CON CÁ SẮT
Chuyện con cá gỗ chắc ai cũng biết, nhưng bạn có biết ở nơi nào đó trên thế gian này, người ta nấu ăn với con cá sắt mỗi ngày?
Nghe ngớ ngẩn vậy thôi, chứ con cá sắt chính là phát kiến có thật của tiến sỹ khoa học người Canada Christopher Charles để giải quyết vấn đề thiếu máu nghiêm trọng ở Campuchia. Ở Campuchia, tình trạng này là khá phổ biến trong khi người dân đa phần có thu nhập thấp nên việc uống sắt bổ sung không phải là một giải pháp được ưa chuộng. Thay vào đó, tiến sĩ Charles đã nảy ra một ý tưởng, xuất phát từ những nghiên cứu cho thấy nấu ăn bằng nồi gang giúp tăng hàm lượng sắt trong thực phẩm: khuyến khích người dân thả 1 cục sắt vào nồi khi nấu ăn. Tất nhiên, không phải là một cục sắt bất kỳ. Ban đầu Ts. Charles và cộng sự đã đem đến cho người dân địa phương những miếng sắt hình hoa sen, nhưng không được đón nhận như dự tính ban đầu. Sau đó, là một cục sắt được tạo hình con cá, không phải giống câu chuyện cá gỗ mà vì con cá là biểu tượng may mắn trong văn hóa Campuchia nên người ta đã đón nhận ý tưởng này tốt hơn so với hình dạng hoa sen ban đầu. Sau 12 tháng thử nghiệm, gần nửa số người nấu ăn với con cá sắt đã không còn bị thiếu máu.
Giờ đây, nhiều người Campuchia đã quen thuộc với con cá sắt mang tên: Lucky Iron Fish, và giải pháp này cũng đang được cân nhắc triển khai ở nhiều địa bàn khác trên thế giới. Lâu lâu mình có nói rằng là nấu ăn bằng chảo gang thì bổ máu không phải là đùa đâu các bạn nhé :))
Ảnh: Culture Trip
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過194的網紅tonylamfood,也在其Youtube影片中提到,[銅鑼灣美食] 天后高質台灣麵店 | 香港揾食| 香港語 繁體字幕 天后素來有不少美食供大家去發掘,今次發現了一家頗有特色,主打台灣的餐廳,吃了一頓不錯的晚餐。 唔想睇唒可以直接跳黎睇! #食評 #食記 #Vlog #Vloghk 0:00 Start 0:16 環境 0:23 花膠醉雞湯米線...
charles fish 在 Zass17 Facebook 的最佳解答
#真人真事真有事
Marcel Marceau (馬歇·馬叟) 表面是法國默劇演員,暗地裡是德國佔領時代的法國反抗軍。二戰時期,他憑著精妙的演技跟勇氣,在當時的法國孤兒院偷偷挾帶猶太小朋友送到瑞士邊界
#這拍成電影我會去看 靠北,真的已經拍成電影了,還是口吃路瑟演的
馬歇·馬叟生於法國斯特拉斯堡,十六歲的時候,他的猶太家庭在第二次世界大戰其間被迫逃到利摩日。他與其兄弟Alain 稍後加入了夏爾·戴高樂的自由法國軍團,而因為他傑出的英語能力,跟隨喬治·巴頓的軍隊擔任聯絡官的工作。他的父親是一名販售符合教規食物 (猶太教)的肉販,遭到了蓋世太保的逮捕並於1944年死於奧斯威辛集中營。他結過三次婚並且擁有四名子女
