關於 cafe crema ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#咖啡迷思

考完試，又學識拉花，又去過咖啡店實習之後，發現咖啡真係莫大精深，易學難精。以客戶為例，好多人心目中期望的，與實際而正常的，有落差。例如：

1/ 嫌latte唔夠熱
Latte打奶泡溫度不能超過65度，如果好似McCafe習慣咁公司規定打到70度，牛奶入面嘅蛋白質會因過熱而變化，失去奶香及甜度。當然，你可以一句，我鍾意呀！你理得我識唔識飲？係嘅係嘅，顧客永遠是對的，所以壽司師傅見到客人將wasabi同豉油混成泥狀，或者Sommelier見到個客用七喜溝Lafite，都唔會出聲嘅。

2/ 植物奶無拉花
本身植物奶味道和質感與牛奶都有好大分別，Oatly好稀，Vitasoy Café For Baristas 好少少，正常打完奶泡，倒出來都好易是一泡泡。所以改得植物奶就不要對拉花有高要求，拉到是咖啡師特別叻，拉不到也不算是咖啡師的問題。

3/ 影杯Latte影一小時
其實過門都係客，比咗錢，無人會介意你幾時飲杯咖啡。不過影一杯Latte影一小時的話，Latte的奶泡一早沉哂，成杯啡"死哂"，都無乜可能好飲。如果因為自己打卡太耐而影響咖啡質素但又因為咁而負評那咖啡店，實在太唔公平喇。

4/ 咖啡有酸味，我好怕
我哋有種說法，就是飲得手沖咖啡多，慢慢會"追酸"。口味慢慢改變，而家去某d馳名小店飲Single Origin的凍美式咖啡，飲到耶加標誌式酸味最開心，深焙到燶味的連鎖店咖啡已不會想飲。Coffee is a fruit, don't let the fruitiness scare you.

5/ 咖啡師係咪好串？係咪好易得罪佢？
其實好多咖啡師都好nice，唔係惡人。不過同有個性有要求嘅廚師一樣，咖啡師會對自己嘅出品有要求。個客同佢講"個拉花好靚" "咖啡好飲"，正常一定開心。但係未試味就先落三包糖，就同去到餐廳有理無理先落十幾滴豉油一樣，咖啡師會皺眉，都好難怪。其他古怪評語如 Dirty 無搞勻、Ice Drip 無冰、Cappuccino 無拉花、手沖點解無crema...呢d，都聽到慣哂就會當聽唔到。

#雖然有奶便是娘
#咖啡文化是一種文化
#唔識飲可以學但不要推動崩壞
#coffee #cafe #coffeeshop #coffeeroastery #barista #latteart

Nhắc đến nước Ý lãng mạn, có vô vàn những lựa chọn trải nghiệm mà bạn cần phải thử. Từ ẩm thực, đến kiến trúc. Từ thiên nhiên, đến văn hoá, con người. Sau 2 chuyến đi đến Ý, đây là 50 điều Cơ nghĩ bạn cần phải thử nếu bạn có dịp đến Ý.

