只有熟客才能摸上門一肥婆咖哩麵
“今日去食肥婆咯!”
“識食,梗系食肥婆啦!”
這些對白還真不要惹人誤會,哈哈,不過,這是公司內例常對話,以前公司就在肥婆咖哩麵的山坡下,開車一分鐘內到,所以是同事們吃咖哩麵的唯一選擇,不會吃其他家。
公司搬離大同去了康樂,也是常轉來打包或午餐,跟客家婆的肥婆混得夠熟。
肥婆其實叫Christin,今年48歲,在大同一帶賣雜飯和咖哩麵超過20年,早年當然不叫肥婆,主要是熟客叫的,然後她也覺得容易記又親切,所以就以此為招牌。
“早年是先做雜飯,搬來搬去有段故仔啦,有血有淚,很辛苦,這些就不要講啦。”
“這裡大慨做了14年,當時實在也是沒錢,選了這個地方開始做生意,賣雜飯後兼賣咖哩麵。”
如果你去過找肥婆,你會以為自己不知道去了哪,這麼一間偏僻又山旮旯的小店,有好吃的咖哩麵?這裡根本不會有行人經過,不開車爬上山坡也不會知道,反正就是很不起眼。
“當年是沒有選擇,最後就在這個地方開始做生意,然後全靠顧客一個傳一個,介紹過來吃,MCO也是,因為有很多熟客找上門來吃,或者是打包,我才能繼續做下去。”
Christine坦言,這個疫情期間沒有堂食,靠的全是熟客撐場。
她說,現在還未開放堂食,主要是人手不足,一旦沒有做好SOP,或者員工確診,那更是得不償失,所以盡管只做打包很不容易,咬著牙也要撐。
“我們沒有亂亂走,買菜讓人批貨上門,成本都要貴很多,但為了安全也是沒辦法,否則就會影響整間店了。”如今,Christin是一家三口在店內工作,沒有任何外勞。
我自己是這裡的常客,吃了好幾年,最愛點咖哩排骨河粉乾撈加螄蛤,另外再要一碗咖哩湯,我的吃法。
這次採訪就點咖哩麵啦,還是咖哩排骨,加螄蛤,為了拍照好看,我還棒著這碗咖哩麵店前店後跑,反正最後這碗是我吃的,哈哈
這裡的咖哩麵啊....太大碗,湯濃料多sambal也好吃,海南茶也是,如果是住附近的歡迎打包,暫時還未開放堂食哦!
📍 肥婆咖喱面 Feiporcurrymee
Fei Poh Curry Mee Restaurant 肥婆咖喱面茶餐室
Address: 19, Jalan Nadchatiram 1, Taman Taynton View, 56000 Cheras, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
營業時間:星期一至六,11am-4pm(週日休)
電話:http://wasap.my/60102989451
Grab搜Restoran Fei Poh Curry Mee-Taynton View
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同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,#廚神當道 #masterchef 大家看廚神當道會不會跟我一樣好奇「為什麼干貝這麼難煎?」干貝這種非常容易熟的食材,一個不小心真的就會煮過頭,何況是在高壓、同時兼顧多樣食材的情況下…這份食譜我是參考Christine在網路上製作的干貝前菜製作,但其實廚神當道有相當多不同版本的干貝前菜,各位喜歡的是...
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我在澎湖天氣熱☀️☀️☀️☀️☀️
澎湖喜歡的景點之一,南寮社區,還有南寮古厝,他是位於澎湖的東北角,不知道為什麼,特別喜歡這種古厝的感覺!還有這種傳統房屋,都好可愛,好懷舊,在澎湖到處可以看到海邊撿到的浮球做出的厲害作品!
社區裡的福記魚土灶是重點之一唷,他有灶台,煙囪,鹹汁槽,當夏天沙丁魚產季,是真的可以讓遊客在這裡體驗澎湖的魚灶產業!經過永哥的解說後,才知道我們在台灣吃到的魚乾,都是在澎湖傳統方式加工蒸煮再曬乾唷!
往常都以為澎湖應該要夏天來,沒想到發現居然好多冬天來自由行的台灣本島人耶!
其實如果像我一樣怕水的朋友,其實冬天是可以來澎湖展開一趟靜態之旅+海鮮美食之旅!
