關於 beef tataki ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

The concept of Private Dining has been all the rage in Penang in recent months- the novelty experience and excitement waiting for the Chef to dish out their expertly crafted dishes. Yè Yàn Private Dining & Bar 夜宴 is one of the latest spots where you can enjoy your Private Dining experience in town. The menu is constantly changing and there is no fixed theme, the Chef brings out the best he could on the day (depending on the supply sources). There are 2 different types of pricing- the RM108 is a 3-course meal for walk-in diners whilst the RM128 is a 5-course menu with possible add-ons; the premium add-ons has a wide range and could cost up to RM688 (expect to see Iberico Steak, Wagyu Beef, Atlantic Cod etc), a minimum 3 days booking in advance is required. On top of the Private Dining menu, Yè Yàn offers a big Cocktail menu too.

[Starter] Pan Seared Scallop with Honey Caviar
[Starter] Smoked Salmon
[Salad] Tuna Tataki with White and Green Asparagus
[Soup] Tomato Soup with Saffron Tomato Consommé Jelly and Cheese Cracker
[Main] Signature Seaweed Salmon
[Main] Australian Wagyu M5
[Dessert] Home-made Apple Pie
Roku Gin (Rm 38)
Pink Lady (Rm 38)
Orange Island (Rm 38)
Subject to 10% Service Charge
Address: 20-C, Lorong Abu Siti, 10400, Georgetown, Penang.
Business Hours: 5:30 pm to 12 am. Closed on Mondays.
Contact Number: 6017- 458 1249

Full article would be made available on Ken Hunts Food real soon!

DEAL SỐC TẤT NIÊN CHỈ DÀNH CHO UMMERS.

Set combo 4 người giảm 41% còn 999 k

1- Salad lườn ngỗng xông khói ( xốt thanh yên ổi đào)

2- Sét sashimi sushi ( 7 loại Cá sống + trứng tom 5 màu + roll sò điệp volcano + spicy crunch salmon tempura )

3- Beef tataki truffle bonzu sauce

4- Bốn ly vang trắng Pháp cực ngon.

Điều kiện: đặt bàn trước và check in tại Kau Ba Sushi Bar.
Địa chỉ 02 Trần Nhật Duật F Tân Định. Quận One.

Password giảm giá SAIGON UMMERS.

Omakase เนื้อวากิวลับๆ ซ่อนอยู่ชั้นใต้ดิน คัดเนื้อวากิวส่วนต่างๆ มาสร้างสรรค์เป็นเมนูที่ดีที่สุดในแต่ละฤดูกาล กินยาวๆ 13-15 คอร์ส เริ่มต้นแค่ ฿2,500++
.
เรียกได้ว่าเจอของดีชั้นใต้ดินจริงๆ ร้านนี้ชื่อ “Arata Nikutei” ร้านอยู่ชั้นใต้ดินตึก Citi Resort ซ.สุขุมวิท 39 ร้านมีเสิร์ฟเมนู a la carte เป็นเนื้อวากิวและอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ แต่ทีเด็ดอยู่ตรง Omakase เนื้อวากิว ที่ทางร้านคัดเนื้อวากิวจากหลากหลายเมือง เช่นเซนได และฮอกไกโด โดยเลือกเฉพาะส่วนที่ดีที่สุดในแต่ละฤดู และยังได้เชฟ Isao Shinmura ที่เคยเปิดร้านเนื้อย่างของตัวเองที่นาโกย่ามากว่า 15ปี รวมถึงเคยผ่านรายการเชฟกระทะเหล็กมาเป็นเชฟหลักอีกด้วย เรื่องคุณภาพ และชื่อชั้นเชฟนี่ไว้ใจได้เลยว่าเด็ดจริง โอมากาเสะร้านนี้จะเริ่มที่ 2,500++ แต่เซ็ตที่แอดลองจะเป็นตัว 3,500++ บอกเลยว่าประทับใจเอาเรื่อง เสิร์ฟแบบยาวๆ 14 คอร์ส ฟินตั้งแต่คอร์สหลัก ไปยันคอร์สเรียกน้ำย่อย วันที่ไปกินมีเมนูตามนี้

