Chestnut 🌰 pear 🍐 spices
…
🌰🍐🍂🌰🍐🍂🍐🌰🍂🍐🌰🍂
..
.
Autumn cakes menu already start
Since monday 13th September @parkhyatttokyo
…
🌰🍐🍂🌰🍐🍂🍐🌰🍂🍐🌰🍂
..
Composition:
*chestnut mousse @marronsimbert
*nashi pear jam vanilla and spices
*chestnut gluten-free sponge
*milk chocolate praline crunch
*Dulcey chocolate almond glaze @valrhona
….
🌰🍐🍂🌰🍐🍂🍐🌰🍂🍐🌰🍂
……
….
..
#parkhyatttokyo #parkhyatt #hyatt #inahyattworld #worldofhyatt #hyattpastry #hyattpastrychef #japan #tokyo #pht #tokyopastry #japanpastry #frenchpastrychef #patisseriefrancaise #chefjulienperrinet #parkhyatttokyopastryboutique #foudepatisserie #carefullysourced #cakesatthepark #sharemyhyattpic
#chestnut #marron #pear #nashipear #japan #montblancstyle #marronspoire #petitsgateaux #autumnseason #autumnatthepark #vanilla
🌰🍐🍂🌰🍐🍂🍐🌰🍂🍐🌰🍂 🌰🍐🍂🌰🍐🍂🍐🌰🍂🍐🌰🍂 🌰🍐🍂🌰🍐🍂🍐🌰🍂🍐🌰🍂
同時也有49部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan,也在其Youtube影片中提到,冷凍パイシートを使って、片手で食べられるミニパイができちゃいます♪ 甘酸っぱいミックスベリーパイから、シナモンがきいたアップルパイまで、いろんな味が楽しめます! 焼き上がったらクリームで楽しくデコレーション♪ぜひ作ってみてくださいね! ミニパイ5種 8人分 材料: 薄力粉(打ち粉用) 30g 冷...
「chocolate glaze」的推薦目錄:
- 關於chocolate glaze 在 Facebook 的最佳解答
- 關於chocolate glaze 在 A Happy Mum Facebook 的最佳解答
- 關於chocolate glaze 在 Facebook 的最佳解答
- 關於chocolate glaze 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
- 關於chocolate glaze 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的最佳解答
- 關於chocolate glaze 在 cook kafemaru Youtube 的最佳解答
- 關於chocolate glaze 在 How to make a perfect chocolate glaze | 巧克力鏡面 - YouTube 的評價
- 關於chocolate glaze 在 朱婉儀- 試製作鏡面,整Chocolate glaze cake~外面drak ... 的評價
- 關於chocolate glaze 在 Top 10 chocolate glaze cake ideas and inspiration - Pinterest 的評價
chocolate glaze 在 A Happy Mum Facebook 的最佳解答
*Congratulations to Selena Lim for winning and thanks to everyone who joined the giveaway! More goodies to share soon so stay tuned!*
{Giveaway} Calling all chocolate 🍫 lovers, you are gonna love this too!
While exam revision is important, it is also equally important to relax, eat and be happy! The big girl loves chocolate so I surprised her with this signature Chocolate Mousse Dome from 1more.bite and we were blown away by how delicious it tasted.
Made of 55% Belgium dark chocolate mousse coated with a chocolate mirror glaze and sprinkled with gold flakes, this was the perfect choice for our tea break. The mousse is rich, moist and chocolatey with just the right amount of sweetness. While the filling contains raspberry, the bottom chocolate sponge has chocolate nibs which make every bite of the dome not just tasty but interesting too.
Her reaction was "Yummy, 很好吃!" as her eyes lit up and she took bite after bite. Yup, we definitely love this and give it a thumbs up! Hopefully she has more motivation to carry on studying for her PSLE after the yummy treat, woohoo!
Good news, I am now giving away 2 sets of this Chocolate Mousse Dome! To join,
🍫 Follow A Happy Mum and 1more.bite.
🍫 Like and share this post.
🍫 Comment on why you would like to win and tag at least 3 friends, 1 in each comment. Each counts as an entry.
This giveaway ends on 26 Sep 2359hrs. Note that winners have to self-collect their prizes from the east. One winner will be chosen from FB and the other from IG. This giveaway is not endorsed by or affiliated with FB or IG. Good luck!
#ahappymum #chocolatelovers #chocolatemousse #soyummy #cakelovers #review #yummy #teatime #takeabreak #chocolatemakeseverythingbetter
chocolate glaze 在 Facebook 的最佳解答
Chestnut 🌰 pear 🍐 spices
…
🌰🍐🍂🌰🍐🍂🍐🌰🍂🍐🌰🍂
..
.
Autumn cakes menu start
From monday 13th September @parkhyatttokyo
…
🌰🍐🍂🌰🍐🍂🍐🌰🍂🍐🌰🍂
..