1. Lạc bước vào thành phố vĩnh hằng Vatican
2. Lắng nghe tiếng hát của người lái đò Gondola trên những dòng kênh Venice
3. Tung đồng xu, ước nguyện tại Fontana di Trevi ở Rome
4. Nếm hương vị rượu vang vùng Tuscany tại một vườn trồng nho sản xuất rượu địa phương
5. Dạo quanh quảng trường San Marco, Venice về đêm, lắng nghe tiếng piano ở những nhà hàng tại quảng trường
6. Đến Piazzale Michelangelo để ngắm toàn cảnh Florence đầy ngoạn mục
7. Đi xe bus qua những cánh đồng miên man vùng Tuscany
8. Đến Đấu trường La Mã hoành tráng ở Rome
9. Lên một chuyến tàu cao tốc di chuyển đến một thành phố lạ
10. Ngắm hoàng hôn buông trên Đại Kênh Đào Venice
11. Lên một chuyến phà và dạo quanh những hòn đảo, bán đảo ở phía Nam nước Ý
12. Ghé thăm Crema nơi quay phim Call Me Your Name
13. Đến tháp nghiêng Pisa
14. Khám phá vùng Sicilly tuyệt đẹp miền Nam nước Ý
15. Bước vào tàn tích quá khứ ở Roman Forum ở Rome
16. Đến Cinque Terre, một chuỗi 5 ngôi làng bên bờ biển Địa Trung Hải tuyệt đẹp
17. Đến Napoli xinh đẹp thưởng thức pizza & đi dạo phố cảng
18. Đi phà đến Sorrento, ngắm hoàng hôn tuyệt đẹp bên bờ biển
19. Trải nghiệm đi water bus ở Venice
20. Xem nghệ nhân thuỷ tinh chế tác tại Murano, nơi có kỹ nghệ làm thuỷ tinh nổi tiếng thế giới
21. Đến Burano, lạc vào thành phố đầy màu sắc
22. Ghé hòn đảo Torcello, nơi Ernest Hemingway từng tới sống một thời gian và lấy cảm hứng để viết Across the River và Into the Trees
23. Ghé một thánh lễ tại Vatican
24. Ngắm những tuyệt tác nghệ thuật được cất giấu tại Sistine Chapel
25. Đến kinh đô thời trang Milan
26. Nếm Gelato ngon tuyệt nổi tiếng của nước Ý
27. Lạc vào thời Trung Cổ khi ghé đến San Gimignano
28. Đến Siena ngắm quảng trường đua ngựa khổng lồ
29. Cảm nhận nền văn hoá Opera khi ghé qua nhà hát La Fenice ở Venice
30. Dạo thuyền trên hồ Como miên man
31. Đến Dolomites, một rặng núi nổi tiếng tuyệt đẹp ở Ý
32. Trải nghiệm trượt tuyệt tại các resort ở đây vào mùa đông
33. Ăn món hải sản ốc quế tại các làng chài ven biển
34. Thưởng thức pizza theo phong cách Ý ở bất cứ nơi đâu bạn đến
35. Dậy sớm, ngồi thưởng thức ly cappuccino ở một quán cafe ở ngay quảng trường ở bất kỳ thành phố nào
36. Ngủ lại một khách sạn di sản ở Venice để thấy cảm giác dù khách sạn 4 sao nhưng phòng có thể còn nhỏ hơn phòng trọ của bạn
37. Đến Rome vào Giáng Sinh, cảm nhận không khí Giáng Sinh nhẹ nhàng
38. Đến thăm Valley of Temples ở Agrigento với những công trình tráng lệ
39. Leo núi Vesuvius nơi có trận nổ núi lửa Pompeii nổi tiếng
40. Ghé Uffizi Gallery ngắm những tuyệt tác Phục Hưng ở Florence
41. Verona là nơi Romeo & Julliet được lấy bối cảnh, hãy đến và thử ghé qua ban công của Julliet
42. Đến Amalfi tuyệt đẹp bằng phà
43. Ghé thăm Pompeii mang giá trị lịch sử
44. Trải nghiệm đi xe bus giữa các thành phố thay vì đi tàu hay máy bay
45. Mua sắm ở Milan, nếu không có nhiều tiền thì mình window shopping thôi
46. Chiêm ngưỡng Duomo di Milano tráng lệ
47. Tận hưởng một chai rượu vang Chianti tại một nhà hàng Fine Dining cho buổi hẹn hò lãng mạn
48. Tham gia Venice Carnival độc đáo vào tháng 2 hằng năm
49. Thuê một villa tại một miền quê và ở đó để tận hưởng cảm giác yên bình của Ý
50. Cùng người yêu đến Ý

「STARESSO攜帶式 義式濃縮 手壓咖啡機」
這台真的不簡單啊！！！看看照片中那個Crema（咖啡油脂），幾乎跟萬元義式機相當了啊～在家製作拿鐵、美式、卡布不再是夢了～

STARESSO整體結構設計上，將製作一杯濃縮咖啡所需的元件，全部整合在裡面，只需要磨豆機與熱水，即可萃取咖啡，超級簡單。大容量水箱設計，一次可以萃取double的份量。

