®️2021/09/26
✨#台中甜食 ✨
大家猜猜這是什麼?是不是很像巨大蚊香🤣
沒有啦~人家是吉拿棒!超酷的🥰
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[#Churros&Co.吉拿棒 ]
這家在 #旱溪夜市 最靠近廁所那排!
會用機器往大油鍋擠麵糊變成巨大版蚊香😆
炸到金黃後再整個拿起來剪成一段一段
口味有糖粉、肉桂、花生、抹茶等共14種口味(後面有照片➡️)
聽說 #精誠夜市 分店粉給比較多比較好吃大家有吃過嗎歡迎留言~
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#肉桂 $40
每一份大約會有6支左右
炸得剛剛好外酥內軟不油膩👍
肉桂粉撒得也剛好肉桂很香不會過多
我和朋友都覺得很好吃下次想吃別的口味😘
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有沒有人吃過這家其他口味!
想知道大家都推薦什麼~~~
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🔺台中區
旱溪夜市:二四五六
大慶夜市:三五六日
🔺彰化區
精誠夜市:三五六
北斗夜市:四
🔺雲林區
斗六夜市:二
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🔺IG: @churros__co
🔺FB: Churros&Co. 吉拿棒
☎️電話:0983710116
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中甜食
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,食譜節自上一本西餐作品 《餐桌上》自轉星球發行/ 編輯 雅筑 Katie 材料 12根 吉拿棒 水 45g 牛奶 45g,可用水取代 奶油 20g 鹽 1撮 糖 1/2大匙 中筋麵粉 75g 蛋 約3顆 炸油 1鍋 裝飾 糖 50g 肉桂粉 2g 作法 1.鍋內用大火加熱水、牛奶、奶油、鹽...
churros 機器 在 慢嚐食光 Facebook 的最讚貼文
🏠CHURROS&CO.吉拿棒
台中市南區建國南路一段208號(大慶夜市)
⏰三、六、日17:00-01:00
🗂:#葵吃喝大慶夜市 11
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🔺肉桂 40元
🔺巧克力醬 55元
又讓我發現大慶夜市厲害的小點心!但店家說位置不固定,有來記得仔細找一下。
我真的太愛吉拿棒!但影城的一支動不動要快100元,之前costco賣的雖然銅板價,但我覺得太硬了些。
很久以前逢甲夜市有賣,也收掉了。
不過沒關係,今天介紹的CHURROS&CO.吉拿棒比上面所有的都好吃,是冷掉也好吃的那種。
看店家現炸超療癒~他們有一台機器專門擠吉拿棒到油鍋,然後炸出爐就是這麼大一圈,店家再剪小條。
CHURROS&CO.吉拿棒是用杯子裝,再也不用擔心糖分灑滿身。
今天吃的肉桂和巧克力醬都很優秀!兩者都不會太甜。
最重要的是他們的吉拿棒像在吃麵包一樣,軟呼呼的!現炸出爐超級美味。
一點都不油,而且巧克力醬不是外面甜到會牙痛那種,是微苦但巧克力味超濃郁那種!大人系巧克力醬。
是我從小到大,甚至連在大阪環球影城吃的吉拿棒比,CHURROS&CO.吉拿棒第一名!讓我也是回家立刻寫。
銅板價份量也給很夠,重點是大小適宜要分享也很可以,真的去大慶夜市要吃這家~
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本來是要討論訂製結婚西裝
結果麥堯挑上癮,說結婚再做一套就好了😅
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毛呢的布料貼合身型,在這裡全身的配件都可以在店內選配,這新男友我是越看越滿意啊🥰
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全依預算去客製化推薦👍🏻
這次是 WeddingDay好婚市集 的專欄文章
請期待超燒我腦的文章~~~🧠
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今年趕在 Street Churros 天母天玉店
推出的限量愛心吉拿棒💗最後一天
趕快去買來吃,怎麼覺得愛心造型更好吃🥺
洋裝是 Healer 👗羊毛拼百褶裙腰以下都是腿啊🦙 https://pse.is/QAUGV
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謝謝 ElegaZzle EZ西服-3d科技量身 的Marx跟Apple🍎這次真的是超級愉快的合作經驗,大推大家到EZ訂製西裝,打造超帥的另一半,換老公趁現在🥳
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呂佳玲
churros 機器 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
食譜節自上一本西餐作品
《餐桌上》自轉星球發行/ 編輯 雅筑 Katie
材料 12根
吉拿棒
水 45g
牛奶 45g,可用水取代
奶油 20g
鹽 1撮
糖 1/2大匙
中筋麵粉 75g
蛋 約3顆
炸油 1鍋
裝飾
糖 50g
肉桂粉 2g
作法
1.鍋內用大火加熱水、牛奶、奶油、鹽和糖,加熱至大滾且奶油徹底融化。
2.把火轉小,一口氣倒入所有的中筋麵粉,用硬的炒勺將麵糊徹底拌勻,直到沒有麵粉顆粒,並呈現麵團狀,持續用小火並不停地拌炒麵團約一分鐘,鍋子底部會有一層白膜。
3.熄火後靜待約五分鐘,讓麵團降溫,然後慢慢地加入蛋,每加入一顆要徹底拌勻才能放入下一顆,一樣用硬的木製炒勺混合,會有一點點辛苦,可改用槳狀的機器打。最後用炒勺把麵糊拉起的時候,應該會呈現乾濕適中、自然垂墜的流線三角錐。
#第三顆蛋先加蛋黃,攪拌均勻後如果太乾在分次放入蛋白
4.將星型花嘴裝在擠花袋內,填入麵糊備用。另外把糖和肉桂粉拌勻備用。
5.擠入攝氏160至180度的油鍋內,用小刀切斷控制長度,雙面各炸1-2分鐘,表面金黃且酥脆後取出。
6.將裝飾用的糖和肉桂粉拌在一起,裹在炸好的吉拿棒上,趁熱享用。
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