Composition:
*chestnut mousse
*nashi pear jam vanilla and spices
*chestnut gluten-free sponge
*milk chocolate praline crunch
*Dulcey chocolate almond glaze @valrhona
….
🌰🍐🍂🌰🍐🍂🍐🌰🍂🍐🌰🍂
……
….
..
#parkhyatttokyo #parkhyatt #hyatt #inahyattworld #worldofhyatt #hyattpastry #hyattpastrychef #japan #tokyo #pht #tokyopastry #japanpastry #frenchpastrychef #patisseriefrancaise #chefjulienperrinet #parkhyatttokyopastryboutique #foudepatisserie #carefullysourced #cakesatthepark #sharemyhyattpic
#chestnut #marron #pear #nashipear #japan #montblancstyle #marronspoire #petitsgateaux #autumnseason #autumnatthepark #vanilla
🌰🍐🍂🌰🍐🍂🍐🌰🍂🍐🌰🍂 🌰🍐🍂🌰🍐🍂🍐🌰🍂🍐🌰🍂 🌰🍐🍂🌰🍐🍂🍐🌰🍂🍐🌰🍂
chocolate glaze 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
冷凍パイシートを使って、片手で食べられるミニパイができちゃいます♪
甘酸っぱいミックスベリーパイから、シナモンがきいたアップルパイまで、いろんな味が楽しめます!
焼き上がったらクリームで楽しくデコレーション♪ぜひ作ってみてくださいね!
ミニパイ5種
8人分
材料:
薄力粉(打ち粉用) 30g
冷凍パイシート 2枚
卵 1個
水 大さじ1
■いちごクリームパイ
クリームチーズ(常温) 55g
砂糖 大さじ1
バニラエクストラクト 小さじ1
いちご(みじん切り) 4個
■ミックスベリーパイ
ラズベリー 40g
ブルーベリー 35g
砂糖 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
レモンの皮 小さじ1/2
■チョコバナナパイ
チョコレートスプレッド 75g
バナナ(スライス) 1本
■アップルパイ
青りんご(スライス) 1/2個
ブラウンシュガー 大さじ1
シナモン 小さじ1/8
■トッピング用クリーム
粉砂糖(ふるっておく) 120g
牛乳 大さじ1
バニラエクストラクト 小さじ1/4
作り方:
1. 作業台の上に軽く薄力粉をまぶし、冷凍パイシートを23x30cmの長方形になるまで綿棒で伸ばす。パイシート1枚を3回折り畳み、折り線で8つの長方形を作る。クッキングシートを敷いた天板に載せる。
2. いちごクリームパイのフィリングを作る。小さめのボウルにクリームチーズ、砂糖、バニラエクストラクトを入れて混ぜる。
3. ミックスベリーパイのフィリングを作る。小さめのボウルにラズベリーを入れてフォークでつぶす。ブルーベリー、レモン汁、砂糖、レモンの皮を加えてよく混ぜる。
4. (3)をパイシートの長方形2つの真ん中に載せる。
5. 3つ目と4つ目の長方形にチョコレートスプレッドを塗り、バナナのスライスを載せる。
6. 5つ目と6つ目の長方形に(2)を塗り、いちごを載せる。
7. 7つ目と8つ目の長方形にはりんごのスライスを並べ、シナモンとブラウンシュガーを振りかける。
8. オーブンを200˚Cに予熱しておく。
9. パイに塗る卵液を作る。小さめのボウルに卵と水を混ぜ合わせる。刷毛でパイ生地の折線に沿って塗る。もう2枚目のパイシートを上から被せ、折線に沿ってフィリングの周りの生地を押す。
10. ピザカッター、または包丁で折線に沿って切る。縁にフォークを押し付けて真ん中に穴を3-4ヶ所開ける。表面に卵液を塗る。
11. オーブンで25分焼く。焼き色がついたら取り出し、5分冷ます。
12. トッピング用のクリームを作る。ボウルに粉砂糖、牛乳、バニラエクストラクトを入れ、滑らかになるまで混ぜる。
13. クリームを絞り袋に入れる。パイの表面をクリームでデコレーションしたら、完成!
