Thank you Mari Agato Bakery Sg for all the goodies. To order you may DM them on IG or Whats App at
+65 8894 0834.
*Mini High Tea Platter*
Banana Walnut Muffin
Cookies & Cream Cheesecake
Mango Cheesecake
Ondeh2 Cake
Peach Mousse Cake
Brownie
Cherry Strudel Cake
Strawberry Mousse Cake
Strawberry Madeline
Choc Hazel Filled Donut
Raisin Swissroll
Apple Crumble Tart
Cream Puff
Chocolate Eclair
Lemon Custard Danish
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Durian Lava Cake
(Please Microwave 20 secs and serve warm with lava flowing :)
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Birthday Goodie Box
Big Soft Cookies
Muffin
(This Box Can Be Customise With Labels & Ribbons To Client's Theme)
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Wedding Favour Box
Chocolate Walnut Brownie
We also offer mini pastry/brownie as favors
(This Box Can Be Customise With Labels & Ribbons To Client's Theme)
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ALHAMDULILAH ALL GOOD & DESERVE THE COMPLIMENTS ❤. #macam👍
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。 作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不...
「apple crumble tart」的推薦目錄:
- 關於apple crumble tart 在 Khairudin Samsudin Facebook 的最佳解答
- 關於apple crumble tart 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最讚貼文
- 關於apple crumble tart 在 Food Insane 疯狂食客 Facebook 的最佳解答
- 關於apple crumble tart 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
- 關於apple crumble tart 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
- 關於apple crumble tart 在 HidaMari Cooking Youtube 的最讚貼文
- 關於apple crumble tart 在 APPLE CRUMBLE TART RECIPE - Veena Azmanov - Facebook 的評價
apple crumble tart 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最讚貼文
《大角咀良心店💛Homeland🏠-part 1》
呢間黃店由大埔開到大角咀,上網見唔少人都讚佢,今次就一於嚟試吓究竟係吹大左定係真係有實力先。
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餐廳名叫得homeland,入邊嘅裝修都幾warm(最後2張相)。餐牌選擇多元化,好適合同朋友嚟gathering。
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📍賓尼迪蛋($98)
Eggs Benedict
呢個Egg Benedict唔差,起碼個蛋仲會流汁🥚。配上煙生文魚🐟、煙肉🥓、牛油果🥑、芝士腸同黑醋沙律🥗,食落都幾豐富。煙生文魚肥美油潤🤤,腸仔脆皮肉質實在,仲食到中間有芝士🧀。唯獨個荷蘭汁唔夠香,可改善。
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📍小食拼盤($98)
Homeland Snack Platte
所有炸物都非常香脆,炸蠔唔腥,仲多汁鮮嫰🦪;炸魚柳亦好軟嫰🐟;薯條厚肉🍟,淋上大量富鹹香嘅芝士醬🧀味道冇得彈,唯一喺如果脆啲會更出色。最後柚子雞翼炸脆再配上柚子醬,好似食緊鹹檸雞嘅感覺🍋,咬開雞肉嫰滑。整個小食拼盤都非常高質,真係有用心去做,推薦❤️。
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📍蘋果雜莓奶油酥皮撻($48)
Apple & Berries Crumble Tart
撻面和撻邊焗得鬆脆,雜莓味內餡酸酸甜甜十分開胃🍓,中間的蘋果和雜莓仍然保持咬口🍎,如果能伴上一球雪糕相信會更超班🍨。
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📍海鹽焦糖芝士餅($38)
Salter Caramel Cheesecake
Cheesecake入口順滑🍰,中間夾有焦糖醬同脆餅底,味道不錯。
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食物出品真係唔錯,而且份量唔細,價錢合理🥰值得大家嚟支持下。
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Ps:下個post再介紹埋其他特色食物。
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Homeland (牡丹大廈) (大角咀)
大角咀大角咀道55-65號牡丹大廈北座地下9-12號舖
@ Homeland.kitchen
apple crumble tart 在 Food Insane 疯狂食客 Facebook 的最佳解答
今天我们来看看这份超值的下午茶套餐吧!看看这漂亮的三层下午茶架子上各式的甜点以及小吃,是不是非常的不错呢?
再说了,现在有限时优惠活动!这一份平时要价RM61.30的套餐现在只要 RM48 nett 呢!和情人,朋友或闺蜜一起点这一份套餐,一个人只需 RM24 nett啊啊啊!