如同手榴彈形狀的外觀與支架，收納時支架巧妙的將所有部件包覆，方便攜帶。而萃取咖啡時，同比其他手壓式濃縮咖啡機，支架又可穩定按壓。

此次引進的是特別版黑魂款式，不同於一般版，支架也用霧黑處理，整體更加帥氣喔！

✦30Select.com官網購買連結
👉 https://30s.pse.is/cafe-tool
====================
✦追蹤30Select的IG👉https://30s.pse.is/30IG
====================
🌎30Select線上商店
https://30select.com/

▽今日の動画▽
#沖縄 #首里城 #首里城復興支援 ＃Okinawa

みなさんこんにちは@SuzukaChannel です！
📷Instagram⇨ http://instagram.com/maplegirl26

“ちばりよ〜首里城！SuzukaChannel復興支援チャリティーエコバッグ”
○購入サイト→https://alohaxsuzuka.thebase.in/

-本日2021年1月30日土曜日19時〜発売開始-
①ちばりよ〜首里城！SuzukaChannel復興支援チャリティーエコバッグ（首里城ver.）
②ちばりよ〜首里城！SuzukaChannel復興支援チャリティーエコバッグ（ポーク玉子ver.）

どちらも発売枚数は80枚・発売価格は税込800円となります。※なくなり次第終了
売り上げ金につきましては全額首里城復興支援金として寄付させていただきます。

------------------------------------------------

🐢今回ご協力頂いた消しゴムハンコ職人 かめたんさんについて

✔️Instagram http://instagram.com/kametan_kobo
✔️公式HP https://www.kametankobo.jp
✔️Crema https://www.creema.jp/c/kametankobo
✔️Minne https://minne.com/@kamet/profile

------------------------------------------------

↓姉妹チャンネル Please Subscribe↓

-沖縄在住Youtuber 妹SATSUKI-
https://www.youtube.com/channel/UCj1ZnhpkUEWw3Cim9q4xCKQ

サツキとスズカの家。
https://m.youtube.com/channel/UCHtWblA5evFA_J7fq_m_91g

-あいちゃんのYoutubeチャンネル-
https://m.youtube.com/channel/UCyM98UyywZscGKM4kKueDUQ

------------------------------------------------

🎶SuzukaChannelの音楽BGMはEpidemic Soundを使用しています
http://share.epidemicsound.com/33BNWj

✉️取材・商品紹介・出演・仕事の依頼はこちらまで
szk11x26aurora@gmail.com

------------------------------------------------

🎥SuzukaChannel愛用機材🎥

☑︎Manfrotto ミニ三脚 PIXI ブラック MTPIXI-B カメラ用→https://amzn.to/31PvoIS
☑︎National Geographic 三脚 3ウェイ雲台 アルミ 4段 NGPH001→https://amzn.to/31KMJ5B
☑︎パナソニック ミラーレス一眼カメラ ルミックス GH5 ボディ ブラック DC-GH5-K→https://amzn.to/2GdrQrf
☑︎Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D→https://amzn.to/3jyIjET
☑︎【国内正規品】RODE ロード VideoMicro 超小型コンデンサーマイク VIDEOMICRO→https://amzn.to/2EXTh88

------------------------------------------------

✔️SuzukaChannel愛用沖縄ガイドブック→https://amzn.to/2TmplHR
✔️Amazonアウラニ特集→http://amzn.to/2p6SEgK
✔️Amazonハワイ本特集→http://amzn.to/2FFHzdH
※購入リンクはAmazonアソシエイトリンクを使用しております

———————————めんそーれ.Thank you for watching. MAHALO. 謝謝.

I tried to make a latte art with the coffee from moka pot.
And looking for the method to fix the "crema problem"
as what we know, coffee from moka pot won't contain enough crema for our latte art.

This way will also works on the latte art with chocolate.

Wave heart is my most favorite type of latte art.
I add some chocolate powder to make a mocha, when stirring the espresso and chocolate powder the crema will become more delicate and darker colored.