨,泡水去鹹,撈起瀝乾水分,切絲,放入熱油鍋以1小匙油炒 ...
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分類◎吃-南部/7,717 人看過 ... 芋頭泥餡料都是收攤後晚上或半夜安伯跟兒子一起分工煮料製餡吃的到芋頭的纖維 ... 嚴選超過50家高雄必吃路邊攤小吃、超夯人氣美食
#47. 70幾年老字號永和冰店,古早味叭噗冰淇淋,每週限定口味推出
和美冰菓室給予人一種滿滿古早味,吃的不只是傳統,更傳承老字號的品牌,讓 ... 台北平價串燒焦糖楓樂華店,永和串燒推薦,特殊多層次風味烤物,平價 ...
#48. 網美網帥照過來!「Chill Play去憂不累」打造全新品酒新環境 ...
經典排餐也毫不遜色,在經典之上又融入些創意。單人份整顆的威靈頓牛排,在酥皮與頂級菲力牛排間加入獨創焦糖洋蔥,讓威靈頓 ...
#49. 獨家》文華東方酒店義大利餐廳周六推buffet早午餐 - 中時新聞網
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#50. 牛88 壓力鍋
阿健雜貨舖~台灣製JINN HSIN 牛88 30人份電子保溫炊飯鍋防焦墊矽膠電子煮飯鍋保溫鍋。 九阳(Joyoung)电压力锅5L压力煲智能电高压锅一锅双胆高压电饭锅大屏 ...
#51. 鍋子燒焦快速處理法&清潔電鍋最簡單又徹底的好方法
常常為了接一通電話或是開個門,就忘了瓦斯爐上還有鍋子在煮東西,當然,這個代價就是換來一個燒焦的鍋子…對於這種已經焦黑的污垢,單純使用蠻力去刷洗,往往會搞的 ...
#52. 2023年9款熱壓吐司機推薦|麗克特、BRUNO - Yahoo奇摩
但如果你平常就不是一個會吃吐司的人,可能買了熱壓吐司機後,它會在角落生 ... 的電流功率固定,如果機器上沒有定時鈕,一不注意吐司就很容易燒焦。
#53. 番茄燉牛肉電鍋«AP2EAXF»
義式番茄燉牛肉六人份一、食材牛番茄7顆(去蒂頭,屁股切十字)、洋蔥2顆切成 ... 用著不熟悉的鐵鍋(從來沒用過電鍋以外的東西煮飯)、不熟悉的米(泰國長 ...
#54. 外婆紅燒肉
白木耳煮法電鍋 写出老王家外婆红烧肉的做法与大家分享。 ... 平底鍋燒熱不必加油,直接加入五花肉,(這步驟是要把肉的油先逼出來), · 3.等到肉出現焦 ...
#55. 夭壽浮誇!好滋味麵館滿滿都是蛤蜊堆得像一座小山的海鮮麵 ...
好滋味麵館滿滿都是蛤蜊堆得像一座. 開放式廚房,只有3個人,感覺像是自家人,手都沒停過. 一個在煮蛤蜊,一個在下麵、川燙食材,一個在切小菜及打包.
#56. 【西門町美食餐廳推薦】2023台北西門美食必吃地圖!小吃 ...
旺角石頭火鍋、天天利美食坊,西門町吃到飽美食餐廳馬辣、我就厲害燒烤、兩餐韓式年糕鍋、打狗霸等彙整。 波比從台北美食懶人包,精選後再升級的西門町 ...
