Recipe: Cookies and Cream Molten Chocolate Pineapple Bun
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要發明啲新食譜真係好好玩今次就真係整咗啲又好味有Original 嘅菠蘿包. 包你煮俾自己食就拍手掌🤩.
菠蘿包脆皮材料Crust:
含鹽奶油120g salted butter, room temperature
蛋黃2 egg yolks
糖150g sugar
麵粉120g flour
OREO 80g oreo cookies, processed
吉士粉5 tbsp custard powder
泡打粉1/2 tsp baking powder
水1 tsp water
蛋白2 egg whites, beaten for brushing
Molten Chocolate Cake for the centre
115g 黑朱古力Dark Chocolate (or any chocolate you like)
45g 牛油 Butter
¼ cup (25g) 糖粉 Icing sugar
2 tablespoons (15g) 朱古力粉 Unsweetened cocoa powder
2 雞蛋 eggs
For greasing the ramekins:
2 teaspoons 牛油 butter for greasing the ramekins
2 teaspoons 砂糖 caster sugar
Dough Ingredients:
Part 1 - Roux:
麵粉3 tbsp flour, 24g
奶1/4 cup milk, 60 ml
水1/4 cup water, 60 ml
Part 2 - 麵團材料Dough
麵粉2 1/2 cups flour, 325g
糖1/8-1/4 cup sugar, 25g-50g (depends how sweet you like your bread)
酵母2 tsp instant yeast, 7g (Christian 提供)
鹽1/2 tsp salt, 3g
雞蛋1 egg
奶1/2 cup room temp milk, 120 ml
牛油4 tbsp softened butter, diced, 56g
麵粉1/4 cup extra flour
Instructions:
Make the molten chocolate cake filling: In a bowl, melt the chocolate and butter (in the microwave, or gently in a pan or in a bowl over steam) cool slightly and then add the eggs and sifted icing sugar and cocoa powder.
Grease the ramekins and coat the inside with butter caster sugar.
Fill the ramekins to ½ full then wrap with cling film or aluminium foil. Bake in a 200C preheated oven for 8 minutes. Cool down and place in the freezer overnight.
For the dough, cook part 1 and mix well and set aside to cool.
Then make part 2, by mixing all the wet ingredients with the yeast, then mixing in the dry ingredients. Then mix in Part 1.
Knead and allow to rise for 1 hour.
Form into balls and place the chocolate in the centre and then allow to rise on a greased oven tray.
Make the crust by mixing all the ingredients together, form into a tube and wrap with cling film.
Then place in the fridge for 30 minutes.
Cut and the roll and then place on the dough balls, then brush with egg whites.
Preheat the oven at 180C
Bake for 18-20 minutes.
Serve hot!
同時也有357部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅HiroMaru CooK TV,也在其Youtube影片中提到,今回は百均の黒ねこシリコンモールドを使った、ふわっふわのスフレパンケーキです。 メレンゲを混ぜて焼くとお店のパンケーキみたいに焼けますね。 This time it is a fluffy souffle pancake using a silicone mold. #パンケーキ #ホットケーキ...
「chocolate cake mix recipe」的推薦目錄:
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- 關於chocolate cake mix recipe 在 ochikeron Youtube 的最佳貼文
chocolate cake mix recipe 在 雀兒喜的快樂生活 Chelsea's happy lifestyle Facebook 的最佳貼文
減脂期低卡甜點🍰超簡單低卡巧克力蛋糕食譜📖無麵粉無糖高纖高蛋白質!
🥛Tag在減脂又愛吃甜食的TA
🍓IG:https://www.instagram.com/chelsea.chiang/
🍨訂閱 #雀兒的蛋白質蛋糕挑戰
疫情期間自煮防疫💪
最近我一直很渴望巧克力蛋糕🤤
所以研發了這個吃完0罪惡感
一塊只要56卡
一整個吃完也只有340kcal
還能補充47克蛋白質❗️
用智能萬用鍋の烘焙模式蒸烤出這個
高纖無麵粉、富含蛋白質的完美的巧克力蛋糕
結果實在太令我驚豔了,超成功又美味~
重點是超飽XD
只需要5⃣️種材料0⃣️失敗率
廚房新手也能成功做出來!
