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｜朝聖冠軍Pizza｜
2019年Gino Pizza的老闆鄭羽辰與另外兩間店的店長(高雄波市多、台北BANCO)共同組隊，到義大利參加世界拿坡里披薩錦標賽拿到冠軍。之前吃過Banco的Pizza覺得超級喜歡，這次Gino的一樣令我很滿意！
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點了經典的 #白色熱情披薩，是Gino參加拿坡里CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽，拿到世界國際組冠軍的披薩！配料新鮮有無花果、無花果乾、帕瑪火腿、芝麻葉、莫札瑞拉、帕達諾、瑞可達和藍紋起司，風味非常迷人😍
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然後義大利麵我覺得很災難，建議是可以跳過哈哈哈哈哈（小聲🤫
https://lexie.tw/gino/
你聽過美國的好萊塢，或許也聽過印度寶萊塢。這些都是流行文化中電影工業很重要的生產地，也象徵了我們大眾娛樂文化的來源。但是你聽過非洲奈及利亞也有一個「奈萊塢」嗎？2006年的奈及利亞一週可以生產40-60部影片，雖然在亞洲的我們很少看到這些非洲電影，但是它們的數量以及對非洲流行文化以及地方娛樂產業的影響是十分重要的。有趣的是，奈及利亞以及鄰近的迦納，電影的製作在90年代以後並不是傳統的由製片方找導演、編劇、演員來拍攝，最後剪輯成為電影後才到院線上映這樣的模式。90年代以後，奈及利亞與迦納的電影大多是由錄影帶電影構成，導演本身即為製片、編劇甚至是演員，以比較簡單的方式拍攝、剪輯後直接發行錄影帶，電影院院線上的電影就是直接播放這些錄影帶電影而成。一方面，簡單的製品與拍攝流程能夠讓製作電影與播放電影的成本大幅度降低，從而增加從業人員的數量；另一方面，拍攝的內容與題材無需經過製片方對於市場以及主流保守價值觀的控制，而是可以由導演構思能夠直面市場與觀眾的題材。因此，非洲文化價值、巫術與文明、性別與宗教、魔鬼與救贖這類型的電影主題，就成為了市場上最受到歡迎的影片。可以說，在這個模式下，大眾文化不再是被動的接受資方、製作方所製作的電影，反而成為了推動電影製作最大的動力，從而形塑了一個特別的，不同於美國與印度的電影流行文化。
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2007年，旅居美國波士頓的義大利裔導演法蘭柯．薩奇（Franco Sacchi）在TED演說中，講了一個美麗動人的故事。這則故事不僅著墨於小人物的謀生奮鬥，還將親情、愛情、生活、政治、社會、懸疑、巫術等豐富多樣的當地文化與日常敘事，從現實面轉化為視覺影像，成為眾多電影人的夢想，以及廣大市井小民的影視娛樂。同時，更撐起一個非洲大國的世界級影像產業架構。
在薩奇導演的眼裡，這是一個充滿希望、靭性與魔力的故事。
薩奇說，當時，他在報章財經版讀到一篇關於「奈萊塢」（西非洲奈及利亞電影工業）的故事，發現這是一個能讓出生於東南非洲尚比亞的他，終於有機會改變大眾對非洲刻板印象與認知的好時機。對於能夠述說非洲的電影故事，他感到非常興奮。
2005年，薩奇執導了一部關於奈及利亞電影產業的紀錄片《這是奈萊塢》（This Is Nollywood），獲得阿布賈（奈國首都）電影節的觀眾獎，並在全球多個電視頻道與影展中播出。2007年，他因這部紀錄片受邀進行TED演說，席間播放了6分鐘的精彩紀錄片剪接。
和薩奇一起掌鏡的良師益友，同時也是國家地理頻道資深攝影師和作者羅勃．卡普托（Robert Caputo）告訴薩奇，以他25年的非洲工作生涯，還沒看過這麼充滿希望又這麼好玩的故事。卡普托所說的希望與好玩，就是現今全球第二大電影產業「奈萊塢」，一個由下到上、從最基層到高端社會所形塑出來的自發性庶民崛起經濟。
2006年，奈及利亞影視產業一年拍攝2,000部影片，每週約產出40到50部，影視人員個個自信滿滿，不僅對自己職業生涯，對電影工作，或對未來前景，都充滿著熱情、希望與自信。
許多製片當年是從當銷售機器設備的小販開始的。他們一開始的問題是：該如何讓更多人來購買店裡販賣的錄放影機？若要人們購買機器，就需有其用途，機器用於播放影片，那民眾有影片看嗎？該先有影片？還是先有機器？或該讓更多人們擁有觀看影片的嗜好與習慣？