50人份煮飯鍋燒焦 在 [食記] 東京新宿六歌仙燒肉吃到飽訂位/優缺點分 的推薦與評價
店 名:六歌仙 本館
地 址:東京都新宿区西新宿1丁目3-1 サンフラワービル 6・7階
營業時間:11:00-23:00
推薦食物:牛五花、牛舌、鮮蝦、牛五花肉湯
最低消費:¥9,075 (含稅、合台幣約2,087元)
官 網:https://rokkasen.co.jp/cn/
造訪日期:2023.03
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詳細圖文:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/355778908
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有人說,旅日初心者的三本柱,就是Harbs、Afuri和六歌仙。也有玩過多次、經驗豐富的
日旅者覺得不值得吃這個,可以把錢花在單點的高檔燒肉店,例如也很有名的Yoroniku。
行前我也找過不少燒肉店,看PTT、Youtube的分享找餐廳,也從Tabelog、Omakase.in、
米其林指南甚至Google map隨意翻找,再上官網確認菜單。同一間餐廳甚至要用不同的網
站來比較,覺得自己好像強迫症犯了XD
不過我們這趟有許多小孩,也有不吃牛的大人。惠比壽的Yoroniku除非個室否則不接待小
孩(打電話去才知道)、表參道的不禁菸,本鄉附近的Jambo Hanare都是醃肉怕口味重、銀
座的幾間又破萬甚至破兩萬…,想來想去還是六歌仙或敘敘苑這種吃到飽的模式比較適合
我們。
六歌仙有中文菜單,網路訂位也還算方便,打過去也能講簡單的英文,溝通還算順暢,那
麼就他了~
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【目次】
1. 如何訂位及須注意的細節
2. 交通及環境介紹
3. 菜單及收費細節
4. 菜色
5. 優缺點整理
5.1 優點
5.2 缺點
6. 新宿旅遊小懶人包
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【1. 如何訂位及須注意的細節】
點開Google map,「預約」點下去,網路訂位可選擇Tabelog、Yahoo.jp或者tablecheck
。
Tabelog有點像日本民間版本的米其林,採用網友共筆的模式,幾乎所有餐廳都有食客在
上面分享資訊,缺點是中文版的內容有限,我大多是慢慢閱讀日文或者使用英文翻譯來
讀 (連結)。
Tabelog很適合用排名來搜尋好吃的餐廳,不過在日本境外無法使用他的app版本,只能用
網頁版。有部分店家支援網路訂位,有部分店家只能打電話。而且需要注意的是,
Tabelog的分數跟台灣人對Google評分的概念有點不同。一般來說超過4分那是超級好的餐
廳;3.5分以上算不錯吃,以此類推。
Yahoo.jp我沒用過。我自己覺得最好用的是Tablecheck,可以選擇想要的時間及人數 (連
結)。有繁體中文的介面,不過有些不合邏輯的部分可能要切換成日文確認一下。或者...
繼續把本篇讀完XDD
我們這趟有七位大人五位小孩,其中我們家的皮孩是三歲可以不算錢。Tablecheck上面沒
有這麼多人的訂位選項 (或者很容易變成下圖的XX,不接受訂位),我後來是訂了兩筆訂
單,再打電話請他拼在一起。簡單的英文還是能溝通,還不賴。有些店家在電話那頭聽到
你說英文是會不耐煩的。
最遠可以訂到兩個月之後的時間 (例如3/22可訂到5/21的位置),不過六歌仙沒有這麼熱
門,應該是不需要太擔心搶位。依次操作確定好人數和時間之後,可以選擇要享用的菜單
。底下的姓名可填英文和台灣的手機號碼,因為我主要是靠email來收取訂位確認信,手
機後來也沒收到什麼東西XD
若註冊一個帳號會更方便檢視自己的訂單 (以下顯示我訂位成功後的畫面)。訂好後會刷
一筆預付款。若你最後有如期赴約,線上刷卡的預付會取消,你現場再決定要刷卡或者付
現即可。
如果因為行程臨時更動而必須取消,六歌仙也有取消的辦法。12小時前取消是免費,之後
取消的話會收取50%的費用。前面說六歌仙的電話是英文也願意溝通的,因此若
