💥I edited this message for clarity. You can agree or disagree with this statement but it's based on real incidents. This message is not about all people who go to international schools.
Dear some people who go to all sorts of privileged international schools in Thailand,
If you come across this message, I want you to read it and try to ruminate about what I am going to share with you. Learning English in Thailand is never easy. In fact, it has never been easy. You should put yourself in a conventional Thai school for a week if you want to experience the challenges a regular Thai student has to go through each day.
I am happy for you that you can speak English naturally, beautifully and eloquently. The reason why some of you find it easy is simply because of your privilege. And I don’t blame you for that. However, when it comes to speaking English, it pains me to see the mockery and insults that are still prevalent among the so-called upper-class community towards people less fortunate than them.
Let me remind you that English is just a tool to help connect you to a bigger world. It's a lingua franca, not a form of superiority. Stop using it as a weapon to belittle anyone. It is not cool. It is not civilised. It is vulgar. Please be kinder. Should you find that hard to achieve, don't say anything. If you can't use your privilege to help others, just sit on it and be quiet.
PS My statement doesn't include everyone who goes to an international school. The message is for those who use their privilege to belittle others. If you are not one of those people, this message is not about you.
同時也有1559部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅ASMR Cham,也在其Youtube影片中提到,Good night with the 49 Trigger Words 😴 (I forgot to record 1 word lol) English has a lot of sounds that Japanese doesn't have, so it's difficult to pr...
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cool english 在 竹亭聽雨 - 小咪媽咪三寶媽 Facebook 的最佳貼文
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cool english 在 ASMR Cham Youtube 的最佳解答
Good night with the 49 Trigger Words 😴 (I forgot to record 1 word lol)
English has a lot of sounds that Japanese doesn't have, so it's difficult to pronounce, but I like the sounds ♡
Thank you for your support🌸 https://www.patreon.com/ASMRCham
( Exclusive Access To 2 Monthly Special video + All my previous months videos♡)
⭐Timeline⭐
00:00 greeting
00:27 tickle
01:27 stipple
02:25 be calm and sleep
03:23 sleepy
04:28 pluck
05:23 tap
06:03 take a good rest
07:08 tktk
08:27 click
09:56 have a good sleep
10:51 dreamy
12:16 perfect
13:51 lipstick
15:00 pretty
15:36 fluffy
16:50 sksk
18:49 soft
19:42 twinkle
20:22 charming
21:15 lovely
22:47 lollipop
23:36 thank you
24:31 cute
25:02 scalp
25:30 coconut
26:31 pumpkin
27:26 calm
27:58 ok
28:21 tiktok
28:51 good
29:28 slow
30:24 cham
31:07 hello
31:45 cozy
32:37 healing
33:13 tingle
33:33 pastel
33:51 sweet
34:17 relax
34:53 adorable
35:45 i love you
36:23 cool
36:45 you can do this
37:10 meow
37:28 close your eyes
38:09 lips
38:43 go to bed
39:04 see you in my dreams
39:28 good night
…………………………………………………………
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cool english 在 生かし屋 IKASHIYA CULINARY ART Youtube 的最佳解答
ストレート法で作る基本の山食パン(山型食パン・イギリス食パン)の作り方です
ストレート法は最初から材料をすべて合わせる作り方で、
メリット:短時間で出来る、風味が良い
デメリット:ボリュームが出にくい、でんぷんの老化がはやい=すぐぱさつく
という特徴があります
おすすめの強力粉は窯伸びの良い「スーパーキングやゴールデンヨット」、老化が遅く風味もいいし窯伸びもいいし作業もしやすい「ベルムーラン」がおすすめです(動画ではベルムーランを使用)
【型生地比容積について】
自分の持っている型に合わせて生地量を調整します
1.5斤と書かれてても1.2斤しかなかったり、型によって全然違うので必須です
この型と容量と生地の比率を型生地比容積といいます
型の容量÷型生地比容積=生地量
例:1625ml(1斤弱)÷3.5=約464g
3つに分けて入れる場合は1つあたり464÷3=155gになります
型生地比容積の目安
角食:3.8~4
山食:3.6前後
(数字が大きいほどふわふわで、数字が小さいほどみっちり)