在見過查理·卓別林之後,馬叟成為一名演員。當戰爭結束後,他於1946年進入默劇大師 Charles Dullin位於巴黎莎拉·伯恩哈特劇院所設之學校的戲劇系學生,在此處他跟隨Charles Dullin以及Étienne Decroux等大師學習,這些大師也曾擔任過Jean-Louis Barrault的老師。馬叟加入了Barrault的公司並隨即在默劇中演出Baptiste的知名角色。(此角也曾由Barrault本人在世界知名的影片天堂的孩子們裡詮釋)。馬叟的表現獲得了好評,也因此激勵他在同一年於莎拉·伯恩哈特劇院,演出他的第一齣mimodrama-名為「Praxitele and the Golden Fish」。一致的好評確立了馬叟在默劇上的地位
(wiki)
charles fish 在 หนังโปรดของข้าพเจ้า Facebook 的最佳貼文
Midnight Run (1988) สามารถดูได้ใน Netflix
• ดูเป็นหนังแนวที่สมัยนี้ไม่ค่อยนิยมสร้างกันเท่าไรแล้ว พล็อตผสมกันระหว่าง road movies + อาชญากรรม + โทนคอมเมดี้เบา ๆ
• ในความรู้สึก(ไม่ได้อ้างอิงสถิติ) ยุคนี้ดูจะเน้นคอมเมดี้แบบต้องยิงมุกไปเลยมากกว่า เลยคิดว่า Midnight Run หายาก
• เช่นเดียวกับความแอ็คชั่นของหนังที่ไม่ต้องพึ่งฉากต่อสู้ใหญ่โตลากยาวเป็นจุดขาย มันเล่นสั้น ๆ เบา ๆ ก็เพียงพอแล้ว
• เหมือนกับการเดินทางระหว่างนักล่าค่าหัวกับนักบัญชีที่ FBI ต้องการตัว ซึ่งความสัมพันธ์แบบกึ่ง ๆ คู่กัดแบบดูไม่จงใจกัด เป็นสิ่งที่สนุกด้วยเคมีนักแสดงล้วน ๆ
• ความสนุกของหนังที่ไม่ได้ทำตัวซับซ้อนฉลาดล้ำ จึงเป็นความอลหม่านของหลายฝ่ายที่ต่างแย่งชิงนักบัญชีคนนี้ด้วยจุดประสงค์ต่างกันออกไป
• เสน่ห์เฉพาะตัวของ โรเบิร์ต เดอ นิโร หาคนเลียนแบบยากจริง ๆ
• เข้าชิงลูกโลกทองคำสาขาหนังคอมเมดี้ ปีเดียวกับ Working Girl, Big, A Fish Called Wanda, และ Who Framed Roger Rabbit คลาสสิกทั้งนั้น
-------------------------------------
'แจ็ค วอลช์' (Robert De Niro) เป็นนักล่าค่าหัวรับงานจากสำนักประกันตัว ออกตามจับ 'โจนาธาน' (Charles Grodin) นักบัญชีที่ยักยอกเงินของมาเฟียยาเสพติดไป เขาจะได้เงินจากงานนี้สูงถึง 1 แสนเหรียญฯ เพียงพอให้เขาเลิกทำอาชีพเสี่ยงตายนี้สักที แต่ปรากฏว่าพอได้ตัวโจนาธานปุ๊บ เขาถึงเพิ่งรู้ว่า FBI ก็ต้องการตัวไปเป็นพยาน, ส่วนมาเฟียก็ส่งคนมาตามเก็บ, และสำนักประกันตัวยังส่งนักล่าค่าหัวอีกคนมาชิงตัวจากเขาอีก เรียกว่าชุลมุนกันไปหมด
.
ความเจ๋งของหนังคือใช้การเดินทางระหว่างส่งตัวกลับเป็นการปอกเปลือกตัวตนของแจ็ค วอลช์ ออกมาจนหมด อดีตตำรวจที่ต้องออกจากงานเพราะไม่รับเงินสินบนจนต้องมาทำงานล่าค่าหัวแทน ถูกภรรยาเก่าทิ้งไปแต่ยังเก็บของที่เธอให้ไว้ ดูเป็นตัวละคร loser ที่เราตกหลุมรักในความซื่อตรงของเขา(ทั้งที่ในเรื่องการทำงานโคตรกะล่อน) ในขณะเดียวกันเส้นเรื่องของโจนาธานก็มีความสนุกในจังหวะพยายามหลบหนีพร้อม ๆ กับความสัมพันธ์แบบพึ่งพาแจ็ค วอลช์ ไปด้วย มีความน่ารักยามช่วยเหลือกัน มีความตลกเวลากัดกันแบบที่หนังหลายเรื่องไม่ค่อยมีสไตล์นี้ เพราะทั้งสองคนไม่ได้ตั้งท่าไม่ถูกกัน คนหนึ่งก็ทำงานตามหน้าที่ อีกคนก็แค่พยายามเอาตัวรอด โดยพื้นฐานก็เป็นคนดีทั้งคู่
.
