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【Columbia】
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columbia crest 在 阿宅Wine的異想世界 Facebook 的最讚貼文
上週六的『品迷網酒展』老實說應該是今年度除了各在台協會的專業場酒展外,最吸引我目光的一 場,原因就在參展的酒商有7成是不會在大拜拜酒展中出現的,而且酒款也跟其他酒展上較沒重覆性,尤其是這次出現了威石東的木杉白酒(台中三號),應該是全場中最吸睛的一款酒。
不過其實我停留最久的一攤是『新希臘葡萄酒(汎特思)』,他們家的白酒顯的特別精彩,像是2016年的『Santorini』沒過桶的以高酸微尖、果味中帶著明顯的鹹度;過桶的則是果味集中佐上平衡的桶味,加上希格列斯莊園聖酒,使用晒乾葡萄來釀造,除了甜潤可口、風味飽滿外,還有著適合的酸度來支撐他甜度,也是我覺得是這場酒展中最佳的一款甜酒。
而『尚穎洋行』的『Koyle Cerro Basalto 2014』是我這場酒展中最喜歡的一款紅酒,除了黑色漿果、法國桶的風味,有不錯的酸度構成的骨架,還有帶有濃郁柔滑漿果風味,是我很喜歡的濃純柔風格,尾韻還會有很明顯的果干類的甜美回甘感。(A~A+)
此外還有『源昌』的老麥克2015帶有明顯的美國桶風味(A),是我很喜歡的風格;『法蘭絲』西班牙Torres的Celeste crianza 2014 的濃柔風格與一些已經微微發展的三級風味顯的特別誘人(A),而『Altos Ibericos Reserva 2012』則是仍顯新輕活動的鮮果風味;『特德利』的Orin Swift Abstract則展現出我喜歡的美國濃郁風格(A);『美多客』的賓利Shiraz似乎變的比我上次喝的時後來的精彩;『莎祿』的西班牙本來就很出名了,尤其是五號桶白蘭地;『星坊』過威士忌桶的黑標Robert Mondavi 更是我力推的酒款(A)。
『長榮』的Columbia Crest Horse Heaven Hills Cabernet Sauvignon 2014也屬於濃郁可口的風格;『亞華原』的阿根廷酒應該有不少人都認識;『泰豐』的金粉戴品質特別好;七銘的兩款波爾多Chateau Bel Air Gloria 2015與BARON LA ROSE 2015,除了年份好外,果味的集中度也夠,另外INDOMITA的黑皮諾顯的特別;長榮的Columbia Crest Horse Heaven Hills Cabernet Sauvignon 2015滿濃郁可口的;『酒堡』的紐西蘭是我的菜。
『酩洋』的Veuve Ambal Vieilli En Fût de Chêne Crémant de Bourgogne顯的特別超值,一些堅果類的風味已經發展,風味不輸香檳,但是價格卻勝很多;『說酒人』的兩款Malvasia靜態酒顯的荔枝白花,而甜泡泡則是甜酸均衡;另外『沃芙』的Saracco Moscato d'Asit 真的非常厲害,現在有一堆人在搶試這款酒,『威廉彼特』的三風酒廠釀的氣泡酒便宜又好喝,『意源』的prosecco應該有不少人都認識他們,『托凱』的MAD我還滿喜歡的。
另外清酒如久保田洗心、菊之司、月柚、風之森、秀鳳~~~還滿不少我喜歡的,只是逛完葡萄酒後只剩很少的時間來逛日本酒區,只能下次再試囉!^0^
ps.限時酒款我只有試到幾款,無法評論,所以有點可惜!
(飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車!)
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