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Take music anytime, everywhere. Play music anytime, everywhere.
第一次帶吉他回台南，這也是一種成長。

basiner Taiwan

彼岸曙光2019年第一彈！
We Are South 南迴樂

💃一年之初，給你一波用來瘋狂跳各種舞的組合🕺
2019 🍎 Happy New Year 😍
　
❗️演出陣容＆藝術家 Part VI❗️
　
💃台灣代表
鐵擊 Iron Punch｜台南的五人樂團，曲風涵蓋Rock , Funk , Grunge , Disco , R&B，玩音樂就如同吃飯睡覺一樣，平凡而重要。拿起酒杯，跟著明快流暢的旋律歌詞，一起來唱歌跳舞吧！A five-piece band from Tainan, their music style includes Rock, Funk, Grunge, Disco, R&B. By the lively and fluent melody, we would love to sing, dance, and drink with you all together!
　
彼岸曙光 Stay Wide Awake｜黑暗淒美的旋律與碎裂人心的歌詞交織共舞，時而誘惑地呢喃吟唱，時而憤怒地炸裂嘶吼，讓內心那股絕望又焦躁不安的情緒赤裸地蔓延向這個世界。OK不囉嗦了，大家快來跟主唱金甘藍跳舞吧～Although initially rooted in post hardcore, the band’s music also mixes diverse styles like modern rock, metal, and alternative.　Come to dance and shout your lives out!
　
陳郁夫 （Chen Yufu）｜(這大概是鱷魚迷幻的迷幻部分)，曲風深受40’s的搖擺、爵士與60’s的車庫、迷幻影響，旋律與節奏將會牽制你全身，只能一起搖擺旋轉了。Yufu Chen is an artist who adores music of the golden age. His music is inspired by Motown influence, 40's swing and jazz, and the rebellious garage psychedelic music of the 60's. In order for people to Jive, to dance, Yufu Chen also seeks the groovy rhythm that moves people. It is a groovy, psychedelic and jazzy experience you will find in his music.
　
　
💃日本代表
KUUNATIC｜三人編制女子樂團，曲風融合神秘東方感與迷幻交纏，帶你進入遠古日本的神祕魔幻世界。Bringing primitive oriental psych sound and creating a lunatic land. Kuunatic has done their first UK tour in October 2017, played 6 shows in London, Brighton, Bradford, Birmingham and Warrington. All shows went great and they are planning another tour expanded to Europe this summer.
　
　
💃西方代表
The Combobulators｜從台南來的西方代表，曲風結合Funk, reggae, latin, soul，最歡樂有趣的現場之一無誤，一起來瘋喝風跳舞你就知道！Dancetastic funk 'n' soul and a whole lot more!
　
Goldhorn (DJ)、Ed Dee
　
　
💃藝術家代表
姚凱翔｜生長於高雄的攝影師，這個城市步調比起北部來得慢，每條路都有自己的故事。關於南迴樂創作聯展：黑白底片機說故事給你聽、1/6「底片攝影」講座，與1/13「城市創作動機」講座。
　
　
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2019 【南迴樂We Are South】
藝術音樂祭 Music and Art Festival
　
Facebook專頁｜https://www.facebook.com/wearesouthtaiwan/
Website　官網｜https://www.wearesouth.com.tw
Event　活動頁｜https://www.facebook.com/events/1156058677894914/
Tickets　 購票｜https://www.indievox.com/wearesouthrocks/event-post/21454
　
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日期Dates
1月18 - 20、25 – 26日
January ! Two weekends in a row.
　
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【表演場館｜Live House】
Rocks 岩石音樂｜ Venue｜ 洛克音樂藝文展演空間 Rock Music Live House｜ 樂三三音樂餐廳
　
【藝術展覽｜Art Exhibits】
路人咖啡Ruh Cafe一店｜ 咖啡鳥咖啡館、早午餐、自製蛋糕、下午茶 Caffe Bird Coffee, Brunch, Cake, Afternoontea｜ Cat&Fish Coffee-貓魚咖啡｜ MR.B Cafe' 逗咖啡｜ LIN Coffee｜ Legends Bar & Grill 傳奇漢堡披薩
　
【參演陣容｜Line-up】
脆弱少女組 FragileGirls、銷聲匿跡 Vanish into Ashes 、 OverTone、o'share (JP)、Ryan Cook (CA) 、薄荷綠工廠 Mint GreeN Mill、 逆瓣膜 COUNTERVALVE、 RCM 激進主義、Halbach (JP)、Dear Crossing、 城市雨人 Urban Rain Man、 vuLner、Planet Insomnia/失眠星球頻道、Transkam(JP)、Bhum Konji and Innerspaced、蘭花刀Orchid Sword、餵飽豬FeedPigs、便當雜誌 Bento Band、omni sight (JP)、Simon Wallace and Vadime、槍擊潑辣 Guntzepaula、 Seaweed 藻、遊樂 Amuse、MUSHA x KUSHA (JP)、Radio Rose…and more