加點花生醬或水果口感更棒
趕快來試看看吧!
👩🍳材料:
2顆蛋
50g巧克力蛋白粉(我使用的:https://iherb.co/9dt9nZM)
100ml MILKLAB嚴選夏威夷豆奶:https://shv.varichonline.com/hv2xI
5g泡打粉:https://iherb.co/v7djGWU
20g纖維粉:https://iherb.co/Cd56j4T
作法:
1⃣️把蛋、蛋白粉、纖維粉、泡打粉依序加入容器內並用打蛋器攪拌均勻。
2⃣️加入夏威夷豆奶,攪打成滑順狀
3⃣️倒入玻璃容器中
4⃣️放入萬用鍋中,按烘焙模式
5⃣️鍋子逼逼聲響了之後就可以開鍋倒入盤子中
6⃣️可以單吃也可以加入喜愛的配料一起享用!
備註:沒有萬用鍋的可以用電鍋蒸15分鐘
🏷️營養與熱量:
🌟一整個蛋糕:340kcal/8C/13F/47P
🌟一片蛋糕(分成六等分):56kcal/1C/2F/8P
這次的蛋糕非常紮實,口感如果想要綿密濕潤一些
可以加入一些草飼奶油
口感會更棒!
最近因為疫情的關係
我也會在家裡多煮菜
也希望多分享食譜給近期想要在家吃健康
減少外食的你,有更多的健康餐idea💡
這次也使用了澳洲的MILKLAB嚴選夏威夷豆奶!
他們家的植物奶比市面上的還要濃郁富有奶香
夏威夷豆奶的熱量也相對全脂牛奶還要低
這個低碳、無糖、高纖、低卡、高蛋白質的蛋糕
一次吃不完的話,也可以冷藏,3天內食用完畢即可。
【🌼廚具&食材哪裡買?】
山水智慧型壓力萬用鍋:https://bit.ly/3y5XRYN
巧克力蛋白粉:https://iherb.co/9dt9nZM
MILKLAB嚴選夏威夷豆奶:https://bit.ly/33Mbcri
泡打粉:https://iherb.co/v7djGWU
纖維粉:https://iherb.co/Cd56j4T
low carb high protein chocolate cake recipe!
✅ Macros per cake :
340 Cals, 8g Carbs, 13g Fat, 42g Protein
✳️ Ingredients (Makes about 6 Servings):
50g chocolate protein powder
20g fiber powder
5g baking powder
100ml macadamia milk
2eggs
❇️ Directions:
1. Mix all the ingredients + 100ml of macadamia milk
2. Pour the mixture in a glass bowl
3. Put in the steamer for about 15 minutes
Another low carb high protein dessert....are we surprised😂
I have been CRAVING chocolate cakes…
So this week I decided to make some low carb high protein chocolate cake!!!!
It tastes amazing ! You guys are gonna want to save this one!
Let me know when you guys give this a try! Enjoy! Love you guys :)))
#蛋糕 #蛋白質 #低碳飲食 #食譜 #烘焙 #防疫日常 #在家吃飯 #自煮生活 #健康飲食 #健康甜點 #甜點 #低糖質 #healthydessert
#proteincake #cheesecake #easyrecipes #healthyrecipes #highproteinrecipes #lowcarb #flexibledieting #iifym #macrofriendly #proteindessert
chocolate cake mix recipe 在 雀兒喜的快樂生活 Chelsea's happy lifestyle Facebook 的最佳貼文
減脂期低卡甜點🍰超簡單低卡巧克力蛋糕食譜📖無麵粉無糖高纖高蛋白質!
