中秋連假第一天分享中山路上新開幕的飲茶店家，而且還是帶著港味兒的老屋餐廳😎
📍楓茶記冰火菠蘿油嘉義店
⏰10:00-22:00
☎️05-2285966
📬嘉義市東區中山路259號
#楓茶記冰火菠蘿油 #嘉義美食 #嘉義老屋餐廳 #香港絲襪奶茶 #馳名鴛鴦奶茶 #楓茶記冰火菠蘿油嘉義店
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同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過497的網紅AoPaiTeeNai卡關，也在其Youtube影片中提到，吃過那麼多泰北菜的妞妞，只推這家！ 一家有溫暖有故事的泰北菜餐廳 料理充滿了家人的愛與關懷 餐飲價格親民，口味地道獨特 ชุ่ม (อาหารพื้นเมือง) CHUM Lanna Restaurant https://g.page/chumlannarestaurant?share Tel:0...
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當你入手了一個 鈦 餐具/鍋具 後，
你不該問：它安全嗎？它好用嗎？它好清潔嗎？
其實你最該擔心它「不見」
所以本篇貼文獻給從未買過鈦製品，
或時常擁有，確時常不見的你，
（這個邏輯同時可延伸至"營釘"）
而如果舉辦一個最容易不見的裝備票選，
我個人一定把票投給：筷子、湯匙，還有營釘。
好的，進入正題
本次入鏡的朋友是：VARGO / 鈦製品品牌
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線上購買連結
https://outdoorman.co/brand/vargo
#超商取貨付款 #線上刷卡 #LINEPAY
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鈦製品實在是戶外界裡面最被關注的材質之一了，
極輕、強度低密度、耐腐蝕、材料安全性等等，
也是因為這些特性在戶外裝備上它最常被應用在
鍋具、餐具以及各種調理器具上。
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然後以下容我小小科普以下「鈦」的金屬特性以及應用
鈦金屬表面快速生成的氧化層有著極佳的穩定性，
在食品安全上作為接觸面，也是相當令人放心的金屬材質，
而鈦在不同溫度加熱過後，表面的氧化物會因為堆積的差異，
令光線產生不同的反射，因此產生不同的顏色。
這也是仿間「彩鈦」的由來。
這個現象常被應用於排氣管中前段，或是燒製的彩鈦螺絲。
輕量化又夠炫砲。
以上是題外話
另外有使用過鈦金屬的朋友應該有感覺到它的表面氧化層有著良好的親水性，
所以用衛生紙簡單的濕潤擦拭後，就能快速地做基礎的清潔。
但鈦金屬對於餐廚具來說，卻也不是一個完美的存在，
這些缺點也讓它在登山鍋具最常見的三種金屬：不鏽鋼、鋁合金、鈦，
這三者中被不段反覆比較以及取捨。
缺點
1.導熱係數低
沒錯，鈦是一種導熱相當差的金屬，
如果我在門市遇到你的話，我一定阻止你買去煎蛋或是煎虱目魚。
別問我為什麼是虱目魚，因為我在台南，謝謝。
導熱差會導致熱點集中，鍋面溫度不均勻，嚴重營銷你的廚藝水平，有夠難煎！
因此它最適合的就是拿來搞湯湯水水的東西，
加上它對酸鹼的耐受度又好，
拿來煮一些酸辣基底的菜色尤為適合，
#鈦式料理。
而因為相同重量硬度強於鋁合金的特性，
所以厚薄度可以加工製更輕薄，
拿來煮水的熱傳遞會更好，
這個算是建立在硬度上產生的間接優點。
（這裡值得一提的是有一個品牌叫做 EVERNEW，它真的做的有夠薄、有夠輕，那個加工技藝真是令人吃驚，
所以也有夠貴，錢很多的同學可以跟攤主說，攤主會快速幫您結帳）
2.貴
對的，比起鋁合金它貴了一截，比起不鏽鋼則是貴了好多，
不差錢的同學請自動忽略本段。
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技術總結：
1.如果不在意導熱，也不想在山上搞太多乾煎花式料理的煮水、煮湯狂人，選鈦。
2.想要偶爾煎虱目魚的台南風味愛好者，考慮一下鋁合金。
3.餐具選鈦相當不錯。
4.談錢傷感情，有預算考量的朋友綜合以上優缺點自行判定啦。
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info
營業時間：12:30-21:30
|| Tainan
「Add」台南市東區中華東路三段125號
「Tel」+886-6-289-0728
|| Taichung
