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第一瓶好市多居然降價200元

Cenyth 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星
引用2015資料

酒莊：Cenyth。老闆跟釀酒師是Hélène Seillan，父親是Pierre Seillan，法國跟美國知名釀酒師。
產區：Sonoma County，加州、美國。
Sonoma County有18個AVA: Alexander Valley, Bennett Valley, Carneros - Sonoma, Chalk Hill, Dry Creek Valley, Fort Ross - Seaview, Fountaingrove District, Green Valley of Russian River Valley, Knights Valley, Moon Mountain, Northern Sonoma, Petaluma Gap, Pine Mountain - Cloverdale Peak, Rockpile, Russian River Valley, Sonoma Coast, Sonoma Mountain, Sonoma Valley。
此區產量前5名: chardonnay, pinot noir, cabernet sauvignon, zinfnadel, sauvignon blanc.
葡萄：61% Cabernet Franc, 22% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon。
熟成：法國橡木桶；40%新桶；10個月。
13.9%
PH: 3.8

品飲心得：深紫紅色。微木質、青椒、咖啡豆、可可、黑莓果。酸度中。單寧中上。full body。

資料來源：酒標；http://www.cenythwines.com/#2015-Cenyth；https://www.sonomacounty.com/destinations/wine-regions；https://www.wine-searcher.com/regions-sonoma+county；http://www.pierreseillan.com/

Malvira Roero DOCG 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星

酒莊：Azienda Agricola Malvira。創立於1950年代。
產區：Roero，Piemonte，義大利。此區以產Arneis聞名。
等級：DOCG
葡萄園：Trinità、Renesio
葡萄：100% Nebbiolo。
發酵：不鏽鋼槽。
熟成：法國橡木桶20個月。
14%

品飲心得：深寶石紅色。木質、櫻桃、紫羅蘭、微煤油。酸度中上。單寧中上。酒體中上。

資料來源：http://www.malvira.com/pagine/eng/vini_mavira/vini_rossi_red_wines/roero_docg.lasso；https://www.wine-searcher.com/regions-roero

#Cenyth2016
#MalviraRoeroDOCG2015

【飲‧記錄】Chateau St. Jean, 3 White Wine, Sonoma, USA

位於美國Sonoma的Chateau St. Jean一直是私心偏愛的酒莊，成立於1973年，女釀酒師Margo在這裡釀造出精彩且迷人的單一葡萄園酒款。

由於Sonoma的地理位置較Napa更北也更靠海，氣候更加涼爽，因此Chateau St. Jean可釀出令人心滿意足的美妙白酒。入門款的Sonoma County Fume Blanc採用93%的Sauvignon Blanc以及7%的Semillon & Viognier，少量酒液在橡木桶中進行6個月的陳年，香氣精巧，帶有新鮮的蜜桃、柑橘花果香，有著清爽迷人的口感，是一款從不令人失望的超值好酒。

進階版的Russian River Valley Fume Blanc是來自La Petite Etoile這塊單一葡萄園，使用100%的Sauvignon Blanc，並且在桶中陳放9個月的時間。價格與入門款之間差距並不大，但香氣更加馥郁多變，除了新鮮水果外，也多了一些奶油與胡椒香料味，酒體也更圓滑。

來自Alexander Valley的Robert Young Chardonnay可說的上是Chateau St. Jean的最佳白酒之一，這兒生產的Chardonnay在1989年被認證為Robert Young Clone，釀造出精緻又複雜的白酒，一開始的香氣以草本植物為主，慢慢轉變為核果、焦糖、香草的氣味，在口中則豐腴飽滿，並在尾韻中帶著少許的柑橘皮的苦味。

三款白酒，各有特色，實在難以取捨啊！

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