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Alive Taiwan【從歐美紅到亞洲，茶葉到乾貨都能釀康普茶！發酵飲品蔚為風潮】
你喝過「康普茶」（Kombucha）嗎？我總要向人先解釋一番：不是，它不是喝了能安定心神的康福茶（Comforting Tea）。從歐美紅到亞洲的「康普茶」，正在台灣掀起新食尚風潮。它的發酵魔法，令任何食材生成出酸甜度、微氣泡。花茶、咖啡、蔬果汁一夕變身大自然的汽水。
名中的「茶」字，常令人誤解它的身世。康普茶，不是茶，而是以糖、紅茶菌（Scoby）釀製而成的活菌飲品。有趣的是，其發酵基底可以是任何食材，從茶葉、咖啡、蔬果，到中藥材、乾貨都可製成康普茶。不少名廚相中康普茶潛力…⬇️⬇️⬇️
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📍食在深水埗/網店 - 有機酸種麵包
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌖🌑
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做左一年半Foodie食盡唔同美食，但其實平時係屋企都會盡量食得健康同清淡d。近期就愛上呢間有機天然發酵小店既麵包同飲品，無任何化學成分或添加劑，由專業廚師100%手工製作，為我一日既早餐帶黎健康同養生❤️。
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🔆有機酸種麵包
每日新鮮製造，一團麵包可以切成8-10塊，麵包外酥內軟，仲帶有濕潤之感，頭幾日食唔洗額外加熱都好酥軟，健康中帶點酸麥味，配牛油果、香蕉、花生醬、蛋等等作為配料更是豐富美味。
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🔸五穀雜糧酸種麵包 Multigrain Sourdough💰88（👅: 8/10）
含芝麻，南瓜籽和葵花籽的特色酸麵團。
低碳水化合物，高膳食纖維，高蛋白質。
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2⃣黑麥酸種麵包 Rye Sourdough💰88（👅: 7.8/10）
100％有機黑麵粉，低碳水化合物，有助控制血壓、減輕體重、有助調節血糖水平。
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3⃣幸福茶Kombucha 💰150@3（👅: 7.4/10）
使用最新鮮有機高原綠茶及紅茶、過濾水、原蔗糖、紅茶菌及冷榨清爽果汁制作而成，含豐富益生菌。飲落似有汽果茶，並有點酒精感覺，味道偏酸，但幾刺激味蕾🙈。
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🔺西柚玫瑰味 Grapefruit Rose
酸甜西柚配清淡玫瑰香。有抗氧化、抗衰老、改善膚質等好處。
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🔺檸檬姜 Lemon Ginger
酸檸檬與辛辣姜，十分刺激的強勁組合😂。有助排毒、增強免疫系統、消炎等。
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🔺菠蘿辣椒 Pineapple Chilli
有助幫助減重、增強骨骼健康、保護肝臟等好處。
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🍞整體來講，用料高質，麵包健康美味。但對於初嚐者可能要花時間適應同學習。不過健康真係好重要☺️。詳情可以瀏覽佢地網址。
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🔆Alive Food Co. @alivefoodco
🔎https://www.alivefood.co
📍深水埗大南街186號地舖
🚇港鐵深水埗站 A2 出口, 步行約6分鐘
🕓星期一至日 09:00 - 19:00
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🔎✨ #hkfs深水埗 #hkfs麵包 @ Alive Food
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