===
Sheet Pan Stuffed Pastry Pockets
Servings: 8
INGREDIENTS
¼ cup all-purpose flour (30 g), for dusting
2 sheets puff pastry, thawed if frozen
1 egg, beaten with 1 tablespoon water or milk
GLAZE
1 cup powdered sugar (120 g), sifted
1 tablespoon milk
¼ teaspoon vanilla extract
STRAWBERRIES ‘N’ CREAM FILLING
¼ cup cream cheese (55 g), softened
1 tablespoon sugar
1 teaspoon vanilla extract
4 strawberries, stemmed and diced
VERY BERRY FILLING
⅓ cup raspberry (40 g)
⅓ cup blueberry (35 g)
1 tablespoon sugar
½ tablespoon lemon juice
½ teaspoon lemon zest
CHOCOLATE BANANA FILLING
¼ cup chocolate hazelnut spread (75 g)
1 banana, sliced
APPLE PIE FILLING
½ green apple, sliced
1 tablespoon brown sugar
⅛ teaspoon cinnamon
PREPARATION
1. On a lightly floured surface, roll out the puff pastry sheets to 9x12-inch (23x30-cm) rectangles. Set one pastry sheet aside and fold the other in half lengthwise, then in half crosswise twice, to form creases for 8 pockets. Unfold the pastry sheet on the prepared baking sheet.
2. Make the Strawberries ‘n’ Cream filling: In a small bowl, combine the cream cheese, sugar, and vanilla, and mix until smooth.
3. Make the Very Berry filling: In a small bowl, mash the raspberries, then add the blueberries, sugar, lemon juice, and lemon zest. Mix with a fork.
4. Spoon the berry mixture over the center of 2 of the 8 rectangles.
5. Use a spatula to spread the chocolate hazelnut spread over the center of 2 more rectangles, then top with the banana slices.
6. Use a spatula to spread the cream cheese mixture in the center of 2 more rectangles, then top with the strawberries.
7. Place apples slices in the center of the remaining 2 rectangles, then sprinkle with the brown sugar and cinnamon.
8. Preheat the oven to 400˚F (200˚C). Line a baking sheet with parchment paper.
9. Brush the egg wash over the pastry around the edges and between each filling, then top with the remaining puff pastry sheet. Use your fingers to press the pastry down around each filling. Once tightly pressed, use a pizza cutter or knife to cut out each pocket.
10. Seal the outside edges with a fork. Poke the top of each pocket with a fork 3-4 times to ventilate. Brush the tops with egg wash.
11. Bake for 25 minutes, or until golden brown.
12. Make the glaze: In a medium bowl, combine the powdered sugar, milk, and vanilla. Stir until smooth and thick.
13. Remove the pockets from the oven and let cool for 5 minutes. Decorate with the glaze, then serve immediately, or wrap in wax paper and freeze for up to a week. Reheat in the toaster oven.
14. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
chocolate glaze 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的最佳解答
I made a Hello Kitty cake using a die-cut lunch box.This is the second cake using a lunch box, following the Rilakkuma cake I made before(what?! 7 years ago!). https://youtu.be/KyPj0ebCFtk
*recipe*
1.Make the face parts with a chocolate pen.
Make the mousse (you'll have leftover dough).
2.Cut the store-bought sponge cake into smaller pieces than the mold.
3.Whisk 100g of fresh cream 70% firmly.
4.Soak 5g of powdered gelatin with 30g of water.
5.Put 2 egg yolks, 100g of milk and 30g of granulated sugar in a small pan and heat over low heat while mixing.
6.When it gets a little thick, remove it from the heat.
7.Add (4), mix and strain.
8.Chill (7) in ice water until it thickens to the same consistency as the cream in (3).If it becomes too thick, put it in a water bath for a few seconds to loosen it.
9.Add (3) and mix.
10.Pour (9) into the mold. Put (2) in between.
11.Place in the freezer to harden.
12.When it hardens, warm the mold with hot water for about 20 seconds, take it out on a net, and cool it in the freezer.
Make the glaze (you will have about half of it left over).
13.Chop 100g of white chocolate.
14.Sprinkle 6g of powdered gelatin into 20g of water.
15.Put 30g of water, 75g of granulated sugar and 80g of condensed milk in a small pan and bring to a boil.
16.Remove from heat and stir in (14) until melted.
17.Add (13) and mix until melted. Let it cool a little.
18.Pour (17) over (12).
19.Decorate with chocolate parts from (1).
20.Done.
I realized that white chocolate is not really white. Hello Kitty turned out creamy. Sorry about that.
