說明上是説完全沒有塗層，而且設計上可以相對不沾一點。 不知道是不是真的？ 我對鍋具研究了半天還是不太懂，請教一下先進。 謝謝。 ... <看更多>
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想請問大家使用這類鐵鍋時，手把部分都是怎麼防熱呢? 查拍賣上有很多矽膠防熱的隔熱套但看評價大多是 1. 隔熱效果不好 2. 尺寸不合，只適合小鍋. ... <看更多>
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最近才開始嘗試做菜，之前買了一口韓國陶瓷的，後來沾得很厲害，最近在考慮換特福不沾鍋，但搞不清楚等級差異新手是買2X以下就好了嗎？3X以上跟6X的差異又是什麼呢？ ... <看更多>
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寶迪鍋Berndes. 非常好用又安全(醫療級塗層), 但也非常貴. 不然, 也可以試試Costco 賣的特福鍋. 我會推薦有金屬厚底($1290) 的那款. 煎東西很好用, ... ... <看更多>
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目前用匠鐵鍋28公分已使用半年多
使用上都沒有問題 煎蛋煎魚都很ok
最近想入手一咖24公分的平底鐵鍋
主要是為了煮我跟兒子(3歲)的午餐用
覺得28公分煮少量午餐 熱鍋較慢後續清潔很麻煩(鍋太大)
所以想買小鐵鍋清潔方便
多半是煎蛋、肉、蔬菜為主，偶爾會炒飯或義大利麵
想要平底的訴求是底部大面積讓肉與菜一起在鍋裡煎煮(因為還有一個4個月的嫩嬰要顧，想
要省時一起煎)
有看了畢耶鍋、土克鍋和小v鍋
土克鍋比較多人多太淺，要炒料理較不便
畢耶鍋擔心手柄部份太長收納會有問題
小v鍋有珐瑯塗層怕自己太粗魯會弄壞不考慮
請問大家有更適合的平底鐵鍋能推薦的嗎？謝謝大家～～～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.23.39 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1646633023.A.107.html
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