来看看里头有什么甜品小吃吧!套餐以甜点为主,再配上小清新的水果三明治和咸口的芝士三明治解解腻。
Coconut Panna Cotta with Mango 获得我们的喜爱,奶冻有浓郁的香气和绵密的口感,配上甜甜的芒果,非常顺口,吃起来一点都不腻。而 Almond Nutty Tart有浓浓的坚果香气,适合我的口味。对了,我还蛮喜欢他们家的Scone,松软而不甜腻,还蛮好吃的。(最不喜欢硬邦邦的Scone了😂)
Apple Crumble Cheese 有酸甜的口味还有肉桂的香气。Carrot Tarte 则是迷你版的 Carrot Cake with Cream Cheese,味道还不错。
Coconut Panna Cotta with Mango
Apple Crumble Cheese
Chocolate Mud Cake
Berry & Crumble Scone with Jam
Carrot Tarte
Almond Nutty Tart
Tutti Fruits
Cheese Sandwich
这套餐有配上两杯饮料,你可以选择咖啡或茶。身为咖啡控的我们当然不犹豫地选定了咖啡。对了,这套餐的咖啡是illy 家的,微苦的咖啡配上甜品,这真是一个美好的一天吖!
在9月30日之前购买他们家的voucher就可以以这个超值价格享用套餐哦!此voucher的截止兑换日期则是2021年3月31日。
有优惠价格就算了,他们还还还有卖四套送一套的优惠活动啊!就是五套RM192,一个人才RM19.20!简直是太太太超值了!
记得打电话或是email他们预定哦!
The Straits Cafe & Lounge
Ixora Hotel
3096 Jalan Baru, Bandar Perai Jaya,
13600 Perai, Pulau Pinang, Malaysia
043828888
info@ixorahotel.com
apple crumble tart 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不但好吃,香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上,Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作,它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比,但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時,會聯想到蘋果派,味道真的有像,但好消息是它不用製作派皮,做法和時間更符合居家糕點的便捷快速,口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用,帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡,酸度與甜度微妙平衡,搭配上層爽脆的奶油香酥碎,很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法,網路上可以找到成千上百的食譜,在配方上為了更符合自己喜歡的口味,我們做了一些調整,這個調整沒有任何新手法,只是把 crumble的味道和口感,做得更香濃酥脆,而蘋果內餡酸甜怡人,兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了,若再添上一球冰淇淋,一熱一冷,美味程度立刻加100分,簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡,我們儘可能以簡單的食材,像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料,而製作上則更是沒什麼難度,此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可),這是一道值得一試的低難度甜點,大家一定要親自感受哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢?
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜:
📍 烤模尺寸:鑄鐵平底鍋,直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量:份量因人而異,這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽,切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻,接著加入不需軟化的冷藏冰奶油,打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡,蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時,要冰一天也可以,但使用前 crumble 會變得較硬,要稍微剝鬆,若有較大的結塊,也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核,切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊,再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘,再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟,不要煮到過軟,因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後,可以靜置 5-10 分鐘,讓它略略降溫,再倒在銬盤上,均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘,或烤到表面金黃上色,烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼,趁溫熱享用,最經典的吃法是搭配一球冰淇淋,一熱一冷,非常好吃
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋,一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
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apple crumble tart 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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《レシピの詳細はこちら!》
焼いてジューシーになったりんごにタルトとクランブルのザクザク感が相性抜群!ホットケーキミックスを使ってお手軽に作ることが出来ます。見栄えもいいのでおもてなしや手土産にもおすすめです♪
■材料 (直径18cmタルト型(底取))
☆クランブル
・ホットケーキミックス 50g
・無塩バター 20g
★タルト生地
・ホットケーキミックス 150g
・牛乳 大さじ2
・溶かしバター(無塩) 40g
◯フィリング
・りんご 1個
・砂糖 大さじ3
・レモン汁 小さじ1
◎トッピング
・アイスクリーム[バニラ] 250g
・セルフィーユ 適量
型にぬる用
・サラダ油 適量
■手順
(1)《下準備》バターは1cm角に切り、使う直前まで冷蔵庫で冷やす。オーブンは180℃に予熱する。
(2)【クランブル】ボウルにホットケーキミックス、バターを入れる。バターを手ですりつぶすようにしてそぼろ状にし、使う直前まで冷蔵庫で冷やす。
(3)【タルト生地】ボウルに★を入れて切るように混ぜ、ひとまとめにする。タルト型にサラダ油をぬり、タルト生地をのせて型に沿うように手で押し広げ、底にフォークで穴をあける。
(4)天板にのせ、180℃に予熱したオーブンで5分焼く。取り出して、スプーンで膨らんだ部分をつぶす。(再度オーブンを180℃に予熱しましょう。)
(5)【フィリング】りんごは4等分に切って芯を取り除き、2cm角に切る。ボウルに◯を入れて混ぜる。
(6)タルト生地にフィリングを敷き詰め、クランブルをまんべんなくのせる。180℃に予熱したオーブンで20〜30分焼く。(焼き色が薄い場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。)
(7)食べやすい大きさに切って器に盛り、アイスを添え、セルフィーユを飾る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/256758433200472549
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
《おすすめの動画はこちら!》
宝石箱のような美しさ♪フルーツタルト
https://delishkitchen.tv/recipes/243981189315035433
レンジで簡単♡りんごのハニーコンポート
https://delishkitchen.tv/recipes/208820318834262374
お家で作ろう!ホットケーキミックス200g
https://delishkitchen.tv/recipes/203550979956671520
炊飯器でしっとり!バラのアップルケーキ
https://delishkitchen.tv/recipes/120982057726771622
初めてでも安心!基本のアップルパイ
https://delishkitchen.tv/recipes/177911714413544575
apple crumble tart 在 HidaMari Cooking Youtube 的最讚貼文
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は今年初めてスーパーで見つけた紅玉を使って、
りんごのクランブルタルトを作りました。
タルトは生地がサクサクに仕上がるように空焼きして、
フィリングを詰めて2度焼きしています。
パーツが多いですがりんご以外はすべて冷凍できます。
底に敷いたボコボコしたシートはシルパンといいます。
タルトに使った深型のタルト型、シルパンはCottaで購入しました。
フードプロセッサーはブルーノのマルチスティックブレンダーです。
全酪のバターは初めて使ってみたのですが風味も弱め?