「Add」台中市西區向上路一段79巷80弄10號
「Tel」+886-4-2301-9152
「mail」customer@outdoorman.co
「網路商店」https://outdoorman.co/
「instagram」https://www.instagram.com/outdoorman.co/
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各位地方爸媽們你們還好嗎？
防疫期間辛苦了，好不容易疫情趨緩，終於不需要時時刻刻關在家裡，可以把孩子們帶出門透透氣消耗體力！
001最近特別愛跟我們說，他要去baby 888騎腳踏車，是的你沒看錯，他為什麼特別指定要去那裡騎車呢？
因為前幾天趁著疫情趨緩我們想帶他去試騎二輪腳踏車，想要有足夠的空間當然就是我們的內湖在地好朋友，北區最大的歐美母嬰品牌展示中心baby 888了！剛好門市全新改裝一定要帶001去好好大玩（鬧）一翻～
打從001出生後 baby 888可是陪伴著我們這對新手爸媽的最佳夥伴，像是我們的第一台嬰兒推車、床邊床、嬰兒床、餐椅、揹巾、睡衣、提籃汽座、月亮澡盆等等，都是從他們家代理的品牌中挑選出來的，例如unilove的嬰兒推車、床邊床，和餐椅，
其中推車和餐椅還一直陪伴到現在，現在他看到路上有一樣的推車，他都會說，我小時候都坐這個！非常可愛～
當然baby 888代理的品牌眾多，除了我們愛用的英國品牌unilove之外，還有很多大家熱推的歐美品牌，像是joolz 、baby jogger，都可以在baby 888找到，尤其現在新門市超寬敞，怎麼試推都可以！
還有我自己也是超推LILLEBABY揹巾，我們家還一次擁有兩個，準太和我一人一個每次用就不用調整尺寸，想要救救爸媽的黑眼圈不能不提到love to dream睡衣，真的好睡到穿到破掉還在穿，正式在001兩歲多時退疫了，當然還有現在還在使用的farska睡床和月亮澡盆也是在這邊買的，各式各樣的育兒大小好物都可以在baby 888買到，真的是新手爸媽的好朋友啊！
隨著001長大已兩歲八個月，我們這次特別帶001來挑選新的腳踏車，baby 888整修重新開幕後空間規劃更舒適，超適合讓孩子們自由活動，讓他一直試騎體驗各種車車，走道寬敞完全可以放心地讓他自己騎，旁邊還有規劃玩具區讓他騎累了可以自行玩一下，一點都不無聊，這部分真的超重要！這樣我們爸媽也可以放心好好逛～
他們家的選物讓我挺放心的，不管是產品與設計都有別於市面上所看到的東西，所以如果跟我們一樣喜愛歐美質感母嬰用品的你，北區最大的歐美母嬰品牌展示中心baby 888一定要來逛逛。
翔盛國際baby888
ADD:台北市內湖區瑞光路605號
BH:週一 - 週五 1030 ~ 2000 週六 - 週日 1000 ~ 1800
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吃過那麼多泰北菜的妞妞，只推這家！
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Tel:0635289353
add:1/1 หมู่7 ท่าวังตาล สารภี Chiang Mai 50140
google map: P2F5+58
＃偉士牌 ＃泰國自由行 ＃輕旅行 ＃泰國美食 ＃泰國小吃 #泰國自由行 ＃清邁美食 ＃疫情中的泰國
#Aopaiteenai #卡關頻道粉絲專頁
臉書粉專 https://www.facebook.com/卡關-泰國後疫情時代生活日記-115710226947689
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#銅鑼灣驚安之殿堂 #名古屋千里馬
由於驚安之殿堂即將在銅鑼灣隆重開幕 Due to the upcoming grand opening of the Donki in Causeway Bay
除了有四層之外, 還會開24小時, 位置就在HMV的位置 The shop will occupy 4 floors n open 24hours locate at HVM in CWB.
為了令到大家對日本產品有更多認識 In order to make u know more about Japanese products
今日就同大家分享, 我上年在名古屋最平的妝藥店 Today I will share with u the cheapest pharmacy in Nagoya that I went last year.
