Kuih kasturi ni xbanyak bahan pun.
Bahan²/Cara²:
Untuk inti;
- rendam kacang hijau ½kg dalam 2-3jam. Nampak dah kembang semangkuk tu korang rebus dalam kuali dgn 3helai daun pandan sampai empuk. Air jgn banyak sgt, korang bukan nk buat bubur😂😂 If kacang tu mcm keras lg, korang tmbah sikit lg air. Lepas dah empuk,
korang masukkan dalam 3-4keping nisse (gula melaka/gula perang pn blh, agk2 je nak suh wrna kacang tu gelap sikit). Lepas tu korang masukkan jugak kelapa parut dlm secawan. Tujuan dia utk sedapkan lg inti kacang. Tambah gula, garam. Ikut sedap lidah korang mcm mana. Last sekali korang letak dalam ½cwn tepung and gaul rata. Tepung ni utk pekatkan inti so that senang nk bentukkan nnt.
Utk menggoreng;
- bancuhkan tepung beras, sedikit tepung gandum, kapur,garam n pewarna kuning dgn air. Bancuhan tu mcm nak goreng pisang. Jgn terlalu cair /pekat. - Bulatkan inti kacang ikut la nk besar mana, celup dlm bancuhan td and goreng sampai garing. ** boleh dapat dalam 50keping kasturi utk 500gm kacang hijau
P/s: jgn tnya nak letak banyak mana bahan2, brp gm bagai sbb kami mmg jenis masak suka campak2 je dlm mangkuk/kuali. Ikut sedap tekak 😂😂 Sebab kalau tnya mama pun dia akan ckp "agak² jelah banyak mana" 😂
cara masak bubur kacang hijau 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
Kuih kasturi ni xbanyak bahan pun.
Bahan²/Cara²:
Untuk inti;
- rendam kacang hijau ½kg dalam 2-3jam. Nampak dah kembang semangkuk tu korang rebus dalam kuali dgn 3helai daun pandan sampai empuk. Air jgn banyak sgt, korang bukan nk buat bubur😂😂 If kacang tu mcm keras lg, korang tmbah sikit lg air. Lepas dah empuk,
korang masukkan dalam 3-4keping nisse (gula melaka/gula perang pn blh, agk2 je nak suh wrna kacang tu gelap sikit). Lepas tu korang masukkan jugak kelapa parut dlm secawan. Tujuan dia utk sedapkan lg inti kacang. Tambah gula, garam. Ikut sedap lidah korang mcm mana. Last sekali korang letak dalam ½cwn tepung and gaul rata. Tepung ni utk pekatkan inti so that senang nk bentukkan nnt.
Utk menggoreng;
- bancuhkan tepung beras, sedikit tepung gandum, kapur,garam n pewarna kuning dgn air. Bancuhan tu mcm nak goreng pisang. Jgn terlalu cair /pekat. - Bulatkan inti kacang ikut la nk besar mana, celup dlm bancuhan td and goreng sampai garing. ** boleh dapat dalam 50keping kasturi utk 500gm kacang hijau
P/s: jgn tnya nak letak banyak mana bahan2, brp gm bagai sbb kami mmg jenis masak suka campak2 je dlm mangkuk/kuali. Ikut sedap tekak 😂😂 Sebab kalau tnya mama pun dia akan ckp "agak² jelah banyak mana" 😂
#kongsiresepi_ibuzie
cara masak bubur kacang hijau 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
Resepi Bubur Kacang Hijau Dengan Durian Pasti Membuka Selera
bahan-bahan untuk buat resepi bubur kacang hijau bersama durian ni.
250 gram kacang hijau
60 gram gula anau atau gula melaka
500 ml santan pekat.Saya gunakan yang asli.
200 ml air kosong
10-11 ulas durian saiz kecil
2 helai daun pandan
1/2 sudu teh garam halus untuk bagi bubur lagi lemak
Gula putih secukup rasa
Cara buat resepi bubur kacang hijau beserta durian ini pula .Kuantiti untuk 3-4 orang makan.
#1: Untuk bagi kacang hijau kembang, boleh la direndam selama 4-5 jam terlebih dahulu,dan direbus sehingga empuk dengan mencampurkan setengah sudu makan minyak masak bagi cepatkan proses kacang menjadi empuk.Atau cara yang kedua, dengan menggunakan periuk bertekanan tinggi.
Sekarang musim durian kan, apa kata cuba resepi bubur kacang hijau yang sedap ni.Makan lak bubur kacang dengan roti,sedapnya.Lebihan baki bubur kacang pula jadikan sebagai aiskrim.Selamat mencuba.
Boleh pilih cara yang mana asalkan kembang kacang tu kan.Bila dah kembang, masukkan kacang ke dalam periuk,daun pandan,santan,gula anau atau gula melaka dan juga air.
#2: Buka api sederhana dan tunggu hingga semua mula mendidih sambil kacau-kacau manja.Bila dah semua sebati dan isi durian mula tertanggal daripada biji,barulah masukkan garam dan gula untuk perasakan bubur kita ni bagi sedap mengikut tekak.
Sekarang musim durian kan, apa kata cuba resepi bubur kacang hijau yang sedap ni.Makan lak bubur kacang dengan roti,sedapnya.Lebihan baki bubur kacang pula jadikan sebagai aiskrim.Selamat mencuba.
Tutup api dan siap la untuk dihirup atau buat cecah dengan roti.Semua boleh.Baki pula dibuat aiskrim.Terbaik rasanya. Memang berbaloi untuk peminat-peminat bubur cuba resepi bubur ni.