1) Todays 3 Appetizers ผัดผักจักรพรรดิ / ยำสาหร่ายใส่เนื้อปู / ลิ้นวัวดองซอสหวาน
2) Wagyu yukke with Japanese radish pickled IBURIGAKKO and Karasumi เนื้อวากิวเซนไดดิบนำไปเผาเล็กน้อย คลุกเคล้ากับไข่ปลาคาราซูมิและหัวไชเท้าเท้าดองเผา
3) Todays Sashimi & Wagyu tataki ปลามาได ปลาบุริ ปลาทูน่าญี่ปุ่น ซาชิมิ (แล้วแต่วัน)
4) Goma tofu and Wagyu Sarloin Shabu เนื้อเซอร์ลอยด์สไลด์สไตล์ชาบูชาบูและเต้าหู้งาญี่ปุ่นในซอสงาขาว
5) Ankimo Ponzu jelly ตับปลาอังกิโมะผสมซอสเจลลี่พอนสึ
6) 3 types of Beef sushi on Uni,caviar,Zuwai Crab เนื้อ 3 ชนิด เทนเดอร์รอย เซอร์ลอยด์ ท็อปปิ้งด้วย อูนิ คาเวีย และปูซูไว
7) Wagyu roast beef Japanese SOBA galette roll เปาะเปี๊ยะโรลแป้งโซบะสอดไส้เนื้อวัวย่าง
8) Grilled Taraba Crab ปูทาราบะย่าง
9) Wagyu charcoal grilled steak Rossini style เนื้อวากิวย่างถ่านราดซอสโรซินี
10) Wagyu Chuck Eye Roll SUKIYAKI with Black truffle slice เนื้อวากิวชุบไข่แดงซอสสุกี้ยากี้ใส่เห็ดทรัฟเฟิลดำสไลด์
11) Fruit tomato Compote มะเขือเทศเชื่อม
12) Croquette Horsehair crab Cream โคร็อกเกะไส้ปูขนเคะกานิครีมซอส
13) Wagyu tenderloin & Beef tongue Katsu White truffle salt เนื้อเทนเดอร์ลอยด์วากิล และ ลิ้นวัวทอดกิวคัตสึกับเกลือเห็ดทรัฟเฟิลขาว
14) Wagyu&Seafood mini ricebowl ข้าวรวมเนื้อวากิวและวัตถุดิบล้ำค่าจากทะเล เช่น ไข่หอยเม่น ไข่ปลาแซลม่อน ปูขนเคกานิ
15) Todays Dessert & Fruits from Japan ของหวานประจำวันจากประเทศญี่ปุ่น เกาลัดเชื่อม โมจิ และผลไม้ประจำฤดูกาล

หรือใครอยากลองเมนู a la carte ก่อน ร้านนี้เค้ามีเมนูเด่นๆ หลายตัวนะ อาทิ
- Gyukatsu - Premium Japanese Wagyu Sirloin เสิร์ฟพร้อมชุดเตาภูเขาไฟฟูจิ ข้าวสวย และเครื่องเคียง
- Beef tongue katsu เมนูลิ้นวัวที่ผ่านการซูวี 20 ชม. จากนั้นมาชุปแป้งทอด สัมผัสกรอบนอก นุ่มใน
- 3 Wagyu Sushi เซ็ตซูชิเนื้อวากิว 3 อย่าง พรีเมี่ยมทุกคำ!!

ปล. ตอนนี้ร้านเค้าเข้มเรื่องรักษาความสะอากปลอดภัยมากๆ มีวัดไข้ ใส่แมสก่อนเข้าร้านแบบจริงจัง เห็นร้านทำแบบนี้ก็เบาใจไปเยอะเลย :)

📌:: ARATA Nikutei『肉亭 あらた』
📌:: ชั้นใต้ดิน อาหาร Citi Resort ซ.สุขุมวิท39
🚘:: จอดรถได้ในอาคาร (จอดรถฟรี 3 ชม.)
🗓:: เปิดทุกวันอังคาร-อาทิตย์
⏰:: 17:00-23:00 น.
🗓:: เนื่องจากตอนนี้จะเป็นมาตรการใหม่ เวลาจึงมีเปลี่ยนแปลงตามนี้เลย

วันอังคาร-วันศุกร์
A la carte 17.00-21.00 น.
โอมากาเสะ 17.00-19.00 น. / 19.00-21.00 น.

วันเสาร์-อาทิตย์
A la carte 11.30-14.00 น. / 17.00-21.00 น.
โอมากาเสะ 12.00-14.00 น. / 17.00-19.00 น. และ 19.00-21.00 น.

