關於 carol 奶酥 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#葡萄奶酥餅乾簡單好吃，最近在家看奧運，動手做了，過程超簡單，烤出來奶香四溢，口感酥鬆，全家人都喜歡，一起來做吧

配方表：
低筋麵粉120g
奶粉10g
無鹽奶油60g
細砂糖25g
鹽1g
蛋黃2 個（室溫狀態）
葡萄乾30g

1.無鹽奶油室溫軟化，（用手輕輕一按就凹下去的狀態）加入細糖和鹽打發到微微發白的狀態，蛋黃分兩次加入，第一個拌勻後再加入第二個（蛋黃要用室溫的，不然加進去黃油容易結塊）

2.加入過篩的麵粉、奶粉和葡萄乾，用切拌手法拌勻，再用手輕輕按壓成團

3.將麵團放在保鮮膜上，擀成1cm左右厚度的麵餅，放冷藏30分，再平均切成小塊，約12個，表面刷上蛋液（兩個蛋黃可以預留一點點在這一步）

4.烤箱預熱150度，烤20分鐘左右（根據自家烤箱溫度調節）

更多烘焙攪拌機、烤箱及好物，美學你的生活～
👉 https://reurl.cc/Q9XMeZ

✔️趕快來參加Carol 烘焙社團，裡面高手雲集，互相交流及分享～😋

👉 https://reurl.cc/MA6AY4

✔️參加科技主婦Carol Chen美味料理社，找靈感
👉 https://reurl.cc/1YXYRY

#歡迎來分享你的烘焙料理
#同島一命

從小吃到大的經典吐司「椰子奶酥吐司」，喜歡椰子吐司的不要放過唷～

主麵糰配方表：
高筋麵粉250克
雞蛋1顆
奶粉15克
牛奶140克 （可保留20克逐漸加）
無鹽奶油20克
細砂糖20克
鹽巴5克
速發酵母3克

椰子餡用料：
椰子絲40克（烘焙店有賣）
奶粉10克
無鹽奶油30g
糖粉20g
雞蛋0.5顆

步驟：

1..把高筋麵粉、雞蛋、牛奶、奶粉用低速攪拌3分鐘，蓋保鮮膜入冰箱冷藏水合法，取出麵團加入糖、鹽、速發酵母及無鹽奶油，用2速攪拌3分鐘 之後，再用4速攪拌 成光滑狀，確認 有手套膜

3.麵團蓋擰乾的溼布，放溫暖的地方發酵至2倍大

4.等麵團發酵的時間可以做椰蓉餡，把軟化好的無鹽奶油加上糖粉、雞蛋液、椰蓉攪拌均勻即可

5.麵團發至2倍大，手指沾麵粉戳個洞，不回縮就是發好了。取出排氣，分成3等份，揉圓，灑手粉蓋濕布 鬆弛15分鐘

6鬆弛好的麵團，每份擀成牛舌狀，翻面擀長，最後一次的時候鋪上椰蓉餡心兒料捲起，收口處捏緊，用刀在長的部分縱向切割一下，注意不要切到最底部（文字不容易懂的話可以直接看圖）

7.切完之後從背部把兩頭捏緊，兩端往後翻折放入吐司盒進行二次發酵至8分滿，麵糰的部分可以塗上剩下的雞蛋液，晶工烤箱8450 開發酵，加一杯熱水約50分達到8分滿

8.晶工8450烤箱預熱上火160度下火190度烤40分鐘，烤10分鐘蓋上鋁箔紙避免上色太黑

喜歡椰蓉吐司的趕快來回味一下小時候的口味唷～

更多烘焙好物，美學你的生活～
👉 https://reurl.cc/Q9XMeZ

✔️趕快來參加Carol 烘焙社團，裡面高手雲集，互相交流及分享～😋

👉 https://reurl.cc/MA6AY4

✔️參加科技主婦Carol Chen美味料理社，找靈感
👉 https://reurl.cc/1YXYRY

#歡迎來分享你的烘焙料理
#同島一命

🔍roshop.tw

今天又是個公佈抽獎的happy day🤍🤍

闆娘加碼送五罐打卡奶酥抽出來囉

真的超級好吃的，我們ㄧ致最愛牛嘎糖口味～～

吃了之後根本停不下來～ㄧ下子半罐就沒了😂

希望妳們也會喜歡🤍🤍

⭐️ Carol Chen

⭐️Chou Chuan Ya

⭐️張禦寒

⭐️蔡乙嫻

⭐️謝宛庭

幸福的12月，還有很多禮物🎁等妳們唷～～

——
中獎者麻煩在此篇底下留言

並且私訊Line小編(@roshop)唷

務必於12/20中午12點前聯繫我們唷♡

購物車傳送門🤍：https://reurl.cc/od6xQ3

穿梭在宜蘭巷弄之間，Carol領著我找到一間小小的咖啡館。這天氣象預報失準，說好的大太陽變成陣陣陰雨，約好的草嶺古道健走變作宜蘭的探險活動。不過這趟小旅行也不是沒有收穫，讓我吃到了好吃的Apple Crumble。

Apple Crumble的中文不好翻譯，烤蘋果奶酥、蘋果烤麵屑、蘋果金脆、蘋果金寶、蘋果脆頂派，這些翻譯全都有人用。其中，蘋果奶酥用的人比較多，我也不標新立異，就用「蘋果奶酥」作為中文翻譯。但是要注意到，這份「奶酥」和奶酥麵包吃到的那種是不同的喔！廢話不多說，下面直接開始咱們的「差不多食譜：蘋果奶酥 Apple Crumble」。

材料：
蘋果、奶油、麵粉、糖、肉桂粉、葵瓜子

做法：
http://kuanming-style.blogspot.com/2014/11/apple-crumble.html


#差不多食譜

Help us caption & translate this video!

http://amara.org/v/FcEQ/