🥛Tag在減脂又愛吃甜食的TA
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最近我一直很渴望巧克力蛋糕🤤
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結果實在太令我驚豔了,超成功又美味~
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加點花生醬或水果口感更棒
趕快來試看看吧!
👩🍳材料:
2顆蛋
50g巧克力蛋白粉(我使用的:https://iherb.co/9dt9nZM)
100ml MILKLAB嚴選夏威夷豆奶:https://bit.ly/33Mbcri
5g泡打粉:https://iherb.co/v7djGWU
20g纖維粉:https://iherb.co/Cd56j4T
作法:
1⃣️把蛋、蛋白粉、纖維粉、泡打粉依序加入容器內並用打蛋器攪拌均勻。
2⃣️加入夏威夷豆奶,攪打成滑順狀
3⃣️倒入玻璃容器中
4⃣️放入萬用鍋中,按烘焙模式
5⃣️鍋子逼逼聲響了之後就可以開鍋倒入盤子中
6⃣️可以單吃也可以加入喜愛的配料一起享用!
備註:沒有萬用鍋的可以用電鍋蒸15分鐘
🏷️營養與熱量:
🌟一整個蛋糕:340kcal/8C/13F/47P
🌟一片蛋糕(分成六等分):56kcal/1C/2F/8P
這次的蛋糕非常紮實,口感如果想要綿密濕潤一些
可以加入一些草飼奶油
口感會更棒!
最近因為疫情的關係
我也會在家裡多煮菜
也希望多分享食譜給近期想要在家吃健康
減少外食的你,有更多的健康餐idea💡
這次也使用了澳洲的MILKLAB嚴選夏威夷豆奶!
他們家的植物奶比市面上的還要濃郁富有奶香
夏威夷豆奶的熱量也相對全脂牛奶還要低
這個低碳、無糖、高纖、低卡、高蛋白質的蛋糕
一次吃不完的話,也可以冷藏,3天內食用完畢即可。
【🌼廚具&食材哪裡買?】
山水智慧型壓力萬用鍋:https://bit.ly/3y5XRYN
巧克力蛋白粉:https://iherb.co/9dt9nZM
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泡打粉:https://iherb.co/v7djGWU
纖維粉:https://iherb.co/Cd56j4T
low carb high protein chocolate cake recipe!
✅ Macros per cake :
340 Cals, 8g Carbs, 13g Fat, 42g Protein
✳️ Ingredients (Makes about 6 Servings):
50g chocolate protein powder
20g fiber powder
5g baking powder
100ml macadamia milk
2eggs
❇️ Directions:
1. Mix all the ingredients + 100ml of macadamia milk
2. Pour the mixture in a glass bowl
3. Put in the steamer for about 15 minutes
Another low carb high protein dessert....are we surprised😂
I have been CRAVING chocolate cakes…
So this week I decided to make some low carb high protein chocolate cake!!!!
It tastes amazing ! You guys are gonna want to save this one!
Let me know when you guys give this a try! Enjoy! Love you guys :)))
#蛋糕 #蛋白質 #低碳飲食 #食譜 #烘焙 #防疫日常 #在家吃飯 #自煮生活 #健康飲食 #健康甜點 #甜點 #低糖質 #healthydessert
#proteincake #cheesecake #easyrecipes #healthyrecipes #highproteinrecipes #lowcarb #flexibledieting #iifym #macrofriendly #proteindessert
chocolate cake mix recipe 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳解答
今回は百均の黒ねこシリコンモールドを使った、ふわっふわのスフレパンケーキです。
メレンゲを混ぜて焼くとお店のパンケーキみたいに焼けますね。
This time it is a fluffy souffle pancake using a silicone mold.