於是，一些影視器材商家開始自行籌拍影片。除了自導自演、找親友孩子當臨時演員、學習製片外，也將拍攝完成的影片直接放在店裡販售。這些市集裡的器材商搖身一變，開始成為電影產業人員。
再苦悶也要生活，再無奈也要有希望，再無助也要大笑，因為生活再怎樣，都得咬牙過下去。多數國家以為電影是拍給有錢有閒的人或者文青，或者為了美感教育、生命教育等理由來觀賞的，但「奈萊塢」電影的崛起，不過就是平民百姓為了討生活、過生活，在最苦時期，所創造出來的最大夢想與庶民經濟。
（以上引用自網頁原文）
https://opinion.cw.com.tw/blog/profile/527/article/10921
這是老師吃過最好吃的披薩～
因為疫情嚴峻的關係～
所以商家特別推出冷凍披薩可以宅配到家～
藉此分享給各位～😊
終於 ～
經過了300多個日子
#比薩起司品味廚房_6吋冷凍披薩
#PISA_PIZZA 終於誕生 🥳
為了這一天
我試吃了超過200多片小披薩
測試不同烤焙時間的口感
測試不同儲存時間的口感
測試不同食材比例的口感
( 飽嗝 ～～～ ) 😂
知道為什麼隊長運動不能停了吧😅
與市售冷凍披薩做出區隔
100%採用
義大利🇮🇹Caputo小麥粉
義大利🇮🇹Caputo杜蘭小麥粉(手粉)
在冷凍披薩這塊市場
算是特別勇敢的
因為麵粉滿貴的😅
但是為了能跟比薩餐廳一樣
即便是冷凍披薩
我都不希望口味上差異太多
( 還是要說一下，冷凍披薩跟現場
製作的披薩，還是會有些許落差)
特別強調一下
比薩 不使用發泡過的海鮮❗️
再來就是 起司🧀️
有來過比薩的客人應該都知道
披薩上🈵️🈵️的起司🧀️
這也是比薩的招牌啊 😁
接下來就是工商時間啦😙
PISA_PIZZA 6吋冷凍披薩
一組七片(七種口味)
都是比薩暢銷款PIZZA喔
讓你(妳)星期一到星期天
每天都有不同的味蕾感受😋
(因為都是手工製作，再加上餐廳
三不五時會有外帶餐點，
所以每天產量有限，訂購出貨時間
約5～7天，如有現貨，可2～3
天內收到。)當然也可以自取😁
#拿出你_妳_的勇氣
#勇敢的訂下去吧 🤣
#比薩起司品味廚房
#最不像冷凍披薩的冷凍披薩🍕
#還有一件事很重要_兩組免運費😄
#訂購請加入比薩官方Line
#這有辦法提供何時出貨相關詢問
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PISA Cheese's Gourmet比薩、起司品味廚房
歡迎收看范琪斐的寰宇漫遊，今天的琪斐大放送我們要來談談，在川普的強力施壓下，疫苗的研發真的可以政治歸政治、科學歸科學嗎？
大家好，我是范琪斐。我們好一陣子沒有講疫情了，現在全球都把希望寄託在疫苗上，這樣我們就可以出去玩了，我的旅行清單已經長到拖地了，不過現在看起來是前景不太樂觀。）不久前我們川貴人拍胸脯保證說，在他的領導下，美國10月就會有厲害的疫苗可以用！但是搶快推出的疫苗，會是「驚喜包」還是「恐怖箱」，現在還很難說，不過川普開出的支票，隔沒幾天就被專家狠狠打臉，美國政府首席傳染病專家佛奇（Anthony Fauci）說，疫情恐怕會持續到2021年，疫苗想要廣泛接種，還需要幾個月的時間。也不是佛奇故意跟川普唱反調，實在是因為疫苗研發真的需要耐心以及扎實的試驗，何況幾天前醫藥界才傳來讓大家心碎的消息。
英國牛津大學與「阿斯特捷利康」製藥公司（AstraZeneca）合作研發的疫苗，最近因為一名志願者出現嚴重不良反應，8日宣告暫停正在英美等地進行的臨床試驗，後來經過獨立調查確認疫苗安全無虞，才又再恢復第三階段人體試驗。不過這支疫苗剛好就是川普先前一再要求，說會趕在11月3日美國總統大選日之前批准上市的候選疫苗之一，現在各界就在擔心，疫苗問題還這麼多，你一直趕鴨子上架，會不會「食緊挵破碗」啊？而且這個競選嘛，送衛生紙就算了，你給我送疫苗！
儘管白宮新聞秘書麥肯內尼（Kayleigh McEnany）馬上跳出來講，「疫苗問世的時機，絕～對跟選舉無關，全都是為了挽救生命！」但大家的擔心不是沒有道理的，這年頭政治干預科學例子到處都是。
川普干預政治干預科學的例子實在太多，我們隨便舉幾個，像是刻意淡化疫情好了，最近在美國炒得沸沸揚揚的新聞，就是曾經調查「水門事件」的記者鮑布‧伍華德（Bob Woodward）在新書爆料說，川普早在2月就知道COVID-19有非常高的致命性，卻選擇刻意淡化疫情。這就是標準的川式邏輯，好的總統是能讓民眾了解事情的嚴重性，但又不恐慌，哪有人做半套，還覺得自己很棒的啦?