Tablecheck上無法取消,也可以致電取消,某個程度來說也提供了不少彈性。若怕取消被
罰款太重,可以選擇最基本的套餐,現場可以再升級成其他的。
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【2. 交通及環境介紹】
六歌仙有本館及別館,本館位在6-7樓,可欣賞新宿的街景,而別館在地下室。訂位的時
候可能須注意一下兩館的區別。
本館營業資訊:
官網中譯:新宿西口1号店
地址:東京都新宿区西新宿1丁目3-1 新宿サンフラワービル 6階・7階
Tel: +81 333488676
時間:11:00-23:00
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別館營業資訊 (Google map請輸入「六歌仙 別館」):
官網中譯:新宿西口2号店
地址:東京都新宿区西新宿7丁目2-6 西新宿K-1ビル B1
Tel: +81 5031717473
時間:11:00-23:00
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我們吃的是本館(1號店),最近的捷運/地鐵站是「新宿西口」。但這裡畢竟是交通要衝,
許多地鐵站都能到,建議直接使用 Google map再按照建議路線行走。
因為儘管要去的地方相同,從不同的起點會搭上不同的地鐵線路,從而在同一個地方的不
同地鐵站出口出來,正是東京地鐵的複雜之處。
順著Google map 的指引,看到這個位在十字路口的SUN FLOWER大樓即可。這棟大樓有許
多商店,六歌仙本館佔據了6及7樓。
門口就可看到六歌仙主打吃到飽,有兩種套餐「雪之宴」及「月之宴」(其實還有其他的
,請往下看),都是吃90分鐘,搭配飲品喝到飽可以延長至120分鐘。飲品喝到飽又分為酒
精及無酒精兩種選擇。
這麼大的大樓,一樓的梯廳其實蠻狹小的。電梯也很狹小,尖峰時間要等個5分鐘以上。
加上六歌仙的用餐時間其實是按照訂位時間計算,並不會因為你遲到而通融延後。因此,
要適度預留一些時間過來。
到了六樓以後,被告知我們的包廂在七樓。拍攝一下七樓梯廳,我們的嬰兒車可以放在這
裡。
不知六歌仙是何時開始在台灣人旅日的討論圈裡紅起來的,倒是也有得其他獎就是了。
七樓櫃檯。看起來有些狹小雜亂,我們專屬的大包廂位在左側,右側是大眾的用餐空間。
有提供WiFi。其實我們進包廂的時候鞋子是隨意脫下來後擺放的,但六歌仙的服務人員竟
然幫忙整理好塞進夾層裡,讓人看到日本人的注重細節。
洗手間也是狹小,沒有無障礙設計。在這裡聞得到菸味,不是油煙味,是抽菸的那種菸味
。
七樓另一用餐區的景觀。有家庭式的座位,也有大包廂。
可以對著新宿夜景吃飯,有時還能看著火車悠悠而過,煞是愜意。
東京真的很厲害,擁有這麼多副都心,然後每個都很熱鬧也各有特色。
拍回我們的包廂。榻榻米地板,坐墊下去有放腳的地方,不需盤腿或跪坐。烤前服務人員
會用很日本風格的布幫忙把書包及外套蓋好,避免沾染烤肉的油煙。
台灣其實也吃得到不少日式烤肉,但上述這些細節是較少看到有店家會注意的。我們的桌
面配置,有拿來當涮涮鍋的紙鍋、烤爐,兩款沾醬、醬油,蝦夷蔥與漬物,還有熱毛巾方
便擦手。
紙鍋裡就是基本的昆布和水。在點菜前會來的基本盤,是牛舌、牛五花和里脊肉。
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【3. 菜單及收費細節】
六歌仙的菜單蠻多內容的,可以參考官網。比較風行的是吃到飽系列,但也有定番的套餐
、壽喜燒或涮涮鍋可供選擇。吃到飽包含四個等級:
1. 雪之宴:¥9,075 (含稅、合台幣約2,087元),包含燒肉 或 燒肉+涮涮锅 或 燒肉+壽
喜燒的三種吃到飽形式。肉、蔬菜、海鮮都有,不過就是最基本盤。
2. 月之宴:¥13,915 (含稅、合台幣約3,200元),雪之宴的一般牛升級成上等肋肉,上
等肩脊肉、上等牛舌,再加上螃蟹和龍蝦。
3. 松坂之宴:¥31,460 (含稅、合台幣約7,235元),將月之宴的牛肉升級為松阪牛背
肉、沙朗肉和特製牛舌。
4. 神戶之宴:¥42,350 (含稅、合台幣約9,741元),升級為神戶牛... 等我哪天財富