#パンケーキ #ホットケーキ #人気スイーツ
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured
【ingredients】3 silicone molds
2 Egg yolk
45g Milk
75g pancake mix
2 Egg white
20g Granulated sugar
Appropriate amount of corn oil
2 tbsp boiling water
【材料】シリコンモールド3個
卵黄 2個
牛乳 45g
ホットケーキミックス 75g
卵白 2個
グラニュー糖 20g
植物油 適量
熱湯 大さじ2
【作り方】
①ボウルに卵黄、グラニュー糖を加えて良く混ぜて、そこへホットケーキミックスを加えて良く混ぜます。
②よく冷やした卵白をハンドミキサーでふわっと泡が出来るまで泡立てて、そこへグラニュー糖を二回に分けて加えてしっかりと泡立てます。
③①に②のメレンゲの1/3を加えて泡だて器でよく混ぜて、次に残りのメレンゲを加えてゴムベラで優しく混ぜて、油をしいたシリコンモールドに入れます。
④フライパンをコンロにかけて温めて、熱くなったら濡れたふきんにあてて温度を一定にします。
⑤焼くときは火はかなり弱火にして熱湯大さじ1を加えてフタをして12-14分焼いて、ひっくり返したらまた大さじ1の熱湯を加えて6-8分焼きます。
※おうちによってコンロなどが違うので弱火の加減は焦げすぎないように調整してください。
⑥型から出したらパターとメープルシロップをかけていただきます。
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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ひろまるおすすめグッズ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410
◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
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◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
https://a.r10.to/haj0Je
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
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chocolate cake mix recipe 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的精選貼文
@リンネル チャンネル リンネル 11月号増刊 特別付録のオサムグッズのシリコーンケーキ型を使ってスノースキン月餅を作ってみました。見た目はスノースキン感は弱いですが、月餅🥮の型がなくても、シリコン型で作れたのがポイント。伸びのよい柔らかな餅皮とホワイトチョコのミルキー感がとっても合います。包みやすい餅皮なので同量の餡でも包みやすいです。型離れのポイントは打ち粉。片栗粉を型や餅皮の側面に多めに振ってください。くっつかずに作業できます。型に餅が貼り付き、1回、失敗してしまいました。
昔から大好きだったオサムグッズ。付録でシリコン型が手に入るなんていい時代なんだ。
*レシピ*(およそ64mlの型 6個分)
ホワイトチョコ餡を作ります
1.ホワイトチョコ 42gを溶かす。
2.白あん 150gを入れ混ぜる。
3.6等分にする。
4.お好みにパウダーで着色する。
今回、かぼちゃパウダー・紫芋パウダー・いちごパウダー 各2g、バタフライピーパウダー・抹茶 各1gで着色しています。もちろんそのままでもOKです。
5.ラップで丸く包み、冷蔵庫または冷凍庫で冷やしておく。
餅皮を作ります。
6.耐熱ボウルに白玉粉 24g、水 96gを入れ粒がなくなるまで混ぜる。
7.加糖練乳 24g、サラダオイル 24gと上新粉 24g、薄力粉 8g、上白糖 24gをあわせてフルイ入れ、泡立て器で混ぜる。
8.ふんわりラップをして、600wの電子レンジで50秒加熱し泡立て器で混ぜる。
9.その後、20秒加熱を3回繰り返し、その都度、泡立て器で混ぜる。
10.更に20秒加熱を3回繰り返し、その都度、今度はゴムベラで混ぜる。
11.更に今度はラップをしないで、1分30秒加熱し混ぜないでそのまま粗熱を取る。
12.片栗粉を広げたバットなどに(11)を6等分する。
13.ラップの間に(12)を伸ばす。
14.(5)を包む。
15.シリコン型に押し込む。
16.冷蔵庫で冷やす。
17.型から取り出す。
18.でけた。かわいいうまい。オサムグッズかわいい。永遠だな。
I made snow skin mooncakes using the silicone cake mold of OSAMU GOODS. It doesn't look like snow skin, but the key is that it can be made with a silicone mold even if you don't have a mooncake 🥮 mold.The milky texture of the white chocolate goes well with the soft and stretchy rice cake skin. Since it is a rice cake skin that is easy to wrap, it is easy to wrap even the same amount of bean paste. The key to mold release is flour. Sprinkle more potato starch on the sides of the mold and the rice cake skin. You can work without sticking. Mochi stuck to the mold and I failed once. I've always loved OSAMU GOODS. It's a good time to get a OSAMU GOODS silicone mold in a magazine freebie.