第二個例子是以行政干預醫療。
美國《政客》雜誌（Politico）最近發表了一篇文章，標題寫著：「川普幕僚干預了CDC對於COVID-19的報告」。川粉先別急著罵它是「左膠」雜誌喔，《政客》是左邊的罵他們太右，右邊的又罵他們太左，遭遇跟我很像，我特別同情，至於報導品質我覺得是滿不錯的啦。這次他們是從三位知情人士那邊掌握到CDC高層的電子郵件，發現「川普們」干預醫界的證據。CDC的《發病率和死亡率每週報告》是專業科學家所操刀，是當局向全國醫護、研究人員和公眾，報告最新疫情資訊的主要工具，過去從來沒有受到政治力干預，而且幾十年來一直被視為國家公衛的基石。
但是自從沒有任何醫學或科學背景的，前川普競選團隊成員卡普托（Michael Caputo），今年4月被任命為美國衛生部發言人後，他就三番兩次施壓CDC延後發布報告，甚至要求專家粉飾報告，好讓內容符合川普的聲明，也就是：唉呀～疫情沒那麼誇張，沒問題的～包在我身上！
第三個例子，就是不管疫苗多重要，要槓的還是要槓。
最近由世界衛生組織WHO、全球疫苗免疫聯盟（GAVI），以及流行病預防創新聯盟（CEPI），聯手主導了一項疫苗實施計畫COVAX（Covid-19 Vaccines Global Access），目的是為了加快疫苗研發和試驗，並且確保疫苗授權使用後，能夠迅速、公平地把疫苗分配給世界，目標是在2021年底以前，為簽署協議的國家提供20億劑的疫苗，目前已經有172個國家和地區加入，台灣也積極想要簽約，不過先前才剛跟世衛翻臉的川普，怎麼拉得下臉說要參加，當然直接說老子不爽加，還嗆聲說「美國不會被受腐敗世衞和中國影響的多邊組織限制」，現在已開發國家中，唯獨美國不參加，要自己搞，又來了，American First啦！
川普要怎麼搞，專家們很難阻止，但是為了淡化公眾對疫苗的疑慮，先前傳出考慮緊急授權讓疫苗抄近路上市的美國食藥局FDA，已經出面喊話，他們絕對不會放水讓疫苗在還沒成熟的階段就推出，局長哈恩（Stephen Hahn）還寫了一封信給所有員工，承諾當局會堅持科學原則，試驗結果也會由獨立專家小組進行審查，不會受到政治動機影響；醫藥大廠也有動作，包括阿斯特捷利康、輝瑞、嬌生、默克在內的9家公司CEO，（9/8）共同簽署了一份承諾，重申在疫苗通過臨床試驗、證明安全有效之前，不會申請監管單位批准或授權。雖然有這麼多專家發誓，我絕對不受川普影響，疫苗真的也夠安全，問題是民眾相信嗎？
獨立醫學研究組織「凱瑟家庭基金會」（Kaiser Family Foundation）日前公布了最新民調，他們在8月底到9月初期間，訪問了1199位民眾，其中有62%受訪者擔心，川普政府的施壓，會導致FDA在選前匆忙批准疫苗上市；而且就算疫苗真的在選前問世而且免費提供施打，也有54%的民眾不願意接受注射，有趣的是，不敢打的民眾裡面，有六成是共和黨人（60%），甚至比民主黨人還要多（50%），這也太不給你們家川貴人面子了吧！其他機構做的民調，也是差不多的結果。
這些數據代表，就算大家都清楚疫苗可能是終結疫情的關鍵，但受到政治力介入，老百姓還是會，嗯…我OK你先打。這個疫苗還沒推出， 名聲已經被搞臭了。所以你說政治人物的誠信重要不重要?你平常覺得，啊沒關係啦，我這次講誇張一點，選票拿來了再說，會死人嗎?這次的事情就告訴我們，會! 政治歸政治、科學歸科學，難吶!
今天琪斐大放送的關鍵字是：
#疫苗政治化
#我ok你先打
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《#范琪斐的寰宇漫遊》每周四晚間8點55分在 #寰宇新聞台 播出，沒跟上的也沒關係，歡迎訂閱我們的 YouTube 頻道 🔔#范琪斐的寰宇漫遊 🔔https://reurl.cc/ZvKM3 1000pm準時上傳完整版！
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アーモンドビスコッティ
【約10〜20個分】
無塩ローストアーモンド 80ml
卵 1個
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バニラエクストラクト 小さじ1/2
薄力粉 100g
きび砂糖 50g
ベーキングパウダー 小さじ1/２
塩 少々
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