ベーカーズパーセントと比容積からレシピの調整も出来ますが、
計算が面倒なので粉300gとか多めに作って生地量を食パンに使い
残りの生地は丸パンなどにすると楽だし無駄になりません
型生地比容積についてより詳しくは↓
https://www.ikashiya.com/entry/katakiji-hiyouseki
【材料】
ベーカーズパーセント(合計:194)
・強力粉 100
・砂糖 8
・スキムミルク 3
・塩 2
・インスタントドライイースト 1
・水 72
・バター 8
粉300での分量(1斤目安)
・強力粉 300g
・砂糖 24g
・スキムミルク 9g
・塩 6g
・インスタントドライイースト 3g
・水 216g
・バター 24g
【準備】
・バターを常温においておく
・型に離型油を塗る
【作り方】
1. 【生地作り~1次発酵】バター以外の材料をすべて合わせてグルテン膜が出るまでこね、バターを加えてさらにこねる
2. より薄いグルテン膜が出るまでこね(こね上げ26℃目安)、丸めてボウルに入れてラップをし30℃で60分発酵させて、打ち粉をして台に取り出す
3. 上から押さえてガスを抜いて広げ、上下左右から3つ折り×2で折りたたみボウルに入れてラップをし、30℃で30分発酵させる
4. 【分割~ベンチタイム】生地量の1/3ずつに分割してガスを抜き、きれいな面が外側にし表面を張らせるように丸める
5. かたく絞った濡れ布巾をかけて25分ベンチタイム(生地をゆるめて成形しやすくする/残った生地は同様にして丸パンなどに活用)
6. 【成形~2次発酵】めん棒で長方形にのばしつつガスを抜き(周りの気泡は手で潰す)、上下から1/3折りたたんで生地をくっつける
7. 奥から手前に少し張らせるように巻いてとじる(最初芯を作り、トップを持って下にくっつけるイメージで3回転~3回転半)
8. 離型油を塗った型に端→真ん中の順で入れ、蓋をして35℃で50分を目安に2次発酵(オーブンで発酵させる場合は予熱時間を考慮しはやめに取り出す)
9. 【焼成/180℃に予熱】生地が型のギリギリまで膨らんだら発酵完了、180℃に予熱したオーブンで焼成する
10. 180℃で30分を目安に焼き、焼き上がったら台に2~3回落として蒸気を抜き(腰折れを防ぐため)、すぐに取り出し冷ます
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ガスコンロ:https://amzn.to/3bdtvYa
牛刀:https://www.jikko.jp/fs/jikko/54803
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撮影機材
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↓using translation software.
[Ingredients]
Bakers percent (total: 194)
・Bread flour 100
・Sugar 8
・Skim Milk 3
・Salt 2
・Instant dry yeast 1
・Water 72
・Butter 8
The amount of the flour 300.
・Bread flour 300 g
・Sugar 24 g
・Skim milk 9g
・Salt 6g
・Instant dry yeast 3g
・Water 216 g
・Butter 24 g
[Preparation]
・Leave the butter at room temperature.
・Spread mold release oil on the mold.
[How to make]
1. [Making the dough ~ primary fermentation] Mix all the ingredients except butter and knead it until the gluten film comes out. Add butter and knead it more.
2. Knead it (knead it up to around 26 °C) until a thinner gluten film comes out. Round it and put it in a bowl. Cover it with a plastic wrap and let it ferment for 60 minutes at 30 °C. Dust it with flour and take it out on a counter top.
3. Press down from the top to release the gas and spread it out. Fold it 3 times from top, bottom, left and right. Put it in a bowl and wrap it then ferment it for 30 minutes at 30 °C.
4. [Divide ~ bench time] Divide it to 1/3 of the amount of the dough then release the gas. Round it so the clean side is on the outside and the surface will stretch.
5. Cover it with a tightly squeezed damp dishcloth and bench it for 25 minutes (loosen the dough to make it easier to shape it/use the rest of the dough in the same way for round bread, etc.).
6. [Shaping ~ Secondary fermentation] Stretch it to a rectangle with a rolling pin and release the gas (crush the air bubbles around it with your hand). Fold it from the top and bottom to 1/3 and stick the dough together.
7. Roll it up and close it so that it is slightly stretched from the back to the front (Make the core first and hold the top and stick it on the bottom. Turn it around 3-3.5 times.).
8. Put it in the mold spread with mold release oil in the order of the edge to the center. Cover the lid and let it undergo secondary fermentation at 35 °C for around 50 minutes (take it out without considering the preheating time if you are fermenting it in the oven).
9. [Bake/Preheat to 180 °C] When the dough rises to the edge of the mold, the fermentation is complete. Bake it in the oven preheated to 180 °C.
10.Bake it at 180 °C for around 30 minutes. When it finishes baking, drop it on a counter 2 ~ 3 times to remove the steam (to prevent it from breaking around the waist). Take it out immediately and let it cool.
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