* Recipe * (for 6 molds of about 64 ml)
Make white chocolate bean paste.
1.Melt 42g of white chocolate.
2.Mix in 150g of white bean paste.
3.Divide into 6 equal parts.
4.Color with powder as desired. This time, I used 2g each of pumpkin powder, purple sweet potato powder, and strawberry powder, and 1g each of butterfly pea powder and matcha. Of course, you can leave them as they are.
5.Wrap in plastic wrap and chill in the refrigerator or freezer.
Make mochi skin.
6.Put 24g of Shiratamako and 96g of water in a heat-resistant bowl and mix until there are no grains.
7.Add 24g of sweetened condensed milk, 24g of salad oil, 24g of Joshinko, 8g of cake flour, and 24g of white sugar, and mix with a whisk.
8.Wrap it gently, heat it in a 600w microwave oven for 50 seconds, and mix it with a whisk.
9.Repeat heating for 20 seconds 3 times, mixing with a whisk each time.
10.Repeat heating for another 20 seconds three times, each time mixing with a rubber spatula.
11.Furthermore, without wrapping this time, heat for 1 minute and 30 seconds and remove the heat as it is without mixing.
12.Divide (11) into 6 equal parts on a tray with potato starch spread.
13.Spread (12) between sheets of plastic wrap.
14.Wrap (5).
15.Press into the silicon mold.
16.Chill in the refrigerator.
17.Remove from the mold.
18.It's done. Cute and delicious. OSAMU GOODS are eternal.
#SnowSkinMooncakes #recipe #月餅 #作り方 #オサムグッズ #リンネル #雑誌付録
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/d64B6VmWtvU/hqdefault.jpg)
chocolate cake mix recipe 在 ochikeron Youtube 的最佳貼文
Basically you just need only 2 ingredients. Hot Cake Mix (Japanese pancake mix) and sausages!
I used Hot Cake Mix for the batter to save time. Hot Cake Mix is perfect for corn dog batter. It is a very popular and versatile Japanese pancake mix. You can make cakes, cookies, muffins, or any kind of sweets.
Hot Cake Mix is available at Asian grocery stores overseas. Morinaga and Showa are popular brands.
https://amzn.to/3BstXQf
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Heart-Shaped Corn Dogs (2 Ingredients)
Difficulty: Easy
Time: 15min
Number of servings: 20 sausages (5cm/2in long) OR 10 sausages (10cm/4in long)
Ingredients:
50g (1.7oz) hot cake mix
50ml water or milk
20 sausages (5cm/2in long) OR 10 sausages (10cm/4in long)
deep frying oil
ketchup if you want
Directions:
1. In a bowl, mix hot cake mix and water very well.
2. Cut a sausage diagonally and join the cut sides reversely to form a heart shape. Put through an uncooked spaghetti piece or a toothpick to hold them together.
3. Dip the heart-shaped sausages in the batter and deep fry at 170C (340F) until golden.
4. Carefully remove the toothpicks. Spaghetti will become soft, so you don't need to remove it. Serve with ketchup.
レシピ(日本語)
https://cooklabo.blogspot.com/2021/09/Heart-Corn-Dogs.html
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Music by
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♥My COOKBOOK available on Amazon Kindle♥
http://amzn.to/2EwR3ah
NO MORE hard copies... those who got one are lucky!
♥More Written Recipes are on my BLOG♥
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