タルト生地もボロボロに仕上がってしまいました。。(腕の問題?)
▷Ingredients(φ15cm tart mold):
■Tart
100g cake flour
15g ground almonds
15g powdered sugar
1g salt
60g unsalted butter
1 egg yolk
■Clumble
15g cake flour
15g ground almonds
15g sugar
1g salt
9g unsalted butter
■Almond cream
50g unsalted butter
50g sugar
1 egg(50g)
40g ground almonds
10g cake flour
■Apple carameliz
50g sugar
25g unsalted butter
2 apples
powdered sugar
pistachio
▷材料(15cmタルト型1台分):
■タルト生地
薄力粉 100g
アーモンドプードル 15g
粉砂糖 15g
塩 1g
無塩バター 60g
卵黄 1個
■クランブル
薄力粉 15g
アーモンドプードル 15g
グラニュー糖 15g
塩 1g
無塩バター 9g
■アーモンドクリーム
無塩バター 50g
グラニュー糖 50g
卵 1個(50g)
アーモンドプードル 40g
薄力粉 10g
■りんごのキャラメリゼ
グラニュー糖 50g
無塩バター 25g
りんご 2個
りんごの皮
▶作り方:
1.タルト生地を作る。
フードプロセッサーに薄力粉100g、アーモンドプードル15g、粉砂糖15g、塩1gを入れて軽く回す。
2.冷たい無塩バター60gを角切りにして加え大きい塊がなくなるまで回す。
3.卵黄1個を入れてそぼろ状になるまで回す。
4.ラップに包み、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
5.クランブル(そぼろ)を作る。
薄力粉15g、アーモンドプードル15g、グラニュー糖15g、塩1gを軽く回す。
6.無塩バター9gを入れてそぼろ状になるまで回す。乾燥しないようにラップをして冷蔵庫で冷やす(冷凍もできます)
7.アーモンドクリームを作る。
室温にした無塩バター50gをよく練り、グラニュー糖50gを加えてすり混ぜる。
8.卵1個を溶いて半量加えよく混ぜる。乳化したらアーモンドプードル40gを加えて混ぜる。残りの卵を加えてよく混ぜ、残りのアーモンドプードル、薄力粉10gを加えて混ぜる。絞り袋に入れておく。
(冷凍もできますが冷たいままだと絞りづらいので、使う数時間前に冷蔵庫で解凍して使ってください)
9.りんごのキャラメリゼを作る。
りんご2個は種を取り除き皮を剥く。皮は後ほど使うので取っておく。
10.鍋を火にかけてグラニュー糖50gを少しづつ入れてまんべんなく溶かす。火を止めて無塩バター25g、りんご2個を加えて絡ませる。中火にかけてりんごの皮を加え、りんごが柔らかくなるまで優しく混ぜながら火を通す。
11.バットなどにあけて冷ます。
12.タルト生地を焼く。
オーブンを190〜200度に予熱する。
タルト生地を3mm程度の厚さに伸ばし、タルト型に敷き込む。冷蔵庫で30分ほど冷やす。
13.タルトストーンを入れて190℃に設定したオーブンで15分、タルトストーンを外して190℃で15分焼き、冷ます。
14.粗熱の取れたタルトにアーモンドクリーム、りんごのキャラメリゼ、クランブルを乗せて、180℃で40分、170℃に温度を落としてさらに20分焼く。焼き色が付きすぎる場合はアルミホイルを被せる。
15.焼けたらオーブンから取り出し、粗熱を取る。型ごと冷蔵庫で一晩冷やす。
16.型から外し、粉砂糖、ピスタチオを飾って完成。
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▷よく使っている道具:
○Amazonで購入したもの
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー
○富澤商店で購入
シリコンの泡立て器、クーベルチュールチョコレート
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
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もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
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公開していますので、よかったらフォローしてください。
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