🎈Doubleshot by Cupping Room (中環)
🔍中環蘇豪荷李活道49號鴻豐商業中心1樓
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💫中環大館最近有新嘅藝術展「墨城」,放假過去參觀完之後就順道到附近食晚餐🍽
呢間Cupping room旗下嘅Cafe and Bar糅合文青元素及蘇豪獨有嘅野性於一身。180度嘅大片玻璃窗裝潢,令餐廳採光度甚佳,餐廳內有Bar檯亦有靠窗嘅開揚座位,加上🌿啞綠配白嘅雅緻色調,隨手一影都可以影出滿滿嘅高質打卡感。
✨Suckling Pig Lettuce Cups ($178)
西班牙乳豬🐖皮薄香脆,肉質扎實中不失嫩口,油脂感低,加埋底下嘅醃蘿蔔絲同秘製酸汁,整體有少少似青木瓜沙律嘅味道,係西式與泰式交融嘅特色菜餚,幾開胃。
「🍸推薦配搭嘅酒品:Hampton water rose」
✨Cold Cappellini($248)
首次食凍嘅天使麵冷盤,感覺有趣,混合橄欖油後,麵質彈牙細膩中又帶點滑溜油香,表面有魚籽同紅蝦增添口感,整體味道行小清新路線,係偏向地中海菜嘅調味,中意濃味嘅B仔個人唔係特別鐘愛,但貌相精緻,打卡角度著實不錯。
「🍸推薦配搭嘅酒品: Esterlin brut」
✨Boston Lobster Roll 2.1 ($298)
好耐之前食過佢哋嘅Avocado on Toast “2.0”,印象深刻,今次黎就試咗進化版嘅波士頓龍蝦version。一如以往,多士同toppings係分開上碟嘅,客人可以隨意mix & match,擺上你鍾意食嘅食材。外微脆內鬆軟嘅蛋多士,帶濃濃牛油香氣,唔加材料單食都出色。食材方面,龍蝦彈牙,牛油果幼滑,檸檬皮帶印式香料調味,整體雖有特色,但個人更愛酸酸辣辣,味道分明,有芒果粒同辣肉腸嘅Avocado on Toast “2.0”🥑。
「🍸推薦配搭嘅酒品:Monte xanic sauvignon blanc 2017」
✨ Double Prawn Pasta $258
西班牙紅蝦質感同平時港式餐廳食到嘅蝦有少少唔同,質感冇咁爽彈,但蝦味會濃dd,意粉粗身,質地軟糯,飽肚帶蒜香🍝。
「🍸推薦配搭嘅酒品: Plan de dieu haute segure 2018」
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👶🏻B仔整體評價:7.8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度:7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分:7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會:8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦!🤤
#swallowcentral
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅craziejulia,也在其Youtube影片中提到,來到在全美以“大學城”著名的波士頓,我當然不能錯過哈佛,麻省理工學院。遊走在這些名校裡,感受到滿滿的書香氣息。除了參觀世界名校外,對於吃貨的我來說,當然沒有錯過波士頓必吃的lobster roll,oyster,georgetown cupcake 等等。現在想起來真的好懷念啊!!...
「boston lobster roll」的推薦目錄:
- 關於boston lobster roll 在 Swallowhongkong Facebook 的精選貼文
- 關於boston lobster roll 在 foodvibes.sy Facebook 的精選貼文
- 關於boston lobster roll 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最讚貼文
- 關於boston lobster roll 在 craziejulia Youtube 的最讚貼文
- 關於boston lobster roll 在 What is the Best Lobster Roll in Boston? - YouTube 的評價
- 關於boston lobster roll 在 Best lobster roll in Boston! | By Wicked Lobsta | Facebook 的評價
- 關於boston lobster roll 在 Boston Lobster Rolls & Sandwiches | Pauli's North End ... 的評價
boston lobster roll 在 foodvibes.sy Facebook 的精選貼文
This cosy cafe in Tseung Kwan O is offering Boston lobster roll (HKD169). The roll was nicely buttered and toasted; the amount of lobster was borderline overwhelming which tossed in cheddar cheese, mayo, and served with fries. It was wicked good! I also got a cup of sakura latte (HKD45). The tasted was strong but I couldn't taste the sakura flavour at all.