千里馬, 位置好方便，就在名古屋車站旁邊, 相當出名 Senrima very famous n convenience just next to Nagoya Station.
如果大家遲些去名古屋的話 If u come to Nagoya later,
這間妝藥店一定不可以錯過, 因為它的產品好多元化 This is a Must Go u shouldn't miss. Products are diversify.
它總共有五層, 退稅就在5樓, U can claim tax refund at 5th floor.
這裏好多產品，驚安之殿堂都有得買 Many products here u can also buy in Donki
有一樣是好重要的，千里馬只收現金 Cash Only in here, no credit card or anything else.
快些來看看今日的十大必買, are u ready? Let's take a quick look of the top 10 best buy.
第一必買, Bourbon 熊仔特濃朱古力曲奇, 56 Yen=4.04HKG The 1st best buy is Bourbon cookies 56yen.
香港乜乜tv mall賣這個減了價仍要32hkd (原價55hkd 4條) HK online shop is selling 55hkdx4 at original price.
買回去給reception, 或秘書姐姐, Buy some for young ladies at your office
吿訴她你去旅行的時候, 見到好可愛好親她 Tell them the bear on the package look as cute as them
要氹人歡喜, 買熊仔餅曲奇
第二必買, Natori 小粒鮑魚, 一包有九粒 2nd best buy is little abalone, 9pieces in 1 pack.
鮑魚用微火慢煮，放在嘴裏咀嚼，豪華濃郁山珍海味在口中蔓延 The abalone is cooked slowly on a low heat and chewed in the mouth with seafood aroma.
精心挑選日本出產的小鮑魚，質地柔軟有嚼勁 Those abalones are carefully selected in Japan , soft and chewy
食落去有日本的海水味, 零食中的最高享受。 It tastes of Japanese seawater, the highest enjoyment among snacks.
第三必買, 醬油鵪鶉蛋, 用了日本高湯昆布和魚一起淆製 3rd best buy is soy sauce quail eggs, made with Japanese broth from kombu n fish
加上味醂和醬油, 加在家中煮的拉麵, 非常有日本風味 Add mirin n soy sauce into ramen cooked at home, it has a very Japanese flavor
不用搭飛機, 都可以幻想自己坐在日本的拉麵店, Without flying to Japan n fantasy u are already there.
而且非常低的卡路里, 一次過食四五粒都不覺高膽固醇 It's very low in calories. U doon't feel high cholesterol even after eating 4-5pieces at a time.
另外亦都有一個絕配就是鹽燒扇貝, 一起食拍住上, 超爽! There is a perfect match for salted scallops, eat together with quail eggs is super cool!
鹽燒扇貝的另一種食法, 就是可以做茶漬飯,一樣咁好味。 Another way of eating is yummy Chazuke!
第四必買,這間 Spaghetti House YOKOI 住吉店 4th best buy is "Ankake" a thick sauce with a taste of meat sauce like from Spaghetti House Yokoi
它的餐廳在名古屋是非常出名的, Its restaurant is very famous in Nagoya,
所以它的醬汁是出名到會在超市或食品公司買到 So its sauce is famous to be bought in supermarkets or groceries
如果你買回家自己煮, 配菜可以配合香腸、 雞蛋、炸蝦等 If u cook at home, the side dishes can be combined with sausage, eggs n fried shrimp, etc.
亦可以落洋蔥、青椒和蘑菇, Onions, green peppers n mushrooms are also good to eat with it.
這個醬汁, 在名古屋被形容為靈魂料理, 名副其實是名古屋特產! This Ankake is described as a soul dish in Nagoya. It is indeed a Nagoya specialty!
.......................................
Pls watch video to find out more info.
如果你在香港的日本超市, 或即將開幕的驚安之殿堂見到, 記得買回來試試呀! Remember to buy some if u see this in supermarket.
第五必買, 花王拋光打地蠟水, 去污漬一流, The 5th best buy is Kao flooring phosphorus polish spray excellent for remove stains
讓我為大家示範一下 Let me show you
這包就是我上年年尾去名古屋千里馬買的, I bought this last year in Senrima.
遲些我會逐樣為大家介紹示範開箱 Later I will introduce the items to you one by one
它的去污力好強, 輕而易舉抹幾下就立刻乾淨曬 Its detergency is so strong that it can be cleaned immediately with just a few wipes
這些污漬是我刮花了好耐的, 用過其他清潔劑都抹不掉 I've been scratching these stains for a long time n I can't wipe them off with other cleaning agents.