【辦理單位｜Organizer】
主辦單位：We Are South南迴樂策展團隊
贊助單位：Jack Daniel's Tennessee Whiskey、NIAS-尼亞斯娛樂、ALC絕對生活、Anytime Fitness、 Hungry Ghost 餓鬼餐館、 The Victory Inn 維克餐廳、 燈塔美式酒館 Light House、 加楓二 Fh2 - Taphouse & Pizza Pub、 The Magic Spoon Fudge Company. 魔法糖匙、 Bar Wonderwall、 聚焦。義守大學電影與電視學系
媒體協力： MAXMUSIC極限音樂誌、 台灣搖滾映像誌
美術設計：Penny Chao

今天是八月唯一一堂的老拍友回娘家調色專修班
感謝很多都是從高雄、台南、台中、新竹、中壢、台北等各地前來的
尤其是中南部同學冒大雨前來真的是很感人啊😭
還好台北今天中午跟下課時都沒下雨
讓大家乾爽的回家，好險好險～😄

今天大家都玩得超開心
拍手在調色班讓大家練習如何手機直接對抗頂光黃光環境咖啡廳、頂光白光小吃店，以及無路可退時如何用正拍拍出質感

從第一張到第三張照片的before跟after
都是大家調了好久才能呈現的效果
這些調色需要透過耐心、愛心、恆心（？）
才能對抗頂光
所以大家都在調色的時候領悟：「真的還是自然光最棒啊啊啊啊～」

所以這堂課並不是要推翻前面一條龍基礎課程提到的自然光
而是因為很多時候在外面餐廳吃飯
就是搶不到窗邊位，就是滿滿的頂光
所以這是用在萬不得已情況
如果有自然光還是用自然光
在家還是用我們進階班提到的秘密武器喔！

當然在自然光環境可不可以用今天分享的技巧調色？
當然可以！
今天等於是把我所有的調色技能全部傳授
只要上過基本一條龍（今年全新美味拍手課程）
再加上調色專修班
以後anytime,anywhere,anything 都可以拍！

當然啦，師傅領進門，修行還是要靠個人心領神會加上不斷練習唷😉😉

今天感謝NO.110 Cooking Studio /110 食驗室提供美味下午茶點讓大家發揮練習
看到大家上課後的練習照片真的很感動
大家真的都有認真在拍，認真在調
太感動了😭（轉身拭淚）

今天課程花絮我幾乎每一張都表情認真到像個阿呆🤣
想看BG拍手可以看一下今日花絮🤪

然後明天拍手在永春二手市集的拍賣還是照常舉行
因為是在室內的二手市集所以風雨無阻唷☺️
有空又剛好在台北的拍友歡迎來挖寶啦～
住太遠的千萬不要衝一波，我承受不起啊！這些只是一件10～100的二手衣啊🤣

今天天氣涼涼的來碗鍋燒意麵剛剛好

『最深刻的味道始終帶著回憶一起出現』

在台南吃鍋燒意麵是生活中的一部份
至於什麼時候吃呢？
沒有規定anytime隨時都可以

鍋燒意麵有一種心意在裡面
因為需要一碗一碗的煮
看似簡單但卻又不容易

湯頭本身就是文章少了昆布柴魚湯就不成立了

而對我這個老台南人來說 裡面還有個老靈魂
就是『那塊炸ㄟ』哈哈…（請用台語發音）

為什麼叫『那塊炸ㄟ』
其實是從小媽媽就這麼叫
我也跟著不求甚解的叫了幾十年了

到現在台南還有1~2間你還吃得到
道地的有『那塊炸ㄟ』的鍋燒意麵
真的是有情義啊！

其實我想拍這支影片 是我真的很想念
想念所以想認真地複製心裡面的味道
於是我逼了自己想了幾天
還是決定要做這塊炸物

後來我又想到用現在的5寸鑄鐵圓鍋來炸
可以比較簡單又有趣的呈現
只是還是有點差別的是
因為我做的是比較厚的版本
台南有些店做的是比較薄的
如果想做的比較薄 麵糊就可以調的比較稀

就看個人的喜歡了

《小小叮嚀》

昆布柴魚高湯也可以用來作為其他湯品的基底喔！

後記
一部電影、一張照片、一首歌曲、一個熟悉的氣味
一碗複製有靈魂的『鍋燒意麵』
都讓人觸景生情！

我懷念我的18歲的青春啊！（哈）

（以前讀書上補習班前一定會去吃一碗）

是說老劉啊～這個鏡頭也太犀利了
我佈滿雙手的皺紋完全被忠實的呈現
因為做菜的關係我會常常碰洗劑或洗手
所以雙手特別的乾燥但是又因為會碰到食物
我極少擦護手霜（應該找找有沒有天然一點的護手霜了）
總不能抹橄欖油吧！（笑）這樣也太狂了吧！

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