自由再來吃吧XD
--
上述菜單是採90分鐘的吃到飽模式,你平板下單,服務人員就送來。若意猶未盡,或者想
喝點什麼,可以再外加飲料喝到飽。如此一來可以把整個吃到飽延長到120分鐘!飲料喝
到飽分為兩種:
1. 所有飲料:¥1,815 (含稅、合台幣約417元)
2. 非酒精飲料:¥905 (含稅、合台幣約208元),是包含無酒精啤酒的,個人覺得非酒精
的就很不錯了。
3. 下午四點以前來的話,飲料喝到飽都不用錢!不過仍然是吃90分鐘。
--
而親子同行的話,應該會關注兒童的收費。
◆ 10歲以上:按照成人收費(如上)。
◆ 7-9歲:成人的半價,飲品喝到飽的部分也是半價。
◆ 4-6歲:均一價¥1,500ﴨ含稅、合台幣約417元),加飲品喝到飽不用錢。
◆ 3歲以下:不用錢。我們三歲的皮孩很會吃蔬菜,真的是賺到了XDD
我們來看最基本款,雪之宴的中文版菜單。寫是這樣寫,但對了一下點餐用的平板,其實
不少品項是沒有看到的。
有分為燒肉用的吃到飽菜單和涮涮鍋/壽喜燒用的。畢竟牛肉的製備方法會不一樣,拿涮
涮鍋的肉片去燒肉很容易沾烤網的。
來看看平板吧!全中文介面,反應速度也蠻快的,對台灣人來說操作相當友善。點完菜之
後還可以回顧自己已經點的品項。我們總共有兩桌,為了避免搞混,是一桌一個平板。
最先開始是牛肉系列,右下角那一圈沒有寫字的是牛肋條。
帶骨的牛五花也不錯,骨邊肉的香氣很驚人。
內臟系列。
非牛的部分。你看,就有品項是停止售賣。例如右下角的豬腳。
海鮮。我們三種都有點,鮮蝦真的是大推。
澱粉類食物,其中一項停止販賣,不過我們也無從知道那是什麼XD
牛五花肉湯也不錯,喝起來像微辣的紅燒牛肉湯。
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【4. 菜色】
首先會來個基本盤,讓你在初次點單後的空檔也有東西可以烤。左上角是牛五花、中央大
片的是牛背脊肉,右上角則是牛肋條。
用Samsung S23U的食物模式拍攝,感覺有點偏黃而主題外的部分會柔焦。
涮涮鍋的肉也來了基本盤,大片的牛肉。
魷魚。
朝日的零酒精啤酒,還是有啤酒花的香味和氣泡感,相當暢快而少掉了酒精的負擔。
扇貝,平板上可以選份數,我們第一輪叫了四顆。給得相當大顆,但跟著醬汁久煮之後會
偏鹹。
六份的鮮蝦,相當粗獷的身形。用烤的其實熟得頗慢,印象中之前在屋馬或老井吃代烤的
蝦都看服務人員烤很久,丟進涮涮鍋裡效率會高一些。
海苔茶泡飯。邊角上有小小的山葵提味。
直接點了一份涮涮鍋的菜盤,份量不少。
全部下鍋煮,開心。
小菜的菜盤。
雞肉。
知道哪些品項比較好吃之後,我們續點了牛舌、牛五花和橫膈膜。
這是六份的橫膈膜。點這個是純屬意外…因為服務人員跟我們說漂亮油花的是橫膈膜…其
實根本就是牛五花!
終於點到了我們要的牛五花。油花分布以吃到飽的店來說,其實還行。
再次使用Samsung S23U的食物模式拍攝,
牛五花在烤網上的樣子。
可以搭配生菜,來吃個菜包肉。
餐後的甜點,小小的麻糬包裹香草冰淇淋。
我們的帳單,小孩若戰力足的話,來吃也還不錯划算XD
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【5. 優缺點整理】
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5-1 優點
◆ 位在新宿副都心中心地帶,交通便捷。吃完之後要去其他地方也頗方便。
◆ 對於不諳日語的外國遊客來說,網路訂位有中文、英文介面;現場點菜的平板也有中
文,相當方便。
◆ 接電話的服務人員親切,能以簡單的英文溝通。因為訂位時已無法選擇七大五小全部
坐在一起,我拆成兩張單訂,再致電六歌仙,也願意幫忙把兩張單喬在一起。
◆ 本館非包廂的座位可以看新宿街景 (印象中敘敘苑也有風景),算是額外的小福利。
◆ 吃到飽的模式,上菜速度相當快。我們吃到20:00,19:30左右會提醒last order,到
19:40則會收單不再提供點菜服務。
◆酼擢豸酊寣B牛舌、鮮蝦和海苔茶泡飯、牛肉湯必點。看到有人分享吃過不新鮮的蝦
子,我們這次倒是還好,口感還相當脆彈。吃到飽的優勢就是喜歡的可以一直吃下去...