所以,我想計畫一趟冬天之旅,有沒有人也要來一起自由行呀😜
這是我的IG請幫我追蹤一下唷💕
https://instagram.com/christine740727?igshid=8g1k6ttg8h2f
#christine的奧地利生活分享
#澎湖
#台灣
christine ig 在 Facebook 的最佳解答
2019年 曾經在奧地利招待了Jason's Life
土豪和太后,記得那個時候是2月冬天,非常冷,太后的錢包還在薩爾斯堡lv前面被偷😭😭😭
當天我還準備著火鍋等他們到來,當時還有兩位美女,一位居然進度超前,結婚還生了小孩,一點都沒變,另一位現在依然漂亮單身,(很難說😜)
幾年後,我們在日月潭見面❤️
不愧是太后,跟著他,總是在拍網美店,網美景點🥰
我們聊著當年在奧地利有趣的事,還有聊著2020年原本要出發的3/28瑞士團,因為當時Jason 都準備好他的攝影工具,準備幫我的瑞士團做個美麗的紀錄!
不過沒關係,今年我要好好的看我寶島台灣的美❤️
PS:警察在旁邊表示,我們拍完照片要戴上口罩就可以!
地點在日月潭Desolatecoffee/蠻荒咖啡
Christine大推薦唷😍
絕對可以收入口袋名單
非業配唷😂我也是搜尋iG找到的
大家有來過嗎?
在台灣一起聊著當年旅行的故事還是好開心啊
#christine的奧地利生活分享
#日月潭
#台灣
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#廚神當道 #masterchef
大家看廚神當道會不會跟我一樣好奇「為什麼干貝這麼難煎?」干貝這種非常容易熟的食材,一個不小心真的就會煮過頭,何況是在高壓、同時兼顧多樣食材的情況下…這份食譜我是參考Christine在網路上製作的干貝前菜製作,但其實廚神當道有相當多不同版本的干貝前菜,各位喜歡的是哪一季的干貝呢?
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【克里斯丁也在這】
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【影音合作邀約】
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
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Chanel Coco Mademoiselle
前調:柑橘
中調:茉莉、玫瑰
後調:廣藿香、香根草
每個女人都要有的一瓶
適合去約會、派對、酒吧的時候噴
Chanel Chance 粉紅甜蜜
前調:葡萄柚、榅桲
中調:茉莉、風信子、鳶尾花
後調:白麝香、雪松、琥珀
這瓶男友很愛
我覺得女生普遍都會喜歡的味道~很適合送禮
Miu Miu 同名
前調:鈴蘭
中調:犬玫瑰
後調:阿奇加拉木
現在是我的日常香水
愛花香的可以把這款當作入門香
Dior Blooming Bouquet 花漾
前調:柑橘
中調:牡丹
後調:白麝香
是很多女生人生中第一瓶香水
什麼場合都不會出錯
Dior Grand Bal 舞宴茉莉
前調:橙花、青檸檬
中調:茉莉、依蘭、桃
後調:檀木、麝香
茉莉控可以選這支
睡前、平日上班可以噴
Dior Jadore in joy 愉悅淡香精
前調:鹽之花
中調:格拉斯訂製級依蘭依蘭之心
後調:甜美蜜桃果香
偏甜但很清新
很適合夏天噴
Hermes Twilly
前調:生薑、香檸檬、苦橙
中調:晚香玉、茉莉、橙子花
後調:檀香木、香草
給人很溫暖、平易近人
秋冬可以噴在大衣上
Hermes Eau Des Merveilles 橘彩星光
前調:橙、檸檬、欖香樹脂
中調:琥珀、粉色胡椒、紫羅蘭、胡椒
後調:冷杉、橡苔、雪松、馬達加斯加香根草
清新木質帶點柑橘香
適合穩重、中性、個性、獨立、穿搭帥氣的人
Hermes Un Jardin Sur Le Nil 尼羅河花園
前調:胡蘿蔔、葡萄柚、番茄、綠芒果
中調:橘子、牡丹、蘆筆管、風信子、尼羅河睡蓮
後調:埃及無花果樹、鳶尾花、肉桂、麝香、焚香
乾淨、愉悅氣味
洗完澡、Monday blue可以噴
Hermes Cologne 血色大黃
前調:大黃
中調:紅漿果
後調:麝香
調香師:Christine Nagel
果香甜而不膩
不容易撞香
適合活潑可愛的女生
休閒逛街可以噴
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