📍RISE Kitchen @rise_kitchen_tko
Shop 4, G/F, Commercial Accommodation of Alto Residences, 29 Tong Yin Street, Tseung Kwan O
將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下4號舖
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boston lobster roll 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最讚貼文
「仰首太空,再看清一片藍圖星宿。」最近就比我
發現係尖咀山林道有一間面積有成2000呎既正宗
英式王室餐廳「Victorian Rose Tea」主要以貴族
主題既裝潢帶出十九世紀既貴族風格,除左室內既
復古傢俬、水晶吊燈比你瘋狂打卡之餘,出面仲有
個室外露台,直接飽覽成個天文台,無論白晝定黑夜,
抬頭望向天空,都一樣咁靚。想由少女心變貴婦
姿態,絕對不是夢!👇
📌Crab Meat & Mango Roll -
▪ Avocado Green Salad
▪ Mango Dressing
▫ 芒果同蟹肉基本上都係前菜最常見既最佳拍檔,
不過想整得特別d就要有少少新意,呢到既
「蟹肉芒果卷伴牛油果沙律」表面芒果肉包住結實既
蟹肉絲,加埋女士們近期最愛既養身之牛油果。
提高營養價值之餘,成個擺盤都相當精緻吸引,
食落又夠Fresh,絕對係最強健康恩物。
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📌Oyster Soup -
👉招牌菜之一既「香濃蠔湯」,大廚用上日本廣島蠔,
原來當中係幾有竅妙。大廚先將蠔洗過後再用焗爐
焗乾,然後將佢攪碎成湯,打出黎質感係非常幼滑。
而餐廳唔係用忌廉汁煮,而改用蒜蓉,
所以完全無減退到本身蠔既鮮味,相當滿足!
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📌Pan-Fried Cod Fish Fillet w/ White Asparagus -
👉鍾意Cod Fish既朋友點少得另外呢款招牌菜
「香煎銀鱈魚配白蘆荀」,成塊魚扒份量夠厚身,
質感嫩滑。切開見到雪白既身驅就知道口感一定唔差,
而大廚亦將鱈魚去哂骨,再煎到油香迫哂出黎,
相當惹味。旁邊再伴返個芥末沙律醬,
同埋來自荷蘭出產既白蘆荀,清新一下味蕾,
帶出成個層次感。
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📌Grilled Boston Lobster w/ Lobster Puff -
👉全隻龍蝦就食得多啦,呢個「波士頓龍蝦香酥盒」
咁有特色既做法都係第一次,首先大廚將新鮮原隻
龍蝦劏煮,然後再釀入23層牛油酥皮盒入面。
面頭就擺放左完整龍蝦鉗,色澤鮮紅亮澤,
肉質食落爽口彈牙,別有一番風味。
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📌Pear Mousse Cake -
👉甜品絕對都係心機之作,用梨肉砌成一朵玫瑰
「香梨慕絲蛋糕」,將外圍用上指餅鋪住。
而梨肉底擺左一個Mousse係裡面,營造返入口
酸酸甜甜,帶少少清香既感覺,最頂仲有個朱古力
脆皮蓋住,成個賣相好似間屋仔咁,好別緻。
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📌Chocolate Molten Lava Cake -
👉雖然「心太軟」乃係大眾化甜品,但呢到都
唔會交行貨,一樣做得好精細。蛋糕外皮夠薄脆,
內裡流心食到好濃厚既朱古力,
口感非常柔軟絕對食得過!
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📌Special Drink –
▪ Vicotrian Rose Tea
▪ Victorian Rose Chocoate
▫ 兩款招牌熱飲「維多利亞玫瑰花茶」、
「維多利亞玫瑰朱古力」可以話將呢餐晚飯做
一個完美既序幕,玫瑰花茶輕輕用火爐保溫,
將花香滲透出黎,清新怡人;玫瑰朱古力拉花
有特色,朱古力味唔會蓋哂玫瑰花香,唔錯。
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📍 Victorian Rose Tea Room
🎈尖沙咀山林道38號銀座17樓
boston lobster roll 在 craziejulia Youtube 的最讚貼文
來到在全美以“大學城”著名的波士頓,我當然不能錯過哈佛,麻省理工學院。遊走在這些名校裡,感受到滿滿的書香氣息。除了參觀世界名校外,對於吃貨的我來說,當然沒有錯過波士頓必吃的lobster roll,oyster,georgetown cupcake 等等。現在想起來真的好懷念啊!!
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