หนังยุคหลัง ๆ ตัวละครดูจะเน้นไหวพริบความฉลาดแข่งกันพอสมควร แต่ Midnight Run เล่นง่ายไว้ก่อน ตัวเอกก็ไม่ได้ฉลาดมากมาย จับไต๋ได้ช้า ไม่ได้คิดหน้าคิดหลังรอบคอบเป็นขั้นเป็นตอน เช่นเดียวกับตัวร้ายและตำรวจก็ตายน้ำตื้นพอ ๆ กับเวลาจะฉลาดก็ฉลาดขึ้นมาเชียว การต้องแก้ปัญหาเฉพาะหน้าไปเรื่อย ๆ เลยเป็นความสนุกอย่างหนึ่งระหว่างเดินทาง ยิ่งพอหนังขมวดปมการตามล่าของหลายฝ่ายเข้าหากันได้เลยต้องยกนิ้วให้ความฉลาดในการเขียนบท
.
ที่ชอบเป็นพิเศษคือโทนคอมเมดี้ ตัวร้ายไม่ได้ตั้งท่าต้องโหด คู่กัดไม่ได้เล่นกันรุนแรง ดนตรีประกอบก็ฟังแล้วสดใส มันไม่ใช่หนังที่ตลกเอาเป็นเอาตาย ตรงนี้แหละจุดขายสำคัญ บนเรื่องราวไล่ล่าเป็นเส้นเรื่องหนึ่ง อีกเส้นเล่าการเดินทางพัฒนาความสัมพันธ์ระหว่างตัวละครแปลกหน้า ผสมกันได้ด้วยโทนเบา ๆ เพลิน ๆ กลมกล่อมจริง แนะนำให้ลองดูชิลล์ ๆ ครับ
Director: Martin Brest (ผู้กำกับ Beverly Hills Cop, Meet Joe Black)
screenplay: George Gallo (เขียนเรื่อง Bad Boys)
Genre: crime, comedy, thriller
8/10
#หนังโปรดของข้าพเจ้า
charles fish 在 tonylamfood Youtube 的精選貼文
[銅鑼灣美食] 天后高質台灣麵店 | 香港揾食| 香港語 繁體字幕
天后素來有不少美食供大家去發掘,今次發現了一家頗有特色,主打台灣的餐廳,吃了一頓不錯的晚餐。
唔想睇唒可以直接跳黎睇!
#食評 #食記 #Vlog #Vloghk
0:00 Start
0:16 環境
0:23 花膠醉雞湯米線
0:49 古早牛肉麵
0:56 牛肉麵兩大流派
1:30 飲品小菜
1:49 食評總結
1:58 交待台務
馬祖台灣養生湯麵館
Taiwanese Mazu Lifestyle Noodles
天后留仙街1-5號雅景樓地下B號舖
Shop B, G/F, Park View Mansion, 1-5 Lau Sin Street, Tin Hau
荃灣大河道100號海之戀商場地下G03號舖
Shop G03, G/F, OP Mall, 100 Tai Ho Road, Tsuen Wan
唔想出街同人逼?Staycation食乜好?無晚市食乜好?除左袋鼠?同熊貓?以外又一選擇,快啲登記ubereats?買野食啦,日日都有同優惠架?!
未登記可以用我呢條link! 只限香港用户喳?
