🌈夏威夷美食報報『Restaurant XO』
上個週末吃貨好友從ＬＡ回來探親
雖然感恩節已經吃了很多大餐
但是我絕對不能錯過這麼難得的姐妹約會時光
說什麼也要出去聚聚
我特別挑選了這間在我家附近的新餐廳
（其實已經不新了，開了2.5年，一直想要去朝聖）
🌟 XO Restaurant 🌟
以法國菜概念設計了七～九道菜的套餐
再以亞洲人的概念用Family Style上菜
這樣不僅可以吃到非常精緻又好吃的的好菜
省下來的碗盤人工費就可以反應在價錢上
這是最近餐飲界的新趨勢
💫7-Course Tasting Menu💫
七道菜分別是
🐔前菜：韓式炸雞皮 Korean Style Hot & Sticky Chicken Skin
韓式甜醬油配上酥脆無油雞皮
超級好吃der😋
真想再來兩盤
🥗 蔬菜：Beet & Pumpkin Roulade, Chimichurri, Shiso
Beets+南瓜餅配上超好的Chimichurri & Shiso
每想到他們這麼絕配耶！
也好好吃喔！
🍚澱粉：馬鈴薯片＋海苔＆葡式臘腸 Seaweed Potato Au Gratin, Portuguese Sausage Sauce
這道澱粉也太精緻、工好細喔！
也很好吃
🥚 蛋白質（主菜一）：菲律賓式炸雞 Adobo Fried Chicken, Braised Peppercorns
他們餐廳真的很會炸東西
炸得好酥脆可口
醬料就是很典型菲式的Adobo醬汁
這是他們的鎮店菜餚👍
🥚蛋白質（主菜三）：夏威夷煙燻豬肉＋高麗菜 Kalua Pork & Cabbage, Lomi Tomato
可能是因為我們自己會做Kalua pork
所以我比較苛薄一點
這菜就蠻普普的，唯一沒被吃完的一道菜
🥚蛋白質（主菜三）：XO醬干貝＋茄子、Scallops, XO Butternut Curry Sauce, Eggplant
有干貝的主菜就是高級啊！
又有帶到餐廳的精髓～ＸＯ醬
主廚真的很會設計菜單耶！
🍮甜點：南瓜布丁派 Pumpkin Crunch, Cream Cheese Brulee
非常應景的甜點
我個人覺得有點小甜，但是算是好吃的喔！
我給八分
整個晚餐就是這樣每道菜被我跟吃貨朋友品頭論足了一個晚上
聊天聊得快關門前我去上廁所
回來發現我後方有一本雜誌Honolulu Magazine
封面人物長得跟我們的服務生好像喔！
一問之下才知道服務生根本就是餐廳老闆兼主廚啊！😆（因為他才27歲，完全看不出來是老闆啊！）
天啊～～～超尷尬😅Der
希望我們對每道菜的評價沒被他聽到（沒聽到才怪🤪）
然後又跟老闆聊了一堆
原來做美食是他的副業，其實他是炒股高手😁
特別的是他的餐廳每三個月換一個菜單
我最喜歡這種餐廳了
每次去都會有新鮮感
我已經打算二月再度光臨
想去吃吃看的夏威夷朋友們
現在是 Restaurant Week Hawaii，有特價
7-course Tasting Menu原價$60，現在只要 $49.95
尤其現在疫情終於開放了一些
我們一定要 Support Local, Eat Local
大家想跟朋友、老公，甚至全家人去吃頓好吃、高級、價錢又合理的餐廳
可以試試看XO Restaurant
千萬不要錯過喔！
更多Restaurant Week餐廳可以到 http://www.restaurantweekhawaii.com/
Honolulu 幾十家餐廳都有參與年度這個活動
平常每年活動只有十天
今年疫情特別延長為兩個月，到12/15截止
大家趕快去找餐廳吃大餐喔！
🌐 Restaurant XO Yelp Review https://www.yelp.com/biz/xo-restaurant-honolulu-3?osq=Restaurant+xo