◆ 無酒精的飲料喝到飽竟然也包含了無酒精的啤酒。我們在築地的街邊小店喝一瓶店內
價就¥350了,在六歌仙喝三瓶就可以回本。
◆ 有包廂也接受親子客。帶小孩的我們覺得吃得很自在。
◆ 服務人員著傳統服飾,相當客氣,服務細節也到位。例如怕我們的衣服包包被油煙燻
到而幫忙覆蓋起來。
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5-2 缺點
◆ 梯廳狹小。電梯也很小,尖峰時刻要排隊一陣子。你若剛剛好掐準時來大概還是會遲
到,某個程度吃到飽的時間就被壓縮了。
◆ 雖然六歌仙原則上是全部禁菸的,但洗手間聞得到菸味,大概有人偷偷在裡面抽吧XD
◆ 以基礎的雪之宴來說,台幣超過2,000元還不含飲料,雖然是吃到飽,但價格並不是特
別有優勢。對比秋葉原同樣也有燒肉吃到飽的肉屋橫丁,著實是貴了不少 (但肉屋的用餐
時間短,對我們來說有點趕)。
◆ 有些品項看過去的食記是供應的,但到了現場發現這個沒有那個沒有Orz
◆ 不會主動幫忙換烤網,但若有提要求,店員還是會幫忙換。
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【6. 新宿旅遊小懶人包】
6.1 東京都廳 → 遊記請點此
身為高樓夜景控,來新宿一定不會錯過這裡的。相較於Skytree、東京鐵塔、Shibuya Sky
、六本木之丘等著名觀景高樓,都廳是完完全全不收費的唷!而且就近看新宿高樓群的夜
景,完完全全是首選!我會另開一篇來介紹~ 從六歌仙本館步行來此約1.1 km,預計步行
時間為15分鐘,剛好當作飯後消化散步。
東京都新宿区西新宿2丁目8ﴱ 45F (請認明:南展望室的指標)
09:30-22:00 (最後入場時間21:30)
+81 353207890
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6.2 思出橫丁
就在六歌仙的正對面。其實從六歌仙的窗戶就可以看到。與繁忙現代的新宿不同,思出橫
丁充滿了懷舊風情,集結約80間的居酒屋或餐廳,有串燒、燒烤、拉麵、壽司、BAR.. 吸
引許多外國人來拍照、探訪。
東京都新宿区西新宿1丁目2
24小時營業 (依店家不同)
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6.3 新宿好逛商場:BIC CAMERA、唐吉訶德
BIC CAMERA 新宿西口店
不少人推薦來買家電、3C產品的聖地。在全東京有許多分店,新宿也不例外地擁有其中一
間。
東京都新宿区西新宿1丁目5ﴱ, 2F~6F
10:00-20:30
+81 353261111
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唐吉訶德 新宿歌舞伎町店
什麼都有、什麼都賣,什麼都不奇怪XD 不過去朝聖前建議先看一下Google評論,有心理
準備再去XD
東京都新宿区歌舞伎町1丁目16ﴵ
24小時營業
+81 570010411
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6.4 逛商場之餘湊齊三本柱的另外兩支(?)
LUMINE EST新宿
其實新宿周邊也有超多百貨公司,會特別說這間是因為三本柱之一的HARBS水果千層蛋糕
就在這間商場的地下二樓
東京都新宿区新宿3丁目38ﴱ
HARBS營業時間:11:00-21:00,吃完六歌仙還來得及買水果千層回飯店享用XD
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新宿SUBNADE
同樣的,三本柱之一的柚子拉麵Afuri位在這間商場的地下1樓。這間Afuri分店比較特別
,是專門做「辛紅」的辣味拉麵。也因為吃辣在日本並不太風行,因此這間的排隊人潮會
比其他Afuri少一些。你可以來這裡點不辣的柚子白醬油拉麵,省去在一般Afuri排隊的麻
煩。
東京都新宿区歌舞伎町1丁目2ﴲ 新宿サブナード B1F
Afuri營業時間:11:00-22:00
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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳
https://goodcutecat.pixnet.net/blog
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