讓我倒少少在乾布上面, 分量好似一元面積般 Let me pour it on the dry cloth, the usage is like a dollar size
味道有點似清新的草木香,不用開水, Fragrance of the refreshing citrus without mixing with water.
抹了兩下之後, 地下是否白了好多呢 After wiping it twice, is the floor much brighter?
抹完之後地板亦都不會黐立立，好快乾爽。 In the finish which dried quickly, and was silky.
為何這裏那麼污糟呢, 因為我書房有兩張櫈 Why is it so dirty here, because my study has two aeron chairs
其中一張凳好少用, 有時我坐了上去，轆的膠黐了在地下 1 of it is so seldom used, sometimes I sit on it,n the rubber of the wheel is sticked onto the floor
好難清洗, 直至買到這支東西, 抹兩下就乾淨曬。 It's hard to clean until I bought this n wipe it clean easily.
第六必買, 兵六餅, 這個是日本的懷舊小食 The 6th best buy is ひょうろくもち is a nostalgic snack in Japan
食起上來, 口味融合了紫菜和抹茶的奇妙風味、類似軟糖的口感， The taste combines the wonderful flavor of seaweed and matcha,
尤其是裏面是用可以食的糯米紙，更加香軟煙韌。 Especially with edible glutinous rice paper wrap which is more fragrant n soft
兵六餅背後有個故事, 從鹿兒島鄉土文學著作「大石兵六夢物語」而來。
盒上的插圖是一位打倒大蛇怪的薩摩士兵。 二次大戰日本戰敗後，
該商品有兩次被美國大兵禁賣，......for more info, pls watch video.
請用片右下角調4K睇片。
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【蒜香墨汁意粉 Squid Ink Pasta】
Good food doesn’t need to be complicated. All this Garlic Squid Ink Pasta needs is just a few simple ingredients! No matter you are looking for easy-to-cook recipe or a nice presentable dish, this pasta is just perfect for all occasions! So home chefs, why don’t you give this recipe a try?
有時候美味的食物不一定要很複雜。這道蒜香墨汁意粉需要的材料屈指可數，但已包含多層次的香氣和口感，簡單得來又惹味。
愛方便，他夠方便快捷。
愛排場，他亦夠大方得體。
各位home chefs，立即試試做吧！
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-- 蒜香墨汁意粉 Squid Ink Pasta --
材料 Ingredients：(二人份量 | Portions for 2)
橄欖油 Olive Oil｜ 3 tbsp + 2 tsp
洋蔥(切絲) Chopped onion｜1pc
蒜頭 Garlic | 3 cloves
墨汁意粉 Squid Ink Pasta| Portion for 2
堅果碎 Chopped nuts | 50 g
蛋黃 Yolks | 4 pcs
魚露 Fish Sauce | 1/4 tsp
做法 Method：
1. 首先開火，在鍋中加入少量橄欖油，加入洋蔥絲爆香，轉中火煮至棕楬為止 (約10至12分鐘)，之後那起備用。
2. 同時間，在一鍋沸水中加入適量的鹽，放入意粉煮約10分鐘 (時間會因已粉形狀和牌子而已，可參考你選用意粉的包裝上的說明)。
3. 在在另一個鍋中，加入橄欖油，爆香蒜片和辣椒碎，再放入洋蔥和堅果碎。關火，放旁備用。
4. 當意粉完成後，撈起放旁1分鐘稍微降溫。同時間，將蛋黃和橄欖油倒入大碗中拌勻備用。
5. 開火，將洋蔥加熱，放入意粉炒勻，加入適量魚露調味。再將意粉倒入蛋液中，快速拌勻，完成！
1. Saute onion over medium heat until brown. This will take around 10-12 minutes.
2. In a pot, bring water to a boil and add generous amount of salt. Cook pasta to al dente ( Please refer to the cooking instruction as printed on label )
3. In a frying pan or saute pan, add olive oil and garlic and crush chilli. Add onion and chopped nuts. Remove frying pan away from heat.
4. When pasta is cooked to al dente, leave it aside for about 1 minute. Mix yolks and olive oil in a large mixing bowl.
5. In a frying pan, saute onion and toss with pasta and add fish sauce for seasoning. Mix well and ready to serve.
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