【 tonylamfood粉絲專屬好康】 (可使用到3/31)
新用戶輸入ubereats優惠碼/優惠序號「dnahk216j60l」,第一筆訂單滿 HK$150即可抵扣 HK$100
Biolink入邊右上角都可以去到
https://tinyurl.com/y5l88qyv
––––––––––––––––––––––––––––––
Buy me a coffee! 5USD can support my work!
https://www.buymeacoffee.com/tonylamfood
Visit my Stores
https://bit.ly/thefoodandfashion
https://bit.ly/ffteespring
Instagram/Facebook:
https://instagram.com/tonylamfood
https://facebook.com/tonylamfood
––––––––––––––––––––––––––––––
Photo by Big Dodzy on Unsplash
Photo by Charles Koh on Unsplash
––––––––––––––––––––––––––––––
Somebody New (instrumental) by RYYZN https://soundcloud.com/ryyzn
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/l-somebody-new
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/JdXrTjfEGRQ
––––––––––––––––––––––––––––––
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/aDnMdRjATKU/hqdefault.jpg)
charles fish 在 TEHLAO Charles Teh Youtube 的精選貼文
我覺得還好咧。
其實我hide了幾個更尷尬的,哈哈哈哈哈!(那些都是之後拍的)
超過500個LIKE我就給你們看(我很安全 ?)
【你的訂閱/LIKE/SHARE是我製作影片的動力】
訂閱觀看更多影片 : https://goo.gl/jUBrdt
Facebook 專業 : https://www.facebook.com/charlesteh666/
Facebook 戶口 : https://www.facebook.com/charlesteh99
Instagram :https://www.instagram.com/charlesteh99/
► 上两部影片 :
1) 拆穿Mcdonald's新品BBQ Beef Burger的真相 | TEH佬
https://youtu.be/KtGd6syApJ4
2) 試吃Mcdonalds在行動管制期推出的新品 — Crispy Fish Foldover, Chocolate Banana Pie & McFlurry | TEH佬
https://youtu.be/C1Vu-EwH0ro
► 热门影片 :
1) 【10個馬來西亞人來到新加坡最不習慣的事情】新加坡的馬來人都喝酒吃豬肉?!| TEH佬
https://youtu.be/h-WmTHDYhmU
2)【如何搭火車從馬來西亞KL去泰國HATYAI?】便宜又舒服!(马来西亚人必看!)Part 3 | TEH佬
https://youtu.be/zfeX3eHRUrM
3)【揭穿耳燭的真相】在耳朵裡點蠟燭啦喂!(正在用餐的朋友晚點再進來)| 開箱 | TEH佬
https://youtu.be/tFznSpzoAxg
► 任何合作邀約請直接聯繫 :
・E-mail : charlesteh99@gmail.com
#尷尬 #尷尬影片 #黑歷史
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/MQcnxzyoUQE/hqdefault.jpg)
charles fish 在 TEHLAO Charles Teh Youtube 的最佳解答
OK啦~ 只是McFlurry比較藥水而已。?
【你的訂閱/LIKE/SHARE是我製作影片的動力】
訂閱觀看更多影片 : https://goo.gl/jUBrdt
Facebook 專業 : https://www.facebook.com/charlesteh666/
Facebook 戶口 : https://www.facebook.com/charlesteh99
Instagram :https://www.instagram.com/charlesteh99/
► 上两部影片 :
1) 拆穿Mcdonald's新品BBQ Beef Burger的真相 | TEH佬
https://youtu.be/KtGd6syApJ4
2) 學習中國廚師王剛磨刀的方法,這個方法真的可行嗎?| TEH佬
https://youtu.be/sZyvP8M0IUc
► 热门影片 :
1) 【10個馬來西亞人來到新加坡最不習慣的事情】新加坡的馬來人都喝酒吃豬肉?!| TEH佬
https://youtu.be/h-WmTHDYhmU
2)【如何搭火車從馬來西亞KL去泰國HATYAI?】便宜又舒服!(马来西亚人必看!)Part 3 | TEH佬
https://youtu.be/zfeX3eHRUrM
3)【揭穿耳燭的真相】在耳朵裡點蠟燭啦喂!(正在用餐的朋友晚點再進來)| 開箱 | TEH佬
https://youtu.be/tFznSpzoAxg
► 任何合作邀約請直接聯繫 :
・E-mail : charlesteh99@gmail.com
#Mcdonalds #CrispyFishFoldover #ChocolateBanana
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/C1Vu-EwH0ro/hqdefault.jpg)