#HelloKitty #MirrorGlazeCake #Recipe #Sanrio #lunchbox
ダイカットお弁当箱を使ってキティちゃんのケーキを作りました。以前作った(えっ!7年前!)リラックマケーキ https://youtu.be/KyPj0ebCFtk に続き、お弁当箱を使ったケーキの第2弾です。
*レシピ*
1.チョコペンで顔のパーツを作る。
ムースを作ります(生地は余ります)
2.市販のスポンジを型よりひとまわり小さく切っておく。
3.生クリーム 100gを七分立てにしておく。
4.粉ゼラチン 5gを水 30gでふやかしておく。
5.小鍋に卵黄 2個、牛乳 100g、グラニュー糖 30gを入れ、混ぜながら弱火にかける。
6.少しとろみが付いたら火から下ろす。
7.(4)を加え混ぜ、濾す。
8.(7)を氷水で冷やしながら(3)の生クリームと同じくらいのとろみを付ける。
とろみが付き過ぎたら、数秒 湯煎にかけゆるめる。
9.(3)を入れ混ぜる。
10.型に(9)を流し入れる。間に(2)を挟む。
11.冷凍庫で固める。
12.固まったら型ごと20秒ほどお湯で温めて網の上に取り出し、冷凍庫で冷やしておく。
グラサージュを作ります(半量程度余ります)
13.ホワイトチョコレート 100gを刻んでおく。
14.水 20gに粉ゼラチン 6gを振り入れておく。
15.小鍋に水 30g、グラニュー糖 75g、練乳 80gを入れ沸騰させる。
16.火からおろし(14)を入れ溶けるまで混ぜる。
17.(13)を加え溶けるまで混ぜる。少し冷ます。
18.(12)に(17)をかける。
19.(1)のチョコレートパーツを飾る。
20.でけた。
ホワイトチョコってほんとのホワイトじゃないのを痛感。クリーム色になっちゃったキティちゃん。ごめんね。
#ハローキティー #サンリオ #グラサージュケーキ #レシピ #お弁当箱 #ダイカット
chocolate glaze 在 cook kafemaru Youtube 的最佳解答
冷凍パイシートで文字通りくるくるチョコパイ🍫を作りました。
大好きなチョコを巻きたかっただけなのですが、チョコの種類によっては焼いているうちに溶け出してくるので、出来ればビターの方が
形が保たれます。
薄く伸ばしてくるくるすると、層になって可愛いです。
これに溶かしたチョコをかけてもすごく美味しい。
焼くときに塗り玉したあとにトッピングでスライスアーモンドも合います。
チョコっと手作り感を楽しみたいときにぐー!!!!!
お子さんと一緒に作ることが出来ますので、親子でお菓子作りが
楽しめます^^
フォロー&いいね! も お願いします!!!!!!
🍫twitter
https://twitter.com/cookkafemaru
🍫instagram
https://www.instagram.com/kafemaru/?hl=ja
れしぴは下にあります。
==================================================
最新刊も発売中~本屋さんで見てもらえると嬉しいです!
みんな買ってねーーーー!!!
「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
罪深いスイーツ」
Amazonはこちらから購入できます↓↓↓
https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/
==================================================
「世界一作りやすいおうちスイーツ」もおかげ様で
「9刷」になりました。
どうもありがとうございます。
Amazonで購入できます。↓↓↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046045116/
もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
=============================================
【Ingredients】
1 Sheets Frozen puff pastry(17cm×11cm)
10 pieces of chocolate
*Beaten egg (for glazing)
*non melting powdered sugar(For finish)
【Directions】
Preparation:
Line the cake pan with parchment paper.
Preheat the oven to 374 °F/190℃.
①Defrost the puff pastry. Roll out slightly and Cut into 10 pieces
②Brush the beaten egg on the surface.
③Place a piece of chocolate on the pastry and roll up.
④Line a baking tray with baking paper and glaze the pies with the beaten egg.
⑤Bake for 14 minutes or until golden, then place on a wire rack to cool.
***れしぴ置き場***
【材料】
冷凍パイシート(17cm×11cm) 1枚
*にっぷんパイシートを使用
チョコレート 10個
溶き卵(塗り玉用)
溶けない粉糖(仕上げ用)
【作り方】
準備:
天板にオーブンシートを敷いておく。
オーブンを190℃に温めておく。
①解凍したパイシートを伸ばし(20×25cmくらいに伸ばす)
10にカットする。
②それぞれのふちの部分に溶き卵を塗る。
③チョコを乗せて包む。
④天板に並べて上に溶き卵を塗る。
⑤190℃に温めたオーブンで14分こんがりときつね色に焼き、網の上で冷ます。
チョコは高温になると溶け出しやすいです。
もっとパイシートを大きくカットしてくるくるするか、溶け出しにくいビターチョコを使ってみてください。
chocolate glaze 在 朱婉儀- 試製作鏡面,整Chocolate glaze cake~外面drak ... 的推薦與評價
試製作鏡面,整Chocolate glaze cake~外面drak chocolate ,裡面Vanilla mousse 。 ... <看更多>
chocolate glaze 在 Top 10 chocolate glaze cake ideas and inspiration - Pinterest 的推薦與評價
Find and save ideas about chocolate glaze cake on Pinterest. ... This is a tutorial for how to make a smooth frosting or chocolate ganache finish on cakes. ... <看更多>
chocolate glaze 在 How to make a perfect chocolate glaze | 巧克力鏡面 - YouTube 的推薦與評價
facebook: thepastrylabhkinstagram: thepastrylabhkHello bakers! You might have struggled with getting a perfectly glossy glazeNot anymore! ... <看更多>