**จำกัด แค่ 8 ท่านต่อรอบ เพื่อ social distancing **ปิดทุกวันจันทร์

📞:: สำรองที่นั่ง Inbox Page / Line @aratanikutei
📞:: Click https://lin.ee/gr8oExT
📞:: 06-2598-6161, 02-204-2474

#ArataNikutei #โอมากาเสะเนื้อ #ร้านลับ

肉寿司の食べ放題も！極上なのにリーズナブルな肉料理を爆食！東京都渋谷区恵比寿『よしにく EBISU NIKU BAR』に伺いました。こちらは国産黒毛和牛の様々な部位（ハラミやホルモン、タンもあり）から馬肉までバリエーション豊かな肉を揃えており、肉寿司やステーキ、炙りタタキなど多彩なメニューで堪能できるお店です。和牛の中でも特にA5、A4ランクの雌牛（未経産牛。より柔らかい肉質が特徴）にこだわって提供！ちなみに雌牛は雄牛よりもキメ細やかな肉質のため美しいサシが入るそう。オレイン酸をより多く含んだ肉は旨みがとても強く、サシの溶ける温度が低いため口溶けがよく胃もたれしにくいそうです。そんな最高級和牛がリーズナブルに食べられるのはかなりの魅力！また、動画内でご紹介している「肉寿司」食べ放題＆飲み放題がついて5,000円（肉寿司のみ食べ放題3,500円もあり飲）のコースもかなりの人気だそうです（詳しくはHPをご覧ください）。！
肉が好きな方にはとにかくたまらないお店です。それでは早速ご覧ください！
＊感染対策を徹底して撮影を行っています。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。

＊よしにくHP : https://yosinikuebisu.owst.jp


All-you-can-eat meat sushi! Explode a reasonable meat dish though it is the best! We visited "Yoshiniku His EBISU NIKU BAR" in Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo. This is a restaurant where you can enjoy a wide variety of meat from various parts of domestic Kuroge Wagyu beef (including Harami, hormones, and tongue) to horse meat, and you can enjoy a variety of menus such as meat sushi, steak, and roasted tataki. Among Japanese beef, we are particular about A5 and A4 rank cows (heifers, which are characterized by softer meat quality). Cows have a finer meat quality than bulls, so they contain beautiful sashimi. Meat that contains plenty of oleic acid has a very strong taste, and the temperature at which the sashimi melts is low, so it melts in the mouth and does not cause stomach upset. It is a big attraction that you can eat such finest Wagyu beef at a reasonable price! In addition, the all-you-can-eat and all-you-can-drink course of "meat sushi" introduced in the video for 5,000 yen (there is also an all-you-can-eat meat sushi for 3,500 yen) is also quite popular (please see the website for details). ). If you like meat, please take a look at this irresistible shop!
* We take thorough measures against infection.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.


いつもありがとうございます！( ´ ▽ ` )
高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いいたします！

#焼肉 #肉寿司 #ステーキ #ロイドごはん #恵比寿 #大食い　

—————《サブチャンネルもよろしくお願いします！》—————————————

【メロンシートジャーニー】
https://www.youtube.com/channel/UCwNlBAUziFWkJZFY_u3t65A

【フラメンコロイド】
https://www.youtube.com/channel/UCsFJHNg3SR41R2a3vctUInw

🍀「ロイドごはん」公式LINEができました！
お友だち追加はこちら
https://lin.ee/ow4OdaV



—————《本日の店舗情報》—————————————————

『よしにく EBISU NIKU BAR』
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13223978/top_amp/

—————《ロイドおすすめ動画はこちら》———————————


78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
https://youtu.be/YHiWYvhxUI4


神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開！【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
https://youtu.be/mBFcdMHyaxA

【大食い】ラーメン二郎のルールを完全攻略！全マシマシを完飲完食しながら解説！【ラーメン二郎目黒店】飯テロ ramen
https://youtu.be/ImAfAZ-7iHo


—————《twitter》—————————————————————

★ロイドごはん
https://twitter.com/roidgohan
★メロンシート
https://twitter.com/meloncito310
★フラメンコロイド
https://twitter.com/flamenkoroid

—————《instagram》———————————————————-

★ロイドごはん
https://www.instagram.com/roidgohan
★メロンシート
https://www.instagram.com/satoshimelo...
★フラメンコロイド
https://www.instagram.com/flamenkoroid

กิวทาทากิ กิวทาทากิด้ง
เพจ: https://www.facebook.com/ป้าแป๋วjapan-307542996552009/
เพจ: https://www.facebook.com/ไฮ่-เจแปน-109730000689011/
เฟส: https://www.facebook.com/takashi.boonmark เต็มนะคะกดติดตามได้ค่ะ

コロナ禍支援
柔らかく、脂が多く、そして高い…
換気してますが、今回はちょっと煙が多かった
前　さばの開き→https://youtu.be/Jr-NsDHrzSM
次　骨董→https://youtu.be/IwZM44NCfR4
List　https://www.youtube.com/playlist?list=PLMse5t2i5OLCtWhihZaqD2wC3jBBBrjX0
Mail: [email protected]